星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール)

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  「国際メルロー・デー」に因んで​​​サンテミリオンの「シャトー・ペリーユ・モンドット」

  ​ 　11月7日は理由はよく分かりませんが「国際メルロー・デー」だそうで、たまたま「ヴィノスやまざき札幌店」のオープン3周年を祝う「プチパーティーでおもてなし」のワインセミナーでした。            ​​CAVAとカナッペでスタート。​​　スペインのスパークリング「モンマルサル エクストレマリウム ロゼ 2021(DO CAVA ピノ・ノワール100％)」でスタートし、いつも通りの計6本に加え今月のボジョレー・ヌーヴォーに因んだヌーヴォー革命の1本の計7種類のテイスティングでしたが、何と言っても店主自らが腕を振るったカナッペ3種（和風マッシュルーム、鶏のレバーパテ、生ハムクリームチーズ）、男爵芋のビシソワーズ（スープ）、チーズたっぷりのホットサンドに締めで牛肉の赤ワイン煮込みの6種類はワインとしっかりとマリアージュする最高のおもてなしでした。​​​シャトー・ペリーユ・モンドット　2007​​　国際メルローデーに因んでか最後のスペシャルワインはメルロー90％、カベルネ・フラン10％で造るACサンテミリオン「シャトー・ベルグラーヴ（売値10,000円）」でした。注がれたグラスの下部に澱（おり）があり、店主から「タンニンが結晶化した澱は渋みが多く熟成したワインの特徴」と説明がありました。17年という時を経て熟成したこのワインを最後に出された牛肉のワイン煮込みで本当に美味しく頂きました。札幌は昨日は10月の初雪以降、初めての積雪となり秋の深まりどころが初冬の冷え込みとなったけれども温かい気持ちでセミナー終了となりました。　今回のスペシャルサービスとして昨年のボジョレー村で造られたプレミアムのヌーヴォー（売値5500円）はブラインドだったため葡萄品種「ガメイ」とは思えない深紅色や味わいに「この葡萄品種は一体何？」と頭を捻りました。個人的にはボジョレー・ヌーヴォーに対して今まで持っていた印象を大きく変える一本で、こんな経験をさせてくれる「ヴィノスやまざき」にはやっぱり感謝の一言です。

  2024.11.08

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  北海道町民用ロゼワイン「十勝ワイン」＆「富良野ワイン」

  ​​​　アルコール度数12％ 1080円​​　以前は町民だけが購入出来た北海道の池田町で造る町民還元用ロゼワイン（十勝ワイン）がコンビニ「セイコーマート」で購入出来ると情報をもらって早速買いに行きました。ラベルには「当時馴染みの薄かったワインを飲む習慣が町民の中で育まれました。北海道産の葡萄100％使用の国内では希少の辛口ロゼワイン」とあります。葡萄品種を調べてみるとキャンベル(アーリー）でアメリカで1892年に誕生した黒葡萄で日本には誕生から５年後に伝わっています。現在は北海道、青森、岩手などの寒冷地での栽培が多く、果肉がジューシーで適度な酸味と濃厚な甘酸っぱさと説明があります。　まずは一口飲んでみるとやはりイチゴのようは濃厚な甘酸っぱさがあり、何か食に合わせるというよりワイン単体で飲むかイチゴのショートケーキのようなスイーツに合わせデザートワインとして飲んだ方がという味わいでした。​　　​ふらのワインロゼ（富良野市ぶどう果樹研究）アルコール度数13.5％​　町民ワインで思い出すのは富良野の同じくロゼワインで、現在も町民ワインかどうか調べてみるとアマゾンで購入できるようです。価格は池田町よりちょっと高い1640円で葡萄品種は「セイベル種主体」とあります。セイベルには色々な種類があるようなので、これは実際に購入して味わってみたい１本です。​​​

  2024.11.06

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  「もしトラ」を危惧しながら日本時間５日夜から開票の「アメリカ大統領選」

  ​​　世界の注目を集める「アメリカ大統領選」はスーパーチューズデー（決戦の火曜日）の明日（日本時間では５日夜から）開票が始まります。著書「一気にわかる！池上彰の世界情勢2024」の結びで「もしトラ（もしトランプがアメリカの大統領に返り咲いたら）」という言葉を引用し、大統領就任時代（2017～2021）に行った世界に混乱を巻き起こした事例や返り咲いた後の危惧を挙げています（近々の新聞記事の内容も書き入れました）1.　ロシアのプーチン大統領を高く評価しているため、立候補当初はウクライナへの軍事支援を止めて早期解決を謡っていましたが、９月の朝日新聞の記事では軍事支援には触れずに「現在のロシアとウクライナ境界を非武装地帯にし、ウクライナのNATO加盟を否定」とあります。非武装地帯は戦争が始まってから現在までのロシアの占領地維持を意味しているので、やはりロシア寄りの姿勢は変わらないようです。2.　歴代のアメリカ大統領の中でも最もイスラエル寄りのトランプ大統領は任期中にパレスチナ難民を支援する「UNRWA（国連パレスチナ難民救済事業機関）」への拠出金を廃止しパレスチナは大混乱、日本とEUがその穴を埋めバイデン大統領任期中にパレスチナ支援を再開しています。NHKのネットの記事では今年７月にイスラエルのネタニヤフ首相と会談し「大統領選挙で勝利すれば、すべてが早くうまくいく。中東での和平を実現できる。」と語ったようでイスラエル寄りの姿勢を全く変えないのだと思います。3.　温暖化防止のパリ協定から離脱し、バイデン大統領任期中に再加入。4.　大統領任期中に在韓米軍の撤去を考えていたようで、側近からそれは二期目に当選を果たしてからと諭されていたようです。二期目は無かったので実現していませんが、もし返り咲いてこれを実現したら北朝鮮やロシアにとってこれほど有難い話はないのだと思います。そして軍事面で日本に与える影響の大きさは深刻な問題になるかもしれません。　アメリカの有権者の一票の重要な決め手は「アメリカ国内の経済（インフレ）問題」や「移民政策」のように当然自国が抱える問題を解決してくれる人物にというのは当然で、他国の問題は二の次というのは十分理解は出来ても新しい大統領の就任が世界に与える影響の大きさを考えると、冷静な一票を願うだけです。​　因みに「もしトラ」という言葉が「もしドラ（もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーのマネジメントを詠んだら」という著書をもじって使われるようになったと説明がありました。実業家でもあったトランプ氏は勿論ドラッカーのこの書著を読んでいると思いますが、ドラッカーの言うマネジメントは成果を上げる事が大前提とあります。万が一「もしトラ」になったとしても国内の問題だけでなく山積する国際問題を平和的に解決するような成果を強く望むところです。

  2024.11.04

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  「印象、日の出」の主題は太陽ではなく煙突からの煙（雲）？＠「モネ鑑賞教室」

            「芸術新潮」11月号の特集は「ムッシュ印象派 モネのすべて」で、その中に造形作家であり批評家でもある「岡崎乾二郎」氏の「モネ鑑賞教室」のページがあり「印象、日の出」と「草上の昼食」を斬新、かつ刺激的な視点で解説していました。1872年制作（48ｘ63㎝）1874年最初の「印象主義の展覧会」に出品して酷評を受ける。　印象派という名称の由来にもなり、個人的には2006年にパリのマルモッタン美術館（現在はマルモッタン・モネ美術館）で見た「印象、日の出」の解説は特に興味があります。美術館の入口に入ってすぐ左手の壁に展示されていた絵は想像以上に小さく見え、丸く赤で描かれた太陽はまるで一筆描きという印象が未だに残っています。それ以外の箇所についてはじっくり見た記憶がなく、岡崎氏が考える「左上に描かれた工場から吐き出されるヘンテコな形の雲＝煙こそがこの絵の主題だったのでは？」には驚きました。そして「朝日は新しい日の始まりを明示しているけれど工場から吐き出される煙によってその清々しいはずの朝焼けの空はもう濁っていてやがては太陽を隠してしまうかもしれない。それはまるでSF映画のブレードランナーに描かれているような恐ろしい未来が予告されているかのように・・・。」と続きます。勝手に想像を膨らませると太陽と煙（雲）は当時はまだフランス絵画の主流であったサロン（官展）派と新進気鋭の印象派との対比で「雲が主題」という事であれば雲＝印象派でいずれは太陽を覆いつくし隠してしまう未来の予兆を描いたのではと思うと、この絵の見方も大きく変わってくる気がします。​​​

  2024.11.03

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  「Melt Donut」揚げたてはとろける生食感..! @「札幌ススキノCOCONO 2号店」

  　先月28日に人気のショッピングモール「札幌すすきのCOCONO」に２号店をオープンさせた「Melt Donut」に昨日行って来ました。ネットの記事には今年2月にオープンした本店の情報もあり、たまたま近所だったため2号店のオープン前に行ってみましたがお店のシャッターは降りたままでした（後で2号店オープンのため11月末までお休みと分かりました）  　　　　   ​　本店のシャッター横に貼られているお店紹介を写真に摂り読むと「北海道鶴居村産のはちみつを生地に練り込み、長時間熟成発酵させたこだわりのドーナツ。揚げたてはとろける生食感...!」とあり、特にドーナツ好きではない私も試してみたくなり2号店に行った次第です。　　　　　　　　　　　　　​​手前がカスタードで後ろがマラサダ（2個で496円）　　​ハワイのマラサダ（ネットの画像から）​​​​　昨日の夕方、混雑しているかなぁと思いながらB1にある小さな店舗をやっと見つけると運よく行列もなく、すんなりと一押しらしい「マラサダ シュガー」と「カスタード」を購入しました。マラサダは「ハワイで人気のイーストドーナツで発酵生地を揚げたふわふわドーナツ」というのも初めて知り、「生」を実感するのには揚げたてが一番だそうですが、残念ながら揚げたては11:30～12：30の1時間限定のようなので、次回はこの時間帯に行ってふわふわを味わってみたいものです。マラサダについてネットで調べてみると実はポルトガル生まれのスイーツだそうです。15世紀以降にポルトガルは世界各地に進出し植民地を獲得した事がきっかけで特に植民地となったブラジルで砂糖生産を活発に行ったためのようです。ポルトガルから伝わったカステラや金平糖を思い出します。ドーナツと言えば、昨年やっとシンガポールにオープンさせた「ミスタードーナツ」の長い行列に並んだ事を思い出します。日本と違って揚げる油の質のせいか特に美味しいとは思わず買ったのは一回だけですが、ちょっと高級感のある「Melt Donut」はやはり日本の素材の質の良さを実感させてくれる満足度の味わいでした。　

  2024.11.02

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  余市で葡萄園を営む「北島秀樹」のケルナー2020を試飲。

  ​         葡萄作りの匠 北島秀樹　ケルナー2020　「どさんこピンチョス」付で試飲は600円　余市ワインで特に評価の高い北海道屈指の葡萄作り名人「北島秀樹」のワインがグラスで飲めるという情報を貰って札幌駅構内にある「どさんこプラザ」に行って来ました。道産葡萄を使った小樽のスパークリングやオーストリアのワインを代表する品種「ツヴァイゲルトレーベ」の奥尻町の赤を含め６種類のグラスのワインメニューからやはり北島秀樹のワインを選びました。ケルナーは確か以前に三笠市の山崎ワイナリーで試飲した記憶がありますが、それ以来です。スタッフの説明によると葡萄品種「ケルナー」はリースリングの交配種としてドイツで誕生し雪の多い北海道では白ワインの主力品種になっているそうです。　まずはワインメニューに記載の「フレッシュな柑橘やユリの花のような香りと爽やかな酸味が心地良い端麗な本格派の辛口白ワイン」を読んでから一口。流石にユリの花のような香りを感じる事は出来ませんでしたが、すっきりとした爽やかな酸味は飲みやすさがあります。ただ難を言えばヨーロッパやチリ産の白に比べて私には物足りない感があります。スタッフとケルナーと相性の良い食材にっいても話しましたが「北海道産のほっけのような白身魚が合うのでは・・」という事で機会があれば試してみたいものです。　今月余市の葡萄園でボランテイアでワイン用ブドウ（ピノ・ノワール）の収穫に参加した事もあり、余市産ワインにも興味が湧いてきました。試飲の時に貰ったリーフレットには余市のワイナリーの数は19と道内では一番多いようです。いずれは日本を代表するワインの銘醸地になる事を願って、来年も北海道のワイン作りにちょっとでも関われたらと思います。　

  2024.10.31

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  東西約380メートル、70本のイチョウ並木ライトアップ＠北海道大学構内

