パン教室・M-Styleリボン教室happy cooking名古屋市港区

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  *おうちパン教室*

  今日は おうちパン教室をしました(^O^)作ったパンはメープルアーモンド上にオレンジピール入りのメープルアーモンドクリームを乗っけて焼く甘いおやつパンです☆みなさんパンを焼かれる方なので 手つきが良い(≧ε≦)お話しも色んなパン話しが出来て楽しかったぁ(≧∇≦)レッスンパンもサクサク進んで綺麗に焼き上がりました(*^o^*)一緒に来てくれた可愛いお子さんもお利口にしてて、前の授業の時には うちの娘もウロウロしてたのに もう幼稚園に行って居ないんだなぁ～としみじみ思った私です(≧ε≦)そんな 今日のランチは、たっぷり春キャベツ肉団子スープと豆サラダ、まるパンはセサミ、ブラン、プレーンの3種類デザートはグレープフルーツゼリーにチョコスフレケーキ☆飲み物には美容と健康にキウイジュースを(^w^)そしてお土産のスノーボールクッキーありがとうございました(*^o^*)クッキー好きの我が家の子供たちが真っ先に食べてました(*^o^*)また遊びに来てくださいね(*^o^*)

  May 10, 2010

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  *ちぎりトマトバジルで朝ごパン*

  また、ちぎりパンを作りました☆今度は トマトバジル仕込水をトマトジュースにバジルを混ぜ込み、チーズを中に入れて ピザソースをかけて焼きました(*^o^*)このパン 子供たちには人気なしだけど、私は好きなパン(^w^)焼きたてを味見で4個ほど食べちゃいました(^w^)今度は何を作ろうかなぁ～(o^∀^o)

  May 7, 2010

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  *ちぎりパンで朝ごパン*

  昨夜 はるゆたか100で作ったちぎりパンちぎりパン 久しぶりに作った気がする～ちぎりパンって カットしなくていいし、食べやすいからいいよね(*^o^*)朝は ちぎりパンに照り焼きチキンを挟んでいただきました(o^∀^o)今度は中に何か入れて作ってみようかな☆

  May 6, 2010

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  *端午の節句*

  今日は両親を呼んで、お家で端午の節句のお祝いをしました(^O^)ケーキは兜風に作ってみたけど、出来悪し(￣・・￣)軽くイラつきながらお料理作りしました(-.-;)なんだか最近 納得いくケーキとかパンとか焼いてないし～(≧ε≦)時間に余裕がないと なかなか集中して焼けないよね～今日は菖蒲湯に入って早く寝て 明日早起きしてパン作ろ☆

  May 5, 2010

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  *GWお出かけ*

  良い天気だった今日は 近場へお出かけ初めてブルーボネットに行ってきました(^O^)お花が綺麗で癒されました(*^o^*)

  May 4, 2010

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  *GWのお出かけ*

  ゴールデンウィークは何も予定をたててなかった我が家でも どこにも行かないのも子供たちがかわいそうなので、両親を連れて岐阜県へ鮎を食べに行ってきました(^O^)ここは毎年行く観光ヤナで、食事をすると無料で魚のつかみ取りができるので、子供たちも楽しいので、なかなかオススメ☆今日はGWで混んでるかな～と思ったら ガラガラ(・◇・)？時期が早いからかなぁ～そんな 目的地に向かう途中、避けて通れないのが道路の渋滞(┳◇┳)でもまぁスムーズに 高速道路を走ってたら 目的地手前で事故の為通行止めに(┳◇┳)仕方なく高速道路を降り、下道で目的地到着(≧ε≦)なんとか着くもんですね(^_^;)帰りは高速道路でスムーズに帰ってこれました(^w^)美味しいお料理と毎年 魚を捕まえる数が多くなり、子供たちの成長を感じる事ができ、楽しいお出かけになりました(*^o^*)

  May 3, 2010

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  *子供お料理教室*

  今日は我が家で子供お料理教室をしました(^O^)今回のテーマはもうじき こどもの日なので、こどもの日テーブル(*^o^*)子供のママが先生で、スープの野菜を切ったり、鯉のぼりパンを作りました☆そんな今回も楽しい子供お料理教室になりました(*^o^*)

  May 1, 2010

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  *チョココロネ*

  今日は朝から雨で寒～い(>_<)こんな日は出掛けたくないなぁ(≧ε≦)そんな今日は子供たちにリクエストされたチョココロネを作りました☆粉は賞味期限が気になるゴールデンヨットを使用円すい型にはチョコクリームを筒型のコロネにはレタスとウインナーを詰めていただきました(*^o^*)

