ゆうゆうの手作り大好き♪

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  ★残りご飯で簡単に＊七草粥＊

  残りご飯で簡単に作れる七草粥です。七草とはお米から炊くと40分掛かりますがご飯から作ると10分程で出来上がります。＜七草＞せり　なずな　ごぎょう　はこべら　ほとけのざ　すずな　すずしろ　残りご飯2膳、水３C、すずな、すずしろ、白だし大1、塩(入れなくても良い）を入れ火にかけ沸騰したら弱火にして10分位煮ます。火を止める直前に5草を加えます。 土鍋で＊七草粥＊ by ゆうゆう0221↑はお米から炊く、作り方です。私はお粥、おじや等好きですが、子供達があまり好きではないので滅多に作りませんが（一人分はお昼に作る）一年間の無病息災を願いながら、家族で七草粥を食べるのは日本の良い、風習だと思います。

  2009.01.07

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  ★牛蒡のコロッケ＆筑前煮★

  冷蔵庫の整理を兼ねて作った牛蒡のコロッケです。ＦＰで材料を攪拌してから作るので簡単に出来上がります。鶏ひき肉、じゃが芋、人参、牛蒡が入っています。味付けは醤油、砂糖、ダシを使って仕上げています。丸い形と小判形の2種類作りました。 基本の＊筑前煮＊ by ゆうゆう0221年末に里芋を買って、使うのを忘れていたので（傷みかけていた）冷蔵庫に有った材料と足して、煮物を作りました。煮物は年末も作りましたが、皆、筑前煮は好きなので鍋に一杯作りましたが、3/2が直ぐに無くなってしまいました。

  2009.01.06

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  ★手作り鮭フレーク&文字入り「賀正」りんご★

  甘塩鮭が安く手に入ったので簡単に鮭フレークを作りました。耐熱皿に鮭2枚をのせ、お酒大2を振りかけ10分程おいてからラップをかけてレンジにかけます。身をほぐしたら、フライパンに汁ごと入れみりん、砂糖、塩を加え、水分が無くなるまで炒ります。冷蔵庫で4～5日、保存出来ます。↑は今更ですが、「賀正」の文字が入ったりんごです。2個で180円と安くなっていたのでつい、買ってしまいました。。早いもので、年が明けてもう6日経ってしまいました。あっという間に冬休みも終わってしまいますね。。

  2009.01.06

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  ★大根と胡瓜のごま酢和え★

  残り野菜を使い、簡単に作れる酢の物です。大根、胡瓜はせん切りにして塩で揉み酢、砂糖、白ごまで和えました。我が家は酢の物が好きなので沢山作っても直ぐに無くなってしまいます。 赤大根の甘酢漬け by ゆうゆう0221↑は赤大根の甘酢漬けです。漬けて直ぐは白いですが、段々ピンク色に変わってきます。今は大根は無くなり、冷蔵庫には赤カブの酢漬けが入っています。

  2009.01.06

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  ★温玉のせ大盛り牛丼★

  白滝を沢山入れて作る、ボリュームたっぷりの牛丼です。 満足する牛丼 by ゆうゆう0221↑は年末におせちの準備をしながら作った牛丼です。忙しい時に簡単に作れる牛丼は我が家のお昼の定番メニューです。 我が家のすき焼き風肉豆腐 by ゆうゆう0221↑はすき焼き風の煮物です。安いこま切れ肉でも作れるのでこちらも我が家の人気メニューです。今日は冷蔵庫整理を兼ねて、野菜コロッケを作る予定です。只、揚げ物はカロリーが高いのでメニュー変更になるかも知れません。。

  2009.01.06

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  ★黒毛和牛いちぼの焼肉★

  いちぼは牛肉の中でも希少価値な部分です。このお肉は牛1頭につき1.5kg～2kg程度しかとれない一般的に牛もも肉の中で最も美味しい部位と言わています。霜降りでも脂っこくないのでさっぱりとして食べやすいお肉です。今日の夕食は久し振りに焼肉にする予定です。全部で600ｸﾞﾗﾑ（2Ｐ）有りますが直ぐに無くなってしまいそうです。↑は詰め放題のお菓子です。500円でこれだけ詰めました（32個）今年は福袋をあまり買わなかったので明日は洋服でも見に行こうと思っています。

  2009.01.04

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  ★謹賀新年･2009・おせち★

  少し遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。お正月は主人の実家、私の実家に新年の挨拶に行ったり一緒に初詣、買い物に行ったりと忙しい毎日でブログ更新が出来ませんでした（題名だけ下書きしておいた）毎日、食べたり、飲んだりしていたので体重も増加してしまいました。。毎年、この時期は2キロ位増えてしまうので12月の後半から少しダイエットをしていたのでいつもの年よりは増えていないのですが油断大敵です。。これ以上増えない様に、明日からダイエット開始です（笑）一の重・・紅白かまぼこ、伊達巻、黒豆、にしんの昆布巻き　　　　　きんとん、田作り、松前漬け、海老の甘煮二の重・・松風焼き、ブリの照り焼き、八つ頭の煮物、チキンのロール巻き　　　　　紅白なます、コハダの酢漬け、ハム三の重・・炒り鶏↑は我が家のおせち料理です。他にお煮しめ、お雑煮などが有りました。二の重は焼き物、酢物を詰めますが、今年は品数を少なくしたので（腰痛で無理が出来なかった）スペースが空いてしまい八つ頭の煮物を詰めてしまいました。おせちは少なめに作っても余ってしまうので家族が好きな物だけを作り後は実家からの頂き物で済ましてしまう事も多いです。

  2009.01.01

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  ★大晦日&年末ジャンボ宝くじ★

  早いもので今年も今日で終わりですね。今日は午前中は最後の買い物に行き午後からは最後の掃除をして（やり残したところ）今、やっと落ち着いたところです。今日は忙しく画像ＵＰしている時間がなく同じ画像ですみません。こちらは松風焼きです。鶏ひき肉の半分を炒めてＦＰで攪拌してから残りのお肉と混ぜ合わせ卵、醤油、酒、みりん、味噌などを混ぜオーブンで15分焼きケシの実を振り、オーブンで5分焼いたら出来上がりです。お正月の定番の煮物、炒り鶏です。普通の煮物は実家で頂けるので我が家では鶏肉を使い、簡単に出来る炒り鶏を作ります。↓のブログにも有りますが人参を梅型で抜くのでお正月らしい煮物に仕上がります。 甘さ控えめ我が家の＊栗きんとん＊ by ゆうゆう0221 我が家の＊紅白なます by ゆうゆう0221市販品を利用して作るので、忙しい時に便利です。 数の子入り＊松前漬け＊ by ゆうゆう0221さぁ、そろそろ夕食の準備でもしようかな。。早めに作って、後はお重におせち料理を詰めてゆっくりと年を越したいと思います。今年は色々な事が有り、大変な一年でしたが来年はもっと良い年になってほしいと思っています。最後に、一年間お世話になりました。来年もよろしくお願い致します。ＰＳ・・年末ジャンボ見事にハズレました・・。久し振りに買ったのですが、やっぱりそうそう当たりませんよね。。

