ブログ開設記念ということで、
おめでたいので「開運」から…
（飲んだのはちょっと前ですが）
もらった、せたな産のウニとそば前

◆開運　特別本醸造「祝酒」◆
醸造元：土井酒造場（静岡県）
原料米：山田錦
精米歩合：６０％
アルコール度数：１５～１６度
日本酒度：＋４
酸度：１．３
蔵元希望小売価格：1,835円

静岡を代表する土井酒造場は「能登四天王」波瀬正吉杜氏が造る銘酒です。
ここの蔵は「夏子の酒」主人公の佐伯夏子が目標とする蔵元のモデルとされていました。
ただ、作中の設定では所在地が福井県とされています。

以前に同じ開運の上のクラスを飲んでいたこともあり、物足りなさを感じ、本醸造ということもあり醸造アルコール感は否めませんが、この値段でこのお酒を飲める静岡の人がうらやましい。そして、静岡の酒なだけに海の幸にも合います。
ウニもうまかった。
ごちそうさまでした。