***ひとりっこ娘のハッピー子育て日記***

ずっと娘っこからリクエストされていたパン作り。
貴重な二連休の間にやってしまおうと重い腰を上げ、
苦手なパン作りにトライ。






それなのにいきなりのミスです。
母に聞いたら「どこかにある」って言ってたのに
見つかったのは強力粉ではなく中力粉。どーーーーん！ショックー。
これで果たしてパンは焼けるのか。。。おいおい買いに行かないのか。笑
戸棚の奥にちょっとだけ残っていた１００ｇの強力粉を混ぜ込んで
一次発酵まではホームベーカリーにお任せです。







娘っこはパンを作るというと必ず「しずくちゃん型」にしちゃうのだ。






なんでパン作りが苦手かって、
イーストの香りを嗅いでしまうと一気にやる気がダウンだし
確かに焼きたては文句なしに美味しく感じるんだけど、
どうせ一日経ったら堅くなっちゃうし、
お店の味には一歩たりとも近づけないから・・・。
パン作りに関してはいつも弱気な私です







中身は母が作った最高級北海道小豆の煮豆なにのに。。。






強引に日記に登場させているけど、
本当は超へっぽこな出来栄えでした。
ふわふわに見える生地も指でぐいと潰すと
一気にうどんみたいになっちゃうし、重いし、
味もやっぱりイースト臭いし。あーあ。
パンを上手に焼かれる方、尊敬します