  2008.12.31

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  ★炒り鶏のおせちバージョン★

  炒り鶏は野菜を乱切りにして作りますがおせち用なので、人参は梅形で抜いて作りこんにゃくは手綱にして作ります。別煮した里芋、高野豆腐、フキ等を入れると七宝煮になります。筑前煮も殆ど同じですね。。炒り鶏は31日の朝に作る事が多いのですが明日は忙しい為、今日の夜に作りました。 基本の＊筑前煮＊ by ゆうゆう0221下ごしらえが少し面倒ですが煮始めるとあっという間に出来上がってしまうので煮物を一品づつ作るよりは簡単に出来ます。普段は大皿に盛りますが画像ＵＰの為、お重に盛り付けました。今はもう煮物はお鍋に戻っています（一晩置くと味がよく染みるので）おせちの煮物等は実家で用意してくれるので後は、明日、ブリの照り焼き、チキンロールを作る予定です。

  2008.12.30

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  ★松風焼き&八つ頭の煮物&田作り★

  今日は朝からバタバタと色々作りやっと落ち着いたところです。鶏のひき肉をオーブンで焼いた松風焼きです。画像ＵＰの為、串に刺しましたがおせち用は扇形に切り、そのまま詰めます。お客様用には串に刺すとお洒落です（もう少しお洒落な串の方がいいです）こちらは八つ頭の煮物です。切る前に画像を撮り忘れましたがかなり大きいお芋です。お砂糖、みりん、酒、薄口醤油で煮ました。 簡単！おせちに＊田作り＊ by ゆうゆう0221こちらは簡単に出来る田作りです。醤油、みりん、砂糖、酒を煮詰めて作ります。早いもので今年も後一日で終わりですね。今日は結構長くキッチンに立っていましたが腰痛もあまり無く久し振りに快適にお料理を作る事が出来ました。

  2008.12.30

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  ★栗きんとんと紅白なます★

  明日は色々と忙しいので紅白なますと栗きんとんを早めに作りました。（栗きんとんはいつもは31日に作っています）この忙しい時に、アイコンが出て画面が全部消えてしまいショックでした・・。又ＵＰするなんて・・・。紅白なますはお正月に実家に行くといつも頂いてきますが大根、人参が沢山有ったので序に作りました。大根、人参をせん切りにして塩で揉み酢、砂糖、みりん、ユズの絞り汁を加えて作ります。さつまいもをくちなしと一緒に茹でてからＦＰで攪拌してから仕上げます。写真撮影用に適当に器に入れて撮ったのでお正月の雰囲気はまだないかな。小さいお飾りが少なくて、同じ飾りになってしまいました。（紅白なますはお重に詰める時はユズケースに入れる予定）取り敢えず彩が寂しいので添えてみました。今日から明日にかけてはごまめ、炒り鶏、煮物(八つ頭）松風焼き、チキンロール、ブリの照り焼きを作る予定です。腰痛は今のところ酷くないので何とか乗り切りたいと思います。今日は速攻？で打ち、此処まで12分でした。（最初の文よりかなり文字は少なくなったかも）二度同じ文は打てないので多少は違っていますが良しとします。

  2008.12.30

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  ★数の子入り松前漬け&数の子の醤油漬け★

  市販品を利用して簡単に作れる数の子入りの松前漬けです。塩抜きした数の子（200ｸﾞﾗﾑ）、人参のせん切りを加えて作りました。付属のタレだけでは足りないのでしょうゆ、酒、みりん、水を足して作ってあります。昆布、スルメが家に有る場合はそれらを細くせん切りにして水につけてから、タレに漬けます。2日位から食べられますが漬けて一週間位が美味しいです。 ★数の子のしょうゆ漬け★ by ゆうゆう↑は画像はありませんが白だしで作る数の子の醤油漬けのレシピです。

  2008.12.29

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  ★おせちの焼き物に和風チキンロール★

  我が家で人気の鶏のもも肉料理です。 和風チキンロール by ゆうゆう0221おせち料理用に多めに作り、残りは冷凍しておく事も出来ます。タレは食べる時に多めに作り沢山かけて頂くと美味しいです。

  2008.12.29

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  ★海鮮海苔巻き&年末の買い物★

  今日は午前中は大掃除をして今年最後のゴミ出しをしてこれから買い物に行って来ます。年末は色々と忙しくてブログを更新している場合ではないのですが昨日もPCが出来なかったのでメールチェックを兼ねて、序にブログを更新しています。明日は、お節の準備に追われ多分更新出来ないかな～。昨日も大掃除で疲れ果て簡単に海苔巻きにしちゃいました（スーパー購入） 失敗なし！基本の茶碗蒸し by ゆうゆう0221

  2008.12.29

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  ★頑張って大掃除★

  今朝はとても冷え込みましたが今は、眩しい位の太陽が部屋の中を照らしています。そうなると、気になるのが部屋の埃です。毎日、床は拭いていますが一日経つと、床に薄っすら埃が溜まっています。。曇りの日は目立つませんがこれだけ晴れていると、気になって仕方ないので先程、全ての床を拭き掃除しました。その後、押入れの中の片付けをしてお昼を食べて、今は休憩中です。後は、ベランダと、子供経ちの部屋の窓吹きをする予定です。腰痛はまだありますがノンビリとしている時間は有りません。。明日はキッキンの掃除をして（一部）29日からはお正月の準備をする予定です。↑はお友達と新年会をした時の画像です（昨年）たまには自分で作らず、この様な高級なおせち料理が食べたいです。でも例年、お正月は主人の実家と私の実家に行くのでおせちは最低限の物しか作らなくて良いので助かっていますが（色々と頂いてくるので）それでも家族が好きな、栗きんとん、炒り鶏、焼き豚ブリの照り焼き、かばぼこ、伊達巻等は沢山食べたいので一通りのおせち料理は用意するようにしています。伊達巻は作っていた時もありましたがあのしっとりとした感じの伊達巻が好きで（築地入船がお気に入り）最近は毎年、購入しています（お値段は色々有ります）でも早めに買わないとお気に入りの伊達巻は無くなってしまうので毎年、28日には買ってしまいます（冷蔵庫が一杯になり大変ですが）今年のボーナスは現状維持だったので節約はしなくても済みそうです（いつも通りかな）お正月くらいは多少良い物を頂きたいですよね。。

