ゆうゆうの手作り大好き♪
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大豆を茹でてから、2種の野菜、昆布、こんにゃくと一緒に煮込みました。 一晩置いたので味が染みて美味しいです。 ＜五目煮豆＞ 大豆を一晩、水につけておき、次の日に漬け汁ごと柔らかくなるまで煮ます。 1ｾﾝﾁ角に切った昆布、野菜、こんにゃく、茹でた大豆を鍋に入れ 出し汁、酒、醤油、みりん、砂糖を加え 汁気が無くなるまで煮込みます。 調味料は一度に入れず、2回位に分けて加えます。 一晩置いた方が味が染みて美味しくなります。 だし汁は水＋和風だしでも美味しく出来ます。 茄子の照り焼き by ゆうゆう0221 茄子が5本で158円という安さだったので（3日前に購入） 照り焼きと浅漬けを作りました。 簡単ヘルシーなヨーグルトチーズケーキ by ゆうゆう0221 ↑はヨーグルトで簡単に出来る、チーズケーキです。 ヘルーシーですが、結構美味しいです♪ にほんブログ村
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