心日和

以前に「ウチごはん」をみてて、
キャイーンの天野君が作ってたギョウザが
あまりにも美味しそうだったので作ってみることにしました☆

ギョウザ作りなんて小さいころに実家でやったっきり
懐かしいなぁ～とか一人で思いつつこねまくる。




ちなみに材料は

豚ミンチ、キャベツ、万能ネギ、おろしショウガ、おろしにんにく
しょうゆ、塩コショウ、ほんだし

ニラも白菜もいれずにできる簡単ギョウザ☆
”ほんだし”使うあたりが「ウチごはん」な感じですよねｗ
（がっつりAJINOMOTOが提供）

分量はちゃんとメモってたんですが…
途中からめんどくさくなって目分量(笑)
大体混ぜてる手触りでゆるーーくなければよいかな…と。

その後はもちろんこんな感じでつつみまして



調子にのって大量生産(笑)



その後旦那さんの帰宅を待って焼いたんですが
焼くときの焼き水に

小麦粉、鶏ガラスープを混ぜて焼くといいかんじに”ハネ”が
できると聞いてやってみたんですが大成功ｖｖ
ガラスープでさらに味がつくし、見た目にもこんがり☆


感動しすぎて…かんじんの完成図を撮りわすれたんですが^_^;

「我ながら美味しいやん」とかいいつつがっつりいただきましたｖｖ

旦那は無言で食べてましたが

ニンニクとショウガはけっこう多めにいれたんですが。。
タネをこねてるときはすーーっごく入れすぎた！？
なんて心配してたんですが、、これが焼いて食べてみると
ぜんっぜんショウガもニンニクも入ってる感じがしなくて…
旦那的には味が薄かったのかも。。
う～ん。。。失敗！？

やっぱ目分量はいかんのかなぁ。

ただ基本的に私と旦那の味覚はちょっとズレてる気がします^_^;

旦那はもとから外食が多く、比較的濃い味付けが好きだし
私は母の味。めちゃくちゃ薄味の煮物なんかが好き。

なので私が「ちょっと辛いかも」と思うくらいの味が
旦那にはちょうどいいらしい。

これもよく聞く話ですが…こうやって家庭の味って
できてくるんだろうなぁ。

料理は好きとかいいつつもまだ未熟なので
大好きな”ウチごはん”と
クックパッドみながら頑張ります☆

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ウチゴハン 家族みんなの満腹レシピ

ぐっさんパパと江角ママのコンビめちゃくちゃ好きです☆
ずっと出てた子役のみゆちゃんとみくちゃんが3月までで卒業しちゃって
本気で寂しがってますｗ


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冷凍ギョウザ買っても…
たまにタレがついてないことがありますよね！？
そんなときはしょうゆ＋酢でたべるんですが…
これって結局ポンズってことだよね。。

私はなんでもいいんですが、”王将”バイト経験のある旦那がうるさい(-_-;)
このポンズ美味しそう☆