心日和

また仕事を辞めてからというもの。。。

なんだかご近所の目も気になってしまい…
平日は軽く引きこもり気味な毎日で(>_<)

さすがに親にも申し訳ないので、働いてくれてる母の代わりに
家事は引き受けてます。

ご飯は毎日ではないけど、ここんとこはけっこう作ってて
最近は楽しくなってきました♪

なので今晩は初めてエビチリに挑戦。



スーパーで大きめなムキエビを発見したので
それを片栗粉とお水でかる～く洗って、水気を切って…素揚げして。


醤油と砂糖とお酒とお水、鶏がらスープの素とケチャップと
最後に片栗粉を混ぜてタレを作り…
（我が家は辛いのが得意でないので、コチュジャンは省いちゃいます(>_<)）

ニンニクとショウガのみじん切りとネギとを炒めて
タレを入れて…最後にエビをいれてからめて…



意外と簡単にエビチリできちゃいました＾－＾

…といってもタレは母の書いてくれたレシピ見ながらしかできませんが(>_<)

昔、彼が一人暮らししてたころはよくご飯作りにいってたけど
彼と別れてからはむしろできればしたくなくなった(^_^;)

けっこう嫌々してたんですが、最近はまた楽しく
…ってめっちゃ単純ですね(^_^;)

明日は何つくろうかなぁ！？？＾－＾


…というか。。家事よりも就職活動もしなきゃです(-_-;)