  2008.12.27

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  ★お年玉の用意&鶏の水炊き★

  昨日は給料日だったのでコンビニに行き、お金を下ろしてからその後、別の銀行でお年玉の両替等して来ました。昨日はメインの銀行が(ATM)混んでいて、記帳が出来なかったので記帳とヘソクリ（笑）を貯金しに行ったのですが（東京三○銀行&セ○ン銀行で）今日も混んでいたので諦めて帰って来ました（ヘソクリはしました）家のローンを借りている東京三○銀行はコンビニを利用しても、手数料が掛からないので（土日祝も）給料日は混むので銀行に行かず、コンビニで下ろしてから後で、記帳しているのですが、年末は混むので駄目ですね。それにしても今日は、昼間は暖かかったのに外に出たら、寒くて寒くて・・耳は痛くなるし手は冷たいし大変でした。風で耳が痛いなんて、北海道に住んで以来なかったのでビックリ！↑は家に有った材料で簡単に作った水炊きです。随分前の夕食です。。こんな寒い日はやっぱり鍋がいいですね。。今日は餃子は焼かないで、水餃子にしようかな。

  2008.12.26

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  ★野菜たっぷり餃子&ピリカラ春雨中華サラダ★

  冷凍庫にひき肉が沢山有るので（使ってもまだ1500ｸﾞﾗﾑ位有るかな）節約の為、今日は餃子にしようと思い早めに下ごしらえをしました。。今日は50個作りました。お肉は控えめに野菜をたっぷり入れて作ってあります。クックのレシピをリンクしようと思いましたが冬休みの為、混雑しているのか開きませんでした。まだ焼いていないので、↑は昔の画像です。こちらは豆板醤を加えたピリカラ味のサラダです。夜は寒くなりそうなので温かいスープも作る予定です。クックパッドの検索も今日は、おせち、黒豆、伊達巻、雑煮とお正月料理ばかりでした。。久し振りにＵＰしようと思ったのに、自分のページが開かず諦めましたが年末は混みそうなので、これからは朝早く作業をしないとダメかな？でも時間的に余裕がないので、クックのＵＰは暫くお休みになりそうです。今日はこれから図書館&銀行に行って来ようと思っています。予定より少し遅くなりましたがまだ時間的に余裕が有るので頑張って行って来ま～す。

  2008.12.26

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  ★ナッペ失敗！2段のＸマスケーキ★

  乳脂肪が高い、タカナシの生クリーム（47ﾊﾟｰｾﾝﾄ）を使い久し振りに作ったホールケーキですが後少しで攪拌が終了だったのに数秒長く攪拌してしまい（機械で）あっという間に固めのホイップが完成（汗）塗った後に、温めたパレットで塗り直すとクリームが解けて少しキレイになりますが今回は腰痛が気になり塗り直す時間も惜しくそのまま2段とも塗ってしまいました（悲）このケーキは18ｾﾝﾁと14ｾﾝﾁのスポンジケーキを焼いて作りました。クリームが汚くて、ブログに載せるのが恥ずかしい～。。上から撮影したらちょっと誤魔化せますね（笑）周りは苺、冷凍ブルーベリー、ミント、粉砂糖でトッピングしてあります。切るとこんなこんな感じになっています。勿体無くて、切る瞬間は少しためらいました。。1段目はカロリー控えめにイチゴのゼリー（ムース風）2段目は生クリームと苺がサンドしてあります。切ると苺とのバランスが悪いです・・・。飾りは富澤商店で購入したものです。ケーキと料理を同時に作るのは大変でしたが子供達の喜ぶ顔が見れたので失敗したけど思い出に残るクリスマスイブになりました。来月は娘の・・。ケーキどうしようかな？それまでに腰痛が良くなっていますように・・・。クリスマスが終わると今度はお正月ですね。又準備が大変だぁ～。。おせち料理、作れるかな？

  2008.12.25

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  ★家族でクリスマスパーティー&和風ローストチキン★

  クリスマスイブなので家族でパーティーをしました。腰痛で思う様に動けず今年はちょっと悲しいクリスマスでした。テーブルセッティングも飾りが（キャンドル）何もなく寂しいです。＜本日のメニュー＞丸鶏の和風ローストチキンマッシュポテトのチーズ焼きラザニアホタテの和風カルパッチョエビマヨフルーツゼリークリスマスケーキワイン（ボジョレーヌーボー）シャンペン（子供用）ピザとキッシュも作る予定でしたが途中で腰痛が酷くなってしまい諦めました。丸鶏が2キロで1980円だったので今年は骨付きもも肉ではなく丸鶏のローストチキンにしました。和風味にしたので色は普通の色より濃い目に仕上がっています。リボンと足飾りを付ける予定でしたが足飾りを忘れました飾りの星型人参も前の日に用意する予定でしたがケーキの準備に追われ止めちゃいました（ミニトマトで代用）こちらがタレをつけない前の状態です。2キロなので完成まで100分位掛かかります。裏に返したり、油をかけたり、タレをかけたり手間はかかりますがやはり作りたては美味しいです。中身は残りご飯をとブロッコリーの茎を利用したガーリックライスが入っています（画像取り忘れました）↑はムネ肉の部分をスライスしたものです。和風タレをかけて頂ました。前の晩にミートソース、ホワイトソースを準備して当日にラザニアを茹でてから焼きました。とにかく今年は、腰痛が心配で休み休み作ったので大変でした。エビマヨはお昼に準備したのでやっぱり味が落ちてしまい残念でした。マッシュポテトも本当はブロッコリーを挿してツリー風に仕上げるつもりでしたがバタバタ準備していたらブロッコリーを少し茹で過ぎてしまい面倒なのでメニュー変更したので思っていたような飾り付けにならずがっかり・・。こんなバタバタしたクリスマスは初めてでした。思うように動けないって本当にストレスが溜まります。ちなみにこちらは2006年のクリスマスです。この時も腰痛はあったけど今回みたいに酷くなかったので楽しく作る事が出来ました。ケーキも色々大変で又長くなってしまうので次回にＵＰします。

  2008.12.25

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  ★簡単！フライパン一つでカブのクリームパスタ&お土産のケーキ★

