Yuru:ｒi ＋Plus

みなさま　こんにちは～

本日は

月曜日の和食メニューです～。（←なぜかいつも古い・・・）

ぶりと大根の甘味噌煮込み

味噌、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、生姜を入れて

煮汁にとろみが付くまで煮込んであります。

においが苦手でも気にならないです～

姫仕様でちょっと甘め

揚げ餅と小松菜の胡麻和え。

練りごまが余っているので、練りゴマとすりゴマを使用しました。

余り頻度のない白だしも余っているので

めんつゆの変わりに投入。

白だしは、塩味が結構強いのでみりんと砂糖を入れています。

自画自賛ですが、自分で作ってツボにはまってしまいました(笑)

次は、分量計らなきゃ

そして　　こちらは。。

前回のお料理教室で習った、豆腐饅頭、大根おろしを省いたバージョン。

大根をおろすのが面倒になってしまいました　(-｀Д´-;)←変なところで手抜き

でも、当然大根おろしあったほうが美味しいです(爆)　そりゃそうだろう・・・

豆腐を揚げてあんかけにしてあるんですけど、食感も香りも良くてとっても美味しいのです～

きくらげがね、いい食感を出してくれるのですよ～

あぁ～。お料理教室ありがたやぁ(｡-人-｡)

週末、洋食続きだったのでここら辺でヘルシーな和食にと思ったんですが・・・・。

豆腐を揚げるついでに餅まで揚げちゃって、これじゃカロリー高いですね

あぁ。今晩はどうしましょー

みなさんは、今日の夕食何になさいます～？(-∀-；)

～本日のキャスト～

お帰りの際には・・・・

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