ももの小さな楽しみ

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• 尊敬する夫の両親

  おとといから昨日まで夫の実家に遊びに行ってました。軽井沢の写真を収めたＤＶＤや、お土産のワインやチーズを持って。おうちの前に車を止めてから「あ！エプロン忘れた！」と重要なことに気がつきましたがとき既に遅し…いつも気をつけて持参していたのですが、実は、以前にも一度忘れて食器洗いをしていたら、「きれいなお洋服が汚れてしまうわ」とうしろからエプロンをつけてくれたお義母さま。自分の用意の悪さに反省したのでした。にもかかわらず、学習能力がない私到着した日は「お仕事帰りでお疲れでしょう、いいから座ってて」とのお言葉に甘えてキッチンのお手伝いはなく就寝。翌日になって、お義母さまより「はいこれ、うちはお台場のお土産～」と紙袋を渡される。中には、なんとエプロンが！そのタイミングのよさにビックリ！「かわいかったから買ってきたの。私もおそろいよ♪確かこういうカフェエプロンっていうの？茶色い無地の持ってたな～と思ったんだけど、柄物は持ってないと思って」と。「わぁ～！かわいい！ありがとうございます！私の好きなグリーンのリーフ柄♪」と、即、着用。私の好みと今持っているものを考えてプレゼントしてくださるお義母さま、そのお気持ちに感謝。息子二人のおうちの長男の嫁な私。娘が出来て嬉しい、と可愛がってくださっている。恵まれた環境だ。その晩、夕食はお手伝いし、4人で食事。そこで私は「お父様見て見てー(~o~)いただいちゃいました、このエプロン。実は今日エプロン忘れてしまって…早速使わせていただいたんです。えへへへへ」そう正直に話してみた。すると「お手伝いしてくれたのよー」（義母）「おお、おいしそうだな」（義父）「おいしい！これは売れる！￥１，２００だな」などと盛り上がる。エプロンを持参しないことは私が思うほど重要なことではないのか？いや、違う。いいところを見てくれようとするのだ、そしていつも褒めてくれる…いい両親だ。食後、ノートと鉛筆を持ってくるお義母さま。「この間おじゃましたときのオードブルのレシピ教えてもらおうと思って。」「おー、しっかり聞いておきなさいよ」とお義父さま。…私の中では、これはすごいことなのですが、普通ですか…？もちろん私も和食のレシピを教えていただいたりします。尊敬しています。夫がいい人なのはこういう両親に育てられたからだ。とつくづく思う。結婚すると、沢山の親戚や友人が増える。その中から学ぶことはとても大きい。夫、その両親、そのまた両親、と、知れば知るほど納得する。やはりいい人を育てるのは愛情だ。やっぱり私は幸せな結婚をしたと思う。そして、今度から二度と、エプロンは忘れまい。いただいたリーフ柄のカフェエプロンを持参しよう、と思う私であった。きっと！たぶん…いや必ず

  2006.09.10

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  今日のひとりランチ

   茄子・大根おろし・しらす干し・オクラの冷製パスタ剥いただけのピンクグレープフルーツ今日はひとりなので、適当に作っちゃいました。茄子とカッペリーニを一緒に茹でて冷水でしめたものに大根おろし・しらす干し・おくらをトッピングして梅肉・醤油・レモン・酢・オリーブオイルを混ぜたものをかけて完成！簡単手抜き調理でした！（材料費￥１４０くらい）なんだか今日、あっついんだもん、冷たくさっぱりいただきました。

  2006.09.10

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  よなよなヤッホーPart.2

  ＩＰＡついに復活！我が家で好きだったヤッホーブルーイング社の限定醸造エール「１８世紀のインディア・ペールエール」です。なんともいわれぬ苦味と香り、奥深さピカいち！ファン待望の復活なんですぅー。前回、「苦味は強くなったけど、香りが弱くなったかなぁ…？」と話していた私たち夫婦にも朗報で、”香りもグンと華やかになりました！”とのこと。もしまだ試したことがなくて「どのくらい苦味があるのか心配…」というお方は、まずは４缶入りを試してみては！？さらに「実はよなよなエールもまだ試していない…」というお方は、チャンスです！6年連続金賞受賞　よなよなエールお試し2缶セット（送料無料）と同梱してください！ついでに前回紹介した2006年限定醸造「スコティッシュエール」4缶もご一緒にいかが？パンチが効いた苦い奴！本当においしいビールを飲んでちょっとだけ【幸せ】になりたい方、まずはお試しあれ！　限定醸造「18世紀のインディア・ペールエール」4缶 限定醸造「18世紀のインディア・ペールエール」12缶 限定醸造「18世紀のインディア・ペールエール」24缶・送料無料！昨日から遊びにきている夫の実家のパソコンからおすすめ商品の紹介のみで失礼いたしまーす