  今が旬のカブを使い、フライパン一つで出来るクリームパスタを作りました。 お鍋１つでブロッコリーのクリームパスタ by ゆうゆう0221前回、ＵＰした簡単に出来るブロッコリーのパスタのカブバージョンです。今回はあまり煮詰めないで、スープパスタ風にしました。毎年、12月は行事が多いので太ってしまうので今、ダイエット中なのですが又を食べてしまいました（母のお土産）全部で4個有りましたが息子がモンブランを先に食べたので画像は3個しか写っていないです。でも↑のケーキはボリュームが有りますが甘さ控えめで美味しかったです。こちらは娘が好きなチョコケーキです。早いもので後3日でクリスマスですねクリスマスのケーキは作る予定でしたが体調がいまひとつ良くないので買ってしまうかも知れません。。お料理は大体、何を作ろうか決めましたが体調次第で変わってしまうと思います♪

  2008.12.21

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  ★厚揚げのオイスター炒め&豆もやしのナムル

  厚揚げに片栗粉をつけて炒めてからオイスターソース、酒、みりんで調味しました。椎茸、ピーマン、パプリカ、玉葱が入っています。出来立てを撮影したら湯気で曇ってしまいました。画像ＵＰする予定が無かったので盛り付けがいい加減で少し恥ずかしいです。。 ＊豆もやしのナムル＊ by ゆうゆう0221別の日に作った、豆もやしのナムルです。ナムルは簡単に出来て家族も好きなのでよく作ります。胡瓜、人参を加えると彩がきれいです。

  2008.12.21

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  ★紫いもチップス&無人販売で6個100円のキウイＧＥＴ★

  アントシアニンは眼の疲れを改善し、視力を向上させます。最近、疲れ目なのでアントシアニンを含む食品をなるべく摂るようにしています。紫いもが4本で180円と安かったので一昨日、揚げ物をした序に薄切りにして揚げました。野菜自体に甘さがあるので、何もつけなくても美味しいのですが少しだけ塩を振って頂くと美味しいです。店頭で1個、100円で売っているキウイフルーツが（輸入品）無人野菜販売で、何と6個で100円という安さでビックリ！国産のキウイの収穫時期ってもう少し早いのかなと思っていましたが12月でも収穫出来るのですね。。調べてみると10月中旬～11月が収穫時期で、12月でも収穫は出来るそうです。こちらのキウイは収穫したばかりなのか判りませんが今、販売しているのだから収穫したばかりなのかな？100円が足らなくて1袋だけしか買って来ませんでしたが明日も販売していたら、又買って来ようと思います（実家用）まだ固いので、追熟させなければ食べられませんが保存袋に入れ、冷蔵庫に入れておけば長く持つので取り合えず冷蔵庫に入れました。りんごと一緒に追熟させると早く熟します。キウイはビタミンＣが豊富なので風邪を予防する。カリウムを多く含んでいるので高血圧、動脈硬化、糖尿病の予防。ガンの変異原生を抑える効果がある。お陰様で腰痛が大分良くなりました。まだ重い物を持ってしまうとダメですが長く立っていても痛みが直ぐに出なくなりました。これでクリスマスの料理は作れるかな～。でも又無理をして、年末に寝込む事がないように気をつけたいと思います（それだけは絶対に避けたいです）

  2008.12.18

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  ★秋刀魚の照り焼き&赤大根の甘酢漬け&ミネストローネ★

  秋刀魚に小麦粉と片栗粉（5:5）をつけて焼き醤油、みりん、酒、砂糖、コチュジャンで調味しました。さんま丼にして頂いても美味しいです。クックの方が開かなくてＵＰが出来ませんでした。夕方は検索で混み合っているのでＭＹページが見られず不便です。パソコンも重いので仕方ないのかな。。昨日、漬けた紅しぐれ大根です。↑は甘酢を混ぜて直ぐの画像です。 赤大根の甘酢漬け by ゆうゆう0221こちらは6時間位経った画像です。まだ色が少し薄いですが薄切りにしてあるので、十分美味しく食べられます。今日は朝から雨で、とても寒い一日でした。こんな日は、体が温まる料理が食べたいですね。野菜たっぷりミネストローネ冷蔵庫のお野菜で簡単に作れるのでよく作るスープです。残ったら、スープパスタにすると美味しいです。

  2008.12.17

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  ★紅しぐれ大根の甘酢漬け★

  アントシアニンたっぷりの赤大根は甘酢に漬けるとピンク色に変わり、シャキシャキして美味しいです。赤かぶ よりかなり大きいのですが（こちらは1200g)値段は138円と安いです。サラダ、浅漬けも美味しいですが子供達のリクエストで甘酢漬けにしました（漬物が大好きなんです）まだ下準備の段階なので出来上がったら又ＵＰしたいと思います。 赤カブの甘酢漬け by ゆうゆう0221こちらは漬けてから、直ぐに無くなってしまった赤カブの甘酢漬けです。

  2008.12.16

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  ★ダチョウ抗体のマスク&クリスマス料理★

   新型インフルエンザの予防にダチョウ抗体から作られたマスクが注目されています。  政府が備蓄しているワクチンは数が足りないので自分の身は自分で守らないといけないと思いどこで売っているのか検索していたら見つけました～。 ダチョウ抗体マスク 普通のマスクに比べたら少し高いですが新型インフルエンザが流行するとあっという間に広がってしまうのでウィルスを撃退するマスクは心強いですよね。 楽天で検索したら全て売り切れだったので早めに購入した方がいいかも知れませんね。 今、購入しようと思いクリックしたら在庫が無く入荷は来年の1月中旬でした。 どうしようかな・・・。 他のサイトも幾つか見ましたが殆ど売り切れで直ぐに購入出来る所は有りませんでした。 もし流行したら200万人は死亡すると言われているのでとても怖いですよね。。毎年、この時期になるとクリスマスの料理は何を作ろうかな～と考えるのが楽しみでしたが今年は作りたくても、腰痛がどうなるのか判らないのであれもこれも作りたいと思っても体力的に作れるのかちょっと心配です。。↑の料理はクリスピーチキンとミートローフの盛り合わせです。こちらはシンプルなミートローフですが人参、アスパラ、うずらの卵等入れるとカラフルで彩りもきれいに仕上がります。↑は炊飯器で簡単に作るパエリアです。上の二つの料理は息子の誕生日（12/5)に作った料理の一部です。（↑は今年の誕生日ではないです）今年は腰痛でいつもより沢山作れなかったのでちょっと寂しかったです。。（手巻き寿司がメインでグラタン、唐揚げ等でした）12月は行事が多く、を食べる回数が多いので既に体重が増えてしまいこれからどうなるのか考えただけで、恐ろしいです（笑）

