心おおらかに

　　今日は朝から青空が広がり暑い１日でした。




　　今日の晩ごはん




　　


　　ビーフカレー、温野菜のサラダ、コーンスープ、焼きコロッケ





　　ＨＯＵＺＡＮさんが『牛スジ』でカレーを作っていたのがとても美味しそう




　　だったので今日は『牛スジ』でカレーにしまた。





　　玉葱はすりおろしてから炒め、じゃがいも・人参もすりおろしていれました。





　　牛スジが柔らかくて美味しかったです。




　　
　　とうもろこしを沢山貰ったので、コーンスープに。





　　牛乳はないので豆乳で作ってみましたが、豆乳の匂いも気にならず甘くて美味しかった






　　コーンスープを濾したときにできたコーンを使い焼きコロッケに。





　　今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。







　　今日は午前中は病院へ。





　　午後は授業参観へ。





　　夕方は息子の歯科へ。





　　忙しい１日でした。そのうえ今日は暑かったのでちょっと疲れました。