  　昨年の同時期に一時帰国した際にたまたま立ち寄った北海道大学構内で開催の「北大金葉祭」のイチョウ並木の紅葉を今年は夕方6時からのライトアップを見に昨日行って来ました（ライトアップは26日と27日のみ）　　　　　　　北13条通りの構内への入口はたくさんの人で溢れていて、交通規制のように「左側一列でゆっくりお進みください」とスタッフが声をかけていました。東西約380メートルに植えられた70本のイチョウの木は赤、緑、紫色などにライトアップされ、それぞれの個性を持つ木の形や色合いに魅了されました。今年は25日の段階で全体の６割が色付いたようで、見頃は明日29日から落葉は11月９日なので後２週間は楽しめそうです。　今朝イチョウ並木の歴史を調べてみると1939年（昭和14年）に植栽されているので樹齢85年という事になります。古木のライトアップはやはり幻想的で上ばかり眺めていましたが、ふと前の人が路面のイチョウの落ち葉を拾っていて私も思わず手に取りました。絨毯というほどではないですが路面の落ち葉を踏みしめる音も何やら気持ちが良かったです。昨年書いた日記を読み返したみると「夕方でも寒さに耐えられず今回はライトアップを待てずに北大構内を後にしてしまったので、来年本帰国をしたら厚着をして見に行こうと思っています」と書いていました。今年は穏やかな天気に恵まれ厚着をしていったお陰もあってゆっくりとイチョウ並木が堪能出来ました。目標１つ達成！の感があります。　　　　　　

  2024.10.28

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  「Domaine Boyar Elhovo Merlot 2022」ブルガリアワイン

  ​​​​​​アルコール度数　13.5％​​​　コンビニのセイコーマートでブルガリアワイン「Domaine Boyar Elhovo Merlot 2022」]を見つけ600円台でフルボディに惹かれ、試しにと買ってみました。ブルガリアワインは初めてです。ラベルにある「Elhovo」を調べてみるとブルガリア語で「探し当てる」という意味だそうです。果実味も凝縮感も満足度が高くネットでブルガリアワインについて見てみました。​​​『ブルガリアは東ヨーロッパのバルカン半島に位置し、古代から続くワイン生産国の一つです。ドナウ河の平原から黒海沿岸まで5つのワイン産地に分類されており、全土で葡萄が栽培されています。北部は白ワイン、南部は赤ワインが多く造られており、固有品種マヴルッドや古代品種ルカツィテリから個性的なワインが生まれています。近年はヨーロッパの醸造技術や設備が導入され、メルローやシャルドネ種から造られる高品質ワインが国際的に脚光を浴びている、今注目のワイン産地です』​　ブルガリアワインで思い出したのは３年ほど前にシンガポールのヨーロッパ食材店「Huber’s Butchery」に併設するレストランでスタッフのお勧めで飲んだハンガリーワインで、​​もしブラインドで飲んだらボルドーのワインと思うほどの味わいで驚きました。葡萄品種は「kekfrankos(ケークフランコシュ）」で調べてみるとハンガリーではここ20年間で一番ポピュラーになった葡萄のようです。ラベルには葡萄が手摘みであること、ハンガリー産の大きな樽を使用していること、葡萄畑の土地が黄土と赤土の層になっていることなどの説明があります。ハンガリーも注目の産地なのかなぁと思います。ブルガリアは東南ヨーロッパで緯度はイタリアに近く、ハンガリーは中央ヨーロッパでフランスとほぼ同じなのでそれぞれの国の特徴を引き継いでいるのかなぁと思ったりします。 

  2024.10.25

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  「住民税」が存在しないシンガポール。減税を公約に掲げる8つの政党。

  ​​　本帰国後初めての衆議院議員総選挙の投票日までに各政党の立候補者や比例代表のために各政党が掲げる公約をより知りたいと思っていたところ郵便受けに広報が投函されていました。　まずは​広報にある経済政策の中の「消費税」について見てみると、廃止は「れいわ新選組」、３年間ゼロは「社民党」、5％に戻すは「国民民主党」と「日本共産党」で、消費税と明記せず減税を唱えるのは「日本共産党」「参政党」「保守党」の3党でした。NHKの各政党の紹介で「れいわ新選組」の山本代表が「消費税の8％から10％への増税分は法人税や富裕層の減税に使われた」というのが事実であれば、消費税は減税すべきと思います。　参政党の言う「30年上がらぬ給料、高い税金・電気代」を見て日本の税金について改めて調べてみると、住民税が思っていた以上に高い事に気が付きました。下記はネットからの情報です。　​​​​年収600万円では、所得税がおおむね20万円、住民税は30万円​。 そのほか社会保険料として、健康保険料の約35万円、厚生年金保険料の約55万円、さらに雇用保険料の約2万円が引かれます。　私が20年間暮らしたシンガポールでは実は住民税は存在しません。国の成り立ちに理由があるのかもしれませんが、私は所謂富裕層からそれに相当する財源を政府が得ていると解釈していました。まずは自動車を購入する際にかかる書類費用で車体本体を含めてほぼ一千万円になります。次にお酒とたばこの税金で贅沢品である嗜好品に関しては高い税率をかけていて、これが全て政府の財源になります。　所得税については日本では年収103万円以下が非課税ですが、シンガポールでは2万ドル（110円のレートで220万円）までが非課税で段階的に税率が細かく分かれ最大税率は22％です。これが日本の場合は所得税と住民税を合わせた最高税率が55％と異常な高さになっています。日本にずっと住んでいると「こんなものかなぁ・・」という諦めの気持ちになると思いますが、ちょっと海外に目を向けてみると国民の豊かさを守ってきちんと政治をしている国が結構あると思います。「改正には時間がかかる」が政府の決まり文句のようですが1か月以内に税制を改正したドイツの例も山本代表は挙げていました。　政党選びは減税だけが焦点ではないですが、憲法改正や外交等など残り4日間じっくりと情報を得て貴重な一票を入れたいと思っています。　

  2024.10.24

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  松本剛選手のひびの入ったバットをチップにしてビール作りに＠エスコンF内ののビール醸造所

  　CSのファイナルステージはソフトバンクの圧勝でしたが、今年のファイターズの頑張りにネット上も監督や選手達に感謝の言葉が連日続いています。そして昨日「エスコンFでバットを活用した日本初のビール作り体験」の記事がありました。　　　　　　　​​松本剛選手など６人の選手のバットを使用。​​​　ファイターズの選手たちが実際に使ってひび割れたり折れてしまったバットをビール作りの材料に使うという日本初の試みで、まずバットを木のチップに加工しその後チップを蒸留した水をビール作りに使う事によって木の香りが加わり味わい深くなり、おまけに資源の循環利用にもなる「一石二鳥」のビールというふれこみです。エスコンF内の蒸留所で造られるクラフトビール「そらとしば」は鮮度のためか味わいも抜群でリピーターになっていますが、今回のチップのアイデアで更に味わい深いビールになるのかと思うと来月のファンフェスティバルから提供されるのが待ち遠しい限りです。「そらとしば」By よなよなエール​

  2024.10.22

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  「皇室の至宝・皇居三の丸尚蔵館展」で琳派・酒井抱一の絵に魅せられて＠北海道立近代美術館

  　　　　　　　　伊藤若冲「動植綵絵」江戸時代（18世紀）　　　円山応挙「牡丹孔雀図」1776年　　　10月27日まで北海道立近代美術館で開催の「皇室の至宝・皇居三の丸尚蔵館展」に昨日行って来ました。皇居三の丸尚蔵館は代々皇室に受け継がれてきた美術工芸品を保存・調査研究・展示していて、皇室ゆかりの美術作品を北海道でまとめて展示するのは初めてという事です。　リーフレットを飾る伊藤若冲（1716-1800）と円山応挙（1733-1795）は共に江戸時代中期に京都で活躍した絵師で、若冲の強烈な個性と並外れた表現力に対して写生を基に再構築した鮮やかな色調ながらも「陰」の要素を感じる応挙の絵は共に館内で一際存在感を見せていました。　皇室とゆかりのある北海道の画家の絵も何点か展示され、松前藩の家老であった「蠣崎波響（かきざきはきょう）」という画家をこの展示で初めて知りました。「狆鉄線（ちんてっせん）花図」の説明の中に琳派の絵師「酒井抱一」とのつながりも書かれ、共に大名という立場で交流があった事が書かれていました。　　酒井抱一に興味をもったのは今年５月の「琳派展」で細見美術館館長による琳派の解説を同館のビデオで見てからで、下記はその時に書いた日記です。　​・・一番興味を引いたのは1800年代に登場の「酒井抱一（1761-1828）」で実は姫路城城主の次男（大大名）だったそうです。評判を呼び絵の注文が殺到しても大名としての仕事も忙しくなかなか絵を描く時間も取れず、苦肉の策として今や「琳派の天才絵師」と呼ばれる「鈴木基一（1796-1858）」を弟子として雇ったそうです。ただ純粋な意味の弟子ではなく酒井家の家来として雇われたため、鈴木基一としてはもし「殿の気に入らない絵を描いてしまったら切腹ものかも・・」と命がけで描いたというエピソードには笑ってしまいました。​　今回の展示でも酒井抱一の絵が何点か展示され、特に気に入ったのが「花鳥十二ヶ月図」４枚の中の「檜に啄木鳥（きつつき）図（12月）」でした。　　　　　　　​左の上部に啄木鳥が描かれています。　右下の部分を拡大してみました。​　描かれた啄木鳥も色合いや目力も魅力的ですが、何と言っても惹かれるのは右下に​そっと描かれた赤い檜の実と舞う粉雪の様子です。写真では残念ながら実の鮮やかな赤色が映し出されていませんが、盛り上がっているように描かれ本当の雪のように見えるこの箇所を何度もぎりぎりまで絵に近づいて見てみました。酒井抱一の優れた感性のようなものを感じ、更に酒井抱一という画家に興味を持つ一枚となりました。

  2024.10.21

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  余市の葡萄農園でピノ・ノワールをつまみながらボランテイア収穫に参加。

  　ワインセミナーで意気投合したAさんの大学の同期の方が余市でワイン醸造用の葡萄園を経営しているという事で先週の日曜にボランテイアで葡萄の収穫に参加しました。シンガポールから本帰国したら北海道のワイン造りにちょっとでも関わりたいと思っていたので、早くも目標達成への一歩です。　フランスのブルゴーニュ地方原産のピノ・ノワール1種類のみの栽培で、６年目となる今年は天候に恵まれ収穫量、完熟度共に今までで最高だそうで2024年は余市ワインの当たり年！という事でした。　高級ワイン「ロマネ・コンティ」に代表されるピノ・ノワールは果皮が薄く腐りやすいため生育が難しい気難し屋の品種と言われていますが、想像以上にたわわに実り秋の日差しを受けて光り輝いていました。ボランテイアは私を含め総勢12名でハサミの使い方や房から捨てる粒の選り分け方を教わったり雑談も交え、休憩やお昼ご飯（余市ワイン付）を除いてほぼ8時間の作業が秋晴れの中続きました。事前に「収穫中に葡萄はつまんで食べて下さい」と言われていて、特に農園のオーナーから「最高糖度24！」の声で食べた粒の甘みは最高の味わいでした。この日の収穫量は約500㎏で、収穫の後契約しているワイン醸造所へ移動して収穫した全ての葡萄をタンクに入れる所まで見届けました。実際にこの葡萄を使ったワインが店頭に並ぶのは早くても来年の冬ぐらいという事で、赤、ロゼ、スパークリングのどれになるのかは醸造の段階で決まって行くという事でした。　　温暖化の影響もあり北海道のワイン造りへの注目度も年々上がっていますが、日本国内の生産量では北海道は第3位だそうです。「ドメーヌ・タカヒコ」なと著名なワイナリーも世界を目指して余市でワイン造りをしている現在、ロマネ・コンティを超えるワインがいつの日か余市から誕生するのかと期待で一杯になります。　

  2024.10.20

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  デカ過ぎる「大型LEDビジョン」で伊藤大海ＶＳ有原航平 PV観戦＠エスコンＦ