  2008.12.15

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  ★簡単！ミキサーでスポンジケーキ★

  ミキサーで作る、簡単スポンジケーキです。材料をミキサーに入れて2分攪拌してオーブンで40分焼いたら完成です。 ミキサーで簡単！スポンジケーキ by ゆうゆう0221  前のブログに載せたので、同じ画像ですみません。。フワフワな仕上がりにはなりませんが思い立ったら直ぐに焼けるので便利です。早いものでクリスマスまで後10日・・。本当に12月はあっという間に過ぎてしまいますね。。

  2008.12.15

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  ★大根と胡瓜と人参の浅漬け&三色丼★

   大根、胡瓜、人参を使い簡単に出来る浅漬けです。 大根と胡瓜の浅漬け by ゆうゆう0221旬の白菜、カブを使っても美味しく出来ます。薄味にしてありますので塩分を気にせずに沢山、食べられます。今は白菜が安いので市販のお漬物を買うよりは作った方が家計の節約にもなりますよね。。↑は少し前のランチに作った三色丼です。ほうれん草をのせるつもりが忘れてしまい正確には2色丼ですね（笑） 今日は未明から雨が降り始め先程（14時）止みましたが寒いです。朝起きたら結露が凄くて拭くのが大変でした。結露防止用のグッズを買って来ないとダメです。色々試しましたがこちらが簡単でオススメです。結露防止シート 一度拭けばワンシーズンはもつと思います。 

  2008.12.14

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  ★ジャンボカキフライ★

   タルタルソースを沢山かけて頂きました。 基本の鮭フライ by ゆうゆう0221タルタルソースは↑こちらに載っています。一番大きい牡蠣で9センチ（一番左）他は7センチ以上は有る牡蠣が何と特売で1Pが198円だったので迷わず2P購入しました（本当は3P欲しかった）初めは腰痛が落ち着いていたのですがパン粉を付けている時に段々と強くなってしまい椅子に座りながら作業しました（涙）やっぱり又鍼に行かないとダメかな。。治療費が高いので様子をみていましたが右膝も痛いので行かないとダメみたいです もう12月も半ばになり毎日焦るばかりです。。

  2008.12.13

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  ★白菜と大根のクリームシチュー&白菜の浅漬け★

   今が旬の白菜を使ったシチューです。忙しい朝でも簡単に直ぐに作れます。 簡単！白菜と大根のクリームシチュー by ゆうゆう0221白菜が半分で98円と安かったので朝食用にクリームシチューを作りました。刻んで炒めてサッと煮込むだけなので15分位で出来上がりま～す。残りは白菜の浅漬けを作りました。こちらは白菜をザク切りにして冷蔵庫のお野菜を刻んで水200mlと塩小2をレンジにかけてから冷まし和風ダシの素、醤油小1、赤唐辛子、昆布で漬けたものです。（ユズを入れても美味しいです）白菜の浅漬けは、塩もみだけで漬ける事も出来ますが塩もみだけだと芯が直ぐに漬からないのでこちらの漬け方の方が早く美味しく出来上がると思います。 

  2008.12.13

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  ★金賞受賞のカステラ★

  楽天で購入したカステラが届きました。送料無料で2500円の品が半額だったので、2個購入しました。ポイントも利用したので2箱で1000円ちょっとで買えました。（今は違う商品が送料無料になってしまいます）カットして有るので食べ易かったです。お味の方はしっとりとしてとても美味しかったです。。本当はこちらは食べるつもりではなかったのですが誘惑に負けてつい食べてしまいました（笑）一つは実家に行く時のお土産にしま～す。

  2008.12.13

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  ★新宿高野の誕生日ケーキ&高級マスクメロンのXケーキ★

   昨日は私の誕生日でした。 娘が買ってくれた、新宿高野のケーキです開ける前はドキドキでしたとっても素敵なケーキに感激でした～。食べるのが惜しくて暫く眺めていました。こちらは息子からのプレゼントです（娘が選んだみたいです）コーヒーが好きな私の為に可愛いのプレゼントでした。でも、勿体なくて直ぐに使えそうもないので大事に飾って置こうと思います。甘さと、酸っぱさのバランスが最高でとても美味しいでした。あまり甘いケーキが好きではないので高野のケーキは甘さ控えめなのでお気に入りです。↑は高野のクリスマスケーキです。こちらは21000円のマスクメロンのケーキです（6号）高級なマスクメロンを丸ごと1個使用しているそうです。↑は8925円のスペシャルケーキです（17×14）↑は3675円のチョコレートケーキです（17×7）こちらは我が家でも買えるお値段ですが少し小さいかな～。↑は一部ですが、どのケーキも美味しそうで全部味見してみたいです（笑）  こんなお洒落なケーキが作れたらいいですよね。 相変わらずの腰痛で昨日は出掛けましたが直ぐに腰が痛くなってしまい長時間、歩く事が出来ませんでした。。 なので大掃除が出来そうもないのでちょこちょこ掃除をしています。 でも毎日掃除をしていても直ぐに埃がたまってしまいお掃除は好きなのですが動きが制限されてしまうので辛いです・・・。  早く治して思いっきり動きたいで～す。

  2008.12.12

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  ★簡単ボルシチ&ボーナス★

   牛薄切り肉を使い、簡単に出来るボルシチを作りました。こちらは一昨日の夕飯です。家に有るお野菜を使って作ったので普通のボルシチとは少し違います。主な材料はじゃがいも、キャベツ、玉葱牛肉、トマト缶、ケチャプ、コンソメです。薄切り肉を使っているので短時間で出来上がります。当然ですが、今日は私の誕生日です。腰痛なので今年は気分がですが産んでくれた親に感謝したいと思います。 そして昨日はボーナス日でした昨年と比べて減っているのかな～と思っていたらなんと若干増えていてビックリ！主な使い道は家のローンと教育費、主人のお小遣い、子供の貯金後はクリスマス、お正月準備、お年玉等々・・。。残りは貯金です（ヘソクリ含む）今年は幾ら出来るかな？主人には大変な中、働いているので感謝の気持ちを込めてお小遣いを渡していますが自分の小遣いは決まってないので（使っても怒られませんが）その分、余ったお金はヘソクリしています。もう大分貯まりましたが、金額は内緒です（笑）皆様はヘソクリはしていますか？