  Apr 27, 2010

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• *遠足のお弁当*

  今日は初めての小学校の遠足☆通っていた幼稚園の近くの公園へ歩いて行きました(*^o^*)200円分のおやつとお弁当と水筒を持って(o^∀^o)近くだけど 子供たちには とっても楽しい遠足になったんだろうなぁ(*^o^*)そんな今日の遠足弁当は小学校になったのでキャラ弁は卒業(^w^)ママが作りたくないだけ!?ミニおにぎりに毎回同じようなおかずたちです(≧ε≦)

  Apr 26, 2010

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• *パンドミ*

  最近週末はお天気が良いですよね(*^o^*)なので週末はのんびり公園に行くのがお決まり☆紫外線が気になるけど、この季節の外って気持ちいいんだよね～そんな今も公園から記事アップです(^w^)*******************先日、強力粉を大量購入した私はるゆたか100を22キロ買いました(*^o^*)お家にもまだ粉の在庫があるので、全部で何キロあるんだろ(￣∀￣)でもこれで心置きなくパンが焼けそうです(^w^)そんな写真のパンは、粉が届いたその日に焼いたパンドミです(*^o^*)

  Apr 24, 2010

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  *ドリアで朝ご飯*

  今朝は 残り物で朝ご飯☆昨日のパンとコーンスープをドリアにしてみました(*^o^*) そして 今日のおやつにはロールケーキを焼きました☆でも失敗したぁ～(┳◇┳)このレシピで作ると巻く時に生地が割れるんだよね(┳◇┳)でも味は美味しい(≧∇≦)お気に入りの生クリームで満足満足です(￣∀￣)

  Apr 23, 2010

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• *パンでランチ*

  今日は久しぶりのエステの日だったので お家でランチをしました(*^o^*)今月は子供たちの事でバタバタしてて 自分の用事ができなかったので 気分もリフレッシュできてよかったぁ(≧∇≦)そんな 今日のランチは子供が幼稚園に行くようになり なんだか寂しいねと言いながら 簡単なコーンスープとサラダ 朝焼いたパン3種類、ベーグル、バゲット、豆乳ビーンズをいただきました☆

  Apr 22, 2010

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  *ピッツァ*

  今週からやっと幼稚園の給食が始まったのですが、小学校がまだ給食が始まらないのでお昼の用意が必要な毎日なので今日はトマトソースにベーコン、玉ねぎ、チーズのピッツァを作りました☆生地はフォカッチャ生地で粉は春よ恋を使用☆(前回の照り焼きピッツァはキタノカオリを使用、この粉の方がモッチリで私は好み)なのに 迎えに行った息子は ラーメン食べたいと…まぁ一緒に迎えに行ったじいじがラーメン食べてこうか？と誘ったからなんだけど…(￣・・￣)なので 二人を送り１人でピッツァランチになりました(┳◇┳)

  Apr 20, 2010

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• *トヨ型でセサミキッチン*

  今日はトヨ型でセサミキッチンを焼きました(^O^)トヨ型を使うのは久しぶり(*^o^*)同じ生地でも型が違うだけで新鮮です(≧∇≦)

  Apr 19, 2010

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  *ピザで朝ごパン*

  今朝の朝ごパンはフォカッチャ生地で作った照り焼きチキンピザで朝ごパンです(*^o^*)子供たちが大好きなので、いつも照り焼きチキンピザばかりになっちゃいます(≧ε≦)フォカッチャ生地で作るピザはフワフワのモッチリ☆でっかいピザになりました(^w^)

  Apr 16, 2010

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  *メープルブレッドと朝ごパン*

  最近また寒いですね～(≧ε≦)寒さに弱い私は まだまだ中に沢山着込んでないと生活出来ません(┳◇┳)早く暖かくなって欲しいなぁ～♪そんな 今日、プレゼント用で焼いたパンメイプルの折り込みシートを使ってメイプルブレッドを作りました(*^o^*)シートの折り込みパン☆久しぶりに作ったわぁ(*^o^*)そして 先日の朝ごはん☆グラタンとバゲットです(*^o^*)