  ​    　　　    ​​観客数40,142人（収容人数と同じ）のみずほPay Payドーム。　​​　先週の土日のロッテとのCS戦ファーストステージで劇的な逆転勝利で、８年振りのリーグ優勝への大航海となるファイナルステージ・ソフトバンク戦の初戦のため一昨日はエスコンに行って初PV（パブリック・ビューイング）となりました。何と言っても今年パリーグの最多勝利（14勝）の伊藤大海と元日ハムの有原航平の投げ合いを臨場感たっぷりで味わいたいというのが目的でした。　ライトとレフト側に設置された２枚の大型LEDビジョンは幅約86メートルで２面合わせた大きさは世界最大級だそうです。パネルは約1メートル四方で1枚120キロ程度。寒暖差の大きい北海道の気候も考慮してわずかなゆがみも生じないよう鉄骨の枠が最大２センチほど伸縮しても差し支えないよう余裕を持たたせて設計されているそうです。その大型ビジョンに福岡Pay Payドームの熱い応援の様子も映し出され、エスコンに集まったファンも熱い声援を送ったのですが、残念ながら有原航平に軍配が上がってしまいました。ＰＶ観戦は試合のない日と同様入場は無料で、最寄駅までのシャトルバスもそれほど待たずに運行してくれますが、球場を出てバスを待つ間の夜の寒さ（7～8度）は負け試合の後にはこたえました。　昨日の2戦目は実力の差を見せつけられる試合で、今日は日ハムにとっては崖っぷちの3戦目です。今日の山崎福也と明日で最後の最後の粘りを見せて勝ってくれれば、もう一度日曜に大型ビジョンで見るためにエスコンに行くつもりです！​

  2024.10.18

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  「核なき世界」の実現へ。「日本被団協」からアメリカへのバトンタッチ。

  ​　一昨日のニュースでアメリカのバイデン大統領が「日本被団協」のノーベル平和賞受賞に祝意を示した事を知りました。そしてバイデン大統領に続き、昨日はオバマ元大統領の祝意もニュースで流れました。史上初の原爆を日本に使用し、現在最大の核保有国のアメリカ大統領の言葉として「祝意」というのは何か説明が難しい違和感がありますが、ネットの記事を見てみると締めくくりの言葉として「世界から核兵器が永久に廃絶される日を目指して、前進しなければならない。核の脅威を減らすためにロシアや中国、北朝鮮と前提なしの協議する用意がある」とあります。　2016年アメリカ大統領として初めて広島を訪れ、被爆者の坪井直さんとの語らいも。　2023年時点で「核兵器禁止条約」に参加していない国は保有国のアメリカ、ロシア、中国、フランス、イギリス、パキスタン、インド、イスラエル、北朝鮮の９か国と日本のように「核の傘下」にある国です。そして日本が参加していない理由として「核兵器禁止条約には核兵器を保有する国々が参加しておらず、日本だけが加わっても核廃絶には繋がらない」という理由を挙げています。　上記の理由から一転してノーベル平和賞受賞の後のNHK日曜討論で石破首相は核兵器禁止条約会議へのオブザーバー参加について「真剣に検討する」と表明し、野党からは条約の参加を決断し、核兵器国と非核兵器国の橋渡し役を担うように要求したという記事もあります。　日本被団協のノーベル平和賞受賞で感動したのはおよそ70年に渡る「草の根運動」が実を結び世界を動かす勢いを得ている事で、他の分野で草の根運動を続ける人達に大きな勇気を与える事と思います。政治家や国連ではなく被爆者を含めた民間人の信念がこの受賞をきっかけに核の無い世界平和へと導く日もそう遠くない事と信じます。​

  2024.10.16

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  北ローヌ地方のエルミタージュの赤にもブレンドが認められる「ルーサンヌ」100％の白 @「ウォーターストーン・ワイナリー」

  　昨日のヴィノスやまざきでのワインセミナーは「新大陸 or 旧大陸 あなたの好みは！？～蔵直逸話で深まるワインの世界～」で、旧大陸は①フランスのラングドック地方の白（シャルドネ 樽熟成）、②ボルドーの赤（メルロー100％）、③イタリアのトスカーナ地方の赤（カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー）の３種類、新大陸は④アメリカのカリフォルニア州の白（ルーサンヌ100％）、⑤チリのマイポ・ヴァレーの赤（メルロー100％）、⑥アメリカのナパ・ヴァレーの赤（カベルネ・ソーヴィニョン100％）の３種類でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　個人的に興味を持ったのは④のカリフォルニア州にあるワイナリー「ウォーターストーン」の本来は補助品種であるルーサンヌ100％の「エクストラ・エディション ホワイト」で店主の説明では一部木樽で熟成させているということです。木樽効果で檸檬イエローに若干深みがあり、クリーミーな口当たり、程よい酸味のバランスがある美味しいワインでした。　ルーサンヌを改めて調べてみるとフランスのローヌ地方で栽培されA.O.Cシャトー・ヌフ・デュ・パプやA.O.C。エルミタージュで使用が許可されている品種で、なかでもA.O.Cシャトー・ヌフ・デュ・パプではルーサンヌ主体の高品質なワインが造られ、10年以上寝かせることでルーサンヌが持つ本来のポテンシャルが発揮されるワインもあると説明があります。これは試飲だけでなくじっくり味わって飲みたい１本で、お店に買いに行こうと思いますがその際に店主に相性料理も聞いてみるつもりです。

  2024.10.11

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  佃煮「若炊あさり」を手作り大根おろしでワインのアテに。

  　7月のワインセミナーで知り会った千葉県から札幌に移住したBさんから、9月に千葉県へ帰省した際のお土産に「羽田大谷の若炊あさり」の佃煮をお土産に頂きました。平成18年度に農林水産大臣賞受賞の逸品で、正にその賞に相応しい味わいでした。　　　　　ワインのアテに何も手を加えずにそのまま何度か食べた後に、ふと農園の収穫のお手伝いをしたお礼に頂いた大根を大根おろしにし、カイワレを載せちょっとだけ醤油を加えると、もう絶品の一品となりました。　あさりは中国産の大粒で味付けはしょうゆ、みりん、ショウガなどでちょっと濃い目なのを大根おろしがうまく濃さを和らげてくれます。千葉県産かと思ったら、製造は東京大田区の大谷政吉商店でした。佃煮と言えば東京が発祥である事を今更ながらに思い出し、調べてみると下記の記述がありました。​「佃煮は江戸時代から保存食として食されてきた東京の名産品で、その歴史は徳川家康と佃村の漁民との関わりに由来する。天正10年（1582年）の本能寺の変の際に、家康が大阪・佃村の漁民から小魚煮を受け取り、岡崎譲に無事辿り着いたという出来事から始まったと言われている。江戸幕府が開府すると家康は佃村の漁民を江戸に移住させ佃島に定着させた。」​　佃煮の美味しさが400年以上の歴史の賜物である事に納得です。それにしてもワインの「一期一会」の力にも感謝です。

  2024.10.09

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  作詞家「安井かずみ＆岩谷時子の世界」で昭和歌謡を満喫 @ TOKYO FM「村上RADIO」

  ​　９月29日放送の第67回「村上RADIO」は「女性作詞家・安井かずみと岩谷時子の世界」で同番組で日本の歌の特集は私は初めてでした。お２人は共に1960年代から70年代にかけて活躍し訳詞の仕事からオリジナルの作詞へが共通点だそうです。　1曲目は安井かずみさんの訳詞でオリジナルはエルビス・プレスリーの「GIブルース（1960年）」を坂本九さんが1961年に歌った曲です。「上を向いて歩こう」や「見上げてごらん夜の星を」を聞き慣れてている私には意外な楽曲でしたが、やはり坂本九さんの歌唱力を実感させられます。２曲目はフランス人歌手の「アダモ」自身が書いた曲を安井かずみさんが訳詞し日本語でアダモが歌った名曲です。　続いて岩谷時子さんの訳詞は越路吹雪さんが歌う「ラストダンスは私に」で、オリジナルは1960年にアメリカのコーラスグループ「ドリフターズ」の楽曲です。個人的にはいつ聞いても時代を超える名曲だと思っていて、ショーケンこと萩原健一さんがカバーした曲はセクシーな謡いぶりで最高のカバー曲だと思っています。　番組で流した曲は全12曲で中尾ミエさん、ザ・ピーナッツ、竹内まりあさん等などの名曲が流れ、どの曲を聞いても色褪せた感がないのに驚きます。最後に安井かずみさんに戻って「ザ・タイガース」が歌う「シー・シー・シー」の歌詞について村上春樹氏は「意味不明でかなりぶっ飛んでいる。この時代にこんな歌詞が書けたなんて・・」と激賞しています。ネットで歌詞を見てみると出だしは下記です。「愛のピエロが数えた　愛のこころを数えた　足しても引いてもかけても　  ABC and ABC and C-C-C-C｣　今から56年前に沢田研二さんが歌う映像から。　1968年にザ・タイガースのこの曲をYouTubeで聴いてみましたが、沢田研二さんが若く美形でこの意味不明な歌詞を熱傷しているのにちょっとキュン💔という感じです。日本は高度経済成長真っ只中で多くの人が「明るい未来」を完全に信じていた時代かなぁと思います。ひと時こんな音楽に酔いしれているとまた明るい未来がやって来てくれる気になります。

  2024.10.07

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  阪神「岡田監督 退任｣ & もし西武の新監督に「松坂大輔氏」が就任したら・・。

  　今季、セ・リーグ2位となった阪神タイガースの岡田監督退任のニュースに少なからず驚きました。元々２年契約だったらしく9月28日にV逸が決まった後に球団と話し合い退任を決めたとネットの記事にありました。後任には藤川球児さんの名前も上がっていて、個人的には分かりやすい野球解説をしてくれる同氏の就任に期待するところです。　監督交代と言えば他にはセ・リーグの中日、パ・リーグでは西武と日ハムの新庄監督の去就も注目されています。西武の新監督として候補に上がっている3氏の事は先日のブログに書いて、個人的には工藤公康氏にと思っていますが、埼玉出身で（ファイターズファンと言いながら心の中は西武ファン）野球通の方とたまたま新監督の話をする機会があり「私は球団が松坂大輔を監督に引っ張ってくればかなり面白くなるのではと思っています。ただ西武の首脳陣はそういう事を嫌う体質が・・」と最後は謎を含む発言でした。平成の怪物「松坂大輔」が監督とは思い付きもしなかったので驚きましたが、ネットには今年西武の春キャンプで臨時投手コーチをしたというのもあり、ほんの僅か可能性のようなものも見えます。​蒙古襲来​　さて、来週の土曜からCS戦がスタートですが、日ハムファンとしてはファーストステージは相性の良いロッテに快勝し、最近は苦手意識が消えつつあるソフトバンク戦も何とか逃げ切り、日本シリーズへと野望を抱いています。もし阪神タイガースもセ・リーグ1位の巨人に下剋上で破ったとしたら、日本シリーズは下剋上勝ち組同士の対戦です。昨年の６月の交流戦で阪神タイガースがエスコンに来場した時は「蒙虎襲来」と記事になるほどで動員観客数も3万2千人を初めて超え、北海道での阪神タイガース人気を猛烈にアピールしていました。もし退任を決めた岡田監督が2度目の日本一を決めたとしたら、これはもう永遠に名前を刻む監督になるのだなぁと・・CS戦が始まる前から妄想と期待で一杯です。

  2024.10.04

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  「ティファニーで朝食を」村上春樹訳

            　６月のFM TOKYO「村上RADIO」は「歌う映画スターたち～」がテーマで、映画「ティファニーで朝食を」の中でオードリー・ヘップバーンが窓辺でギターを弾きながら歌う「ムーン・リバー（サントラ盤には収録されていないそうです）」も流れ、村上春樹氏がトルーマン・カポーティの原作を翻訳している事を思い出し昨日やっと読み終えました。　「ティファニーで朝食を」は映画が先で、その後に翻訳を読み映画では主人公ホリーと作家志望の僕がハッピーエンドで終わるのが、原作の翻訳では「そう言えばホリーに似た女性をアフリカで見かけたという人がいる・・」で終わっている事はある意味衝撃でした。　村上春樹氏の翻訳でこの部分がどのように描かれるのか興味深々でしたが、冒頭にホリーを知る人物が「ホリーの顔にそっくりの彫像を持つ人物とアフリカで出会い、その彫像を譲って欲しいと老人にお願いするが絶対に譲らないと拒絶される」とあります。物語の締めくくりも「ホリーにも（ティファニーのような）落ち着き場所が見つかっていれば良いのだがと僕は思う。そこがアフリカの掘っ建て小屋であれ何であれ」と結び、麻薬密売組織に加担した罪のため追われる警察（或いは自由を剥奪される現世の世界）から自由を求めてアフリカに渡った事をほのめかしています。　そして村上氏の翻訳で物語の時代設定が1940年代の第二次世界大戦中である事に気が付き、普通にバーが営業され、映画界も活況を呈し、家では派手なパーテイーが行われているという日本とアメリカの戦時中の状況の違いにも驚かされました。因みに映画の方の時代設定は1960年代に置き換えられているそうで、やっぱり平和なニューヨークで黒いドレスをまといティファニーの店内を外から眺めながら朝食をとるホリーの姿がすぐ浮かん出来ます。　余談ですが、猫好きな村上氏らしくホリーが空港へ向かうタクシーを止めて捨てた飼い猫は無事「僕」によって後日発見され、猫に相応しい居場所を見つけていた事にはほっと安堵でした。ハッピー・エンド版の映画をもう一度見てみたい気分になっています。

