マイホビーブログ

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  ぷりぷりホタテ☆

  食べるのはもう少し後ですが、早めに用意しました。・「ホタテのお刺身」・「大根とニンジンのなます」・「砂肝のネギ塩炒め」・「切り干し大根の煮物」大根を消費しなければと今日はなますと刺身のツマに　　　　　　　　　　ホタテは「北海道グルメ通販　かに太郎」さんのものです　　　　　北海道の厳寒の海で育った天然ほたては、身のしまりが違います！そして甘みが強い！特大天然殻...　　　　　帆立の一番美味しい貝柱をむき身にしてた、ほたて貝柱玉冷！簡単調理　お刺身・バター焼き・フ...　　　ワタシはオークションで安く落札しました　　　　　生でも美味しいホタテをしゃぶしゃぶで！熱が通りやすいように半分にスライスし、形がメガネの...今日も温めて飲もうかな　

  Nov 21, 2009

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• 土曜競馬予想

  ･福島11Ｒ｢福島記念｣(15:20発走)◎：14番サクラオリオン○：10番レッツゴーキリシマ▲：13番マンハッタンスカイ△：１番トウショウシロッコ△：７番ニルヴァーナ△：８番ゼンノグッドウッド△：11番アルコセニョーラ△：16番トーセンクラウン----------------･東京11Ｒ｢東京スポーツ杯２歳ステークス｣(15:30発走)◎：16番トーセンファントム○：２番アーバンウィナー▲：17番サンディエゴシチー△：１番ダイワアセット△：８番モズ△：11番レッドバリオス△：14番ローズキングダム△：15番オルレアンノオトメ----------------･京都11Ｒ｢トパーズステークス｣(15:45発走)◎：７番アドバンスウェイ○：13番クリールパッション▲：11番タカオセンチュリー△：１番シルクメビウス△：２番メイショウクオリア△：９番クリーン△：15番タガノエクリプス△：16番オーロマイスター----------------ワタシは３連休ずっと仕事合間を縫って、競馬を楽しみます（たまにはいいことありますように）

  Nov 21, 2009

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  大根料理のオンパレード

  今夜は大根料理ばかりです。・「鶏ささみカツ」（これは大根おろしで）・「切り干し大根の煮物」（去年作って、保存しておいたものです。）・「大根と手羽先の煮物」（ホントは豚バラ肉で作りたかったんですけど、手羽先の方が安かったので、またリピート）・「炒飯とお味噌汁」（炒飯には大根の葉が入ってます。）　　　　　　　　　　大根をいかに消費するか格闘してます　　　　　煮ても大根おろしにしても、葉っぱもおいしいんですけど、　　　　　毎日だとどうしましょう　　　　　一本50円くらいでもいいから　　　　　買ってもらえるとうれしいですね　　　　　煮たらカブのようになめらかな　　　　　『あじまるみ大根』　　　　　　　　煮物に最適！あじまるみ大根　　　　　　　　【ダイコン】あじまるみの種/大和（初級者向け）　　　　　こちらは通常の大根　　　　　ステビア・米ぬか農法の違いが分かる青首大根！青首大根1本こだわり農法で甘さと柔らかさに絶対...　　　　　　　　吉備高原の安全、安心、美味しい野菜大根今夜の晩酌　『村祐　純米大吟醸』と芋焼酎『玉露　白』　　　　　『玉露』楽天内最安値　　　　　プレミア焼酎「なかむら」を造った中村酒造のレギュラー焼酎です玉露白25度 1800ml　　　　　プレミア焼酎「なかむら」を造った中村酒造のレギュラー焼酎です玉露黒25度 1800ml器用に乗ってます（この足はワタシではありません）　　　　　この娘はひとりでお座り　　　　　

  Nov 20, 2009

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  カニのダシが効いてます♪

  今夜は鍋です　　　　　一見、何の変哲もない鍋ですが、　　　　　　　　　　先日の毛蟹の殻でダシを採りました　　　　　蟹の風味が効いてます　　　　　今日はお味噌で味付けしたのですが、　　　　　スープばかり飲んじゃいました。　　　　（とっても温まりますね）今夜は日本酒も芋焼酎も温めて　　　　　　やっぱり土鍋がいいですね　　　　　03)06 土鍋　淡雪　10号【楽天ポイント10倍！2009年11月16日AM10時00分～2009年11月19日AM9時59...　　　　　【楽天最安値に挑戦！】IH対応土鍋サーマテックが安い♪【IH対応土鍋】サーマテック土鍋　アイ...　　　　　【お取寄せ】　へちもん・信楽焼　直火の器　鉄赤10号土鍋　3-9638

  Nov 19, 2009

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  今夜の晩御飯「手羽先と大根の煮物」

  今夜は用事があるので、早めに用意しました・「手羽先と大根の煮物」・「だし巻き卵」・「大根菜のごま油炒め」いつものように大皿にド～ンです　　　　　先日もご紹介しましたが、我が家で穫れた大根「あじまるみ」こんなに大きくて太いんです今日使ったのは３分の１くらいで、この一本だけを使い切るのもたいへん畑にまだまだあるんですよね鶏手羽先は「刀根さんのこだわりヘルシーチキン」☆秋の行楽：緊急企画☆【宮崎県産銘柄鶏“とねどり”】『手羽先：2kg入り』　　☆秋の行楽：緊急企画☆【宮崎県産銘柄鶏“とねどり”】『手羽元：2kg入り』　　☆食の匠も大絶賛！【宮崎県産銘柄鶏“とねどり”】『むね肉：2kg入り』　　☆秋の行楽：緊急企画☆【宮崎県産銘柄鶏“とねどり”】『ささみ：2kg入り』～今夜の用事は地域の会合で、９時くらいまでかかりそうです（早く帰って飲みたいなあ）

  Nov 18, 2009

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  ドドーンと毛蟹！

  今夜は贅沢に毛蟹です毛蟹の他は、・「温泉卵」・「サツマイモのレモン煮」・「高野豆腐」・「油揚げのパリパリ焼き」　　　　　　　　　　カニミソがたっぷり　　　　　　　　　　この濃厚さがたまりません　　　　　「札幌うまいどう」さんの毛蟹です　　　　（先月末に楽天の期間限定ポイントがたくさんあったので、　　　　　何か普段食べられないものを買おうと思ったら、　　　　　やっぱりカニになっちゃいました）　　　　　1尾550～600g前後もある満足いくボリュームの毛蟹！味噌も濃厚で美味しい！【太平洋産】ボイル...　　　　　この大きさでこの価格はかなりリーズナブル　　　　　身もばっちり詰まってましたカニにはやっぱり日本酒ですね　　　　　　伝統の生もと造りの酒【大七酒造】純米生もとクラシック　1800ml　　　　　伝統の生もと造りの酒【大七酒造】純米生もとクラシック　720ml