  Apr 15, 2010

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  *コロッケバーガーで朝ごパン*

  毎日 子供の用事で落ち着かない～(≧ε≦)この時期、学校や幼稚園の役員決めで みんなドキドキですよね(≧ε≦)私は明日幼稚園の役員決めなんですよね(￣∀￣)どうなる事やら…そんな 今朝の朝ごパンはコロッケバーガーで朝ごパンです☆このバーガーのコロッケは冷食のミニコロッケを挟んだので全く見えず キャベツの千切りバーガーみたいになっちゃいました(^w^)でも このキャベツがまた美味しかった☆最近やる気のないパンたちばかりで私のテンション上がらず↓バゲットも一次発酵がいい頃に出掛けなきゃで また冷蔵庫に入れて放置…焼いたら不細工バゲットの出来上がり～(┳◇┳)なんの修行にもならないですね(≧ε≦)そして今日も撃沈したのでした(┳◇┳)

  Apr 13, 2010

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  *バゲットでランチ*

  今日は風が強かったですね(≧ε≦)午前で帰ってくる 幼稚園と小学校のお迎えに行ったら 風が強くて帰ってくる子供たちの傘が壊れてる子がチラホラ(゜∇゜)傘って危ないよね～まだまだ心配な毎日です(>_<)そんな今日のランチは最近また始めたバゲット修行の不細工バゲットをサンドにしてランチに☆食べたい分だけカットして美味しく頂きました(^w^)ただ、サンドにしても不細工バゲットは不細工バゲットのまま…その前日に焼いたバゲットもダメでした(≧ε≦)不細工バゲットは即食べるが一番☆明日は上手く焼けますように(≧ε≦)☆

  Apr 12, 2010

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• *和食で朝ご飯*

  まだまだバタバタの毎日を過ごしている私ε=ε=┏( ・_・)┛今年から子供の英語教室を変え、2人分の教材を貰ってきたのはいいのですが、これまた名前を書く作業が大変(>_<)学校 幼稚園の名前書きが終わったら 今度は英語教室だし～(≧ε≦)しかもカードとか書くものが沢山で思ってた以上に疲れました(-o-;)来週は色々で幼稚園に通わなきゃだしいつになったら落ち着くのやら…(￣∀￣)落ち着いてパンも焼きたいし、パン教室にも行きたいわぁ(≧ε≦)そんな 先日の学校、幼稚園がある日の朝ご飯☆メニューがワンパターンになりがちだけど、しっかり食べて行って頑張ってもわらなきゃね(*^o^*)

  Apr 11, 2010

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  *ベーグルで朝ごパン*

  おはようございます(^O^)春休みも終わり 一昨日入学式を終え 新一年生になった長男☆今日から初登校です(*^o^*)なんだかあっけなく行っちゃいましたが、これでいいんですよね～(￣∀￣)そして 今日はこれから長女の入園式☆可愛い姿をビデオしてこなきゃ(^w^)そんな 今朝の朝ごパンは チキンベーグルです♪さぁ 用意しよ♪

  Apr 8, 2010

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  *おべんとう*

  今日はお友達と科学館へ行ってきました(^O^)午前一番のプラネタリウムは空いていたのにお昼のお弁当を食べ終わってみたら混んできた(≧ε≦)やっぱり春休みですね～(￣∀￣)隣りの公園ではサーカスがやっていて賑やかな感じでした☆そんな科学館は飲食施設がないのでお弁当を持参☆お弁当を作る機会があまりない我が家活躍出来てない3段のお弁当箱とクロス持参で行ってきました♪子供たちも楽しそうでよかったぁ(*^o^*)私も たまに作るお弁当は楽しかったし、またお弁当持ってどっか行きたいなぁ(≧∇≦)そして 一昨日の一泊プチ旅行♪今回お隣 静岡県の温泉&遊園地に行ってきたのですが、ここがとってもよかった(o^∀^o)ホテルがリニューアル一周年だそうで、お風呂とかホテル全体が綺麗で、お部屋も子供が落ちないように壁側から3つベッドを繋げて置いてもらってっても広々☆他にも細かい所が色々親切なホテルで食事のビュッフェも満足なホテルでした(o^∀^o)また 行きたいな(o^∀^o)春休みもあと少し残り春休み中のイベントは長男の7歳の誕生日くらいかな(*^o^*)外食はイヤでママのケーキが食べたいと言ってくれる まだまだ可愛い息子の為 、今からどんなケーキにしようか考え中です(^w^)

