cafe de zazie

今日届いた鮮魚BOXは、サバ４尾、アジ４尾。
徳島沖で今朝とれたものを生で届けてくれる。
これで580円。とってもおトク!!

何が届くかわからないし、
何が届いたのかわからない時もある。(^∀^;)
以前『ぼうぜ』というのが届いた時には
「誰!?」と思った。
ちいさい鯛系の魚で、とっても美味しかった。

当然、未処理なので、自分でさばかなくてはならないが、
その分お安いので、よく利用している。

近海の魚の名前に詳しくなるし、
さばくのも上手になるし、
娘にも頭のついた魚を触らせてやれるし、
何より、安くて美味しい!!!

届いた日は、午後の遊びはなくなって、
お昼寝、おやつの後は魚さばきになる。

娘は今日も「おとと!! おとと!! 」と大興奮!!
血だらけになって内臓を取り出し、
水でじゃあじゃあといつまでも洗っていた。
イキが下がるんですけど…。(^_^;)
でも本気で心から楽しそうなので、いっか…。

魚は食べるのも、見るのも、さわるのも好き。
土曜日は国立博物館の鯉を捕まえようとして、
靴を脱ぎかけたもんねぇ。笑った～…。

最近、娘用に包丁を買った。
まだ早いと思ったけれど、
あまりにも切りたがるので。

包丁はあえて全部刃になってるものを選んだ。
先が切れない幼児用もあるけど、
包丁はとっても危ないものと思ってほしいので、
よく切れて、サイズが幼児用なだけのものにした。

ホントによく切れるので、
いまのとこ、うちで一番よく切れる包丁だ。
今日もこれで魚をおろした。
ちいさいので小回りがきいて最高。

坂本廣子の台所育児　-一歳から包丁を-