  Nov 17, 2009

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  あったか♪粕汁

  今夜のメニューは、・「うな丼」・「鮭の粕汁」・「焼鳥＆水菜」（先日作った『焼肉のタレ＋マヨネーズ』がヒットだったので、今日は鶏ささみで早速リピートです）・「漬物各種」～野沢菜漬け・白菜の浅漬け・大根の福神漬け　　　　　　　　　　久しぶりの粕汁です　　　　　ニンジンや里芋とか、もっと根菜類を入れたかったんですけど、　　　　　今日は大根とじゃがいもだけ　　　　　これと鮭だけでもいい味が出ましたよ　　　　　ポカポカ温まりますね　　　　　『純米酒粕』　　　　　　　　一ノ蔵　純米酒粕　玉乃粕（たまのかす）　900g　　　　　純米酒のみを醸す蔵の茶色の柔らかめの酒粕（酒かす）1kg　　　　　【数量限定品】一ノ蔵　純米大吟醸酒粕（さけかす）480g入り[宮城県]　　　　　「村祐　純米大吟醸」をぬる燗に　　　　　（もったいないけどおいしい）　　　　　　　　　　その後は芋焼酎「三岳」　　　　　　　　　　今夜はストレートで飲みましたが、　　　　　アルコールのきつさを感じさせない　　　　　まろやかさです

  Nov 16, 2009

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  意気消沈の晩酌…

  初めに今日の競馬の結果から１着：７番クィーンスプマンテ２着：11番テイエムプリキュア３着：16番ブエナビスタ◎まさかまさかの逃げ残り３着くらいに残ることはあっても、勝っちゃうなんて（初Ｇ１勝利の田中騎手はおめでとうございます。）この秋のＧ１は全く当たりません（今日なんて◎○▲のワイドボックスも買ってるのに）悔しいので早めに食べちゃう・「豆アジのから揚げ」・「厚揚げ」（木綿豆腐を水切りして、自分で揚げました。）・「大根菜のおにぎり」・「大学芋」（今日の蜜は失敗冷えたら粉っぽくなっちゃいました）　　　　　　　　　　市販品の厚揚げもおいしいですけど、　　　　　揚げたてはまたひと味違いますね　　　　　生姜醤油で食べます　　　　　【山奥の豆腐屋】植物油で揚げたヘルシー厚揚げ！ジャンボ厚揚げ（1枚）　　　　　但馬屋食品謹製〈鎌田のだし醤油付き〉だし醤油で食べるとろける厚揚げ【だし醤油付き】2P14ASep09　　　　　大豆を丸ごと★厚あげ【厚揚げ】自家製新潟産大豆100％使用★大豆を丸ごと使った豆腐の厚揚げ【...今日はヤケ酒ですね　

  Nov 15, 2009

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• 競馬予想～エリザベス女王杯

  ･京都11Ｒ｢エリザベス女王杯｣ (15:40発走) ◎：16番ブエナビスタ ○：８番カワカミプリンセス ▲：５番リトルアマポーラ △：４番ジェルミナル △：９番ブラボーデイジー △：10番シャラナヤ △：12番ブロードストリート △：14番ニシノブルームーン △：17番ムードインディゴ ---------------- 馬場が回復すると見込んで、 やはりブエナビスタ本命 外枠だとこの前の秋華賞のように窮屈な競馬にならないで、 あの豪脚を発揮できると思います 相手には昨年の１・２着馬 古馬の意地を見せてもらいたいですね 今日は、 ◎○▲○▲△△△△△△ ３連単フォーメーションで勝負

  Nov 15, 2009

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  マヨラーな食卓

  今夜のメニューは、・「焼肉＆水菜」（焼肉用の牛肉を、焼肉のタレとマヨネーズを混ぜたもので炒めて、生の水菜の上に乗せました）・「ツナ＆卵のサンドイッチ」（ツナも卵もマヨネーズで和えています）・「パンの耳のかりんとう」（サンドイッチで余ったパンの耳を油で揚げて、黒ゴマと砂糖をまぶしました）・「大根菜のごま油炒め」（昨日の残り物）マヨネーズをふんだんに使っています　　　　　　　　　　牛肉と水菜の料理は、　　　　　いつもおいしいお弁当を作ってらっしゃる　　　　　LoveLoveCookingさんのを　　　　　完コピしちゃいました　　　　　焼肉のタレとマヨネーズはバツグンの組み合わせ　　　　　水菜のシャキシャキした食感もおいしいです　　　　（この水菜も畑で穫れたものです）　　　　　こちらは「パンの耳のかりんとう」　　　　　　　　　　ワタシが小さい頃はこういうものがおやつでした　　　　　懐かしさを感じ、黒ゴマの風味があとをひきます今夜は「エビス・ザ・ホップ」と芋焼酎「吉兆宝山」 おいしいパンでサンドイッチを作りたいですね生地に添加物は使用していません「パンの木」特製ケッコウいけてる【食パン】1斤繊維質・ビタミン・ミネラル豊富な全粒粉を使用。卵不使用。　栄養たっぷりのグラハム（1斤）天然酵母食パン、自家製酵母で仕込まれたサンドイッチに最適な食パンは、ふくよかな香りとさっ...

  Nov 14, 2009

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• 土曜競馬予想

  ･東京11Ｒ｢京王杯２歳ステークス｣ (15:30発走) ◎：11番ドロ ○：12番カホマックス △：３番アニメントバイオ △：９番ハーティンハート △：10番キョウエイアシュラ △：14番シーマーク △：16番エステーラブ △：17番カシマストロング ---------------- ･京都11Ｒ｢アンドロメダステークス｣ (15:45発走) ◎：14番バトルバニヤン ○：３番インティライミ △：１番ゴールデンメイン △：２番マイネレーツェル △：６番トーセンジョーダン △：７番キャプテンベガ △：11番レジネッタ △：12番ニルヴァーナ ---------------- 東京は２歳戦、京都はハンデ戦と それだけでも難解なのに、 おまけに道悪も重なってますますわからなくなりますね 今日は荒れるかも 明日のエリザベス女王杯も雨の影響が残りそうですね

  Nov 14, 2009

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  おいしいお醤油に出会いました♪

  今夜のメニューは、・「サンマの塩焼き」・「だし巻き卵」・「大根菜のごま油炒め」・「湯豆腐」・「ごはん＆大根のおみそ汁」“純和食”です　　　　　サンマには大根おろしが付き物ですが、　　　　　　　　　　これは我が家で穫れた「あじまるみ」　　　　　という品種の大根です。　　　　　かなり太くて丸い　　　　　繊維が細やかで、舌触りがなめらか　　　　　サンマにはもちろん、だし巻き卵と一緒に食べても　　　　　おいしいです　　　　　『あじまるみ大根』　　　　　　　　煮物に最適！あじまるみ大根　　　　　【ダイコン】 天理交配 あじまるみ [秋まき野菜のタネ]　　　　　　　　【ダイコン】あじまるみの種/大和（初級者向け）　　　　　おいしい醤油を買いました　　　　　　　　　「ひろしまけんしょうゆ池田屋」さんの　　　　『濃口しょうゆ“櫻醤”（さくらひしほ）』　　　　　際立つ香り、コクと旨味のある純天然醸造　濃口しょうゆ櫻醤（さくらひしほ）　　　　　際立つ香り、コクと旨味のある純天然醸造　濃口しょうゆ櫻醤（さくらひしほ）　　　　　大豆・小麦・塩だけで造られていて、　　　　　余分な添加物が加えられていないので安心ですね　　　　　　　　　　自然の甘みとコクを感じます　　　　　サンマ、だし巻き卵、湯豆腐と　　　　　どれもこのお醤油で食べちゃいました　　　　　今夜は「村祐　純米大吟醸」と芋焼酎「吉兆宝山」で晩酌　