  2024.10.02

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  収穫 & 食欲の秋

  　　　　​大きな袋に一杯収穫のバジル　　　　　かぶの葉を切り過ぎてしまいました💦​　農園を借りて野菜作りをしているAさんから2回目の収穫のお誘いがあり、先週行って来ました。前回の収穫の際おすそ分けで頂いた人参、インゲン、トマトはクリームシチューの具材に使い、朝晩は既に寒い北海道にぴったりの夕餉の一品となりました。大根はおろしとおでんで頂き、食べきれない枝豆は茹でて冷凍庫に入れ早めに完食予定です（ビール選びも最近は楽しく）　今回の収穫で特に絶品と思ったのは「かぶ」で人参同様に皮を剥いて切っている時にかぶの香りが立ち込め、こんなに野菜の香りを感じる事はシンガポールでは経験しなかったとしみじみ思いました。早速浅漬けにして堪能しましたが、次回また貰えたらワイン漬けにしてみたいものです。　　　　バジルは我が家のプランター産。　「カプレーゼ（トマトとモッツアレラチーズのサラダ）」用に大切に保管していた大きなトマトのため昨日ススキノにあるスーパー「ダイイチ（チーズの種類が比較的豊富）」へモッツアレラチーズを探しに行きました。北海道産の「花畑牧場」の物も十分美味しいですが、今回は600円台で北海道の牛乳を使いイタリア人が造った一品を試しに買いました。花畑～より柔らかさが絶妙で流石原産国イタリアの底力！と思いました。欲を言えばトマトにもう少し甘さがあったらと・・。Aさんからは品質向上のためフィードバックをお願いされているのでこれは伝えるつもりです。因みに袋一杯のバジルはバジルペーストに使うそうで、こんなにたくさんあっても中瓶で４つくらいしか作れないそうです。　我が家の小さな畑で家庭菜園１年目となった今年ですが、不慣れな事もあり収穫できたものが無かったのですが、まさか収穫を体験させて貰えるとは思っていなかっただけに感激ひとしおです。来年こそは我が家で育てた🍅で「カプレーゼ」を！　

  2024.10.01

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  「物語は書きたい時にしか書けない。物語は生きていますから」＠「光る君へ」

  　　　　　昨日の大河「光る君へ」では一条天皇に献上する「源氏物難 33帖」の製本を手分けして行うシーンが流れ、装丁の美しさに見惚れました。そして中宮彰子が自ら紙の色を選ぶ事にも源氏物語に託す思いが伝わりました。　今朝のNHK「あさイチ」のテーマは「視聴者が光る君へで共感したセリフ」で、撮影に一日かけたという昨日の製本のシーンについても説明がありました。表紙にはは金、銀をあしらいそれぞれの帖の紙の色が全て違い33色であることなど、当時高級品だった紙を惜しげなく使った事に感動でした。　共感したセリフはまず道長の正妻「倫子」の女房である「赤染衛門」の「人の妻であっても心は己のもの」で打毬（だぎゅう）に興じる男たちの1人に恋心を持った時のセリフです。恋心だけではなく「己の心に正直でありたい」と気付かされたと視聴者からのメッセージもありました。次にまひろの実家の養育係の「いと」が理想の夫の条件として挙げた「私の言いう事を聞いてくれる人が一番尊い」には今も昔も変わらぬ思いが伝わります。　脚本家の大石静香氏が脚本を超えた名シーン＆セリフとした挙げたのは、まひろが道長と結ばれた夜静かに涙を流すまひろに道長が「何故泣いているのだ」と尋ねた後「人は幸せでも泣くし、悲しくても泣くのよ。今は幸せで悲しい・・」です。夜空に浮かぶはかなげな月の様子と相まって、これはかなり奥深いです。最後にまひろを演じた吉高由里子さんが共感するセリフは「物語は書きたい時にしか書けない。物語は生きていますから」で、このセリフには1000年以上の時を経て愛され続ける「源氏物語」の真髄がある気がしました。　出演者の表情や衣装などに目を奪われる事が多く、私はあまりセリフに注目していなかったかなぁと気付かされ、これからはセリフにもしっかり耳を傾けてみようと思います。

  2024.09.30

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  3つの宗教の聖地「エルサレム」＆戦後イギリスが国連に丸投げした「パレスチナ問題」

  　昨年10月に始まったハマス（パレスチナ自治区ガザ地区を実行支配するイスラム武装勢力）がイスラエルに大規模な無差別攻撃を仕掛けた事で新たに発生した「パレスチナ問題」は最近ではイスラエルのヒズボラ(シーア派イスラム主義組織）への攻撃や最高指導者殺害のニュースが流れ、「池上彰の世界情勢2024」の第4章「情勢が緊迫する中東」を読み返してみました。以下は著書の一部抜粋と個人的な意見です。　第一次世界大戦中にイギリスがトルコとの戦いに有利になるようにパレスチナ（アラブ）人とユダヤ人の協力を得るため同一の領土を与える事を約束した条約が「パレスチナ問題」の始まりと言われています（イギリスの３枚舌外交）第二次世界大戦後の1948年にイギリスがこの領土の委任統治を終了し「パレスチナ問題」を国連に丸投げしてから今年で76年が経ち、解決の糸口も見つけられず今年になって更に緊迫する状況となっています。　「池上彰の～」の中ではこの問題が一向に解決しない理由にイスラエル領内にある「エルサレム」がユダヤ教、キリスト教、イスラム教の聖地でそれぞれ「嘆きの壁」「聖墳墓教会」「岩のドーム」という神聖な物が存在する事を挙げています。そのためエルサレムはどこの国にも属さないという決め事に反した2017年のトランプ前大統領の「エルサレムをイスラエルの首都として正式に認める」という発言には個人的には「何の意図を持って・・」と驚きました（現在の国際社会では首都と認められていません）。この無思慮な発言が更にパレスチナ問題を悪化させたのは事実で、その後イスラエルの国力と協力したいというアラブ首長国連邦やサウジアラビアなどのアラブ諸国がよりイスラエルに接近していくことを恐れたパレスチナの一連の行動はロシアがNATOに接近するウクライナに脅威を感じたのと似たような構図が読み取れます。　パレスチナ問題にしても何とも歯がゆいのは「国連」が機能していないという事です。機能しない機関には抜本的な改革が必須なのは明らかです。「五大国一致の原則」を撤廃して「多数決」を採用するとか「五大国」自体を解体して期限付きで効力を発揮する新たな「決議法」を作り出すとか・・話し合いで解決出来ていない現状にはもどかしさを感じます。　余談ですが、パレスチナ自治区の「ガザ地区」について著書の中に「福岡市より少し広い地におよそ222万人が暮らし、天井の無い監獄と言われている。イスラエルとガザ地区との境界には高さ８ｍのコンクリート壁と約600ｍの緩衝地帯があり無許可でイスラエル側に近づく事は出来ない」とあります。ふと村上春樹著「街とその不確かな壁」を思い出しました。　

  2024.09.29

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  大谷選手がノーベル平和賞も手に入れた時、生きて目撃できた事に感謝するだろう＠「ワシントン・ポスト紙」

  　今朝のネットの記事に「大谷選手の50号ホームランのボールがオークションに出品。入札は50万ドル（約７千万円）から」があり、現在も更新中の記録に改めて尊敬の念が湧きます。　　そしてもう1つネットにワシントン・ポスト紙に掲載の「ノーベル平和賞も手に入れた時、感謝するだろう」という下記の記事がありました。　　「​レギュラーシーズンを6試合残した時点で、空前の「53本塁打＆55盗塁（53-55）」をマーク。シーズン換算で「55-57ペース」としている。米紙「ワシントン・ポスト」は、空前の記録を更新し続ける大谷の人間性に注目。なんとノーベル平和賞の可能性に言及した」​　スポーツ選手のノーベル平和賞受賞の可能性という視点に驚きましたが、筆者のリック・ライリー氏は大谷選手の球場で関わる人達への礼儀ある接し方を「ダグアウト（グラウンドに出ていない選手の控え席）でゴミを拾うような人」と称賛し、その人間性や定番となった「ショウタイム」という影響性を受賞可能性の理由に挙げています。​　　そして筆者は「願わくば、いつの日か、MVPもサイ・ヤング賞も本塁打王もトリプルクラウンも、そしてノーベル平和賞も手に入れた時、私は生きて目撃できたことに感謝するだろう」​と締めくくっています。　　本帰国して球場にも足を運べるようになり、勝利を信じて応援する非日常的な空間の中にいると私自身は「平和な国」にいる事を強く実感します。今なお戦闘が続きスポーツ用具ではなく武器を持たざるを得ない選手たちや応援に歓声の声を上げられない人達の事を考えると複雑な気持ちになります。オリンピックのように「平和の祭典」と謡わなくても、スポーツは平和に貢献する底力があるのでは・・と考えさせられます。

  2024.09.26

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  日本美術の革新。魔法の色「ベロ藍」のこと。

  　　　　　北海道立近代美術館での一昨日の学芸員によるミュージアム・トークのテーマは「歌川国芳・渓斎英泉ー組物と続き絵を読み解く」でした。英泉の浮世絵で一番興味があるのはゴッホが模写した「雲竜打掛の花魁」ですが、今回スポットライトを当てたのは「雲竜～」の絵に似た実際に展示されている「花魁道中 花鳥図」と右の「花魁道中 鯉の滝登り」でした。　解説の中で贅を尽くした華美な着物の色に使われた「ベロ藍」について説明がありました。ベロ藍というのは初めて聞いたのでミュージーアム・トークが終了してから質問するとドイツ・ベルリンの染料業者が18世紀初頭に偶然発見した化学的な合成顔料で、日本へは当時貿易があったオランダから18世紀中頃に輸入され、北斎、東海道五十三次の広重や天才絵師と言われる若冲がその藍色を使い日本美術に革新をもたらした事、特筆すべきは変色する事がない永遠のプルシオンブルーであると丁寧に説明してくれました。英泉もこのベロ藍に魅せられた絵師の1人だそうで、確かに美術館に展示された多くの浮世絵の中でもこの色は異彩を放っていました。　　余談ですが江戸時代、浮世絵の版画が何枚くらい刷られていたのが気になっていたのでこれも学芸員さんに聞くと「勿論人気によって枚数は違うけれども多くても5～6百枚ぐらいで千枚を超える事は無かったのでは・・」という事でした。1枚が当時のかけそば一杯程度の値段（現在で4～5百円ほど）と言われる浮世絵が海を渡り多くの画家たちに多大な影響を与えた事を思うと浮世絵についてもっと知りたいという気持ちになります。

  2024.09.24

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  YEBISU Creative Brew【燻ーいぶしー】

  　農園を借りて野菜作りをしているAさんから採れたての枝豆を頂いた事がきっかけで、シンガポールにいた時よりビールを飲む機会が増えました。クラフトビールの人気、ビールの種類の多さに加え日本の水で造ったヒールの美味しさは格別であるとしみじみ思います。シンガポールでアサヒのスーパードライを最初に飲んだ時「あまり美味しくないなぁ・・」と不思議に思っていたら「それはタイで造っているんですよ」と言われた事があり、その時「水」の大切さを実感しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　​​火曜日早朝収穫の一部。トマト、インゲン、枝豆。​​　今回、購入したのは「YEBISU Creative Brew 燻（いぶし）」でブナ材で醸した麦芽を一部採用し、麦芽本来の旨味を生かした味わいに仕上げ、ほのかにスモーキーで香ばしい味わい」と缶に説明があります。クラフト～ではなくクリエイティブ～と名称を付ける事で味へのこだわりが伝わります。通常の缶ビールよりちょっと高めですが、十分にその価値がある１本です。　このビールは一昨日の早朝に野菜を収穫するAさんに実際に農園に連れて行って貰い収穫のお手伝いのお礼としておすそ分けで頂いた枝豆（他にはインゲン。トマト、茄子、大根、人参等など）のために選んだ一本です。缶にある説明通りのスモーキーで香ばしい味わいと採れたて枝豆は完璧マリアージュでした！何故かビールと枝豆の日は日本ハムファイターズの快勝の日に当たり、これもまたビールの美味しさをアップさせる要因かなぁと(^^♪

