Yuru:ｒi ＋Plus

毎日、ちょっとした用事に自分の野暮用がプラスされ

あっという間に時間が過ぎていきますPC中々開けない～

すっごい一生懸命やってるつもりなのに、家の中は朝から晩まで片付かないし←問題外・・・

しなきゃならない事が消化しきれず、増えていく一方_ﾉフ○ ｸﾞｯﾀﾘ

私って、どんだけ要領悪いんだか・・・・

もう諦めて、今日もブログ更新

昨日は、アップロールパンを焼きました

前夜から25分捏ねて仕込んだパン

1時発酵11時間。

室温が1日中22度～位あるので順調に発酵が進みます

中のフィリングは、大分前から作ろうと思っていた、アップルフィリングで

野菜室にずっと入っていたので、萎びる前に慌てて作りました。

アップルパイみたいな感じで、でもパンに入れてもべとつかない感じに仕上げたい・・・と

味見しながら・・・・(笑)

味見の甲斐があってか(笑)  これがまた、私好みのフィリングに出来たのですよ

珍しいので嬉しい( *´艸｀)

フィリングの材料

りんご 1個 約300g←切った状態で

砂糖 30g

バター 30ｇ

白ワイン 大2

シナモン 小１

カルダモン少量

１．バターで温めたフライパンに、8等分してくし型に切ったりんごを入れ、砂糖をまぶす。

２．中火～弱火でしんなりするまで、混ぜ炒め火が通ってきたら白ワインを入れアルコールを飛ばす

３．クッタリ煮詰まったら、火を止めシナモンとカルダモンをいれ混ぜ合わせる。

少し食感を残しつつ、水分はあまり多くない方がパンに影響しなくて良いですね～

絞りませんでしたけど、お鍋に残った果汁は入れませんでした。

パンは、ホシノ丹沢×春よ恋

加水６０％でリッチ系のパンにしています。

早速一人でランチ(* >ω<）

今日ももちろん、昨日の残りのサラダと(笑)

生ハムも今日の分用に残しておきました(* >ω<）ﾌﾟﾌﾟ

度々使っている、ランチョンマットとコースターは、私のお手製

以前から、この生地で作りたいなぁとは思っていたのですが

ミシンが余りに苦手で、中々作る気になれず・・・・。

こんなのにすっごい時間かかって、作り上げました～

自分のためにミシン使ったの初めてかも（爆）←姫の道具入れとかしか作ったことない・・・

そして・・・・このドシロウト丸出しの出来上がりを

ブログで仲良くしてくれてる、はるひちゃんとnicoちゃんに送りつけた私

なのに・・・。お二人ともすっごく素敵に使ってくれています

愛だわどうもありがとーーー

本日も最後までご覧いただきましてありがとうございます。

初めての方もコメントいただけると嬉しいです

←お帰りの際は、こちらをポチッと応援クリックお願いします( *´艸｀)