  Nov 13, 2009

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  我が家のコタツ

  今夜は用事があって、お料理ブログをＵＰできそうにありませんワンちゃんたちの写真でごカンベンを皆さんのお宅では、もうコタツを使ってらっしゃるでしょうか我が家では11月になってから使っているのですが、コタツの中はこの娘たちに占領されます　　　　　　　暑いので出てきちゃいました　　　　　　　　　　時々、足で蹴ってしまったり、　　　　　上から踏んでしまったりして、　　　　「キャンキャン」と　　　　　泣かせてしまうんですけど、　　　　　その時は「ごめんね。ごめんね。」と　　　　　もう平謝り　　　　（今日も一回踏んでしまったんですよね…。）　　　　　彼女たちの邪魔をしないよう、　　　　　とっても気を使います　　　　　ちなみに、コタツの電源はなるべく入れないで、　　　　　パイプを使って、ヒーターの温風をコタツの中に　　　　　送り込んでます　　　　　　　　　　省エネ温風パイプ　だんらん【チタングレー】　　　　　温風ヒーターの熱を利用する省エネ温風ジャバラパイプ！省エネ温風パイプ　「だんらん」 ベージ...　　　　　ファンヒーターの風を有効に利用！省エネ温風パイプ（ダクト）　フレキシブルホットライン[FBP1...　　

  Nov 12, 2009

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  冷蔵庫整理の夕食

  今夜のメニューは、・「ほっけ」・「はんぺん＆ちくわのフライ」・「カボチャのグラタン」あと名前が付けられない、油揚げを使ったひと品。（油揚げをオーブントースターでパリパリに焼いて、じゃこ・すりゴマ・鰹節と混ぜました。）　　　　　　　　　　今日使った食材は、賞味期限ギリギリか、　　　　　すでに２～３日過ぎてしまったものばかり　　　　　捨てるのはもったいないので、　　　　　全部使っちゃいました　　　　　おかげで冷蔵庫がスッキリ　　　　　ホントはもっと早く食べなくちゃいけないけど　　　　　ワタシの大好きな　　　　「村祐　純米大吟醸」で晩酌　　　　　カボチャは健康にいいからあげちゃおうっと　　ホッケは今日ので在庫切れまた買わなくっちゃ中村水産特製★塩水昆布出汁に漬け込んだ、ほっけ開き！【中村水産直送】興部町中村水産特製★...中村水産特製★塩水昆布出汁に漬け込んだ、ほっけ開き！【中村水産直送】興部町中村水産特製★...世界自然遺産の街・知床羅臼町から鮮度抜群の海産物をお届け！脂の乗りは抜群★羅臼の逸品・開...北海道 十勝 広尾産肉厚たっぷり！脂のりのり、ジューシーな味！根ほっけ(大)飲食店御用達の特大サイズ！新発売に付き今だけお試し超特価！■冷凍便■ホッケの開き【約300g...

  Nov 11, 2009

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  今夜は「肉団子カレー」

  昨日はビーフシチューでしたが、今日はカレーです。（他には「枝豆」と「温泉卵」だけ…。寂しいぃ）昨日は鍋のスープを採った際の牛テールのビーフシチューでしたが、今日は鍋の具で余った鶏団子（つくね）を使いました（スープも鍋の時に残っていた牛テールと鶏手羽元で採ったものです。）余り物の活用オンパレードこのお皿が懐かしい感じがしませんか幼い頃、レストランでこのようなお皿で食べるとすっごく贅沢な気分になりました【NEW】カレーにピッタリ♪人気の白い食器♪オーバルカレー【ウェーブカレー皿】10P04Nov09定番人気♪【アウトレット込】　リップル オーバルカレー皿　【美濃焼 誠武庵】 [白い食器][日...料理を引き立てる白無地の『ボーンチャイナ』BONE CHINA　カレー皿（楕円形） AC-013カレーにも芋焼酎が合います今日は温泉卵がとろとろに上手にできました★P2倍★【34％OFF】卵料理はおまかせ！簡単目玉焼き＆お湯を注いで温泉玉子レンジde卵焼きメー...とろ～り温泉たまごができる温泉卵メーカー温泉たまご器　たま5ちゃん　★1102-point★とろ～り美味しい温泉たまごができる！温泉卵メーカー温泉たまご器　温玉ごっこ（小）　【清水...～最近、胃の調子がおかしいんです今夜もこの一皿を食べきれませんでしたこれは結石のせいそれとも歳のせい

  Nov 10, 2009

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• 今夜の晩御飯「ビーフシチュー」

  今夜はひとりなのでカンタンに (たった今､出来上がりました) 昨日のお鍋のスープを採った牛テールのお肉をほぐして､ 市販のデミグラスソースと合わせてみました｡ (ケチャップ･ウスターソースなどで調味) お手軽ビーフシチューです ｢エビス･ザ･ブラック｣に合うかな それではいただきまぁす

  Nov 9, 2009

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  ぷるぷる♪コラーゲン鍋

  今日は温かい一日でしたけどお鍋にしました（カンタンなので）　　　　　コラーゲンたっぷりのスープです　　　　　　　　　　牛テールと鶏手羽元を圧力鍋で煮込んで　　　　　スープをとりました　　　　　明日はお肌スベスベですね　　　　　『コラーゲンボール』　　　　　お鍋に入れてお肌ツルツルのコラーゲンゼリー [鍋料理]特製スープのコラーゲンボール　お肌プル...　　　　　テールスープに　　　　「牛テール」　　　　　栄養たっぷり♪元気もりもり！！和牛テール1パック500g以上！ 【10P26Oct09】　　　　　　　　北海道牛テール約1kg（冷凍）　　　　　　　　【国産牛】★カットテール　100gあたり　　　　　汗をかくくらいポカポカしてきました　　　　　　　　　　具材は鶏つくねとスープをとった　　　　　手羽元も食べます。　　　　　お好みでゴマや柚子コショウを薬味に。　　　　　柚子コショウがヒットでした　　　　　ハマっちゃいそうです　　　　　　　　無着色・無添加富士甚　柚子こしょう　　　　　よけいなものが入っていないゆずこしょう　30g　　　　　鍋やサラダ、串焼にピッタリ♪九州の調味料、「ゆず胡椒」です。【無添加】球磨川ゆず胡椒(40g)...今夜の晩酌（日本酒「一ノ蔵　招膳」と芋焼酎「金の露」）　　　　　　　　　一ノ蔵　濃醇熟成酒　招膳　300ml[宮城県]　　　　　　金の露　【川 越酒造場】720mlメルマガ会員限定お一人様1本限定　　　　　金の露　【川 越酒造場】 1.8L メルマガ会員限定お一人様1本限定

  Nov 8, 2009

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  品数だけは豊富です

  今夜のメニューは、・「ハマチのお刺身」・「イワシのバター焼き」・「大学いも」・「野沢菜の漬物」・「白菜の浅漬け」・「大根の福神漬け」・「手羽先のから揚げ（昨日の残り物）」品数だけはありますが、お漬物が多いし、田舎っぽい料理ばかりですね　　　　　　　　　　まずは「菊姫　鶴乃里」を完飲しまして、　　　　　　　　　　新規開封「京の華　純米吟醸」　　　　　　　　　　◆10月入荷予定！今年も数量限定！　鶴の里　菊姫　1800ml　　　　　◆10月入荷予定！今年も数量限定！　鶴の里　菊姫　1800ml　　　　　【辰泉酒造】京の華純米吟醸　720ml　　　　　【辰泉酒造】京の華純米吟醸 　1800ml