  2024.09.19

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  🗻静岡「釜揚 桜えび 缶詰」

  　今月、静岡、愛知、三重の3県を旅行した友人から頂いたお土産が「静岡 釜揚 桜えび 缶詰」です。缶を開けると小ぶりで透明感のある桜えびが並べられていて、ちょっとつまんで食べてみると絶妙な塩味加減でした。そのままお酒のおつまみにぴったりという感じで即、白ワインのおつまみにしました。パッケージの裏側には「県内の港で水揚げされる静岡県産桜えびの釜揚を、そのまま缶詰にしました」と高級感漂う説明が書かれています。　初めて食べる逸品で調べてみて、桜えびは日本では唯一静岡県の駿河湾で水揚げされている事を知りました。桜えびという名前は海中では透明色なのが水揚げされるとピンク色になる事が由来で、カルシウム、キチン（不溶性食物繊維）、タウリン(アミノ酸の一種）などの成分も含まれる栄養豊富で風味豊かな食材だそうです。　ふと昨年のNHK大河「どうする家康」で家康の家臣達が踊っていた「えびすくい」も思い出してしまいました。静岡県というと個人的には「しらす」のイメージが強かったのですが、これも調べてみると兵庫、愛知、静岡が三大産地となっていますが、静岡は全国の8.5％の漁獲量という事で断トツで桜えびが県産名物という事になります。　毎日少しずつ大切に食べていますが、今日は桜色に合わせてロゼワインの「あて」の一品にと思っています。

  2024.09.18

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  拉致問題に関して「親の七光り」を利用しない手はないと「小泉進次郎」候補

   　9月27日（金）に投開票が行われる「自民党総裁選」は９人の候補者がいる事と、12日の各候補の「所見発表演説会」がどの候補が首相になってもすぐにでも明るい未来が待っているようなある意味錯覚に陥るような内容で誰が首相の座に就き、どこまで公約を守ってくれるのか興味深いところです。　個人的に小泉進次郎元環境相の「首相」としての「力量」を見てみたい気がしたのは、13日の共同記者会見の際に北朝鮮拉致問題に関して「親同士が直接会っている事、もし自分が首相になり同世代のトップ同士の会談が実現出来れば解決の糸口が・・」との発言があったからです。2002年７月に金正恩主席の父親である金正日国防委員長と小泉純一郎元首相の間で開催された第1回目の「日朝首脳会談」では北朝鮮側に拉致が実際に行われた事を認めさせています。そしてその３か月後の10月には拉致被害者５名を帰国させるという対応の素早さでした。以前気になって当時の記事を検索しても小泉元首相の指揮による政府ブレインの周到な根回しの結果とだけで詳細については勿論書かれていませんでした。それから22年、2度目の帰国は実現出来ていません。ずっと何故この周到な手法が次の首相に引き継がれなかったのか不思議に思っていて、特に時間の猶予が無いこの問題解決には「親の七光り」に縋ってでもという気持ちも湧いてきます。 　本帰国後初の「自民党総裁選」で首相指名までの流れを検索すると、まず「国会議員投票（367票）」と「党員投票（367票」の計734票で過半数を超えれば当選ですが、もし誰も過半数に到達しない場合は上位２人が「国会議員投票（367票）」と「党員投票（47票）」の計414票での決算投票になるようです。今日の段階では「石波茂」氏優位の記事もありますが決戦投票に持つれ込むのではという予想が多いようです。国民の選挙によって選ばれた国会議員による首相選挙ですが、この結果を見て次の衆議院議員選挙の私たちが投じる一票の重みを改めて考えてみようと思います。

  2024.09.16

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  プロポーズ成功の名所に？＠「北海道神宮」日ハム バーヘイゲン投手がアメリカ人として初成功（？）

  　９月11日（水）の日ハム対西武戦で先発したバーヘイゲン投手が前日の10日にプロポーズを成功させていたという事は試合後のヒーロー・インタビューの時に知りました。サヨナラ弾を打ったレイエス選手がお立ち台に立ちインタビューの最後に同僚の快挙を祝ってホイットニー・ヒューストンの「ボディ・ガードのテーマ」のさわりを美声で披露したのには驚き＆温かい気持ちになりました。　　　　　　そして今日バーヘイゲン投手がプロポーズをした場所の記事とインスタの写真が公開されていて、その場所が「北海道神宮」だった事に嬉しい気持ちで一杯になりました。札幌ではお花見スポットの一番人気ですが、初詣を含めてもほとんど行く事がなくなっていたので、外国人からこの場所に新たなスポットライトを当てて貰えたのは感謝の一言です。　明治２年「蝦夷地」から「北海道」へと地名が変更され、北海道神宮の前身である「札幌神社」が現在の地に建てられたのは明治４年の事です。全国の神社の中でもその歴史は浅いですが、およそ150年に渡って道民の心のオアシス的存在となっています。バーヘイゲン投手が写真撮影に使った階段辺りを「願掛け」のために歩きたい気分になっています。

  2024.09.14

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  「シャルドネ」はクロアチア原産「グエ・ブラン」と「ピノ・ノワール」の自然交配で生まれた品種にちょっと驚きです🍇

  ​　昨日の[ヴィノスやまざき」でのワインセミナーは「世界中のシャルドネを愉しむ会」で最初に葡萄品種のっシャルドネについて店主から「実は近年のDNA解析によってクロアチア原産の白葡萄「グエ・ブラン」とフランス原産、赤葡萄のピノ・ノワールの自然交配によって生まれた品種です」と説明があり驚きました。気になって検索してみると「SUTORY WINE SQUARE」に「ピノ・ノワールとその仲間たち」の図解があり、ピノ・ノワールを中心に自然交配だけでなく突然変異や人為交配についても丁寧に説明があります。  シャルドネと同じ仲間にボジョレー・ヌーボーでお馴染みの品種「ガメ」もあります。シンガポールに住んでいた時ワイン仲間でクロアチアに旅行した人が「クロアチアのワインは本当に美味しかった！」と言っていたのを思い出します。何故かフランスでは忌み嫌われた「グエ・ブラン」らしいですがクロアチア産グエ・ブラン100％のワインがあるのであれば味わってみたいものです。​​ニュージーランド産「テ・マニア」 シャルドネ　2021年 3280円​​　今回の「シャルドネの会」は南アフリカ産のスパークリングワインでスタートし、ステンレスタンク使用のキリっとフレッシュなオーストラリア産、ブルゴーニュ地方のACシャブリ、チリ産と続きました。５本目のワインがグラスに注がれ、その濃い目のゴールドカラーに「これが樽を使用した色合いで樽の内側を焼く事でトーストの香りが加わりまろやかで濃厚な味わいになっています」との店主の説明でシャルドネの理解が深まった感がありました。ちょっとブルゴーニュの高級白ワイン「ムルソー」を彷彿させるものがあり、産地を尋ねられ思わずフランスと言ってしまいましたが、ニュージーランド産と分かりその質の高さにちょっと脱帽でした。　セミナーでは毎回最後にサプライズのワインが1本ありますが、」今回はカリフォルニア州、カーメルヴァレーの「ジオリス・シャルドネ　2019」でした。値段は「テ・マニア」の３倍強ですが。それでもテ・マニアの方が美味しいと答えたのは参加者全員でした。​

  2024.09.13

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  頂いた青じそでリンゴ酢入り「青じそジュース」を作ってみた🍹さて、健康効果は？

  　農園を借りて野菜作りをしているAさんから枝豆、トマト、インゲン、人参等の野菜とちょっと多めの青じそを頂いたので、青じそジュースを作る事を思いつき、ネットでレシピと作り方を見てみました。材料：青じそ40枚程度水：1ℓ砂糖：60～80gリンゴ酢：150ml（クエン酸もOK）　スーパーでクエン酸が見つけられず手頃な値段のリンゴ酢を購入しました。作り方はいたって簡単で水洗いした青じそを4分ほど茹で、汁気を絞って青じそを鍋から出し粗熱を取った後砂糖とリンゴ酢を加えるだけです。良いのかどうか分からないですが茹でた青じそを捨てるのが勿体なくミキサーにかけて後からジュースに加えてみました。　青じその香りとリンゴ酢の酸っぱさが心地良く、特に暑い夏にはぴったりの清涼飲料という感じです。気になって青じそとリンゴ酢の効能を調べてみました。【青じその効能】1.免疫力アップや貧血予防　　2.疲労回復　　3.精神安定　　4.食欲増進　　5.抗炎症作用6.血糖値の安定化　　7.骨の健康【リンゴ酢の効能】1.消化を助け腸内環境を整える　　2.ペクチンという水溶性食物繊維が含まれているためコレステロールの吸収を抑え、心臓病のリスクを減らす効果が期待できる　　3.ポリフェノールを豊富に含んでいるので美肌効果と老化防止　4.カリウムが豊富に含まれているため体内の余分な塩分を輩出させ高血圧やむくみを防ぐ　5.疲労の原因である乳酸を分解　　6.アミノ酸の脂肪分解の働きでダイエット効果も　シンガポールでは黒酢を愛用していて味噌汁などに入れて毎日摂取していましたが、リンゴ酢は今回が初めてです。黒酢よりも手頃な値段でこれだけの効果を発揮するのであれば試さない手はないなぁと実感です。ネットの説明の最後に食事中や就寝前に摂る事がより効果的とあります。少なくても１ヵ月は毎日続けて効果を確かめてみたいと思っています。​​​​​​​

  2024.09.12

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  西武の新監督候補の1人「勝負請負人」工藤公康氏。

  　昨日の日ハム対西武戦で西武が負けたため今季西武の最下位が決定し、今朝のネットでは渡辺久信監督職退任の記事がありました。　既に今月5日のネットの記事に「西武を立て直せるこの指揮官 新監督候補に挙がる３人の名前」があり、その１人に個人的には昨年から動向が気になっている工藤公康ソフトバンク前監督の名前がありました。　昨年の６月に2024年の巨人の新監督と2026年開催のWBCの監督候補としてどちらも工藤公康氏の名前が挙がりましたが結局どちらの就任もありませんでした。その時、巨人監督就任条件に「生え抜きのエースか4番打者」がある事を知り、外様である工藤公康氏ではなく生え抜き捕手＆一塁手で巨人一筋（2001～2019年）の阿部慎之助監督就任となりました。　今回の工藤公康氏の西武新監督就任の可能性は？・・というと現役最終年の2010年を西武で迎えたため「西武愛」は人一番強い事とある程度揃った戦力をやりくりする術に長けているので就任すれば西武本社から今まで以上の財政的補強への協力が望めるのではとあります。　　自称「野球オタク」で「勝負請負人（通算224勝 142負）14度のリーグ優勝、11度の日本一）」という工藤氏の実績を見ると改めて選手、指導者としての実績が光り輝いて見えます。現在、巨人が新監督になってリーグ1位である事、日ハムも新監督３年目にして６年振りのCS進出を確実にしている現状を思うと新監督の就任でチームが大きく飛躍し、更にリーグ戦を熱くしてくれるのではと期待が高まります。　因みに西武新監督候補の２人は以下で、３人に共通するのは「ライオンズは強くなければならない」という意識が徹底している事だそうです。1.西口文也２軍監督：2022年に西武２軍イースタン・リーグ監督に就任し、現在首位を独走。現役時代は通算182勝を挙げる（現役21年間、西武一筋）2.辻発彦元監督：2017年に監督就任し、３年連続でBクラスだったチームを２位に浮上させ2018，19年にリーグ優勝。

  2024.09.11

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  日本の個人金融資産「現金・預金」が54.2％。今後毎年2％のインフレが実現したら。

