Yuru:ｒi ＋Plus

これは、多分・・・火曜日の晩ご飯です(笑)

魚料理って、私がセッティングすると何だかとても地味なので

菜っ葉と煮魚とか・・・。撮らなかったり、撮ってもボツだったり・・(笑)

でも、週に半分は地味に作っていますので

ちょっと頑張って、セッティングしてみました

白身魚のから揚げ

から揚げのタレを作るのとほとんど同じなんですが・・。

ウェイパーを少量のお湯で溶かしたものに

しょうが

オイスターソース

醤油

お酒

みりん

塩コショウ

でタレを作って、ビニールに入れて漬け込みます。

そして、片栗粉と小麦粉を混ぜたものを入れ、シャッフル。

最後に軽くゴマを振って衣を足すと香ばしさがUPして好き～

から揚げに、ウェイパーを足すようになったのは、かなり前で

お料理教室に一緒に通っている、mihoちゃんが教えてくれたもの。

彼女が作ってくれたから揚げが、すごく美味しくて・・・

←これです。

真似っこするようになりました

そして、2品目

↑の本に載っている、にんじんのみそバター煮

これが美味しいんです！

今回は、冷蔵庫のにんじんが乏しかったので、大根も入れてみました。

でも。。。大根自体の苦味が強いものだったのか・・・にんじんが断然美味しいです。

次は、にんじんのみにしよ・・・

最後は、炊き込みおこわ

栗おこわを作ったときの、もち米が残っていたので

炊き込みおこわにしました

もち米って大好きなんですよねー( *´艸｀)

おこわ美味しぃ～

毎日、晩ご飯に頭を悩ませますよねー

まして、こんなに寒くて天気が悪いと、なるべく買い物にも行きたくないし・・・。

でも、今日は金曜日ですね

明日は、少しゆっくり寝れると思うと嬉しいです。。。

本日も最後までありがとうございました

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