ゆうゆうの手作り大好き♪
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水菜を使い、漬物を作りました。 買うと高い水菜の漬物ですが 家で漬けると、とっても安く作れます。 ＜水菜の漬け物＞ 水菜にサッと熱湯をかけ、水気を絞り、ザク切り（3ｾﾝﾁ）にします。 昆布、唐辛子、水、白だしと一緒に漬けます。 ＜千草焼き＞ 人参、ひじき、三つ葉等が沢山入った、厚焼き玉子です。 卵は全部で6個使っています。 砂糖が多いと焦げ易くなるので、控えめで作ってあります。 こちらは卵焼き器を使い、両面を焼いて作ってありますが 型に流して、オーブンで作る事も出来ます。 我が家の＊ブリ大根＊ by ゆうゆう0221 家族が大好きなブリ大根です。 臭みがなく、味が染みて美味しく出来上がります。 にほんブログ村
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