  Apr 2, 2010

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  *久しぶりの更新*

  いゃぁ～ホント久しぶりの更新になっちゃいました(≧ε≦)18日に長男の卒園式を終えた後気が抜けたのか久しぶりに扁桃腺が腫れて高熱でダウン(*_*)回復してからは 子供たち2人と毎日 今日はどこ行こうか？と遊びに出かけては 一緒に春休みを楽しんでる私です(^w^)そんな毎日でも朝食用のパンは焼いてたのですが、HBで生地捏ねをしてから 適当に成形(^w^)写真を撮るようなパンでもなく すぐ食べちゃうみたいな毎日を過ごしてました(^O^)でも やっぱり手捏ねでパンを作ると テンション上がるし楽しい(≧ε≦)1日中パンを作っていたい気分になるのは私だけでしょうか(^w^)まだまだ 春休みはあるので気合いを入れて明日からプチ旅行に行く予定です☆(今日予約した)また更新が滞るかと思いますが、春休み中はぼちぼち更新していく予定です♪そんな 記事の写真はセサミドッグパンとケーキ型ミートローフです☆なんの繋がりもありませんが 写真を撮ったゴハンたちです(^O^)

  Mar 30, 2010

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  *パンでランチ*

  今日は久しぶりのおうちエステの日でした(o^∀^o)卒園式前にエステでちょうどよかったぁ(*^o^*)エステの度に 肌のお手入れ意識が高まって良い刺激になります(≧∇≦)そんなエステ後のランチメニューはトマトソースのミートボールサラダカンパーニュ苺のカスタードパンみかんゼリー苺のカスタードパンはABCのシーズンブレッドを真似っこして作ってみました(≧∇≦) 作ってみると可愛い☆プレゼントにも可愛くていい感じのパンになりました(o^∀^o)

  Mar 16, 2010

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  *おうちパン教室*

  今日はおうちパン教室をしました(o^∀^o)お友達の紹介で 来てくれたお2人(^O^)小さい子供たちが一緒だったので、うちの子供も楽しかったみたい(*^o^*)わざわざ紹介してくれたお友達が子守り役で一緒に来てくれたので、パンもスムーズに進み、感謝です(*^o^*)ありがとうm(_ _)mお試しパンのカボチャとパプリカのガレット☆手捏ねで二人とも綺麗に焼き上がりました(*^o^*)お家でもHBを使ってパンを焼かれるみたいなので手慣れてるんだね(o^∀^o)是非お家でも作ってみてくださいね(o^∀^o)パンが焼きあがったら ランチタイム♪今日のメニューはベーグル各種メイプルブレッドサラダコーンスープミルクゼリーのベリー添えチョコスフレケーキみんなで 楽しくワイワイいただきました(≧∇≦)

  Mar 15, 2010

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• *オニオンベーグル*

  ベーグルの中でも 大好きなフライドオニオンベーグル☆何もサンドしないでそのまま食べるのが また美味しい(≧∇≦)ベーグルのレシピも沢山あるけど、成形も発酵も簡単に出来るレシピが私好み(^w^)でも 美味しいのが一番かなぁ(≧∇≦)そんな 数日前に焼いたベーグルでした☆

  Mar 14, 2010

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• *クッキー*

  ちょっと前に作ったおやつ☆油脂は菜種油、ピーナツバターとチョコが入ったクッキー☆なかしましほさんの本からやっと作りましたょ(o^∀^o)チョコチップがおいしそうなこのクッキー☆でも我が家の子供たちには人気なしでした(┳◇┳)ピーナツバターの味がイヤなのだとか…お菓子でもパンでも シンプルなお味が好きな子供たちチョコは好きなのに、プレーンクッキーにチョコペンとかでデコると途端に食べなくなる息子(^。^;)これなら好きかなと思ったけど、あっさり撃沈(￣○￣;)やっぱりシンプルなクッキーなのね～(┳◇┳)(泣)

  Mar 13, 2010

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  *ブリオッシュ*

  今日は久しぶりにABCパン教室に行ってきました(^O^) 作ったパンはブリオッシュとってもリッチなパンです(*^o^*)頭付きブリオッシュの成形は他の方が作っているのを何度も見ていたので 意外とスムーズに出来ました(≧ε≦)それより期間限定のシーズンブレッドを同じテーブルの方が作っていて、目新しいメニューに目が釘付け(◎o◎)変わった成形のパンを見て、みんなで『なるほど～』みたいな(^。^;)私はシーズンブレッドをとっていないので、お家で真似っこして作ってみようかなぁ(￣∀￣)そしてブリオッシュはお家に帰ってきてから生クリームをつめて粉砂糖をかけていただきました☆苺とか乗っけたら もっと美味しいんだろうけど、買いに行くの面倒だからなしです(^w^)久しぶりのパン教室は楽しかったわぁ(≧∇≦)

