【北海道放牧豚モモチャーシュー】試してみました♪
北海道放牧豚モモチャーシュー 225g×2https://farmers-factory.com/shopdetail/000000000027/北海道の広大な大地でのびのびと健康に育てられた放牧豚のモモ肉を使った化学調味料不使用でチャーシュー。そのままはもちろん、トッピングにしてもいつもの料理がグレードアップします冷凍便で届いて今回の賞味期限は9か月以上ありました。短くても60日は保証して頂けるようです。8時間かけて冷蔵庫で解凍するので私は食べる前日に冷蔵庫に移しておきました。真空調理でじっくりと火を通し仕上げたチャーシューは柔らかく優しい味わいです。あんまり美味しそうだったので切ってすぐ食べてみたんですが、このままで美味しいのでおつまみにも良さそう。チャーシュー丼やラーメンのトッピングはもちろん余った分など細かく刻んでチャーハンの具材などにも今回はつまみ食いしちゃったのでチャーハンまで作れませんでしたwタレに砂糖が使われていますが甘辛い感じではなく醤油ベース。外側はしっかり味が染みてる感じですが中はあっさりしているのでバランスのいい味に仕上がってます。濃すぎない味付けなのでストレスフリーで健康に育った放牧豚の赤身が濃く適度な弾力の肉質・甘みのある脂を併せ持った豚肉本来の豊かな味が味わえてとっても美味しかったです♪ギフトで送っても喜ばれそう。