  Nov 7, 2009

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• 土曜競馬予想

  ･福島11Ｒ｢磐梯山特別｣(15:25発走)◎：11番メイショウイチバン○：２番ローレルベルロード△：１番マスラタケヲ△：５番クロカンブッシュ△：６番ヒカリベルサイユ△：８番セイカジーベック△：12番リヴィエラブルー----------------･東京11Ｒ｢武蔵野ステークス｣(15:35発走)◎：12番サクセスブロッケン○：８番ネイキッド△：３番ナムラハンター△：５番ワンダーアキュート△：９番シルクメビウス△：11番マチカネニホンバレ△：14番テスタマッタ△：15番トランセンド----------------･京都11Ｒ｢京洛ステークス｣(15:45発走)◎：17番ウエスタンビーナス○：５番ピサノパテック△：４番エイシンタイガー△：８番コスモベル△：11番クールシャローン△：16番ラインブラッド△：18番レディルージュ----------------今週はＧ１レースが無いですが、武蔵野ステークスはそれに匹敵する好メンバーですねサクセスブロッケンが実績上位ですが、二走前に勝たせてもらったネイキッドをまた狙ってみます今回も人気無さそうだし、ハマったらおいしいですね

  Nov 7, 2009

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• ビールにぴったり♪「手羽唐」

  昨日の残ったものがたくさんあるので､ (肉じゃがなど…｡) 今夜は｢手羽先の唐揚げ(手羽唐)｣だけ作りました｡ 醤油やお酒などの調味料に､ すりおろした玉ねぎやニンニク､生姜をたっぷり加えまして､ それに漬け込んでしっかり味を付けてから揚げます 揚げたてにはやっぱりビール 週末は贅沢にエビスビールです 一本では済みそうにありませんね

  Nov 6, 2009

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• ドドーンと肉じゃが！

  今夜のメニューは､ ･｢肉じゃが｣ ･｢サンマの塩焼き｣ ･｢カボチャの煮物｣ いつものように大皿にド～ンと肉じゃがです 今日は醤油を少なめにして､ 色薄くしてみました｡ あっさり肉じゃがです ～今年のサンマは脂が乗ってますね お酒が進みます 今夜は芋焼酎｢金の露｣をお湯割りで ふんわり甘くて､ 体が温まりますね

  Nov 5, 2009

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  野菜いっぱいの焼肉

  今夜は焼肉です先週買ったお肉が結構残ってまして、今日は野菜を多めに　“和牛”ハラミとカルビ国産和牛サガリ（ハラミ）200g【超レア！北海道産和牛】【楽天ランクイン】焼くだけ！柔らか人気のハラミ！【冷凍・冷蔵可】これぞ鶴橋流！人気のハラミ肉のプルコギ（タ...【JA都城ATOM】都城和牛カルビー焼肉500g（冷蔵）※お得な送料無料！！短角牛3～4人前！旨味成分が多いお肉です。幻の短角牛バラ焼肉用500g10P04Nov09焼肉だとやっぱり飲んじゃいます　この娘の足の具合は、朝は引きずっているし、食欲も無くて心配していたのですが、夕方には普通に歩いているし、食欲もあったのでまずは一安心みんなも心配しているの　

  Nov 4, 2009

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  あっさり和食

  今夜のメニューは、・「炊き込みおこわ＆お味噌汁」（おこわは100％もち米で）・「茶碗蒸し」・「鯖寿司」ちょっと寂しい茶碗蒸しは百合根など入れて、本格的に作ってみました。今はそう感じないですけど、子供の頃は、茶碗蒸しはごちそうでしたねぇ鯖寿司はスーパーで目についちゃって、つい買っちゃいましたが、なかなかおいしかったです（ごはんものがふたつもあるバランスの悪い食事ですね）あの小泉教授も絶賛の京都仕込みの・天下に轟く鯖寿司【送料無料】名田庄の新米のお寿司3本組満を持して登場、焼鯖寿司今夜も寒いですね～温かいお酒を飲まなくちゃ　今日はこの娘がダイニングコタツから飛び降りてケガをしちゃったのか、足を引きずってるんですチワワはネコのように身軽で、ピョンピョンと動くんですけど、獣医さんからは「足が細いので気をつけるように」と言われてたんです。明日になったら元気になってくれてるといいけど…。（この娘たちの体がおかしくなっちゃうと、自分のこと以上に心配で、悲しくなっちゃいます）

  Nov 3, 2009

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• 競馬予想～ＪＢＣスプリント＆ＪＢＣクラシック

  ･名古屋９Ｒ｢ＪＢＣスプリント｣ (15:00発走) ◎：３番スーニ ○：５番アドマイヤスバル △：２番リミットレスビッド △：６番ポートジェネラル △：８番ノースダンデー △：９番ビービーガルダン △：12番フジノウェーブ ---------------- ･名古屋10Ｒ｢ＪＢＣクラシック｣ (15:45発走) ◎：５番ヴァーミリアン ○：10番マコトスパルビエロ △：１番マルヨフェニックス △：３番メイショウトウコン △：７番ブルーコンコルド △：12番ワンダースピード ---------------- どちらも当たり前の予想になってしまいましたね スプリントの方は ３・５・９番のいずれかが勝つと思いますが、 ２着、３着でちょい荒れするかも 個人的にはポートジェネラルを応援しています クラシックは５・10・12番で固く収まりそう 絞って買わないと、 当たってマイナスになりそうですね

  Nov 3, 2009

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• ハタハタで晩酌

  今夜はひとりなので､ めっちゃ手抜きです ハタハタの干物を焼いて､ 豚キムチをサッと作っただけ 最近食べ過ぎなので､ これくらいでちょうどいいです ～テーブルの色が変わってますね もうコタツを出しちゃったんです (明日はひょっとすると雪が降るかも) 熱燗を飲んで体を温めます

  Nov 2, 2009

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  またまたアレンジ『酢豚ならぬ酢鶏』

  今夜のメニューは、・「酢鶏」（昨日の手羽元が残ったので、今夜は酢豚風に）・「ホッケ」・「枝豆」・「ブロッコリーのオーブン焼き」（ブロッコリーにパスタ用のトマトソースを絡めて、チーズを乗せてオーブンで焼きました。）　　　　　　　　　　大好きな魚のひとつ「ホッケ」　　　　（毎日でも食べたいですね）　　　　　　　　【老舗山安・特選】　縞ほっけ開き（特大）　　　　　　　　【特大】縞ホッケ開き干物　　　　　【特大ホッケ360～460g】特大トロほっけの開き。醤油もはじく脂乗り！！　　　　　また競馬に負けちゃったので　　　　　いいお酒を開けちゃいます　　　　　　　　　　今期分「菊姫　鶴の里」　　　　　◆10月入荷予定！今年も数量限定！　菊姫会　専売酒　鶴の里　純米酒　菊姫　720ml　　　　　◆10月入荷予定！今年も数量限定！　鶴の里　菊姫　1800ml　　　　　その後は「金峰櫻井」で　　　　　 　　　　　　　　金峰　桜井25度720mlいも・鹿児島・桜井酒造　　　　　　　　　　金峰櫻井　25°720ml～今日の競馬の結果東京11Ｒ｢天皇賞（秋）｣１着：３番カンパニー△２着：２番スクリーンヒーロー△３着：７番ウオッカ◎------------------また安田記念のように前に壁ができてしまって、今回は突き抜けられませんでしたねぇウオッカ軸の馬連・馬単を買ったので惨敗昨日のようにボックスで買ってたら当たってたのにぃ（馬連￥16000円）裏目裏目になってしまい絶不調から抜けられません競馬で勝ったら、いいものを食べさせてあげるからね　　