  Mar 12, 2010

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• *ショートケーキ*

  この前何気なく買ったショートケーキがとっても美味しくてハマった私(≧∇≦)そのケーキの生クリームがクドくなくて美味しいの(o^∀^o)どうしたら こんなさっぱりなのに濃厚な生クリームになるのかと思い、作ってみました(o^∀^o)と言っても、お高い生クリームを使っただけ(≧ε≦)でも さっぱり濃厚な生クリームが出来ました☆ケーキの出来はイマイチだけど、とりあえず満足な私です(^w^)

  Mar 10, 2010

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• *クロワッサン*

  いつもはリスドォルと発酵バターで作るクロワッサン☆今回はメゾンカイザートラディショナルと低水分発酵バターを使ってクロワッサンを焼いてみました☆粉は捏ねから生地の感じが違い、食べた感じもいつもと違うクロワッサンになりました☆私的にはリスドォルのクロワッサンがいいかな♪今度はリスドォルと低水分発酵バターを使って焼いてみよ(o^∀^o)

  Mar 9, 2010

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• *ベーグル*

  おはようございます☆なんだか久しぶりの更新になってしまいました(≧ε≦)そんな 今朝はプレーンベーグルを焼き照り焼きチキンを挟んで朝食でいただきました☆ごちそうさまでした(o^∀^o)

  Mar 8, 2010

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  *今日のパンとひな祭り*

  今日は珍しく早起きした私朝からバゲットとお花パンを焼きました(^O^)バゲットは相変わらずで…朝食にいただきました☆お花パンはこしあんを入れ 桜の塩づけを乗っけてみました☆そして 夜はひな祭りをお祝い(^O^)ケーキは子供たちにデコってもらい お料理は簡単ちらし寿司(o^∀^o)今年もみんなでお祝いできてよかったです(*^o^*)

  Mar 3, 2010

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  *バゲットとパンドミ*

  バゲット…そろそろ食べるのに飽きてきた今日この頃また 焼きました(￣∀￣)食べるのに飽きてきたのと同時に写真を撮って代わり映えしないバゲットをブログ記事にするのも飽きたし(≧ε≦)ホント進歩のないバゲットたち…このパンは焼きたてを写真に撮り まだパンが温かいうちにバリバリ食べちゃいました(^w^)飽きた割には食べる私…焼きたてはやっぱり美味しいんだよね(≧∇≦)そして 普通にパンドミ☆そしておまけは超不細工デカデカバゲット(^w^)このバゲットはクラムがソフトタイプのバケット☆久しぶりにこちらのバケットが食べたくなり 巨大なバケットを焼いてみました(≧ε≦)焦げてるし不細工でしょ(^w^)あまりのデかさと不細工さに写真撮っちゃいました(^w^)

  Mar 3, 2010

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• *幼稚園最後のお弁当*

  今日は長男 幼稚園のお別れ遠足☆幼稚園最後のお弁当になりました(┳◇┳)って言っても年に3回ほどしかお弁当作らないんですけどね(≧ε≦)息子と一緒に どんなお弁当がいい？と相談した結果おひなさま弁当に決定☆簡単に出来るのでよかったぁ(^w^)喜んでお弁当持って行きました(*^o^*)娘のお弁当も同じように作って(￣∀￣)喜んでました♪たまに作るお弁当は 楽しいなぁ～と思いながら、私も楽しいイベントになり 満足満足です(o^∀^o)それにしても キャラ弁を毎日作るママさん達って 凄い(*_*)私はたまに作るくらいでいいですッ(≧ε≦)今回参考にさせてもらったキャラ弁を作られるブロガーさん☆毎回完璧な出来上がりで(≧ε≦)素晴らしい☆今後の活躍も応援してます(o^∀^o)

