Yuru:ｒi ＋Plus

前回の料理教室で習ったお料理の中から

早速復習してみましたーー

まず、左・・・。

ジョンとは、韓国語で素材を薄く切って、（肉、魚、野菜なんでも）小麦粉をつけて焼いたもの

を総称して呼ぶらしく、日本のチヂミはパジョン（パ＝ねぎ）であることが多い。

のだそうですーーー。

初めて知りましたーーー(ﾟﾛﾟ屮)屮

韓国料理好きなくせに、何にも知らなかった・・・・

お野菜と魚でさっぱりと

我が家にしたら、ヘルシーかしらん(笑)

近所のスーパーの鰹が頂けなかったので

後から、タレでさっと表面を焼いたのですが

これがまた美味しかったです！！

漬け込んで、タレと一緒に焼くのもいいかもーーー。

カジキとか、マグロとかでも美味しくいただけると思います。

こちらのジョンのタレは、コチュジャンを少し入れてるので

姫には辛かった模様・・・。

料理教室レシピとは全く関係ない、帆立のバター炒めを大量に食べてました(;´-｀)

帆立は、冷凍庫で賞味期限ギリギリのものを発見。

刺身用だけど、生は厳しいかと思ってバター焼きに・・・(笑)

でも、作ってよかった・・・

教えていただいたジョンは、卵と小麦粉をつけて焼いていますので

野菜が甘く感じとっても美味しい。

旬のお野菜を食べるのにも、とても良いと思いました。

本日、復習デザートも仕込みましたので

また、いつかアップしたいと思います～( *´艸｀)

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