  2008.12.11

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  ★我が家のキムチ鍋★

   市販の素を使わない本格的な味のキムチ鍋です。我が家は皆、お豆腐好きなのでキムチ鍋の時は2丁使います。 我が家の絶品＊キムチ鍋＊ by ゆうゆう0221キムチ鍋を初めて知った時は作り方がよく解らず市販のキムチ鍋の素やつゆを使って作っていましたが何か物足りなくて色々な味を試してみてこの味が出来上がりました。 激辛が好きな方は七味やコチュジャン、トウバンジャンを足して頂くと美味しいです。大根、人参をピーラーで切って入れると直ぐに煮えるし、沢山食べられるのでオススメです。もやしも合います（特に豆もやし）途中でお餅とうどんを入れて食べ最後は雑炊で頂きました♪ 

  2008.12.09

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  ★懐かしい寿がきやラーメン&簡単チャーシュー★

  転勤で岐阜に住んで居る時に、よく食べていた寿がきやのラーメンが楽天で送料無料で売っていたので懐かしくて注文してしまいました。 めんまを買い忘れてしまいのせられず残念！自家製の簡単チャーシューをのせて頂きました。こんなに可愛い箱に梱包されて届きます。お味はお店で食べていた味と同じで感激しました。和風ダシのスープがさっぱりとしていて麺は細めですがとんこつ味で美味しいですよ。 簡単！チャーシュー by ゆうゆう0221オーブンで焼いた焼き豚も好きですが我が家では簡単に作れるので焼き豚よりこちらの方が作る頻度が高いです。

  2008.12.08

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  ★大根と鶏もも肉の甘辛煮&かぶの即席漬け★

   大根、鶏もも肉を醤油、酒、オイスターソースコチュジャン、砂糖等で煮込んだ簡単に出来る煮物です。 ＊大根と鶏もも肉の甘辛煮＊ by ゆうゆう0221卵を加えても美味しいです♪ 簡単！カブの即席漬け by ゆうゆう0221今回は薄切りにしましたが葉を少し残し、8つ切りにしてから昆布、人参、胡瓜、ユズ等と漬けても美味しく出来ます。

  2008.12.06

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  ★得するネットスーパー★

  最近、よく利用しているネットスーパーで気に入っているところは即日配達してくれる。チラシの商品を注文出来る。予め設定されている商品を購入するのでお店に行って購入するより金額的に得をする（お肉等） 5000円以上購入すると送料が無料になる（店によって金額が違う）↑↓が本日届いた商品です。今日は大根、ほうれん草が99円だったので2束購入しました。じゃがいも、人参、玉葱は4個で100円でした。↑の商品は283円ですが実際は237円になるので46円のお得になります。多分、お肉等はネットチラシで1Ｐが250グラム237円になっていてもピッタリの商品が殆ど無いのでそれに近い商品を選ぶのでお得になってしまうのでしょうね（お店は損ですが） 今日は全部で208円のお得でした！安く購入しているのに更に得をするなんて良いのかな～。 ガソリン代も掛かるのにスーパーも大変ですよね。 ネットスーパーって利益出ているのかしら？なんて・・余計な心配をしてしまいました（笑） 今日は夕食の支度をしている時にいつもより腰痛が和らいでいました（朝より調子が良かった）このまま治ってくれないかな～。

  2008.12.04

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  ★鶏もも肉と白菜のクリーム煮&ＰＢ商品★

   白菜と鶏もも肉で作る、シンプルなクリーム煮です。中華料理のクリーム煮は片栗粉で作りますがこちらは薄力粉で作ってあります。他に牡蠣、カブ、ベーコン等、色々合います。 簡単！白菜と鶏もも肉のクリーム煮 by ゆうゆう0221 相変わらず腰痛の為、買い物に行っても大変なので最近はネットスーパー中心に買い物をしています。今日も安売りをしていたので先程注文したところです。（6時頃に届く予定です）野菜、鶏もも肉、バラ肉、卵、調味料、お米等を買いました。魚は生協で注文したので今回はお肉が多いです。最近はスーパーのプライベートブランド商品の人気がみたいです。セブンプレミアムトップバリュ私もトップバリュは近所の薬局、スーパーでよく購入しています。セブンの方はネットスーパー、コンビニで買っています。西友も他店のチラシを持って行くとお店の商品をチラシと同じ価格にしてくれるサービスを始めるそうです。 近くに西友が無いのでこちらは利用出来ませんが興味の有る方はご覧下さい。 衣類は今年は不況の影響か低価格の「ユニクロ」が支持されているとか・・。後は銀座、原宿にオープンした「Ｈ&Ｍ」が人気です。我が家は今年も節約で始まり、節約で終わりそうです。。

  2008.12.04

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  ★ポリフェノールたっぷり！赤カブの甘酢漬け★

   今が旬の赤かぶを甘酢に漬けました。転勤で岐阜に住んで居る時に覚えた料理です。下の赤かぶより小さいカブで漬けてあります。  赤カブの甘酢漬け by ゆうゆう0221↑は前に作った時の画像です。こちらが今回漬けた赤カブです。1個６５０グラムで123円でした。この赤カブは色素がかなり強いです。皮を剥かないでお好みの厚さにスライスしてから漬け込みます。↑が今回漬けた赤カブです。漬けてまだ2日目ですがかなり濃い色で漬かっています。でも味はサッパリとして美味しいです。 色素が強い赤カブを少しでも薄く仕上げたい場合は皮を剥いて漬ける方法もあります。 （剥いた皮の一部を一緒に漬ける）赤かぶのポリフェノール効果 ↑を読んでみると皮を剥かないでそのまま漬けた方が身体には良さそうですね。  

  2008.12.01

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  ★蓮根のきんぴら★

   クックパッドで「10人つくれぽ」に載った蓮根のきんぴらです。 美味し～い＊蓮根のきんぴら＊ by ゆうゆう0221クックパッドを始めて早4ヶ月・・。初めて「10人つくれぽに」掲載された料理です。11/5に腰を傷めて以来、動きたくてもあまり動けず落ち込んでいたので、私にとっては嬉しい出来事でした。昨日はパソコンを見ていないのでトップページに載ったところは見ていないのですが29日は蓮根のきんぴらだけでアクセスが4500人以上あったので間違いなく掲載されていたようですまだ腰の調子が良くないのであまり無理は出来ませんがこれを励みに前向きに頑張って行こうと思います。昨日は腰が悪いせいか、右膝まで痛みが出てしまいあぐらをかいてみると痛みが走ってしまいいつもの様にちゃんと出来ませんでした鍼の先生が腰に痛みがいつまでも残るのはお腹か足に問題が有るのかもと仰っていたのでそうかも知れません。。腰を傷めてから安静にしている期間が長かったので足の筋力も大分落ちている感じがします。金曜日にちょっと買い物に出ただけで次の日に太股が筋肉痛になってしまいました（泣）12月は色々と予定が入っているので焦るばかりです。。草刈りをやらなければよかった～と今更ながら後悔してしまいます（泣）

