座　禅　猫

「お母さん！ケーキの本だよ！これ借りて！」と、テレコにせがまれて、図書館からケーキの本を借りてきました。

世界中のケーキが載っていて、結構面白かったのですが、ぱらぱらめくっていたら「あれ？」



テレーズがいる！

なんだろ、聖テレーズ関連のケーキなのかなあと、ケーキの名前を見てみたら、

「Cassata Siciliana」っていうイタリアのケーキ。

何でイタリアのケーキでテレーズかなあって、横の解説を読んでみたら、

「…アラビアの影響のあるこれらの材料を、イタリアの修道女たちが美しいケーキに仕上げたのでした。実際、修道女たちはこのケーキの大ファンで、16世紀の教会の指導者たちはそれが行き過ぎとみなし、修道女たちのよい行いの妨げにならぬよう、聖週間の間禁止にしました。」

だって^^；。

聖テレーズは、19世紀のフランスだよ。

この写真添えた人、カトリックじゃないな^^；。きっと「修道女の写真・・・。あ、これきれいでいいかも」って、テレーズのモザイク画使ったんだね。この絵のある教会がイタリアにあったのかもしれないな。

でも、こんなところでテレーズに出会って、ちょっと*＾＾*なひとときでした。


「よい行い」の妨げになるほどのケーキはどんな味なんでしょうね。

スポンジをフルーツ・ジュースやリキュールで浸した後、緑や白のアイシングをして果物の砂糖漬けで飾る、とっても甘そうなケーキ。

想像するだけでもレントや聖週間にはちょっとという感じ。イースターのお祝いにならよさそうだけど、作り方が大変そうで、自分では作れないなあ^^;!