ももの小さな楽しみ

昨日のデジカメ故障の件は夢だったのでは…と思い、撮ろうとしてみました。
…が、やっぱ夢ではなかったようです

よって今日も携帯画像ですグスン　

  　～今日のひとりランチ～

　　妊婦に必要な栄養素たっぷり
　　　　　冷蔵庫総ざらえ～メニュー　　
　
 　　ブロッコリーとしらす干しのチャーハン
　　　　　パルメザンチーズかけ

　　　（にんにく・オリーブオイル・しらす干し・
　　　　ブロッコリー・冷やご飯・塩・胡椒・
　　　　荒削りパルメザンチーズ）
　
 　　蓮根・ごぼう・舞茸・ほうれん草の
　　　　　ベーコンドレッシングサラダ
　
 　　ハワイ産グアバジュース

チャーハンは”葉酸とカルシウムを摂ろう”と組みあわせたのですが、食べてみると、「ん！？美味しい！」と思わずひとりで言ってました（笑）けっこーいけます

サラダも”ヘルシー＆便秘解消”をテーマにしつつ、ある材料を組み合わせ。
作り方は…
１．つぶしたにんにく1片・唐辛子1/2本・オリーブオイル大さじ３でベーコン50gを炒める
２．ワインビネガー大さじ１・レモン汁大さじ1/2・醤油小さじ１・砂糖小さじ１・塩・胡椒適宜と、にんにく唐辛子を除いたベーコンとオイルを混ぜる
３．茹でておいた蓮根・ごぼう・舞茸・ほうれん草を、作ったベーコンドレッシングで合え、冷蔵庫で時間を置いて味をなじませる

このサラダは今日のばんごはんにも食べます。
なので、酸っぱいものが苦手な夫も食べられるように、酸味少なめで作りました
今回は蓮根を入れたけど、代わりにしめじを入れて、ごぼうときのこのサラダにしてもいいなぁ～

デジカメが壊れてBlog更新も意気消沈ぎみな私でしたが、みなさんのあたたかいお言葉に励まされ、携帯画像でも更新することにしました。
ありがとうございます（嬉し泣き）