R（らーめん？）指定　ゼロマルーム

今回のラーメンは横浜市西区の「天ノ雲」

我が家の近くではあるが夜遅くまでやっているので、時々行きたくなるのだが今回はかなり久しぶり。お店の雰囲気も若干くたびれた感じではあるが、それでもお客は入っているのだから善戦していると思う。

メニューも依然と少し変わっており醤油豚骨ラーメンに絞ったようだ。

超こってり、強こってり、こってり、等と5段階ぐらいに分かれている。

今回は「超こってり」（700円）を頼んでみた。

写真で見て判るだろうか、表面の透明な部分は油分。スープではない。その油の下に豚の背脂が沈んでいて、その下にスープが来る。かなりきつい!

麺は太麺で”普通”の固さでもでもしっかりしている。食べ応え有り。今回は選択を間違えた。これは好みの問題だが、次郎ラーメンを思い出させるようなこってり感。次回は普通の「こってり」を選ぶことにしよう。スープは怖くて飲めなかった。

チャーシューはトロトロで好みの味である。白ネギが多めに入っているのがいい。

そしてココの特徴でもある特典企画。メンバーカードを渡されて、次回から半ライスなどの特典が付くサービス。回数を重ねると特典もグレードアップする。リピーターには嬉しい企画だと思う。次回は違うメニューで試してみたい。ココのお店は色々なことを試行錯誤しているようで、完成系に至るまでどんな変化をしていくのか見守っていきたい。

天ノ雲 ( 黄金町 / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.0
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