  2006.09.09

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  なになに風料理

  今日から夫が４連休。ストックもので作りました。すき焼き風煮込み（玉ねぎ・牛肉・白滝・エリンギ・ネギ・砂糖・お酒・かつおだし・醤油・みりん）ナムル風ほうれん草（ほうれん草・ネギ・しょうが・ごま油・醤油・レモン）クリームチーズ・きゅうり・トマトサラダ（チーズ・きゅうり・トマト・鰹節・白ごま・理研の青じそドレッシング） すき焼き好きな夫はとても喜んでいました。エリンギ入れるの正解♪自分で作っておきながら、「これ美味しい♪」と言っちゃいました（笑）今日はジャグ式のストック白ワインを一緒に。右のオーストラリア産シャルドネは今日で飲んじゃって、新しく左のアメリカ産シャルドネも開けました。同じシャルドネでもかなり味が違う！数年前からこういうの出てきて便利ですよね♪白ワインってパスタやマリネ、シチューによく使うので、酸化しないこういうジャグ式のを冷蔵庫に常備しています。で、食事にもグラスワイン感覚で飲んじゃう。毎日ボトルワイン開けてたら酒代かさむしね。これでも十分ですよ。  　楽天でもジャグ式ワイン扱ってます。　ボルトリ・カスク・シャルドネ 2L

  2006.09.07

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  初めてのいくらとたらこの魚卵丼

  ランチに続きまして、デパ地下半額食材での献立です♪お鮨やさんで、初めてたらこのにぎり寿司をいただいた時は、酢飯にたらこって合うんだ！と驚きました。なので、今日は酢飯にして青森たらこと北海道いくらを乗せてみました。サーモン＆いくら、とか、うに＆いくら、とかはよくありますよね。”たらこ＆いくら”って見たことないですよね。魚卵丼、なかなかいいです。 「このいくらとたらこ！やっぱデパートはモノがいいなぁー」（夫談） あと今日スーパーで買ってきた半額どころじゃない超値引き品の真鯛と青海苔のお刺身と、ありあわせで作ったお豆腐サラダの夕食でした。材料費は１人前、魚卵丼￥２３０＋お刺身￥１６５＋サラダ￥１００で、計￥４９５です節約夕食価格ではないかもしれないけど、このメニューにしては安いですよねそして今日のＢＥＥＲは、新発売のアサヒ本生限定醸造クリアブラック。すっきり黒で、なかなか食事にあうお味でした。

  2006.09.06

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  お昼の主役はたらことサーモン

  今日は夫も休みで、またお昼まで寝ちゃいました。昨夜まで「新横浜にラーメンを食べに行こうー」と言っていた夫も、遅い起床と曇りの気象に意気消沈の様子がうかがえる。「お昼どうする？何か作る？」と尋ねると、「うん」と即答。さて、何を作ろう？そうだ、昨日買ったパンが少しあるんだ。パンに、スモークサーモンとクリームチーズ（近くのスーパーで半額で買ってあった）をのせ、たらこ（昨日デパ地下で半額で買った）を使って冷製パスタにしよう。２人分作って、材料費は、サーモンとチーズのパンが１人前￥１６０、たらこと小ネギの冷製カッペリーニは１人前￥１００でした。半額食料万歳！ですね。ありがたや。我が家の食卓の会話。私 「ねーえ、小ネギ、ちょっと多かったかな」夫 「うーん、そうかもね」私 「このサーモンの下に、スライスオニオンがあってもよかったかなぁ」夫 「あー、そうだね」小ネギは２人分で２本使ったが、１本でよい。すぐ出来るスライスオニオンの手間は省かないこと。以上２点が改善点。夫はいつも美味しいといってくれるが「こうしたらよかったかな？」と話すと、たいてい「そうだね」と同意してくれる。でも時には「そうかな？これでちょうどいいよ」とも言ってくれるので、適当に返事している風でもないみたい。結婚して４年目ですが、こうやってふたりとも満足のいく味作りをしていく我が家です。違う食生活をしてきたふたりが一緒に生活するのだから試行錯誤して当然ですよね。だんだんうまくいけばいいんでしょうね。いつまでも、こういう会話があってもいいのかな、とも思う。ただ、わが夫の偉いところは自分からは駄目出ししてこないところでしょう。うん、いいだんなさまだ。

