***ひとりっこ娘のハッピー子育て日記***

休みの日というと、娘っこのために何をしようと考える私。
娘のために・・・？いや。もとい、自分のために（笑）
今日は掃除したばかりの部屋を埃っぽくしたくなかったので
ミシンはやめてお菓子を作ることに。
私が仕事の日に時間をもてあますといけないので
娘っこにも簡単にできるようにアイスボックスクッキーの作り貯めです。
まずはバターをレンジでちょっとだけ柔らかくして。。。







すごいすごい！これは帰宅した娘っこに見せても大喜び！






おぉーーー！
すごいすごい。
溶けかかったバターの形がハート～
なんて、一人で感動しながらお菓子づっくり～♪







デコボコ歴２５年？デカイ手で握ってるもので。。。（笑）今も現役です♪






そして、生地のベンチタイム。。。
実家で昔から使っている粉ふるい器。
あらためて考えてみると、長年壊れることもなく、
私や姉が少女時代にお菓子を作っていた頃からのものです。
片手で本体を握って支えて、もう一方の手でハンドルを左右に動かすタイプ。
両手がふさがるけど、これはこれで慣れると使い勝手がよく、
私の大きな手で力強く握られたボディは凸凹しちゃってます（笑）







焼き始めて数分後。バターが溶けてツヤツヤの生地はチョコレートみたい♪





長野の幼稚園で教わった黄金レシピ。
このバターサブレを作り始めると
他のレシピは必要なくなり、
絞り出しも型抜きもアイスボックスも全部コレ。
今回はココアを加えて組み合わせを楽しみました♪







娘っこを筆頭に大人も一緒にパクパクムシャムシャ。。。





粉３００グラムで作った生地は
我が家の第二の冷凍庫にストックしておくわけです。
そうそう。釣り好きの父がついに冷凍庫を買いました。
3.5人の我が家に２台はいらないと思うのですが、
年を取るとなんでもかんでもストック、ストック。
春の山菜からこの時期のヤマメ、秋のマツタケに正月の餅に干し柿。
今さらですが「どんだけ～」って言いたくもなります。
・・・が。せっかくなので、
これ幸いにと一段ほど私専用スペースを頂きました





おやつの時間に下校した娘っこ、
嬉しそうに焼きたてクッキーをパクパク。
落ち着く暇もなく、計算＆ひらがな練習と音読の宿題を済ませ、
予約しておいた歯医者さんへ・・・虫歯の治療です。
帰りにペットショップで３０分ほど遊んで帰宅。
最近の娘っこはペット欲しい病にかかっていて、
特にワンちゃんが恋しいようです。
なんだかんだで忙しい毎日ですが充実しています♪







美味しいものを前に至福の表情。この顔を見て、私は癒されるわけです（笑）