  2008.12.01

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  ★かき揚げ丼＆南瓜の煮物★

   イカ、海老、長ねぎ、三つ葉が入ったかき揚げ丼です。コツを掴めばカラッとしたかき揚げが出来上がります。 ＊衣がサクサクの海老かき揚げ＊ by ゆうゆう0221 ほっくりしたかぼちゃの煮物 by ゆうゆう0221お陰様で腰痛の方はだいぶ良くなりました。只、まだ完全に治った訳ではないのであまり無理をしないように生活しています。 今日は朝から冷たい雨が降っています。気が付けば11月もあと少しで終わりです。。月日が経つのは本当に早いですね。 クリスマス準備したいけど・・。例年なら11月の中旬頃にドア＆廊下に早々にリースを飾っているのですが今年はまだ飾りつけはしていないです。（今年の春に物入れの奥に片付けてしまった・・。） 早く出して飾りたいです。。  ↑は転勤で北海道に住んでいた時に習っていたトールペイントの作品です。こちらは直ぐに出せる所にあったので玄関に飾っています。。 

  2008.11.27

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  ★鍼灸院へ＆ちゃんこ鍋

  肉団子、大根、水菜、白菜、かまぼこ・・等が入ったお醤油味のちゃんこ鍋です。〆はうどんを入れて頂きました。＜ちゃんこ鍋＞今日は2回目の鍼に行って来ました。キャンセルが有ったので予約した日より早く行く事になり前回から間があまり空いていなかったのでどうしようか迷いましたが少しでも早く治したかったので行って来ました。先生が仰るには構造上は特に問題はなくやはり身体が固いので治りが遅いのではないかと云う事でした。確かに3年前になった時も鍼をして直ぐに腰痛が治った訳ではなく徐々に治って行った感じだったかな？今回は2度も傷めたのでなお更時間が掛かっているのかも知れません。今週の土曜日に用事が無かったらもう少し間を空けて行ったのですが今回は仕方がなかったかな。。先生曰く、回数を多くやれば直ぐに治るという問題では無いみたいです。 

  2008.11.26

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  ★ポテトコロッケ＆エリンギと鶏ムネ肉のグラタン★

   ネットスーパーで購入したじゃがいもが沢山有ったので久し振りにコロッケを作りました。 基本のポテトコロッケ by ゆうゆう0221何度アップロードしても失敗してしまい（フォト蔵）仕方が無いので古い画像を使いました。↑は簡単にトースターで焼きました。何故かグラタンだけはアップロード出来ました。 基本のマカロニグラタン by ゆうゆう0221今日は昨日より腰の痛みが無かったので掃除、洗濯をしたのですがやっぱり腰を曲げたりすると、直ぐに痛みが出てしまいます。腰が悪いせいで、最近痛みがあまり無かった首、肩も痛みが出てきてしまったのでもう一度、鍼治療の予約を入れました。ノンビリしたいと思っていても動くのが好きなので少し調子が良いと動いてしまうのでダメですね。。今日は給料日ですが休み明けの銀行は特に混むので明日にしました。

  2008.11.25

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  ★簡単！スイートポテト＆南瓜のドリア★

   今期、3回目のスイートポテトです。レンジとトースターを使うので簡単に出来上がります。＜超特大さつまいも・・850グラム・・100円＞ 簡単なのに美味しい＊スイートポテト＊ by ゆうゆう0221本当は大学芋を作る予定でしたが腰を傷めてしまい、揚げ物が出来なかったので椅子に座りながら作れる、スイートポテトにしました。こちらは10日に作ったものです（腰痛が少し良くなった時）その次の日に、重い物を運んでしまい又腰を傷めてしまい、現在に至っております。。昔、傷めた時も11月だったので寒くなって来ると身体が余計に固くなってしまうせいか何気ない動作でも身体に負担がかかっているのでしょうね。。3連休の最終日ですが、2時間半前から雨が降ってきたせいか急に冷え込んできました。。今日は身体が温まる物が食べたいです＜南瓜のドリア＞ かぼちゃのスープ by ゆうゆう0221↑の南瓜のスープの残りを利用して作った簡単ドリアです。

  2008.11.24

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  ★豆腐と豚肉の味噌煮込み＆カリフラワーのポテトサラダ★

  お豆腐、豚肉、長ねぎを味噌、醤油、酒、みりんでサッと煮込んだ簡単な料理です。 豚肉とお豆腐の味噌煮込み by ゆうゆう0221醤油も合いますが、味噌味も豚肉と良く合います。腰痛であまり長くキッチンに立っていられないので最近は簡単に出来る料理を中心に作っています。今日は生協で牛乳が沢山届いたので鶏肉とエリンギのグラタンを作る予定です。 カリフラワーのポテトサラダ by ゆうゆう0221サラダは家に有る材料で作ったのでシンプルですがいつもは玉葱の薄切りも入れて作っています。粒マスタードも在庫が無くて今回は入れていませんが入れた方が美味しいです。今日は又腰痛が復活してしまいお菓子を作る予定でしたが止めました。。腰痛持ちなのに、今回は2度も痛めてしまったのでいつもより長引きそうです。

  2008.11.24

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  ★ガトーショコラ★

   板チョコを使い、スフレ型で焼きました。ブラックとミルクチョコを使っているので甘さは控えめです。。↑のお菓子は随分前に作ったものです。今日は昨日の腰の痛みが嘘の様に消えてお陰様で大分楽になりました。。でも油断をすると直ぐに痛みが出てしまいそうなので動きたいのを我慢してノンビリ過ごしていました。本当はお菓子、パン等を焼きたかったのですが連休中に酷くなったら大変なので今日は作るのを止めました。。でも明日は簡単なお菓子でも作ろうかな～と思っています。 

