埼玉の古城址　搦手門

大手門の「埼玉の古城址」はまもなく、380000番です。切り番ゲットの方には粗品を差し上げます。

正室、２５歳（１６進数）の誕生日企画です。今回のテーマは体の中から美しく！
１５日のお話です。


R0017669 posted by (C)地黄八幡
もしもし

カメさんカメさんよ～
違います。すっぽんです。このお店ではオスしか使わないそうです。オスとメスでは味が月とすっぽんだそうです（笑


R0017665 posted by (C)地黄八幡
メイン

鍋です。スープは昆布とすっぽんしか使っていないのだそうです。肉は鳥肉と豚肉の間という感じです。「ここは腕だよ」などと取り分けてくれます。

グラスは久保田の万寿です。美味しかったな～


R0017666 posted by (C)地黄八幡
記念に

快く写真に入っていただきました。正室が持っているのは甲羅です。お土産としていただきました。

ちょっと強面な感じの大将ですけど、話好きで優しい方です。料理番組の出演や、各国の歓迎式典で料理を奮っていた経験を持ちます。私の職業をいうと、先日の事件（※）のことをいろいろ話していただきました。

※先日の事件　元事務次官連続殺傷事件の容疑者はよくこの店ですっぽんを食べていた。


R0017677 posted by (C)地黄八幡
嫡男登場

最後はすっぽんスープの雑炊です。山盛りのネギは全部使います。残した分もお土産でいただいて帰りました。深みがあってとても美味しかったです。

ご飯イヤイヤ期の嫡男もよく食べていました。１歳ですっぽんデビュー（笑

お店の詳細はこちらです。
要予約。ちょっと飲んで一人１諭吉くらい。この業界（？）では格安なんだそうです。

（了）


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