健康法師のレシピと　たまに徒然草

健康法師、またモニターに当たっちゃいました☆＾。＾☆ 

＊ハウスおろし生わさび＜お徳用＞

＊ハウスねりからし＜お徳用＞

＊ハウスおろし生しょうが＜お徳用＞

＊ハウスおろし生にんにく＜お徳用＞


この中から生にんにくを使ってスパゲッティを作りましたよ。
ちょうどおいしそうな塩サバがあって、塩サバも食べたいし、パスタも食べたい気分だったんです。

焼いた塩サバが残っていたら、それを使うと簡単です。ほぐして使ってください。

​​​塩サバを最初に良く焼いておくと、臭みが気になりませんよ。

チューブのにんにくは便利ですね。手も臭くならなくて。
特にこの　ハウスおろし生にんにく　は　にんにくそのものを使ったのと同じような仕上がりで、おいしい～！
そして、買うなら​絶対お徳用​ですよ。
手軽だからすぐになくなっちゃうのよね。

材料​​

スパゲッティ　　　　　　200グラム
玉ネギ　　　　　　　　　1個
レタス　　　　　　　　　２分の１個
エリンギ　　　　　　　　1パック
オリーブオイル　　　　　大さじ３
ハウスおろし生にんにく　5センチ
塩サバフィレ　　　　　　1枚
醤油　　　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　　　大さじ２
めんたいマヨネーズ（好み）大さじ３ぐらい
​​
​作り方​​​

1. 塩サバは骨を抜いて一口大に切る。（適当で良い）。鍋に水を2リットルぐらい（分量外）入れ、沸かし始める。
2. 玉ねぎは3ミリぐらいの薄切りにする。レタスは3センチ角ぐらい、エリンギは3ミリ厚さの5センチぐらいに切る。
3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火をつけていい香りがしてくるまで炒める。
4. お湯が沸いたら塩大さじ１（分量外）を入れ、スパゲッティを入れて袋に書いてある時間だけ茹でる。
5. ３で、いい香りがしてきたら塩サバを入れて炒め、2分ぐらい炒めたら醤油とみりんを入れて1分ぐらい炒め、取り出す。
6. 5に玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで炒め、エリンギとレタスを入れて更に炒める
7. サバをフライパンに戻してよく混ぜ、スパゲッティと、ゆで汁を２分の１カップぐらい入れてよく混ぜる。
8. 皿に盛り、めんたいマヨネーズを乗せて出来上がり。