  Nov 1, 2009

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• 競馬予想～天皇賞（秋）

  ･東京11Ｒ｢天皇賞（秋）｣(15:40発走)◎：７番ウオッカ○：12番ドリームジャーニー△：２番スクリーンヒーロー△：３番カンパニー△：６番アサクサキングス△：10番シンゲン△：14番サクラメガワンダー△：18番エアシェイディ----------------やっぱりウオッカ本命東京コースでは抜群の実績ですし、負けて欲しくないという期待が大きいですね相手探しはどの馬も魅力的で総流ししたいくらい（ホントにしちゃおうかな）昨年のような好レースが観たいですね

  Nov 1, 2009

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• 今夜の晩御飯「鶏手羽元の香り醤油焼き」

  今夜は､昨日の残りもの(おからなど)があるので､ 一品だけしか作りませんでした 鶏手羽元をフライパンで焼いて､ 香り醤油で味付け｡ 香り醤油は､お醤油にニンニクとシソの実を二ヶ月ほど漬けたもので､ フライパンで焦がしながら焼くと とても香りが良いです ビールが進みますね ～今日の競馬の結果 福島11Ｒ｢飯塚温泉特別｣ 一着：13番バロズハート△ 二着：12番ハジメレンジャー 三着：1番タニノロッキー ------------------ 京都11Ｒ｢スワンステークス｣ 一着：12番キンシャサノキセキ 二着：11番アーリーロブスト 三着：17番マルカフェニックス ------------------ 東京11Ｒ｢ブラジルカップ｣ 一着：7番エーシンモアオバー△ 二着：11番ゴールデンチケット◎ 三着：15番マイネルアワグラス△ ------------------ 今日はワイドボックスで買ってみましたが それでも当たらない 当たったのは東京のガチガチだけ… 絶望的ですね でも気持ちを切り替えて 明日の天皇賞で取り戻さなきゃ (ウオッカ軸でいこうと思ってますが､ 相手探しが難しいですね)

  Oct 31, 2009

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• 土曜競馬予想

  ･福島11Ｒ｢飯坂温泉特別｣(15:25発走)◎：11番ヒラボクスペシャル○：14番マルサンテクニカル△：２番ワスレナグサ△：５番スズカルビー△：６番キクノアポロ△：７番ナリタベガ△：10番バトルブリンディス△：13番バロズハート----------------･京都11Ｒ｢スワンステークス｣(15:35発走)◎：14番スズカコーズウェイ○：18番ドラゴンウェルズ△：１番マイネルレーニア△：２番フィフスペトル△：４番ショウナンカザン△：６番アップドラフト△：９番クラウンプリンセス△：13番トレノジュビリー----------------･東京11Ｒ｢ブラジルカップ｣(15:45発走)◎：11番ゴールデンチケット○：16番ダークメッセージ△：２番クリーン△：３番エプソムアーロン△：４番メイショウサライ△：６番キングトップガン△：７番エーシンモアオバー△：15番マイネルアワグラス----------------ここ最近絶不調軸を決めて流しても、ボックス買いにしても全く当たりません何かひとつ買い方を決めて、それを押し通すのがいいのかな買い目を研究しないといけませんね

  Oct 31, 2009

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  エビチリならぬ「サケチリ」

  今夜のメニューは、・「サケチリ」・「鮭の竜田揚げ」（「サケチリ」用に多く作り過ぎたので、これはそのまま食べました。）・「おから炒り煮」・「蒸したムカゴ」・「ごはん＆レタスとしめじのスープ」（テールスープの残りを使って、カレー風味に。）　　　　　　　　　　これがエビチリならぬ「サケチリ」　　　　　　　　　　基本のソースはエビチリと全く同じで、　　　　　お酒・醤油・生姜の絞り汁で漬け込んでから揚げた　　　　　鮭の竜田揚げ風のものを絡めました。　　　　（鮭は全部アラやハラス）　　　　　以前鶏肉で同じように作りましたが、　　　　　鮭でもおいしかったです　　　　　こちらはホントのエビチリ　　　　　　　　えびチリソース(特価）350円　　　　　　　　ぷりぷり海老チリ100g×1パック　　　　　　業務用 海老のチリソース煮 1袋（150g）【大龍】【冷凍食品】 【】今夜もちょっとだけ晩酌　

  Oct 30, 2009

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  石が出ました！！

  あの結石の激痛から２日後、今日、やっと石が出てきましたあの日から出てくるのを見逃さないよう、コップを使って用をたしていたのですが、（汚い話ですみません）お昼に『コロン』と乾いた音が見ると３mmくらいの小さい石が入ってました。その形は三角にとがっていて、これが刺激していたんですねぇほっとした気持ちと、うれしい気持ちいっぱいで、今夜はお祝いで焼肉ですうれし過ぎて、奮発しちゃいました「ハラミ」「ロース」「カルビ」ですワタシの超お気に入りのお肉屋さんがあって、どのお肉も脂がよく乗っていてとってもやわらかしかもかなりリーズナブルこの品質、ボリューム（１キロ以上）で、￥5000円くらいなんですよハラミカルビ1kgご注文で若鶏モモ300gプレゼント♪国産牛肩ロース焼肉　100gこれだけ良いお肉はシンプルな味付けで右から「お塩」「抹茶塩」「ニンニク醤油」～これは醤油に生ニンニクとシソの実を数ヶ月漬けたものです。「ニンニク醤油」はニンニクとシソの香りが良いんですよ今日は飲んじゃいます　我が家の娘たちも回復を祝ってくれている　　ただお肉が欲しいだけのようです～ひとつ目の石が出てくれて、まず一安心ですが他にも腎臓に結石を抱えていてまたそれが激痛を引き起こす可能性があるのでまだ不安ですが、“一病息災”で、これから健康に注意したいと思います。（たくさん励ましのコメントをいただきましてありがとうございました。日本には優しい方々がいっぱいですね）

  Oct 29, 2009

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  禁酒してます

  今日は何とか作ることができました・「牛テールスープ」・「肉詰めピーマン」・「里芋の煮っころがし」　　　　　　　　　　肉詰めピーマンは、甘辛いタレか、　　　　　大根おろしにポン酢で食べます。　　　　　病気の為、禁酒してますが、　　　　　お医者さんから『水分はしっかり摂るように』と　　　　　言われたので、　　　　　ノンアルコールならいいかな　　　　　　　　　　各社、続々と発売されてます　　　　　［飲料］楽天最安値挑戦中★4ケースまで同梱可☆〔世界初アルコール分0.00％〕キリン　フリー35...　　　　　アルコール0.00％アサヒ　ポイントゼロ350ml 1ケース24本入り【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_...　　　　　アルコール0.00％！低カロリー！低プリン体！【サッポロ】スーパークリア　ノンアルコール350ml...　　　　　☆送料無料☆ アルコール0．00％サントリー　ファインゼロ350ml×24本（1ケース）【送料無料で...～たくさんお見舞いのコメントをいただきまして誠にありがとうございました。石はまだ出てきませんが、痛みの方は今のところ治まってます早く出てくるように祈るのみです

