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2008.09.22
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カテゴリ:お酒:日本酒
○野二段持ち込みのお酒です。
(飲んだのは9月15日です)
お祭りなので“あわびの煮付け”ありました。

◆くどき上手 純米大吟醸 雄町44(生詰)◆
醸造元:亀の井酒造(山形県)
原料米:雄町(おまち)
精米歩合:44%
アルコール度数:16~17度
日本酒度:+1
酸度:1.2
蔵元希望小売価格:3,570円

瓶の裏の特徴欄には「華やかな香り 落ち着いた味 10℃以下の保存」と書いてあります。

このラベルを見て「この酒を飲んでくどき上手になって…」と考える輩は多いことでしょう。
ところがこのお酒はそんな軽いもんではありません。
この亀の井酒造は、あの“十四代”の高木酒造も一目置く蔵なんです。

「くどき上手」の酒名は、戦国時代を生き抜き、大きな勢力を持つ武将になった人物からヒントを得たもので、敵の武将、高貴な人、領民、何人も問わず、武力でなく誠心誠意「説き伏せる」。そして心を解く。心を溶かすように魅了する。そういう意味が込められています。

酒の方はというと、濃厚なフルーティー系の香りという以外はわかりません。
というのも、この日の夜は酒が飲めませんでした。
西鉄の稲尾並みの連投に完投で胃がやられてガスター10ならぬガスター20を服用し、水を飲んでました。
なので、味のほうはコメントを差し控えさせていただきます。

たしかまだ余っていたはずなので、明日でも行って飲んできます。






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最終更新日  2008.09.22 23:56:20
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