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2011.05.31
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黒龍　火いら寿

カテゴリ：お酒：日本酒
大吟醸純米酒の生酒。

生そのものの新鮮さが特徴。

明治初期、生酒の名に使用していた版木が見つかり「火いら寿」と名付けました。

と、黒龍酒造のホームページの商品紹介にありました。

230531

このお酒には“バカガイの酒蒸し”が合います。

本名「エゾバカガイ」です。

関東では分解されて「アオヤギ」となります。

ここ、せたな町産は今年の漁は終わりましたが、だんだんと南下していきます。

まだまだ、食えそうです。

ただ今年は寒くてバーバーキューができてません。

来週かな？

hanasake





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最終更新日  2011.05.31 18:23:36
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