  　​昨日地方銀行＆野村アセットマネジメントの1時間の投信セミナーに参加しました。「人生100年時代の資産運用についてがテーマで、寿命の延伸、少子高齢化、低下する経済成長率、日本政府が抱える赤字問題など詳細なデータを基に説明がありました。偏在する個人金融資産　左から日本、アメリカ、ユーロ圏（2023年３月末現在の統計）　説明の中で興味を引いたのは日本、アメリカ、ユーロ圏での個人金融資産の割合です。現金・預金について日本は54.2％、アメリカ12.5％、ユーロ圏35.5％で、当然株や投資信託の比率は反比例で日本16.7％、アメリカ56.2％、ユーロ圏33.3％です。解説者から「日本の現金・預金率が高いのは経済がデフレ状態であった時はある意味良い選択です。ただ今後政府が打ち出している毎年2％のインフレが実現すると現金・預金で持つ事はうまみがない」との説明になるほどと思いました。　1990年代から30年近く値下げが繰り返された結果お金の価値が相対的に上がったデフレの時代であればタンス預金でも確かにお金は増えていった事になります。そして今後インフレ状態が続く事になれば持っているお金の価値が下がるのは必須です。リスクのある投資で一時的にもし元本割れになったとしても2％インフレでの資産の減少をと考えると、特に現金で資産を保有している人は正に今が考え時なのかもしれません。　さらに解説者から「主な歳入源が税金で多額の赤字をかかえる政府がNISAに関して利益に課税しないという決定には金融業界も正直驚いたけれど、これは将来不透明感がある年金問題も含めて自助努力で老後の生活を安定させて欲しいという狙い」と説明がありました（個人的には20年間住んでいたシンガポールは定期預金でも一切課税はないので日本政府の自助努力不足と私は思いますが・・）　最後に解説者から投資を勧めるとお客さんから「もう少し時期を見てとよく言われます。でも大切な事は時期ではなく少しでも投資期間を長くして資産を少しでも多く増やすという事なんです」と締めくくりの言葉があり納得です。お金も「一朝一夕」で増える事はほぼないはずだし、長期的な視野で客観的に冷静に日本経済や世界経済を見ていく必要があると実感のセミナーでした。

  2024.09.09

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  「マリー・アントワネット」処刑の年まで衣装を届け続けたファッション・デザイナーの祖「ローズ・ベルタン」

  　　　　　Kindle版で9巻発行　　　　　　　　 ​昨日のNHK「あさイチ」のお勧め本コーナーで漫画「傾国の仕立て屋 ローズ・ベルタン」の紹介があり、18世紀のフランスでファッションデザイナーの先駆けとなった実在の人物「ローズ・ベルタン（1747-1813）」を初めて知りました。フランスのファッションデザイナーと言えば何と言っても「ココ・シャネル（1883-1971）」ですが、彼女より１世紀以上前にファッションで立身出世を遂げた人物です。　ローズ・ベルタンの人生をウィキペデアで見てみるとフランス王室全盛の時代に北部の街アブヴィルに平民の子として生まれ、当時女性が仕事を持つ事が困難だった時代に「針と糸」で身を立てるべくパリに向かいます。彼女の洋服や髪型などの斬新なアイデアやセンスでルイ15世の公妾だった「デュ・パリー婦人」の目に留まり重用され、1774年にルイ16世が王位につき王妃となった「マリー・アントワネット」にデュ・パリー婦人がローズ・ベルタンを紹介した事が宮廷でのファッションデザイナーとして揺るぎない地位を築いたきっかけになったそうです。　2人の関係は1793年10月マリー・アントワネットがフランス革命後にコンコルド広場で処刑される年まで続いていたようで、Kindle版のお試しの1ページ目には「死を待つ冷たい牢獄で震える彼女の指が握りしめたのは上質なモスリンのスカーフ」「そのスカーフを命がけで届けた女性がいる」とあり、これだけでもマリー・アントワネットの悲劇とローズ・ベルタンの全ての思いを込め命をかけた勇気を思いグッとくるものがあります。あさイチでは「当時のファッションだけでなく歴史の勉強にもなる一冊です」とコメントがあり「ベルサイユのばら」に次ぐマリー・アントワネットの悲劇の人生を伝える名作になるのではと思います。

  2024.09.07

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  「原爆裁判」判決主文の前に述べられた判決理由「政治の貧困を嘆く」＠朝ドラ「虎に翼」

  　NHK朝ドラ「虎に翼」で初めて民事裁判としての「原爆裁判」を知りました。1955年（昭和30年）４月に広島と長崎の被爆者５人が国を相手に損害賠償とアメリカの原爆投下を国際法違反とすることを求めて東京地裁に訴訟したこの裁判は８年後の1963年12月に判決が下り、その判決の放送が今日でした。　裁判官が通常は判決主文を先に読み上げるところ、後半5分ほどで判決理由を先に述べるシーンが流れた事に裁判官の被爆者と同じ心情と辛さが表れていたと思います。裁判官の言葉の１つ一つは重みがあり、一番印象的だったのは「政治の貧困を嘆く」でした。判決では原爆投下を「国際法違反」と結論付けながらも、アメリカに損害賠償を求めるのは裁判所ではなく、行政である「国会」や「内閣」の職責で（1951年のサンフランシスコ条約では日本はアメリカに損害賠償を求めない事に調印しています）また戦後高度経済成長を遂げている国は十分に被爆者への賠償が可能であるのに原告の提訴を「棄却する」という判決にはただ「政治の貧困を嘆く」と結んでいます。この判決時は昭和39年まで任期を務めた池田隼人首相でした。ドラマでは「この裁判を早く終わらせろ」と政治家から圧力がかかっているというシーンもあり、行政が司法に与えた影響もあったのかもしれません。　原爆投下が国際法に違反する戦争犯罪なのかどうか改めて検索すると、1945年８月９日の長崎への投下の翌日に日本政府（鈴木貫太郎内閣）​がスイス政府を通じて米国に対して原爆投下が国際法に違反するとの講義をし、非人道的兵器の使用放棄を申し入れていました。結局この２点については1951年締結のサンフランシスコ条約には何の影響も及ぼさなかったという事になります。　理想論を言えば原爆被害の実態を徹底的に調査したと言われる加害国であるアメリカが世界中に核兵器の怖さを発信し「このような恐ろしい兵器は二度と使いません」と宣言していれば、世界情勢は大きく変わっていたのではと想像します。そして現在もある意味引き継がれている「政治の貧困」から脱却するには国民１人１人のこれではいけないという意識が一番大切なのではと「虎に翼」を見てしみじみ思った事です。裁判記録に佐田寅子のモデル「三淵嘉子」の名前も。　​

  2024.09.06

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  2016年９月「ソフトバンク」との11.5ゲーム差をひっくり返しリーグ優勝。今年はその再来？

  ​　昨日の日ハム対ソフトバンクの第2戦は日ハムファンにとっては今季一番印象に残る「神がかり的」な試合の1つになると思います。ソフトバンク３点リードで迎えた９回の表でルーキーの２投手を捕らえ一挙６点を挙げての逆転勝利で、特に水谷選手が古巣のソフトバンク戦で貴重なヒットを打ち塁上で涙したのには胸つまるものがありました（ヒーローインタビューでは目にゴミが入って・・と）そしてソフトバンクとのゲーム差がやっと一桁の9となり、思い出すのは2016年日ハムがリーグ優秀を果たし日本一になった事です。　2016年９月の一時帰国の際に友人と札幌ドームでオリックスとの一戦を戦を観戦した時は、日ハムは大差で負け私の記憶では1位のソフトバンクとは11.5ゲーム差となりました。リーグ優勝はほぼ諦めてシンガポールに戻ってからの日ハムの躍動には正直度肝を抜かれ（当時は大谷選手も日ハム在籍でした）最終的にはソフトバンクに2.5ゲーム差をつけてリーグ優勝を果たし、広島を破り日本一となりました（この劇的な年から昨年までの７年間はほぼBチームが定位置に💦）​日ハム　宮西投手　９月４日現在で409ホールド​　８月に史上初の「400ホールド」を達成した宮西投手が野球中継中の「激球」のコーナーで運命を変えた一球として「2016年日本シリーズの時に丸選手に投げた一球」を挙げ「日本一になった時に投げていたんだぁ・・」と改めて2016年の事を思い出していました。　検索して2016年の日本シリーズの出場メンバーを見てみると現在でも投手陣の要となっている加藤投手もいました。宮西投手を含め「日本一」を経験している選手がチームを引っ張って2016年以来のリーグ優勝、日本一へと導いてくれると期待して明後日からの試合も熱烈応援です！​

  2024.09.05

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  ボジョレー・ヌーヴォーの生産者「ローラン・ギヨ」が新天地・ローヌで造るコスパ最高のワイン。

  　　　　　ワインショップ「ヴィノスやまざき」で店主から「テーブルワインの味わいを超える１本」と勧められたのがフランスの南ローヌ地方で造る「GUILLOT RED　Barrel Selection 2022」です。通常価格（税抜き）1400円が1000円とかなりのお値打ちです。葡萄品種はシラー70％、グルナッシュ30％で樽熟成です。　購入した日にすぐひき肉、豆腐、パプリカにニンニクを多めに入れて炒めた中華風の1品に合わせましたがこれはかなりの好相性でした。というか何に合わせても美味しいのではと思うほどアルコール度数14.5％ながらマイルドで飲みやすいワインでもありました（翌日のマグロのカルパッチョにもぴったりでした）　ローヌ地方のワインを久々に飲んだので検索して復習すると「エルミタージュ」に代表される北ローヌワインはシラー主体で重厚なワイン、「シャトー・ヌフ・デュ・パプ」に代表される南ローヌワインはグルナッシュ主体でシラーやムール・ヴェルドをミックスしています。今回購入の「GUILLOT RED」はシラーが70％なので南ローヌというより北ローヌにやや近いワインなのかもしれませんが、それにしても飲みやすく、合わせやすいワインでした。　ボトルの下に置かれた「ワイン情報」には「ヴィノスやまざきではこの生産者（ローラン・ギヨ）のワインはボジョレー・ヌーヴォーでおなじみ」と書かれていて、もうすぐ解禁となるボジョレー・ヌーヴォーの事も考えました。未だに日本ではボジョレー・ヌーヴォー崇拝のような習慣が残っているようですが、ボジョレー地方の葡萄品種は「ガメイ」でフランスでは未だにマイナー品種のイメージがあると思います。そのガメィで造る新酒を飲んで「今年のフランスの葡萄はとかワインは・・」と言うのは依然違和感を感じていますが、ただ「GUILLOT RED」を造るギヨさんのボジョレー・ヌーヴォーにはかなり興味が湧いてきました。

  2024.09.04

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  北海道産とうもろこし「ホワイトショコラ」何と言っても「鮮度が命」

  何層もの皮を剥いてやっと粒の揃った姿が。　​お世話になっているワインショップで先週の土曜日に1日限定で北海道産とうもろこし「ホワイトショコラ」を100本限定で販売し（１本250円）試しにと予約した1本を昨日受け取りに行きました。「生で食べても美味しい！」がキャッチフレーズで電話で予約した時は「取り立ての土曜日に食べて欲しい」と言われたのですが生憎用事があり取り立てから２日後の受け取りとなりました。   作付→除草→追肥→想い→収穫・冷却→摘果の流れを丁寧に説明。　「とうもろこしが出来るまで」の写真入り説明と「お召し上がり方」が裏表に印刷されたリーフレットを「しっかり読んでから食べて下さいね！」と言って渡してくれました。　早速、生で数粒食べてみました。噛んでいるうちに甘みがじんわりと出てきたのですがちょっと舌に雑味のようなものが残るのは鮮度が落ちたせいなのかもしれません。リーフレットにも「とうもろこしは鮮度が命。収穫後、急激に鮮度が低下し、それと比例し、味も低下していきます」とあります。とうもろこしがそれほど鮮度に拘る物とは知りませんでした。生で食べた後、野菜炒めに加えてみましたが、これは甘み、シャキシャ感とも文句無しという感じでした。残った半分はお勧めの電子レンジで簡単調理と茹でて今日頂こうと思っています。【電子レンジで簡単調理】小さじ1杯程度の塩をとうもろこしに刷り込みサランラップで包みます。500Ｗの電子レンジで1本６分程度（途中でひっくり返すとなお良しという事です）【茹で方】​茹でる本数の分のとうもろこしが入る水を鍋に入れて1本につき小さじ2杯程度の塩を入れてください。お湯にとうもろこしを入れて強火で茹で、甘い香りが立ち込めたら出来上がりです。　ワインショップの店長さんのご実家が農家さんでそこで作る野菜は何とも心がこもっているという感じです。因みにこのとうもろこしに会うお勧めのワインも紹介しています。

  2024.09.03

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  15年の時を経て「坂の上の雲」再放送　9月8日から全26回