  2008.11.23

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  ★三色丼＆鍼で良くなったと思っていたら・・。

   鍼で少し良くなったので動き過ぎた訳ではないのですが昨夜は横向きに寝ると（右側）腰に痛みが出てしまい夜中何度も目が覚めてしまったので今日は体調が悪いです。。鍼の先生は一度の治療で大丈夫と仰っていたのですが今日はうっかり横座りをして痛い方の腰に体重をかけてしまったらその瞬間、右側の腰がビリっとなったので又傷めてしまったと思い恐る恐る立ってみたら、スジが張っている感じはするが痛みで立てない程ではなかったので良かったです。。でも昨日は身体を反らす事が出来たのにやっぱり筋をおかしくしてしまったのか反らすと痛みが出てしまい出来ません。。なので3時間位は安静にしていましたが腰が痛くて仰向けで長時間寝ていられないし横向きも一方向しか出来なかったので身体が余計に痛くなってしまいました。 今は5時間経ち、少し回復に向かっています。。 ＜鶏もも肉の三色丼＞　　　　　　　　　　　　　　　　

  2008.11.22

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  ★関西風おでん＆便利なネットスーパー★

   薄口しょうゆ、酒、みりん、塩、だし汁で煮込みました。具材を分けて煮込んでいくと美味しく仕上がります。  美味しい＊関西風のおでん＊ by ゆうゆう0221鍼の帰りに材料を購入したので重い物が持てなくていつもより具は少なめです（焼きちくわ、ちくわぶ、昆布、大根、卵、厚揚げ、がんもこんにゃく、じゃがいも、餅入り巾着が入っています）主人がおでんをあまり好きではないので作るのはシーズンで一度だけです。おでんを作るのは、多分これが最初で最後だと思います（笑）我が家のおでんは子供の頃から醤油は少なめの関西風のおでんです。関東に住んでいますが、真っ黒のお汁はあまり好きではなくうどんも関西風のダシ汁が好きです（家族全員）今日は昨日、久し振りに外出をしたせいもありまだ腰痛はあります。。昔から身体が固いので、安静にしていた期間が長かったので余計に筋肉が凝り固まってしまったのだと思います。立っているより、座っている方が楽なので久し振りに1時間パソコンの前に座っていました。 クックの方は下書きを1ヶ月前？に準備していたので画像を入れるだけだったので楽でした。 来月は色々と忙しくなるので一日も早く治して復活したいです。。（ボーナス迄には完全に治るかな～）夕食の食材は生協だけでは足りないのでこれからネットスーパーで注文しま～す（16時迄は即日配達）ここのネットスーパーはいつも利用していますが広告の商品も買えるので大変便利です。  

  2008.11.21

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  ★鍼灸院＆庭の白バラ★

   今日は午後から鍼に行き、鍼＋手技療法で治療してきました。治療前は、スムーズに出来なかった前屈が出来る様になり靴下も普通に履ける様になりました（治療前は横からしか履けなかった）痛みはまだ有りますが、痛みで5分立っているのがやっとだった時と比べ痛みは有るけど、途中、座る事なくキッチンに立てたのが嬉しかったです。普通の鍼院だったら、後2回位は通うと思うのですがもう大丈夫と云う事で一度の治療で済みました。でも心配なのでもう一回位行こうかな？此処の鍼灸院は5年前に、坐骨神経痛になった時に（普通は治り難い）短期間で治して頂いたので信頼出来る鍼灸院です。昨年も酷い肩凝りを一度で治して頂いたり首の痛みの時もお世話になりました。 儲け主義ではないので、回数はいつも最低限でやって下さるので私のお気に入りの鍼灸院です。少し前までこの様に咲いていたバラも北風に飛ばされ半分位散ってしまいましたがまだ元気な蕾も有ります。

  2008.11.20

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  ★抹茶ようかん＆生キャラメルクリームのレシピ★

   こちらは某花○牧場の生キャラメルクリームのレシピです。今日のおもいっきりテレビで作り方を公開していました。（本人の実演で）＜材料＞生クリーム（動物性）・・・300ml牛乳・・・600mlグラニュー糖・・・200グラムハチミツ（なるべく良い物）・・50グラムバニラビーンズ　（エッセンスでも）・・・1/2本＜作り方＞↑の材料を全て厚手の鍋に入れて最初は強火で沸騰したら弱火にして絶えずかき混ぜ、又強火にして・・を繰り返し焦げない様に注意しながら、トロトロになるまで30分位煮詰めます。2年くらい前に私も当時流行っていたのでミルクジャムは作った事が有りますが煮詰まるとかなり甘くなるのでレシピよりは砂糖は控えめにした方が良いかな。。＜花○牧場の生キャラメルの材料＞牛乳・・・150mlグラニュー糖・・・120ｇ蜂蜜・・・10ｇ水飴・・・10ｇ生クリーム・・・200mlバター・・・20ｇバニラビーンズ・・・1/5本（バニラエッセンスでも可）＜作り方＞1・グラニュー糖、牛乳、蜂蜜、水飴、バニラビーンズを鍋に入れ、弱火にかける。2・砂糖が溶けたら、生クリームとバターを加え絶えずゴムベラでかき混ぜながら弱火で25～45分位煮詰める。3・オーブンシートを敷いたバットなどに流し入れ冷凍庫で10～15分冷やし固める。4・食べやすい大きさにカットし、パラフィン紙やオーブンシート等に包む。こちらの生キャラメルのレシピは少し前にネットで見つけたものです。作ろうと思っていたら腰痛になってしまいまだ作っていません（涙）（こちらもテレビで公開していたレシピです）生キャラメルに興味の有る方は作ってみて下さい。↑のようかんは1ヶ月位前に作った抹茶ようかんです。白餡＋抹茶＋砂糖＋寒天で作ってあります。明日は鍼の予約があるので腰痛は少し落ち着くかも・・。いつも通っている鍼灸院が直ぐに予約が取れなくて2週間待ちました。無理に頼めば入れてもらえたのですが車に乗るのも（座る事が無理だった）辛かったので遅くなってしまいました。。 

  2008.11.19

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  ★まかじきのきのこソース＆腰痛その後・・。

   かじきに小麦粉をつけて焼ききのこソースをたっぷりとかけました。こちらは2週間位前に作った料理です（腰を傷める前）腰痛ですが、折角5日目で回復に向かっていたのに先週の火曜日に少し動き過ぎてしまい又痛みがぶり返してしまいました。今回は3日間、痛みで動けない状態になってしまいぎっくりときた訳ではないのですが痛みで立っていられなかったのでぎっくり腰と同じ症状だと思います。只、痛みには強いのでトイレ等は普通に歩いて行っていました。鍼の先生曰く、酷いとトイレも這って行かなくてはならないそうです。今もまだ完全に治っていない状態ですがやっとPCの前に座れるようになりました。でもまだ安心は出来ないので今週いっぱいはノンビリと過ごそうと思っています。3年前に同じ状態になった時は一週間で普通の生活をしていましたが今回は少し長引きそうです

  2008.11.18

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