これも静岡の知り合いからいただいたお酒です。
地元でとれたイキのいいイカの刺身でそば前です。

◆正雪（しょうせつ） 純米◆
醸造元：(株)神沢川酒造場（静岡県）
原料米：トヨニシキ
精米歩合：６０％
アルコール度数：１５～１６度
日本酒度：＋２
酸度：１．３
蔵元希望小売価格：2,625円

また、静岡のお酒です。
そして、この醸造元、静岡は由比町です。
そうです。
“さくらえび”で有名な由比町です。

甘い香りで、旨みがあり、肴の味を引き出してくれるお酒です。
きっと、この「正雪純米」もさくらえびに合うんでしょうねぇ

そのさくらえびの漁が来月から解禁になるそうです。

そういえば、誰か静岡に行くようなこと言ってたなぁ