R（らーめん？）指定　ゼロマルーム

長野へ出張した際に立ち寄った駅構内ビルの中にあるお店。

「ゆきむら亭」という名前から”真田幸村”を連想するじゃないですか。長野ですからなおさらそう思うのですが・・・。実際は”雪村グループ”だそうで、茨城本店のチェーン店だそうです。

今回頼んだのは「野菜キムチ味噌ラーメン」（780円）

写真の通りふんだんの野菜の上にキムチが載っています。キムチってもしかするとラーメンと合わせると味が酸っぱくなるので、あまり合わないかもしれませんね。韓国冷麺みたいになってしまいます。

ここでは一度醤油を試したのですが、その時は麺とスープのバランスが良かったと記憶しています。今回は味噌と言うことですが、キムチで少し酸っぱくなった味噌スープと麺が美味く合っているようには思えませんでした。まあ好みの問題だとは思いますが、感動を覚えるには至らない程度で完成度はあると思います。

色々な種類のラーメンを出しているので今度は他のメニューも試していきたいと思います。

こだわりらーめん　ゆきむら亭 長野駅ティリア店 ( 権堂 / 味噌ラーメン )
★★★☆☆3.0
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