  　９月８日（日）から毎週日曜日に全26回で再放送される「スペシャルドラマ 坂の上の雲」のために昨日、日露戦争時の日本海戦を勝利に導いた「秋山真之」を演じる「本木雅弘」さんが2009年から2011年にかけて放送された全13回の撮影や共演者との思い出を語る番組を見ました。前回の初回放送から15年も経っている事にまず驚き、見逃した回はあったもののいくつかの感動シーンは今でも鮮明に蘇ります。　「司馬遼太郎」原作で明治維新後の日清・日露戦争時代に愛媛県に生まれた「秋山好古（1859-1930）」「秋山真之（1868-1918）」、俳人の「正岡子規（1867-1902）」の3人が主人公です。秋山兄弟については兄の好古がフランスをモデルにした陸軍に弟の真之がイギリスをモデルにした海軍に入隊し日露戦争の勝利に貢献した軍人であった事をこのドラマで初めて知りました。　明治維新によって日本は国家となり国民となった日本人が近代国家を造り上げようとある意味少年のような希望を抱いてがむしゃらに時代の坂を登っていく「青春物語」のようでもあります。このドラマを見た当初は私自身は「日露戦争」については最大の激戦地となった中国の「203高地」とか陸軍軍人「乃木希典」の活躍と日露戦争後の明治天皇崩御の際に夫婦共に殉死した事ぐらいの知識しか無かったのですが、2年前に読んだ「百田直樹」著の「新版 日本国紀」で日露戦争の勝利がいかに政治家たち緻密な戦略によってなし得たものかを知りました（具体的にはイギリスと日英同盟を結びイギリスの援護を得た事、戦費捻出のため時の日銀総裁「高橋是清」のイギリス政府との交渉など）　思えば政治家・軍人が総力をあげて何とか勝利を得た日露戦争、棚からボタ餅のような第一次世界大戦勝利をきちんと総括していれば、決して第二次世界大戦の悲劇には繋がらなかったのではとも思います。　因みに「坂の上の雲」で一番印象に残ったシーンは好古演じる「阿部寛」さんが軍人たる者常に身軽でいるべきという思いから長く「茶碗一個」の独身生活を続けるも、お見合い後にプロポーズのように「茶碗は2つあっても良いと思っている」でした。昨日の番組でそのシーンが流れt妻となる多美を演じる「松たか子」さんのその言葉を受けての幸せそうな顔が光り輝いて見えました。　前回で見逃したもっと政治的な視点からの「日露戦争」に注目して再放送を楽しむつもりです。　

  2024.09.02

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  もしシマエナガが「哲学鳥」だったら＠「永久機関 シマエナガとカラスさん」

  　​本帰国してスズメより小さい「シマエナガ」の存在を知って早半年、未だにシマエナガ人気は衰えを見せません。そして今日ネットで「永久機関シマエナガ --シマエナガとカラスさん」という4コマ漫画を見つけました。第7羽までお試しで「あざとかわいいシマエナガとクールなカラスさん」の笑えてブラックな４コマ漫画を見る事も出来ます。第1羽　1コマ目1コマ目：「ツイッターって強い口調の否定の論争がよく起こるじゃないですか。人間って結局動物なんで強いものに弱いんですよ。だから正しくても正しくなくてもその意見に反論したくなってしまうんですね」2コマ目：「で、強い否定の後には強い肯定が来るんですよ。肯定であっても否定であっても強いものには強いものが来るんですよね。」3コマ目：「つまりここで生まれる強いツイートと強いツイートをぶつければ相当のエネルギーを得られるのでは？！ここで永久機関が生まれるのでは？！」　4コマ目4コマ目：「（シマエナガが繰り返して）生まれるのでは？！」「（カラス）うるせぇ。黙れ。食うぞ。」　哲学的過ぎるシマエナガとクールなカラスのやり取りには苦笑いしてしまいます。郊外でなくても冬限定で北海道大学の構内で白いシマエナガを見る事が出来るという情報もあるので、何とか年内の雪が降り始める頃か少なくても来年の２月までには哲学的ではない自然体のシマエナガに会える事を期待します。​

  2024.09.01

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  平安末期から鎌倉時代に描かれた漫画の元祖とも言われる「国宝・鳥獣戯画」百聞は一見に如かずを実感。

  　北海道初上陸の国宝「鳥獣戯画・京都 高山寺展」へ昨日行って来ました。大混雑が予想されるため美術館の年間パス保持者も1期（甲巻）、2期（乙巻）、3期（丙・丁巻）を通してパス使用だと1回のみの鑑賞に限定されています。　一番見応えがあると言われている1期（甲巻）の時に行かなかったのは混雑を避けたかったのと、そんなに素晴らしいものなのか？という思いからでしたが、昨日入口近くに展示された横幅10mほどの「甲巻」の「複製画」を見で「国宝」である所以を理解した気持ちになりました。　複製画を見るための長い行列に並びゆっくりと「解説書き」も読みながらカエルとウサギのユーモアたっぷりの一コマ、一コマを見ていくうちに漫画の元祖とも言われるその世界感に没入したような感覚になりました。紙と墨の絶妙な味わいもあるのだと思います。　ほとんどの絵がカエル、ウサギ、猿を擬人化したもので、何故これらの動物たちを人に準えたのか調べてみると、平安時代にカエルは「重大な出来事の前触れとなる存在」、ウサギは「不思議な力で悪者を懲らしめる役割」と考えられ優れた能力を持った者同士が遊んでいるのは「目出度い」という事のようです。そして猿は「権威の象徴」として描かれているそうです。　　「甲巻」で特に気に入ったのは「カエルとウサギの相撲」で解説には「カエルは外掛けを仕掛ける。耳にかみついて引っ張るが反則だ」とあります。特別な存在でも「ズル」をするんだと何だかほっこりです。　鳥獣戯画を描いた人物について宮廷絵師か絵仏師という説があるようですが特定されておらず、また何故、鳥獣戯画を描いたのか、そして高山寺に持ち込まれた経緯は謎という事でこのミステリアス性も人気を高める理由なのかと思いました。「百聞は一見に如かず」の思いで「国宝の素晴らしさ」を実感した昨日でした。

  2024.08.31

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  源氏物語の執筆を支えた宮中の「紙」＠ NHK「歴史探偵ｘ光る君へ」

  　一昨日放送のNHK「歴史探偵x光る君へ コラボスペシャル2」」では「源氏物語」が書かれた「紙」にもスポットライトを当てていました。以前に「源氏物語」の特集雑誌で紫式部が一条天皇の中宮として入内した「彰子」の女房（家庭教師）」として参内することを決意した大きな理由の1つに「紙」があるというのを読んで、ドラマの中でその紙の貴重さが描かれるのかなと思っていたところでした。　紙の発祥は古代エジプトのパピルスですが、現在の形に近い紙が発明されたのは2世紀頃の中国で、日本は卑弥呼が邪馬台国の女王になった頃の事です。そして製紙法は500年ほどの時を経て朝鮮半島から日本に伝わり、927年に「藤原忠平（880-949）」が日本初の製紙法の記述をしたそうです。藤原忠平と道長の関係は？と調べると忠平の孫が道長の父「藤原兼家」なので道長はひ孫に当たるようです。宮中と紙の太いパイプが見つかった気がします。　大河の中で描かれている「まひろ（紫式部）」が自邸で物語を紙に書くシーンでは「もっと紙がふんだんに使えたら」と思っているのではとか娘の賢子が自分をかまってくれない母に嫉妬して紙を燃やすシーンでは「高価で貴重な紙を・・ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ」となったのではと想像しながら見ていました。　それにしても「光る君へ」の脚本は面白く、源氏物語の誕生から続編と続く経緯を道長が娘彰子と一条天皇との間の皇子誕生の画策と結び付け、一条天皇が興味を持ち始めた「源氏物語」の続きを参内して書いて欲しいというお願いは「眼から鱗」のようでもあり納得以上のものでした。大河ドラマの醍醐味は今まで焦点を当てられなかった人物や出来事に焦点を当てて「目から鱗」を見せて貰うことで、今後源氏物語の登場人物とドラマの登場人物と何らかの関係が描かれるのかどうかとても楽しみです。　因みに平安時代の紙の値段は現代のお金に換算すると1帖（畳１畳と同じで半紙20枚分）で数万円という記事も見つけました。今はペーパーレス化が進み紙の本の発行数も減っているようですが、時には紙の特質を実感しながらの読書の大切さも感じます。　　

  2024.08.30

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  「ＡとＢとどちらが2500万円の盆栽ですか？」＠ ＮＨＫ「あさイチ」

  　昨日のNHK「あさイチ」で「盆栽」を取り上げていました。中でも緑の樹と白い幹のコントラストが斬新な盆栽は白い幹が既に枯れているという説明に驚きました。白い幹の内側に生きている茶色の幹が見える盆栽も紹介していました。　思い出すのはシンガポールでも盆栽専門店があった事、高級和食店でカウンターにデイスプレイ用として大き目の盆栽を置いていた店があった事、ドンキでも小さい盆栽が数種類売られていた事です。　盆栽も観葉植物の1種類と思いながら調べてみると若干の違いがあるようです。①　基本的に、室内の直射日光が当たらない場所でも育てやすいのが観葉植物、屋外で日光や風を当てて育てるのが盆栽。②　鉢に植えている木や花を楽しむものが観葉植物、植物を中心とした周りの景色を楽しむものが盆栽。③　インテリアや癒やしが目的のため植物そのものではなく植物を置いた空間全体が主役なのが観葉植物、植物そのものが主役であり手を加えて小さな鉢のなかで大自然を表現しているのが盆栽。　言われてみればなるほどという感じです。盆栽の歴史についても調べてみると起源は中国で2000年以上の歴史を持つ重要な文化だそうです。少なくとも2500年前には、既に樹を鉢に植えて育てる趣味があったようで中国での呼び名は「盆景」です。日本には平安時代から鎌倉時代あたりに伝わり日本の文化として多くの人々に愛されてきたとあります。​　日本に盆栽が伝わってから鎌倉時代、室町時代には絵巻物や謡曲に盆栽が登場しているようで、江戸時代では３代将軍「家光」が熱心な盆栽の愛好家だったそうです。今では「BONSAI」の表記で世界中で人気となっている盆栽ですが、起源の国「中国」を超えて盆栽と言えば「日本」という評価は本当に嬉しい限りです。　因みに番組の最後に「AとBどちらの盆栽が2500万円でしょう？」とクイズが出され、答えは右のAでした。緑の樹と白の幹のコントラストが素晴らしいだけでなく、幹の部分は角度を変えると上部が完璧な龍の頭になっています。ただ左Ａも1250万円とかなりの高額にちょっと驚きです。

  2024.08.29

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  1945年８月28日はソ連軍が北方四島「択捉（えとろふ）島」を占領した日。北方領土返還は夢物語なのか・・。

  ​　本帰国してすぐ札幌の「チ・カ・ホ（JR札幌駅と地下鉄大通り駅を結ぶ地下歩道）」で2月７日の「北方領土の日」のための展示が行われていてパネルで北方四島の歴史や様子、北方領土問題について説明があり、北海道で生まれ育った私でも知らない事の多さに驚きました。最後の「歯舞（はぼまい）群島」の占領は９月3日　そして今月になって再度「チ・カ・ホ」で北方領土問題のコーナーが設置されていたので、中に入ってパネルを読み進めていくと79年前の今日８月28日はソ連（現・ロシア）が択捉（えとろふ）島を占領、そして６日後に歯舞群島を占領し、四島を全て占領した事を知りました。第二次世界大戦中に結んだ「日ソ不可侵条約」を破ってのソ連軍の日本への侵攻は８月9日、長崎に原子爆弾が投下された日、そして日本軍降伏のポツダム宣言受託の５日前の事です(ただ世界が日本の敗戦を正式に認めたのは９月2日です）​​​　1855年（江戸時代）２月７日に幕府がロシアと正式に結んだ「日露通好条約」によって北方四島が日本の領土である事を確認し合ってから90年後の占領という事になります。​「サンフランシスコ平和条約」ではウルップ島より西が日本の領土。​　戦後1951年に戦後処理のためアメリカで開催された会議（52ヶ国が参加）で日本は千島列島に対するすべての権利を放棄しましたが、そもそも北方四島は千島列島には入っていません。この会議で調印された「サンフランシスコ平和条約」では四島は戦前通り日本の領土となっていますが、問題はソ連がこの条約に署名していない事です。署名しなかった理由としては中国が内戦のため会議に参加していない事と日本が独立後もアメリカが駐留する事に反対してとあります。　今から73前に調印されたこの条約について、ロシアに再考を促し「署名して北方領土を返して下さい」とお願いし「はい、分かりました」などと言うのは夢物語以上ですが、それではどんな秘策を講じれば返還が実癌するのかと思います。戦後アメリカの進駐軍が去った後も日本には基地が残り、ロシアにとってはアメリカを睨むための貴重な「要衝地」を易々とロシアが手放すはずがないのは分かり切っています。　ただ悲願の返還が実現したとして、夢物語ですがロシアの占領後に島を追われた人達のような人生を現在四島に住んでいるロシアの人達には経験して欲しくないという思いです。「共存の心」で何とか日露関係の改善に繋がればとも思うのですが・・・・。1855年２月7日に結ばれた条約の境界線（四島は日本の領土です）​​

