Yuru:ｒi ＋Plus

昨日は、

←愛用本

平野レシピのお気に入りの一つ、チキンのシェリー酒煮にしてみました。

でも、シェリー酒で作ったことは一度もありません。

応用が利かない腕前なので、シェリー酒買ったあと何に使うの？？

って思ってしまうんです

なので、白ワインの安～いのを使っています(笑)

シェリー酒の方がアルコールがキツイく、白ワインにブランデーを足してる

と本に書いてるんですけど・・・ちょっと興味あります( *´艸｀)←単に飲みたいだけ・・・

それともう一つ。

はるひごはん。のはるちゃんちにお邪魔した時に、作ってもらった

カブとベーコンのあったかいマスタードサラダ。

すっごく美味しくて、うちでも作ってみました。

家に泥付き大根があったので、代用しようと料理を始めると

冷凍庫に常備されていると、信じて疑わなかったベーコンが・・・・ない_l￣l●lll

探しても探しても、どこにもない・・・・

しばし、フリーズした後、買い物に行ってる時間が無かったので

冷凍庫にあった、海老を投入・・・・。

カブじゃないし、ベーコンじゃないし・・・。はるちゃんｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

でも味は、はるちゃんの味付けを思い出しながら(笑)

塩とマスタードのシンプルな味付けなのに、とても美味しい一品。

これはこれで、ベーコンとはまた違って美味しいと思いました

はるちゃん、美味しいお料理ありがとう

   ステム♪

週末に大量発生させた、冷凍シーフードミックスを入れただけの

クラムチャウダーの残りも乗せて・・・(笑)

完成

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