  2006.09.06

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  明日はふたりともお休みなので…

  ただいま”すぽると”を見ながらリビングで夫とまったりしています。新発売のアサヒ・カクテルパートナーのカシスシリーズを見つけ、買ってみました。左がカシス・ホワイト、右がカシス・グレープフルーツです。最近はあまりこういうカクテルドリンクを飲んでなかったので、とても甘く感じます。でも、かわいい色で癒されてます。ところで、このグラス、とても重宝しています。朝や昼は野菜ジュースを、夜はワインやカクテルを飲んだりします。低めで持ちやすい足のグラスは気軽に使えて便利ですよ～♪アイスクリームを入れたりデザートにも使えます。　ワインもデザートも。Luminarc（ルミナルク）ロマンシリーズ　ワインS

  2006.09.05

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  軽井沢で泊まったとこ

  軽井沢の話、まだ続いちゃいます。オーベルジュのラ・コルーニャ軽井沢に２泊３日しました。ＳＴＡＦＦのみなさんがいい意味で、のほほんとした感じで落ち着けました。なんでしょう？静かで穏やかな雰囲気がよかったのでしょう。今回の旅のテーマはリラックス。はい、させていただきました。オーベルジュだけあってお料理、美味しかったです。　　朝、すてきな朝食に少し驚き！写真にはないですが、最初に出たミネストローネが夫のお気に入り。３種のソーセージ、キッシュ風オムレツに添えてある温野菜がまたすっっごく美味しいのこういうところにきたらやはり、素材の味が生きている美味しいお野菜を食べたいものです。ちびっこい食パン型で焼いてあるパンがまたかわいくて 　そして夕食。スープと前菜が優しいお味。どんな人が作っているんだろう…？そんなことを思ったのは久しぶり。じゃがいもの冷製スープにたらこか明太子のアクセント（夫は明太子だと言っています）。前菜はビーフ、なす、たこ。ワインはキャンティ・クラシコのハーフを頼みました。ワインの温度がちょうどよいと思えたのもまた久しぶりでした。　　　　ホタテのポアレ・ビーフステーキ・カプチーノ＆パンナコッタです。　　満足でした。なんとこの２食付で１泊一人￥８，８００！えーうそー安い！…ホントです。日にちによって違うと思うけど、☆祝！楽天トラベルアワード２００５銀賞受賞プランでした。９月は￥９，９００～みたいです。初日は夕食なしで一人￥５，２５０でした。　ラ・コルーニャ軽井沢　　　　

  2006.09.04

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  我が家のランチ

  今日はお昼近くまで寝ちゃいました。出かける前に急いでランチを作って食べました。            丈夫でデイリー使用に便利です　　　　　　　　ウエッジウッドストロベリー＆ヴァイン２人分作りましたが、材料費は、モッツアレラとミニトマト・レタスのサラダが１人前￥１４０茄子のトマトパスタは１人前￥１００くらいです。今野菜のお値段が高いですよね～最近はもっぱら、デパ地下の野菜売場で閉店近い時間に買います。スーパーの見切り品と違って、デパ地下は鮮度も悪くないよいモノがビックリするほどの安値で買えるのでヤミツキになっています   