  Oct 28, 2009

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• 緊急搬送！

  数日前から体調がおかしいと感じてましたが､今朝､背中に激痛が家族はもう出かけていて､自分で車を運転できるような状態ではなかったので､生まれて初めて119番しました。搬送されている間､痛みが治まるどころか増して来て､脂汗がダラー…病院までの時間がどれだけ長く感じたでしょう診ていただいた結果､『尿管結石(腎臓結石)』でした特別な治療はなく､自然に出るのを待つだけだそうです(今は痛み止めが効いてるけど､またあの痛みが来るのかなあ)おまけに腎臓にも結石があるそうで､先生曰く｢不発爆弾を抱えてるみたいなもの｣らしいです｡自分にこんな病気があったなんてびっくりめちゃめちゃパニクっちゃって､まさか1001件目の日記がこんなことになるなんて、大変な一日でした～昨日のブログにたくさんのコメントをくださってるのに、返事ができていなくて申し訳ありません。（今日は皆様のところへも伺えないかもしれません。）あの激痛が再び起こらないよう祈りつつ、今夜は早く休みます。

  Oct 27, 2009

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  1000件達成！

  ブログを書き始めて、約一年半、今回でちょうど1000件目の日記となりましたこれまでの人生、何事も中途半端で、根気がなかったワタシですが、よくここまで書き続けましたねぇこれもひとえにこのつたないブログを見てくださる皆様のおかげですこれからもどうぞよろしくお願いいたします。1000件目達成お祝いではないですが今夜はすき焼きです皆さんのお宅では、すき焼きはどう作られてますか我が家では最初にお肉を焼いて、直にお砂糖とお醤油をかけて、これをまず食べます。その後、野菜も焼きながら、お酒・お醤油・お砂糖を加えて、野菜から出る水分だけで煮ます。こんな感じすき焼きのときは野菜もたくさん食べられるんですよねいっぱい用意した野菜は完食です～昨日からの体調不良はまだ完調とはいかず、微熱もあるので、今日は“減酒”してます（日本酒を半合だけちょびっと）今日はよく眠れますように　　　豊かな風味と国産和牛が持つ旨味を実感してください。国産牛　赤身　すき焼・しゃぶしゃぶ用　...　　　当店人気No1！すき焼きで和牛の旨みをお試しください！【いい肉屋】豊後黒毛和牛★こま切れ（切...　　　安くて　うまいっA5　宮崎牛　カタバラ

  Oct 26, 2009

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• 体調が…

  今日もひとりでの夕食…｡ 昨日に引き続き､また手抜きです (カンパチのお刺身･子持ちイカ･枝豆) 昨夜から体の調子がどうもおかしいんですよねぇ 体がだるいし､頭は重いし､ スッキリしません 今夜はお酒も控えます｡ (ビール一本だけ) ～今日の菊花賞の結果 一着：1番スリーロールス 二着：3番フォゲッタブル 三着：12番セイウンワンダー△ ダンスインザダーク産駒のワンツー 血統にも注意していましたが､ 菊花賞のような長丁場は特に重要ですね まだまだ見る目が足りないようです

  Oct 25, 2009

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• 競馬予想～菊花賞

  ･京都11Ｒ｢菊花賞｣ (15:40発走) ◎：14番イコピコ ○：５番アンライバルド △：４番トライアンフマーチ △：８番アントニオバローズ △：９番リーチザクラウン △：12番セイウンワンダー △：16番ナカヤマフェスタ ---------------- 混戦模様ですが、 昨年も神戸新聞杯最先着のオウケンブルースリが勝ったので、 素直にイコピコを本命にします 相手探しは春の実績馬から 皐月賞馬アンライバルドの巻き返しに期待します

  Oct 25, 2009

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  めっちゃ手抜きで～す！

  今日はひとりなので、昨日の残り物ばかりです・「アジ南蛮」・「豚角煮大根」（煮汁を使って、味付け卵を作りました）・「枝豆」お見せするのが恥ずかしいですね（でも、アジ南蛮も大根も昨日より味が浸みてておいしかったです）　　　　　枝豆はいいものなんですよ　　　　　　　　　　ご近所からいただいた　　　　『黒豆の枝豆』です　　　　　冷凍品とか市販されているものとは　　　　　全然味が違いました　　　　（こればっかりパクパクと食べちゃって　　　　　やめられない）　　　　　ビールのあてに・・・冷凍えだまめ黒豆特有の深いコク◎黒豆枝豆500g★冷凍食品　　　　　　　　京野菜　丹波黒豆枝豆　厳選紫ずきん1袋(200g入)　　　　　【訳あり】　いくた農園　くろまめ村　黒枝豆　こだわりの希少品【丹波黒大豆枝豆】：2009年　...　　　　　『コラコラ』　　　　　テーブルに手を乗せて、　　　　　いけない娘ですね　　　　　～今日の競馬の結果福島11Ｒ｢会津特別｣１着：１番レッドリップス◎２着：６番バロンダンス△３着：２番クリールバレット△これは馬連的中----------------･京都11Ｒ｢室町ステークス」１着：２番ダイワディライト○２着：１番サンエムパーム３着：６番ペプチドルビー△２着のサンエムパームは無し----------------･東京11Ｒ｢富士ステークス」１着：３番アブソリュート２着：17番マルカシェンク３着：10番マイケルバローズこれは荒れましたねぇ（３連単￥200万円）----------------明日の菊花賞は混戦模様のようですが、素直に考えてもいいのかな（この“素直”の捉え方が人によって違うんでしょうけど）明日の締め切り直前まで悩みそうです

  Oct 24, 2009

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• 土曜競馬予想

  ･福島11Ｒ｢会津特別｣(15:25発走)◎：１番レッドリップス○：８番ラヴァーズテーラー△：２番クリールバレット△：６番バロンダンス△：９番フランシール△：12番マチカネエベッサン△：13番マイネルオークベイ----------------･京都11Ｒ｢室町ステークス｣(15:35発走)◎：15番トーホウドルチェ○：２番ダイワディライト△：５番カルナバリート△：６番ペプチドルビー△：７番ダイショウジェット△：13番ガブリン△：16番タマモホットプレイ----------------･東京11Ｒ｢富士ステークス｣(15:45発走)◎：１番レッドスパーダ○：５番エイシンドーバー△：６番ストロングガルーダ△：７番ケイアイライジン△：14番ダンスインザモア△：16番ザレマ△：18番サンカルロ----------------天気予報では晴れだったのに、だんだん雲行きが怪しくなってきました。明日の菊花賞は大丈夫かなぁそれでなくても混戦模様なのに、雨が降ったらますます荒れそうですね

