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2006.10.15
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生クリームを使った＜洋風たらこパスタ＞の作り方

テーマ：簡単レシピ(3356)
カテゴリ：我が家のごはん

昨日のばんごはんの生クリームのたらこパスタを、試してみるというお声があったので、
くどすぎにならないように、一応分量と作り方を紹介しておきます。

IMG_2323.JPG

 

　　＜材料２人分＞

　　フェデリーニ 　　　    180g
　　たらこ切子            　70g
　　生クリーム　　　　　  　60ml
　　バター　　　　　　　　　   5g
　　レモン汁　　　　　　　　小さじ2
　　茹で汁　　　　　　　　　少々
　　貝割れ大根　　　　　　適宜





ボールにたらこ・生クリーム・室温で戻したバター・レモン汁を入れ、混ぜておく。
塩とオリーブオイルを入れたお湯でパスタを茹で、湯を切る。
ソースの入ったボールにパスタと茹で汁少々を投入！和えてお皿に盛る。
貝割れ大根かバジルの千切りをトッピングして完成。

普通のクリーム系パスタとは違い、これには太すぎないパスタのほうが合うと思います。

No。10　フェデリーニ　ディ・チェコFedelini　ディチェコのロングパスタ　500g　4点セット（スパゲッティーニ、フェデリーニ、カペッリーニ、...　バリラ スパゲッティ　NO.3（1．4mm）450g袋（日本製粉）






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最終更新日  2006.10.15 14:22:16

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