ひとりボンゴレロッソ

2006.09.23

テーマ：今日のランチ(39796)

カテゴリ：我が家のごはん

この土曜日も夫は出勤なので、またひとり好物のあさりを使ったパスタにしました。

あさりのトマトパスタ
　（冷凍してたむきあさり・白ワイン・３日前の夕食の残りのトマトソース・オリーブオイル・パセリ・
　タバスコ）

今日は大好きなBarilla（バリラ）の中で、初めてバヴェッテNo.13というものを使用。
私は魚介系ソースのときは細めのリングイネが好きなのですが、これは見た目ちょっと太め？
楕円形リングイネをもう少し平たくした感じですかね？標準ゆで時間は８分です。
イケル！玉葱いっぱいの濃い目トマトソースにタバスコも入れたしっかりトマト味にこの麺、おいしかったです。このむきあさりは身が大きくしっかり味だったので濃い味でも負けていませんでした。お料理はバランスが大事ですよね～。
ひとりのときは自分の好きな辛めの味付けにします。（夫は辛いより甘いが好きなのです）
色々ソースに合わせて麺の種類を変えるのもももの小さな楽しみです。

ちなみに今日の材料費は￥１５０くらいです。

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最終更新日 2006.09.23 14:26:25

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