  Oct 24, 2009

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  アジの南蛮漬けと豚角煮大根

  今夜のメニューは、・「アジの南蛮漬け」・「豚角煮大根」・「大根菜のごま油炒め」・「なめこおろし」大根を使った料理ばっかりですね　　　　　　　　　　「アジの南蛮漬け」　　　　（南蛮酢には、焦がしネギ・生姜で香り付けしています。）　　　　　　　　　　アジは知人から小さい豆アジを　　　　　たくさんいただきました。　　　　　いただいたのはありがたいけど、　　　　　これはから揚げ（南蛮漬け）くらいにしか　　　　　使えませんね　　　　　南蛮漬けやから揚げに　　　　　獲れ立て新鮮！100円！　　　　豆アジ（マアジ）250g入り　　　　　　　　（から揚げ用）豆あじ（10枚入り）　　　　　とろりん豚の角煮　　　　　　　　　　圧力鍋で作ったので、肉も大根もやわらか～い　　　　（大根は、口の中で溶けちゃいました）　　　　　　　　　　伝説の味が甦る！ビ-フシチューは焼いて味を封じ込める。トンポーロは火事になる寸前の高温油で...　　　　　じっくり煮込んだ、ジューシーな豚の角煮　　　　　まずは芋焼酎「甘宝」を　　　　　冷凍庫でキンキンに冷やしてからちびり　　　　　 　　　　　その後は「金峰　櫻井」を黒千代香で温めて　　　　　

  Oct 23, 2009

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  名古屋風「手羽先のから揚げ」

  今夜のメニューは、・「手羽先のから揚げ」・「炊き込みごはん」・「なめこおろし」・「茹でブロッコリー」　　　　　　　　　　名古屋風に　　　　　味付けしてみた「手羽先のから揚げ」です。　　　　　　　　　　甘辛ダレにコショウを効かせて　　　　　絡めました。　　　　（ドーンとたくさん作りすぎ）　　　　　【元祖手羽先唐揚 風来坊】《定番甘辛タイプ5本入》電子レンジで温めるだけで簡単、手軽に揚げ...　　　　　【元祖手羽先唐揚 風来坊】《定番甘辛タイプ10本入》電子レンジで温めるだけで簡単、手軽に揚げ...　　　　　名古屋名物「ぴりっと甘辛手羽先から揚げ　ブーメラン型」　　　　　　　　大和肉鶏手羽先名古屋風甘辛揚げ　　　　　[1万円以上送料無料!]【名古屋でらうまグルメ】名古屋の老舗「さんわ」の名物!手羽先唐揚げ30本...　　　　　まずはやっぱりビール　　　　　　　　　　その後は芋焼酎「甘宝」　　　　　　　　　　　　　　　甘宝　原酒　720ml　　　　　　　　　太久保酒造 甘宝 芋　720ml

  Oct 22, 2009

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  ジュワーッとジューシー♪「ハタハタの干物」

  今夜のメニューは、・「ハタハタの干物」・「きんぴらごぼう」・「餃子」（市販品）あと、名前がつけられないじゃがいも料理、（じゃがいも・コーン・挽き肉にチーズを乗せて、オーブンで焼いたもの）です　　　　　　　　　　脂の乗ったハタハタは　　　　　お酒の肴に最高　　　　　【第7弾】追加！有頭ハタハタ一夜干しボリューム満点1kgセット！[冷凍]【1配送先で2セット以上...　　　　　日本海産　大きなハタハタ一夜干【干物】おつまみに日本海産 大きなはたはた 一夜干し 1kgセッ...　　　　　脂のりは秋田産以上！さばいて発送可能！【山陰沖産】白ハタ（ハタハタ）“生” 約300g（大6尾...今夜は、日本酒「村祐　純米吟醸」と芋焼酎「金峰　櫻井」で晩酌　 ダイニングの椅子は、この娘たちに占領されます　目の前においしいものがあって舌が出ちゃってる

  Oct 21, 2009

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  父の命日

  　　　　　今日10月20日は父の命日。　　　　　午前中、お墓参りしてきました。　　　　　　　　　　父が亡くなってから、もう20年以上になります。　　　　（ワタシが子供の頃に亡くなっちゃったんですよねぇ）　　　　　今でも父のことを思い出しますし、　　　　　夢にもよく出てくるし、　　　　『おう帰ったぞ』なんて言って、　　　　　また帰ってくるんじゃないかと　　　　　思ったりもします。　　　　　もう悲しさはないけど、　　　　　一緒にお酒を飲みたかったなあと、　　　　　寂しい感じはしますね。　　　命日だからといって、　　　特に変わらない今夜の夕食です。　・「スパイシーチキン」（鶏手羽元を焼いて、粗挽き黒コショウをたっぷりと降りました。）・「納豆」（梅肉を加えて、さっぱり味に）・「おにぎり」（ムカゴごはんと、大根の葉を混ぜたもの）～あと昨日の残り物、「豚汁」と「刺身コンニャク」です　　　　　　　　　　ピリ辛味にはやっぱりビールですね　　　　　　　　　　その後は芋焼酎「金峰　櫻井」　　　　　　　　　　父に乾杯　　　　　「金峰　櫻井」　　　　　　　　金峰　桜井25度720mlいも・鹿児島・桜井酒造　　　　　　　　金峰　桜井25度1800mlいも・鹿児島・桜井酒造　　　　　　　　　　金峰　櫻井　25度　720ml　　　　　　　　　　　金峰　櫻井　25度　1.8　　　　　　　　　　25°金峰櫻井 1.8L

  Oct 20, 2009

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  精進料理のような夕食

  今夜のメニューは、・「ムカゴごはん」（ムカゴは山芋のツルの葉の付け根に生る球状の芽です。）・「豚汁」（サツマイモ・里芋・ゴボウ・大根・コンニャク・ニンジンなど、根菜類たっぷり）・「お刺身コンニャク」（ワサビ醤油や芥子酢味噌で食べます。）・「白菜の浅漬け」・「冷奴」（梅肉で）　　　　　　　　　　豚汁にはお肉を使ってますが、　　　　　他には動物性のものが一切無い　　　　　めちゃめちゃあっさりメニューです　　　　（こういう食事を続けたら　　　　　ダイエットもできるし　　　　　ヘルシーですね）　　　　　これがムカゴ　　　　　自然薯のたねほろ苦くて甘いそんな大人の味山形県大石田産むかご100g　　　　　　　　茨城県産他　むかご　200g　　　　　☆山の芋のむかご☆むかご青森県産　1p（200g）　　　　　こちらは手作りコンニャク　　　　　愛情こもった手作り3玉入り、薄くスライスして、わさびしょう油又は生姜しょう油で召し上がれ！...　　　　　【期間限定　送料無料！！】生芋でつくった手造り玉こんにゃく2玉入り　プリップリの食感で大人...　　　　　兵庫県産の生芋でできたこんにゃくは弾力が違います！【手作り生芋こんにゃく(丸玉×2つ入)】480g今夜は日本酒「鷹座巣」も芋焼酎「五代目和助」も温めて　 こんなヘルシー料理ならちょっとはあげてもいいかな（欲しくて欲しくて、テーブルにアゴを乗せちゃってる）　

