等々力善福の雑文書いてます

　ともかく、雪印事件のように大事にならなくて良かったですよね。

　１１日、不二家の藤井社長は、賞味期限切れ原料の使用について会見し、謝罪
したという。
　期限１日切れの牛乳で作ったシュークリーム１万６０００個とか、期限４日切れの
りんご加工品で作ったアップルパイ５００個とかは、市井（しせい）の感覚から言うと
実害はない。
　ただ、社内基準の１００倍の細菌を検出したシューロール１１３個は「文字通り」
頂けません。大事件の萌芽になりかねません。

　ちょっとの期限切れ材料の使用は、行為自体より、そのマインドが恐い気がする。
そんなちょっとのお金が惜しいなら、シューロールは検査だけで、最初から廃棄する
気がなかったのではないか、という疑いもわいてきます。

　既に、多くの店舗が休業を決め、一部の大手スーパーも不二家製品の撤去などを
行っているといいます。不二家のレストランは通常の営業を続けているとか。この
影響がどのくらいの期間続くのかが、この事件のポイントになると思います。

　社内調査が行われ、問題点が表面化することを一方的に非難することもどうかと
思いますが、消費者としては有名な食品会社には１００％の安全性を期待したい
ものです。
　この問題は２ヶ月前に発覚していたそうですが、発表は今月の１１日まで
引き延ばされました。１月１１日の発表は何を意味しているのでしょうか？
洋菓子の販売にとって、１２月のクリスマスと３月のひな祭りは最も重要な時期
でしょう。クリスマス前に発表なんてとても出来ないが、発表がひな祭りに
響くのも困るということだろうか？だとすると、「ペコちゃん」も結構賢いですよね。