ゆうゆうの手作り大好き♪
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新鮮な鯖が手に入ったので、3枚卸しにしてから 下味を漬けて揚げました。 ＜鯖の竜田揚げおろし＞ 鯖を3枚におろし、酒、醤油、みりんに漬け 片栗粉＋小麦粉をつけて揚げます。 器に盛り付け、大根おろしをのせ、ポン酢をかけます。 ＜蓮根の照り焼き＞ 蓮根を摺ってから、フライパンで焼き 醤油、みりん、酒で味をつけます。 すし酢でわかめとじゃこの酢の物 by ゆうゆう0221 酢の物は家族が好きなので、和食の時はなるべく作るようにしています。 特に、もずくの酢の物が好きなので 冷蔵庫にいつも常備して有ります。。 にほんブログ村
夕食☆鯵の天ぷら＆塩麹で鶏天 2014.10.08
ある日の夕食☆かじきまぐろの竜田揚げ 2014.10.07
ある日のランチ☆具沢山雑煮 2014.10.06
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