  2006.09.03

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  よなよなヤッホー

  軽井沢と言えば！そう、軽井沢高原ビール！”よなよなエール”でおなじみのヤッホー・ブルーイング社商品です。まず私とよなよなエールとの出逢い話から…それは2005年の春、静岡県浜松市の創作和食のお店でした。地ビールとして何種類かあったラインナップから、そのネーミングと缶デザインに一目ぼれ。そして出てきてビックリ（浜松でメニューに地ビールって書いてあって軽井沢ビールですよ（笑）そしてグラスは沖縄琉球グラス…。）このお店、ただ者ではない…飲む前からしらふで楽しい。最初のひと口で「ん！？何これ」すぐまた一口「おいしい！」思わず叫んでましたね。鼻からぬけるこの薫り高いアロマ、さわやかな喉越し、じんわり残るホップのうまみ。またその琉球グラスが小さいんだこれが。でもそこがよかった！よなよなの初めての味をじっくり美味しく味わえたのはこのお店のおかげです。後日ネットでよなよなビールと検索してよなよなエールと再会した私。ヤッホー・ブルーイングさんの作るビールに次々ノックアウトされていくのです…さて、なれそめは此の辺にしまして、本題の軽井沢高原ビールです。写真左から、ナショナルトラスト、ワイルドフォレスト、2006年シーズナル・スコティッシュエール 左ふたつのブランド名は、軽井沢町内で活動するボランティア団体の名称です。軽井沢ワイルドフォレストは、落葉広葉樹の森を再生するプロジェクトに取り組み、軽井沢ナショナルトラストは、歴史的価値のある建造物などの保護活動を続けています。軽井沢高原ビールは、売上の一部をこれら２つの団体に寄付し活動を支援しています。私が見た限り軽井沢内のどのお店でも一律価格で販売しているのはきっとこういうことからなんですね。旧軽井沢銀座にある「軽井沢フードギャラリー」と「山屋」でこの６本入りカートンで計１２本購入。今私達夫婦のお気に入りは2006年シーズナル・スコティッシュエールです。なんともいえぬ奥深さ…ビール？ウイスキー？また別のスモーキーな新しい飲み物です。個人的には食事とあわせるよりも、ちょっとおつまみでじっくり味わいたいという感じのエールです。おすすめおつまみは、今ハヤリのカカオ７０％とかいうダークなチョコ。合いますよ。2006年限定醸造「スコティッシュエール」4缶2006年限定醸造「スコティッシュエール」12缶2006年限定醸造「スコティッシュエール」24缶・送料無料！　　　　　  ヤッホー・ブルーイングＳＴＵＤＹ株式会社ヤッホー・ブルーイングビールに味を、人生に幸せを。私たちは、日本でもいろいろな味のビールが欲しいと思い、１９９６年春、小規模醸造所を建て、地ビールの製造を始めました。信州の山から「美味しいビールができたよ」と呼びかけたくて会社名を「ヤッホー・ブルーイング」と名付けました。どうぞよろしく。 （上写真for the town ＢＯＸに記載） ◆「よなよなエール」ってどういう意味？全国のビール通の方々が、香り豊かな国産のエールビールを身近に毎晩楽しめるように、という思いを込めて、「よなよなエール」と名付けました。今までエールビールは、価格も高く身近に買うことが難しく、「美味しいけどちょっと特別な存在」でした。価格を抑えて入手法を簡単にすることで、毎晩でも味わい深いエールビールを飲めるようにしたい。そしてバラエティ豊かなビールが身近に楽しめるようなビール文化を日本に育てたい・・・。これが私たちヤッホ－・ブルーイングの願いです。（ＨＰより抜粋）http://www.rakuten.co.jp/yonayona/index.html 会社や商品の名前にも愛がこもってますよね～。「よなよなヤッホー」の人が沢山いると思います。私は完売した限定醸造品”１８世紀のインディア・ペールエール”も好きでした。我が家の在庫もとーっくになし…限定醸造品もあるので、ＨＰは常に要ＣＨＥＣＫです！あと、お買物をするとよなよなからメルマガが届くのですが、とってもおちゃめな井出直行店長の醸造所通信を読むのがまた楽しいです。なんか今よなよなエールが売れ売れでＳＴＡＦＦのみなさん大変そうなのですが、たくさんの人が頑張れエールを送っていますよーと言いたい。です。はい。 

  2006.09.02

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  軽井沢グルメ情報～

  軽井沢１日目の遅めの夕食をアトリエ・ド・フロマージュのピッツェリアにて。昼間並んでましたよー！まぁ、夜も少し待ったけど…写真左のピッツアが美味しかったです。生地もパリ薄、軽めの味付けとルッコラの風味で、なすやズッキーニのお野菜本来のうま味をきちんと味わえる一品でした。 　　　あとは、私がエスカルゴポテト、夫が焼きチーズカレー、仲良く１品づつ希望の品を注文。この店人気のチーズフォンデュやデザートフォンテンヌブローが人気でみんな注文してたけど、この３品でおなかいっぱいになり断念。この夜はあいにく雨だったので、翌々日の晴れの昼間に通りがかりにパチリしてきました。軽井沢まで行けなくても、人気のデザートやチーズが買えます。こちら デザート好きならフォンテンヌブロー チーズ好きなら軽井沢人気チーズセット                              実はここのチーズセットがちょい安い他店のアトリエドフロマージュ・軽井沢人気セット