  Mar 2, 2010

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• *ドレッシング*

  今日から3月ですね(*^o^*)あと少しで卒園する長男ほんの少し前に入園したばかりと思っていたら もう卒園…早いですねあと少ししかない幼稚園での生活沢山の素敵な思いでを作って欲しいなぁ(*^o^*)そんな明日はお別れ遠足昨日 長男と一緒にどんなお弁当にするか相談してお弁当はバッチリ(^w^)幼稚園最後のお弁当ママは頑張って作るからね～(≧ε≦)いっぱい素敵な思い出作っておいでね(;_;)ウルウル涙もろい私…卒園式が怖いわぁ(┳◇┳)そして タイトルのドレッシングビビアンさんレシピ☆やっと作りましたょ(≧∇≦)パンも素敵だけど、このドレッシングが気になってた私ずっと作りたかったけど、このドレッシングの容器がなかったの(≧ε≦)やっと買ってきて 作って味見☆おいし～い(≧∇≦)美味しくて飲んじゃうと噂のドレッシング☆たっぷりのドレッシングでサラダをガブガブ食べちゃいそうです(^w^)ちなみにレシピに書いてある おいしい寿司酢がどんな寿司酢なのか気になる～とりあえず 近所のスーパーの寿司酢で♪買い物行ったら 寿司酢をチェックしなきゃ(^w^)

  Mar 1, 2010

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  *フォカッチャでピザ*

  昨日はリクエストがあり 照り焼きチキンピザを作りました(^O^)ピザ生地はフカフカ&モチモチのフォカッチャ生地で☆照り焼きチキンとソーセージトマトソースの2種類美味しかったぁ(*^o^*)それと ミニ食パン型で食パンと黒糖パンとメイプルパンも焼いたんですが、写真を撮る前に袋に入れてしまい写りが悪いですね(^w^)

  Feb 26, 2010

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  *不細工バゲット写真集*

  久しぶりの更新になってしまいました(≧ε≦)最近はバタバタしてて なかなか更新できず…昨日も車に乗ろうとしたらエンジンがかからない(┳◇┳)室内灯をつけっぱなしだったので、バッテリーがダメになったようで…室内灯つけっぱなしはよくやるんだけど、バッテリーあがらなかったのに…パパに電話してバッテリーを交換してもらい修理完了☆でもパパには室内灯つけっぱなしは言ってません(^w^)そんな昨日も朝からしっかりパンを焼いている私です(^w^)でも ことごとく悲しい出来のバゲットたち途中から とりあえず焼くみたいな いい加減な進展のないバゲットになってきちゃって…写真を撮る元気もなくなり…普通のパンを焼いて気分転換♪手捏ねはやっぱり楽しいわぁ(≧∇≦)と感じながら バゲットもひたすら焼いてます(￣∀￣)そんな最近の不細工バゲット(┳◇┳)食べるのがもったいないくらいの綺麗なバゲット焼きたいわぁ～(≧ε≦)

  Feb 26, 2010

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  *2月子供お料理教室*

  今日は毎月恒例の子供お料理教室でした☆子供のママが先生になって 一緒にお料理を作っていきます(^O^)今月はお友達ママのお家でお教室だったので メニューなど、お友達ママの案なのです☆今月のテーマはひな祭り♪子供たちには菱形の3色押し寿司や茶碗蒸しなどの具材を切ったりしてもらいました(*^o^*)最後は 美味しそうなお料理と、とっても素敵なテーブルになりました(≧∇≦)お腹いっぱいいただいて、手作りマフィンも美味しかったぁ(￣∀￣)メニュー決めやテーブルコーデ、準備など大変だったよね(≧ε≦)ありがとう(*^o^*)ご馳走さまでした☆来月は我が家なので、どんな感じにしようかなぁ～(≧ε≦)

  Feb 20, 2010

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• *メープルアーモンド*

  最近 ハードパンばかり焼いていて手捏ねのパンをあまり作っていなかったので、はるゆたかブレンドを使ってABCレシピのメープルアーモンドを作りました(o^∀^o)パン生地にアーモンドクリームとスライスアーモンドとあられ糖をのっけて焼いていくパン☆上のアーモンドクリームの中に入ってる オレンジピールは 冷凍してあったお手製ピールを使い、優しい風味でいい香り☆フワフワで軽いおやつパンが出来ました☆