  Oct 19, 2009

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• まさか…

  今日はひとりなので､ めちゃめちゃ手抜きです ･｢イカそうめん｣ ･｢イカ下足の甘辛炒め｣ ･｢油揚げのパリパリ焼き｣ (中にミョウガを詰めて オーブントースターでパリパリに焼きます｡) ･｢きんぴらごぼう｣ お酒のおつまみばっかり 今夜は芋焼酎｢五代目 和助｣で晩酌しています ～今日の競馬の結果 京都11Ｒ｢秋華賞｣ 一着：5番レッドディザイア○ 二着：12番ブロードストリート△ 三着：3番ブエナビスタ◎ まさかのブエナビスタ三着降着 斜行したからだそうですが､ ワタシには特に他馬の邪魔をしたようには見えませんでした あんなにいいレースだったのに 水を差されたような…… 馬連は２強の一点だけで勝負してたので､ 二着と三着では大違い (三連複で当たっけど､ めっちゃ安いし…｡) 怒りの持っていきようのない悔しさですね

  Oct 18, 2009

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• 競馬予想～秋華賞

  ･京都11Ｒ｢秋華賞｣ (15:40発走) ◎：３番ブエナビスタ ○：５番レッドディザイア △：１番ホクトグレイン △：４番ミクロコスモス △：11番ワンカラット △：12番ブロードストリート △：14番ジェルミナル △：16番モルガナイト ---------------- ２強で決着 馬連はこの一点だけで大丈夫かな 間に割って入るか、三着候補の穴馬を探してて、 モルガナイトがいいなあと思ってたんですけど、 意外に人気してるんですよね 他にはホクトグレインあたりもおもしろそう いずれにせよ、 ウオッカＶＳダイワスカーレットのような 好レースが観たいですね

  Oct 18, 2009

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  とろ～り♪「鮭の白子」

  今夜はあっさり和食です。・「鮭の白子　大根おろし添え」・「ミョウガの三杯酢和え」・「豚肉とピーマンの高菜炒め」・「大根菜のごま油炒め」（じゃこや、エビの殻の粉末、ゴマなども混ぜています。）　　　　　　　　　　「鮭の白子　大根おろし添え」　　　　　　　　　　鮭の白子を茹でて、　　　　　大根おろしとポン酢でいただきました。　　　　（白子は鮭の精巣で、栄養豊富な部位なんだそうですよ）　　　　　食感はとろ～んとやわらかく、　　　　　これはお酒の肴にぴったりです　　　　　『鮭の白子』　　　　　【鮭漁師直送の鮮度！】『ニシベツ生鮭白子』3本パック（北海道別海町産）炒め物・フライ・天ぷ...　　　　　《若返りの素》鮭白子燻製（200g×1袋・冷蔵）老化を防ぐ核酸・DNAがたっぷり！人はだれもが若...　　　　　高菜はこちらの商品を使いました。　　　　　国産高菜を使って丹念、じっくりとねかせて造った風味豊かな逸品です。丹念造りのぴり辛高菜い...　　　　　ワタシの大好きな「村祐」さんの　　　　　純米吟醸を飲みまして、　　　　　　　　　　その後はマンガ「美味しんぼ」にも掲載された　　　　　『春鶯囀　鷹座巣』（しゅんのうてん　たかざす）を　　　　　ぬる燗で　　　　　　　　　　【萬屋醸造店】春鶯囀「鷹座巣」　純米酒　720mlおひざが大好き　　　　　　あたしも乗りたいよ～　　　　　

  Oct 17, 2009

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• 競馬予想～デイリー杯２歳ステークス＆アイルランドトロフィー

  ･京都11Ｒ｢デイリー杯２歳ステークス｣(15:35発走)◎：６番ダノンパッション○：13番フローライゼ△：２番アグネスティンクル△：４番エーシンホワイティ△：５番リディル△：７番ダイワバーバリアン△：12番タガノエリザベート----------------･東京11Ｒ｢アイルランドトロフィー｣(15:45発走)◎：７番ホクトスルタン○：１番キャプテンベガ△：２番マイネルスターリー△：５番グラスボンバー△：６番バトルバニヤン△：12番デストラメンテ△：15番トウショウシロッコ----------------２歳戦は力関係がわからない上、今日はお天気も悪いみたいでますます難しくなりますね明日の秋華賞に向けても、馬場があまり悪くならないよう祈ります。

  Oct 17, 2009

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  カキフライ？？

  今夜のメニューは、・「うな巻き卵」（昨日のうなぎがちょっと残ったので、だし巻き卵の中に巻きました。）・「“秋の味覚”のフライ」・「ニラのナムル」～あと、昨日の手羽先の煮物の残り物。（残り物ばかりですねでも１日置いて、よく味が浸みて、昨日よりおいしくなった気がします）　　　　　　　　　　「“秋の味覚”のフライ」　　　　　　　　　　さつまいもに里芋、柿まで揚げちゃいました　　　　（赤っぽく見えるのが柿です。）　　　　　柿に火を通すと、さらに甘くなりますね　　　　　意外にイケましたよ　　　　　こんな立派な柿を揚げちゃったら　　　　　もったいない　　　　　特徴はもちろん甘さと歯ごたえ愛知県豊橋特産の高級柿！【次郎柿】3kg　　　　　高糖度！熊本の種なしかき【ばってん甘柿】3kg　　　　　富有柿（ふゆうがき）5kg（18個前後）鳥取県・谷本農園より産地直送発送は11月下旬　　　　　太秋柿 　【極上品】【贈答用】大玉5～6個入り発送期間9月末頃～10月下旬頃今夜の晩酌　どちらも温めて飲みました めっきり寒くなってきましたねぇ。（ワタシは今、コタツに入りながら、これを書いています）おいしいお酒で温まらないと

  Oct 16, 2009

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  芋づくし

  今夜のメニューは、・「うな丼」・「さつまいもの天ぷら」・「里芋と手羽先の煮物」・「長芋そうめん」（長芋を麺のように細く切って、麺つゆで食べます。）・「柿と野菜のサラダ」（柿と、レタスなどの野菜をマヨネーズで和えました。）　　　　　　　　　　さつまいも・里芋・長芋と　　　　　芋料理ばかりです　　　　　お芋各種　　　　　毎年話題のさつまいも幻のさつまいも！鹿児島県種子島産！安納芋（あんのういも）5kg　　　　　ミネラル栽培徳島鳴門の里浦特産!高糖度さつまいも!なると金時里むすめ　　　　　最高級里芋の産地直送♪粘り気があり、絹のように滑らか！お歳暮ご贈答に最適です♪最高級里芋...　　　　　【新型インフルエンザ対策・保存食常備食材】さといも（九州産）(冷凍食品)　　　　　【有機肥料のみで福田さんが育てた】岩手産　 長芋　約300g　　　　　北海道・青森県産いずれかのお届け長いも！使いっきりサイズ10Kg【訳あり】今夜の晩酌　お芋は体に良いからあげちゃおうかな（酔ってるので手が真っ赤）　　

  Oct 15, 2009

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  今日のランチ

  　　　　　今日はお休みで、朝刊のチラシに　　　　　回転寿司屋さんの割引券が付いていたので　　　　　お昼に行ってきました　　　　　　　　　　昼間からビールを一杯　　　　　本日のオススメ　　　　　　　　　　　　　　　　　　大トロ・サンマ・赤エビ・サワラなどなど…。　　　　　大トロとサンマは脂が乗っていましたねぇ　　　　　割引券のおかげで￥500円安く食べられました　　　　　この後、数ヶ月ぶりに髪を切ったのですが、　　　　　そこでも料金を５％オフしてもらって、　　　　　今日はラッキーデーでした

  Oct 14, 2009

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