  2006.09.01

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  軽井沢クーカル報告～

  8月27日(日)、あいにく霧雨。でもミストが気持ちよい。軽井沢駅から徒歩でCu-Cal(クーカル)を目指す。あ、あった、あった！でも、天気悪いからか全然人が入ってないみたい…まぁ、中途半端な午後の時間だからというのもあるのかな！？早速中でドリンクをオーダー。各お店のものをmixオーダー出来る。「ヘルムズデール」で”よなよなリアルエール・ハーフパイント￥５００”「ヴィオニス」で”ランソンブラックラベル・グラス￥５００”（←安い！）そしてフードは「セグレイト」から２品。”千代幻豚の煮込み　赤豆添え￥１，０００””千代幻豚のラグースパゲッティ￥１，０００”どちらも噛むと豚のうまみが出て、バランスよい味加減のソースと共に美味でした。そのほかワインバー「祥瑞」よりカベルネソーヴィニオン・グラス￥５００、「ヘルムズデール」よりギネスのハーフパイント￥５００、「コンフィチュール　アッシュ」の米粉のバウム￥５００（ソースが選べる）をオーダー。この辻口氏の米粉のバウムは今まで食べたバウムクーヘンとは違うもちもちしっとりした食感がたまらなく美味しかったです。このバウムと、チョイスしたラズベリーショコラコンフィチュールとカベルネ（夫はギネス）との相性はＧＯＯＤ！楽しませてもらいました。かなりおすすめですおまけにアンケートを書いてクッキーもいただいちゃいました。 どれもこれも美味しく満足でした。ただ、せっかくなので各店お料理の品数がもう１品づつでも増えると、好みの違う人達がみんなで楽しめるのかな～なんて思ったりしました。ドリンクは品数豊富でgoodです！木陰で飲むシャンパンは格別！ごちそうさまでした！もっとCu-Calが盛り上がりますように～さて、旧軽銀座でもぶらぶらしよう  

  2006.08.29

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  軽井沢！クーカル！体感してきまーす！

  明日から軽井沢に行ってきます。何度か軽井沢を訪れたことのある夫に案内してもらいます。気になったのが、Cu-Cal(クーカル)。このネーミングは、軽井沢を食うってこと？軽井沢で体感する、ひと夏限りの食フェスティバル。だそうです。いっぱい写真撮ってきまーす。有名シェフ達のメニューが集う夢のフードコート「Cu-Cal」(クーカル)今夏限り軽井沢に誕生。2006年7月26日(水)―10月1日(日)営業時間 10：00―21：00開催場所：旧軽井沢交差点付近・特設会場(地図参照)事務局：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢11-2（TEL：0267-42-5410）事業主：株式会社エルカクエイ　株式会社アローリゾートコーポレーション総合プロデュース：株式会社料理王国社後援：FM軽井沢　BS朝日　協賛：株式会社アールハウス　株式会社リンク・ワン

  2006.08.26

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  さみしいけど楽しいお昼ごはん

  日中はひとりでこんな感じのお昼ごはんを作って食べています。この日のメニューは、生ハム・しめじ・えのき・オニオンのマリネ（前夜の残り）／ルッコラ／チーズのせバケットでした。超便利なラバー製鍋敷"リーフトリベット"&"リーフコースター"何も乗せなければ主役、何かを乗せれば名脇役”うちでは、まあるいガラスダイニングテーブルの真ん中が指定席。大きなコースターとして食事中はワインボトルやビール缶を置いています。鍋敷きとしてコーヒーポットを置いたり、花器の下敷きにしたり。フル活用しています。かーなりおすすめ！ コースターは夫の友人夫婦にも「これいいね」と褒められました♪こちらをクリック！　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.08.25

• ブログ開設で生活に潤い！？

  ブログ初体験のももです。前から気になっていて今日やっと開設しました。お料理したり、食べたり、写真撮ったりするのが好き（得意と好きは違うよね？）な私、自己満足の世界を広げていくぞー！…と言ってもなんせ初心者。日々お勉強させていただきます、はい。

  2006.08.25

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