  2024.08.28

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  「人生は10段変速の自転車に似ている。大抵の人は使わないギアをいくつも持っている」＠「村上RADIO」

  　８月25日（日）のTOKYO FM「村上RADIO」は​1960年代のソウル・インストルメンタル・グループの特集でした。この音楽については私はよく知らないのですが、番組の後半で「今日の言葉」として漫画「PEANUTS」の原作者「チャールズ・シュルツ」さんの言葉を引用していて、村上春樹氏のコメントを含め久々に良い言葉を聞いた気がしました。​​​​​ 「人生は10段変速の自転車に似ている。大抵の人は使わないギアをいくつも持っている」 うーん、そう言われればたしかにそうですね。僕もけっこう長く生きていますけど、「考えてみれば、これまで一度も使ったことがなかったよ」というギアが自分の中にいくつもあります。でも「せっかくあるんだから、ひとつ使ってみようか」とか思っても、おそらくはもう使わないでしょうね。ま、いまさら面倒だということもあるけど、所詮はそういうのが人生なんだから。人生の選択肢は数多くあっても、僕らが実際に選ぶ道って、結局は限られているんですね。　「ギアを上げる」を調べてみると「自身のもつ技術・能力をさらに出す」という意味で、自分自身がいつどんな事にギアを最大限に上げたのかこれまでの人生を振り返ってみたくなる言葉です。そして村上春樹氏のコメントはいつも通りに哲学的で納得させられます。余談ですが、私は「PEANUTS」はなかり好きで一押しキャラは皮肉屋の「LUCY」です。ギアを上げている「SNOOPY」に「そこそこに頑張って～」と言っている気がします。

  2024.08.27

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  花畑牧場の「ブラータ ～生モッツァレラ～」本場イタリア産と遜色ない味わい。

  　　　　　家庭菜園をしているAさんから頂いたたトマトと我が家の窓辺で育てているバジルを見ると、やっぱり食べたくなるのiがイタリア南部の逸品モッツアレラチーズかブラータチーズを使った「カプレーゼ」です。　シンガポールは多民族国家で欧米人の居住者も多いので世界各国の食材が豊富でチーズもかなりの種類がスーパーや専門店に並んでいます。毎週フランスやイタリアから直輸入されるチーズの新鮮な味わいはやっぱり忘れられません。本帰国後、札幌のデパートのチーズコーナーも回ってみましたが品数にはやはり制限があり、特に直輸入のブラータについては来月以降の入荷予定があるものの人気ですぐ売り切れてしまう可能性もあるという事でした。　そこでスーパーで売っている「花畑牧場　ブラータ～生モッツアレラ～」を買って試したところ思った以上に美味で中に入っているたっぷりのミルクと細切りチーズは本場イタリアのブラータと遜色がないのでは・・と思うほどでした。おまけに70gで400円台はかなりのお値打ちです。北海道産の生乳の新鮮さと美味しさに改めて感謝して、本帰国後一度も飲んでいない道産ワインを合わせてみようかなと思っています。

  2024.08.26

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  エスコンのルーフ・オープン効果？昨日の北山投手の好投に新庄監督は「２億点満点」と。

  　昨日の日ハム対ソフトバンク戦は北山投手の力投もあり-6対1で日ハムの快勝となりました。ゲーム差を10.5に戻し今日ソフトバンクに勝てば何とかゲーム差を一桁台にするいつも以上に気合の入った試合になるはずです。　新庄監督は北山投手の８回無失点10奪三振という好投の要因の一つに「エスコンの屋根開き(ルーフ・オープン）」を挙げて「相手の打者は全然合ってなかったですね。見ずらいんじゃないですかね。最初は日に当たり光が入って。お互い様ですけれどね。」とコメントしています。私もテレビ観戦で屋根を開け光が燦燦とマウンドに降り注いでいるのを見て屋根の開閉でこんなに球場の雰囲気が違うんだぁと驚きでした、　屋根の開閉について調べてみると今年は６月22日の楽天戦が最初だったようです。そして屋根を開けるかどうかの最終判断は試合当日の開場前を目途（試合開始の２時間前）にXアカウントで知らせているそうです。　　ところで昨日の北山投手の５勝目を新庄監督は「２億点満点！」と絶賛しています。清宮選手への愛あるイジリといいユーモア全開のお言葉にはほっこりします。今朝のスポーツニュースで大リーグ大谷選手の大快挙「メジャー史上６人目の40本塁打、40盗塁を初めて同日に達成！」を知りました。大谷選手は私としてはもう活躍して当たり前の感じで最初の頃の活躍のたびの大きな感動が薄れている感がありますが、新庄監督だったら大谷選手のこの大快挙をどんな言葉で表現するのか聞いてみたいものです。　現在札幌は快晴なので「X＠FightersPR」で調べてみると「ルーフ・オープンゲーム by 47」の予定だそうです。そして試合終了後に超ダンスフィールドも開催されます。当日屋根の状況をチェックしてからふらりと休日の昼下がりにエスコンに行ってお手軽な入場券でグルメと球場内を散歩しながらいろんな角度から野球観戦も最高に楽しいかなと思います。　​​​​

  2024.08.25

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  「Manulife」が提供する「一日１万歩キャンペーン」の最後の小切手がシンガポールから。

  　カナダの生命保険会社「Manulife」が提供する「一日１万歩でキャッシュを受けとりましょう」キャンぺーンは今年の５月に継続中の小切手支払いで終了というお知らせが来ていました。そして今年２月から８月13日までの一日１万歩達成！の小切手が一昨日シンガポールから届きました。最後の小切手だと思うと何だかしみじみします。　2021年８月に自宅の郵便受けに入っていた「Manulife Moveへのお誘い」の手紙で半信半疑ながら始めたこの「一日1万歩」は歩く事への励みにもなり毎回達成で今回で６回目の小切手50ドルの受け取りとなりました。そのうち４回の小切手はシンガポールで受け取り、自分へのご褒美にプチ贅沢なワインを買ったりと楽しい思い出で一杯です。　ウオーキングの歩数に関しては一日1万歩の必要はなく8千歩程度でもとか週に３日8千歩程度でも十分効果があると諸説ありますが、要は自分が無理なく楽しんで歩くき充実感やそれに合った効果が得られる事が一番重要なのだと思います。　改めてウオーキングの効果を検索してみると「有酸素運動である事、人間の筋肉の60％以上を占める下半身をしっかり使う事による運動効果」とあり、長く続けていくことの大切さを実感します。それでもやっぱりご褒美はあった方がモチベーションが上がるのは必須で、これからManulife Moveに替わるご褒美を探そうかなぁと思っています。

  2024.08.24

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  クラフトビール「網走ビール」はアルコール度数6％のコクの極み。

  　農園を借りて野菜作りをしているAさんから嬉しい野菜のおすそ分けがありました。トマト、キュウリ、インゲンと枝豆の4種類で、早速枝豆のために今話題になっているクラフトビールをスーパーに探しに行きました。　ちょうど先日NHKでクラフトビールを特集した番組を見て、私がまだ日本にいた頃は「地ビール」と呼んでいたのが今はクラフトビールという名称が一般的になったもののクラフトビールの定義ははっきり決まってはいなくて単に「味と香りに独自性があるビール」である事を知りました。　　　　　　　赤を基調に「ABASHIRI（網走） ARTISAN （職人）ALLE」の頭文字「A」を３つ重ねた缶のデザインが一際目立っていたので手に取って説明を読むとアルコール度数が6％と通常のビールより高めなのに惹かれました。缶の表側には「５種のモルトをブレンドさせたコク深く爽やかな味わい」とあり、原材料名には麦芽はドイツと日本で製造したものとオーツ麦とホップを使用とあります（消費期限は2025年３月15日）　取り合えず1缶買い、家に帰ってまずは塩加減に気を使いながら枝豆を茹でました、枝豆がまだ熱々のうちにグラスに注ぐと濃いオレンジに近い色でシンガポールで飲んだドイツやベルギービールを思い出しました。確かに香りとコクが際立つビールです。枝豆との相性は？というとコクが全面に出ないもっとあっさりと爽やかなビールが良いのかなという感じでした。　因みに「網走ビール（株）」を調べてみると1998年創業で今年で26年目のビール会社でした。NHKの番組では一時売り上げ減に追い込まれたクラフトビール業界はは2023年には醸造所が700ヶ所以上となりその人気は上昇中という事でした。更に美味しいクラフトビールに期待が持てそうです。　　頂いたインゲンと枝豆はカゴに乗らないほどの量で写真用に少量だけ両端に置きました。次回の枝豆は是非本場サッポロクラシックで🍺

  2024.08.22

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  新庄監督「清宮君は褒めません」愛のいじりで来季はホームランキング？

  　昨日の日ハム対ロッテ戦は日ハムファンにとっては嬉しい展開となりました。初回に水谷のホームランで先制、さらに3回には９番・水野も５号ソロホームランを打ち。続く水谷、松本剛の連打と郡司の犠打で１死二、三塁とすると、４番・清宮への初球が暴投となり１点追加。さらに清宮が右翼フェンス最上部に当たる適時三塁打で４点目を追加しました！　試合後、この流れについtて新庄監督は「ワハハハハハッ」と会心の笑いで「（１番の水谷は）勢いつきません？そこで松本君がまたいい仕事…作戦がしやすいんでね。で、３番が打って、５番がかえすという」とコメントし、敢えて清宮の適時打についてはスルーでした。　日ハムファンの間で最近この清宮選手への「愛のいじり」が話題になっていて「４番の打席はアミダで決めた」には思わず吹き出しました。ホームランを打った時にも「２年前に僕が痩せろと言っていなかったら間違いなくライトフライ。ボスのおかげ」のコメントやホームランを打って戻って来た居宮選手のタッチをスルーしたり お腹がすいていて何か食べていたのでホームランに気付かなかったとも💦「褒めずに育てるユーモアたっぷりの作戦を絶賛展開中で、今日の試合でもいじり（清宮選手の活躍）がt飛び出すかどうか楽しみです。　確かにこの作戦になってから清宮選手の活躍は目に見えて上昇しているので、思えば新庄監督の「お前の実力はこんなもんじゃない。これぐらいで褒められていたらすぐ気持ちが緩んで頭打ちになってしまう」という「叱咤激励」の新庄バージョン版なのかなと思ったりします。そう考えると怪我さえなく開幕からスタメンで出場すれば来季はホームランキングも夢ではないのかもと私も思うようになりました。　「飴とムチ」という言葉も浮かび、監督の一語、一語の重みも感じます。

  2024.08.21

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  ボルドー右岸「FRONSAC」ムートンやオーパス・ワンを手掛けたパトリック・レオン家のワイン

  ​​　昨日はワインセミナーで意気投合したAさん、Bさんとワインと食べ物持ち寄りの「お家ご飯」となりました。特筆すべきは趣味で家庭菜園をしているAさんの手作りりバジル、インゲン、ズッキーニにベーコンを加えたパスタの1品で、バジル入りパスタソースも勿論自家製です。パスタだけを我が家で茹でて、下ごしらえ済みの具材をフライパンでさっと絡める手際の良さに思わず拍手でした。アルコール度数14.5％　その一品のために持って来てくれたワインは「Chateau Les Trois Croix（シャトー・レ・トロワ・クロワ）2018」でラベルにあるボルドー右岸「FRONSAC（フロンサック）」に期待が高まりました。同じ右岸にあるサンテミリオンに比べてコスパが良いと言われていますが、こちらも高級ワインです。葡萄品種は右岸の特徴であるメルロー主体（87％）にカベルネフラン（13％）のミックスです。深紅色と香りだけでも幸せな気持ちになります。バジルソースパスタとの相性もかなりの物でした。　今日このワインをネットで調べてみると「ムートンやオーパス・ワンを手掛けたパトリック・レオン家がフロンサックにシャトーを購入して家族と共に始めたワイナリー」という事でした。因みに2018年はパトリック・レオンが関わった最後のヴィンテージとも書かれています。ワインエキスパートの資格も持つAさんからもっとこのワインの蘊蓄を聞いてから飲むべきだった・・とちょっと後悔です（次回は絶対に蘊蓄のお願いを🍷）​​​

  2024.08.19

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