  Feb 20, 2010

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  *おやついろいろ*

  昨日は久しぶりにケーキを焼きました(^O^)チョコが固まる前にカットして食べちゃったので 崩れ気味(≧ε≦)なのに写真アップ(^w^)適当に作るとこんなもんです(≧ε≦)もう一つのゼリーはミルクゼリーのベリー添え♪簡単なのに美味しくて見た目可愛い(≧∇≦)なのに 子供たちは全く食べず…私が全部いただきました(￣・・￣)そして 今日もビビアンさんの本レシピで焼いたバゲットクープダメダメで不細工過ぎて…(┳◇┳)今日も2回焼いて全部で6回作ったけど、一番最初が一番綺麗なの～(┳◇┳)ハードパンを焼かれる方が言うように パン屋さんのように綺麗に焼くには長年焼いてきて失敗しながらも自分なりに試行錯誤してやっと綺麗に焼けるパンなんだなぁと…努力や根気長い道のりが必要ですねぇなので しばらく修行しまぁす☆まともなバゲットが焼けるその日まで 頑張るぞ～☆

  Feb 19, 2010

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• *ベーコンエピ*

  昨日は賞味期限ギリギリのベーコンを使いたかったからABCレシピのベーコンエピを作りました(^O^) 強力粉のみで作るソフトタイプ☆リーン生地のお惣菜パンみたいな感じでブラックペッパー入れた方がやっぱり美味しい(≧∇≦)そんな昨日はまたバゲットを焼いたのですが、もうがっかりな出来上がりで(┳◇┳)生地がベタベタで…実は中力粉がなくて 強力粉ゴールデンヨットと薄力粉スーパーバイオレットを1：1で混ぜて作ったからかなぁ～(≧ε≦)前のバケットも粉は違うけど強力薄力粉ブレンドで同じなのに←粉のせいにしてみた(笑)今日は注文してた粉が届いたから ちゃんと中力粉で仕込んでみよ(^w^)

  Feb 18, 2010

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  *バゲット*

  おはようございます(^O^)昨日 仕込んだバゲット生地☆焼きましたよ～(^w^)クープ全部開かなかったけど、１つのクープがメリッとなって私的には嬉しい(≧∇≦)他の素晴らしいバゲットを焼くブロガーさん達がハマる理由が分かった気がします(^w^)そんな バゲット☆長さが40センチ(◎o◎)とっても なが～いバゲットになり(^w^)ちょうど晩ごはんにいただきました(o^∀^o)この日のメニューはトマトソースのチーズミートボール☆玉ねぎ 人参 セロリがたっぷり入ったトマトソースにチーズが入ったミートボールを揚げてから少し煮込み出来上がり☆スライスしたバゲットに乗っけて食べたら美味しい(≧∇≦)長男はバゲットを2/3くらい食べちゃいました♪ご飯も食べたし(^w^)さぁ 今朝も生地を仕込んだので また焼くぞぉ(・o・)ノ

  Feb 17, 2010

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  *ロールパンで朝ごパン*

  昨夜 焼いたロールパン♪他事をしていたら いつの間にか焼けてたし～(゜∇゜)焼き色濃いし～(ToT)そんなロールパンにスクランブルエッグとハムをサンドしていただきました☆ところで、昨夜 ビビアンさんの本を見て低温長時間発酵のバケット生地を仕込んだ私(^w^)今は室温でボコボコ&2倍になるまで発酵待ち(^w^)クラフト バリッとクープのクラムは穴だらけのバケットが出来るのかなぁ(≧ε≦)てか、一回で出来たら苦労しないよね(┳◇┳)どんな風に焼き上がるのか楽しみだわぁ(≧∇≦)

  Feb 16, 2010

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• *フランスパンで朝ごパン*

  今朝の朝ごパンは昨日 焼いたフランスパンをマヨハムチーズを乗っけて焼いてバリバリ☆ピザトーストに(^w^)ちょこちょこ フランスパンは焼いているのですが、毎回代わり映えしないフランスパン写真を撮る気にもなれず…素晴らしいバケットを焼いている他のブロガーさんみたいに 低温長時間発酵で焼いてみようかな～でも普段捏ねから焼き上がりまで2時間のレシピで焼いている私には気の長～い作業のような…慣れれば大丈夫なのかな(≧ε≦)ぼちぼちそちらにも手をつけて行こうかな☆しばらく引きこもり予定なのでいいチャンスかも(^w^)

  Feb 15, 2010

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  *バレンタイン*

  今日はバレンタイン♪チョコとか何も作らない予定でしたが、昨日 長男にバレンタインにチョコくれるよねo(^-^)oと言われ 慌てて昨夜お家にあるもので作りました(≧ε≦)チョコはクックパッドより 板チョコとパン粉で作るサクサクチョコ☆これ簡単で超美味しい(≧∇≦)オススメあとは ハート型クッキーのチョコサンド☆パンはチョコマーブルパンを焼きました☆そして、晩ごはんは子供たちのリクエストでハンバーグ☆少しバレンタインな感じにしてみた晩ごはんでした(^w^)

