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October 21, 2005
テーマ：今日の出来事(291337)
カテゴリ：カテゴリ未分類
えらいもん買ってしまいました。。 それは樽入りの味噌です。 ８kg。２年分はありそう。 ピンポーンとインターホンがなって おじさんが味噌を売りにきました。 話を聞くとよさそうなんですよ。これが。 味だけでも見てと言われて おいしかったら、ちょっと買ってみようかな ぐらいの軽い気持ちだったのが 一番小さいサイズは８kg！ しかも樽入り！ しかも２２０００円！！ あ～～買ってしまった！！！  こういうのとっても弱いんです。 娘がアトピーというのもあって 安全とか体にいいとかつかれると。。 なんでも、お味噌というのは 麹菌や酵母菌、乳酸菌などの 働きで出来ている発酵食品なんだけど 普通スーパーで売られている パック詰めのお味噌は 熱処理などをして菌を殺してから 出荷するそうで、お味噌としては 「死んでいる状態」なんだそうです。 こちらのお味噌は樽の中で発酵を続ける 生きているお味噌ということです。 今日はお味噌汁と焼きおにぎり （おにぎりにそのままの味噌をぬって焼いただけ） にして食べてみましたが 確かにおいしかったです。 （って高かったのにまずかったら怒る。。） 興味のある方は楽天市場でも買えるので 見てください♪ （まわしものではありませんが…。）  生で食べて美味しい味噌 米糀味噌 8Kg 京都の高級ブランド味噌 吉兆味噌 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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