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2009.01.06
テーマ：簡単レシピ(3361)
カテゴリ：和食
甘塩鮭が安く手に入ったので 簡単に鮭フレークを作りました。  耐熱皿に鮭2枚をのせ、お酒大2を振りかけ10分程おいてから ラップをかけてレンジにかけます。 身をほぐしたら、フライパンに汁ごと入れ みりん、砂糖、塩を加え、水分が無くなるまで炒ります。 冷蔵庫で4～5日、保存出来ます。  ↑は今更ですが、「賀正」の文字が入ったりんごです。 2個で180円と安くなっていたので つい、買ってしまいました。。 早いもので、年が明けてもう6日経ってしまいました。 あっという間に冬休みも終わってしまいますね。。 
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