  Feb 14, 2010

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  *ベーグルと朝ごパン*

  今朝の朝ごパンは 昨日作った ライフレーク入りベーグルと、コッペパン？みたいなソフトフランスパンみたいなパンを焼きました☆このコッペパンみたいなパン実は 先日パン教室で作ったベーコンエピをアレンジして バリバリにしようと作ったパン☆だけど、形も違って全く別物に(^。^;)しかも ベタベタ生地で大変だったし(≧ε≦)ABCレシピのフランスパンの中だねくらい(-o-;)これなら普通にフランスパン生地のほうがいいなぁ(≧ε≦)

  Feb 12, 2010

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  *ミニチョコケーキ*

  昨日は子供と一緒に ミニチョコケーキを作りました♪ケーキは板チョコ3枚と卵3個で出来ちゃう簡単レシピで☆スクエア型で焼いてカット折り紙で折った箱の中にクッキングシートを敷いて ミニチョコケーキに(*^o^*)トッピングから子供たちと一緒に(o^∀^o)バレンタインにも いい感じのミニチョコケーキになりました♪バレンタインと言えば、パパが貰ってくるチョコが楽しみな私(^w^)普段食べない感じのチョコとか食べれるから嬉しいんだよね～(≧ε≦)その前に貰ってくるのか？！(^w^)(笑)

  Feb 11, 2010

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• *ベーコンエピ*

  今日はABCパン教室に行ってきました(^O^) 作ったパンは*ベーコンエピ*教室のベーコンエピはソフトフランスパン風なので配合を変えてもう少しバリバリ風にして作ってみようかな(o^∀^o)そして 春限定のシーズンブレッドの試食に参加してきたのですが、バナナのパンがとっても美味しかったの～(*^o^*)苺のパンとかも可愛くて☆魅力的☆授業取ろうかな(≧ε≦)

  Feb 10, 2010

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• *クッキー*

  我が家の子供に人気のクッキー♪作ってもすぐなくなる売れ筋おやつです(^w^)そんなクッキーにアルファベットスタンプで文字入りクッキーを作ってみました(*^o^*)happy cooking文字入りクッキー可愛い(≧∇≦)最近色んな文字入りにハマってる私です(≧ε≦)

  Feb 9, 2010

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  *初めてのパン教室*

  今日は初めて自宅でパン教室をしました(*^o^*)私の初めてのパン教室に来てくれた方は お友達のお友達で 2人とも初めて会う方☆もう～ドキドキしましたよ～(◎o◎)☆１人の方は近所の先輩ママ(^O^)もう１人の方は遠くから来てくださり、嬉しいかぎり(;_;)子供の話や小学校や役員など、短い時間だったけど、色んな お話しが聞けてよかった(o^∀^o)こんな出会いが一番嬉しいですね(≧∇≦)カボチャとパプリカのガレットとランチ☆満足いただけたかなぁ～(≧ε≦)そんな今日のランチは*ミニ食パン*ガレット生地の丸パン*ビーフシチュー*サラダ*チョコケーキ*ベリーとアロエゼリーテーブルはバレンタインを意識してみたのですが、お花を飾るの忘れたし(T_T)サラダもチーズたっぷりサラダにする予定だったのにチーズ入れ忘れたし(┳◇┳)ダメですね(-.-;)でも 頑張り過ぎず私の出来る範囲で(o^∀^o)楽しくやっていきたいです♪

  Feb 8, 2010

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  *クグロフ*

  今日は寒かったですね～(∋_∈)雪がパラパラ降る中 自転車で幼稚園の作品展に行ってきたのはいいんだけど、午後から頭痛で薬も効かず(ToT)これ以上 痛くならないように ゆっくりしよ(≧ε≦)そして 昨日はおやつに チョコ味のクグロフを焼きました(*^o^*)生地にはカカオマス☆ナッツやドライフルーツは無しで、チョコのみ80g入れました(^w^)(ナッツやドライフルーツが入ると子供たちが食べないの～)仕上げのシロップには リキュールのコアントローを入れて ほんのりオレンジの香りに☆ケーキみたいなチョコクグロフイチゴなんか飾って バレンタインのプレゼントにもいいかもね♪

  Feb 6, 2010

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