☆HAPPYお弁当日記☆

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  豚の生姜焼き・エビチリ弁当

  今日の献立・豚肉の生姜焼き（玉ねぎ入り）・エビチリ・はんぺん、大葉巻き白ゴマ入り卵焼き・かぼちゃサラダ（レーズン、アーモンド入り）・キンピラ（人参、ピーマン、ブロッコリーの茎）HAPPY BIRTHDAY今日は私の２○歳の誕生日で～す２○の“○”は、ご想像にお任せします・・・昔は、『20代後半にもなると、大人になってるんだろうなぁ』とか思っていたんですけど、実際自分がこの歳になってみると、精神的には10年前と何ら変わりないですねぇ。成長してないってことですかね来年の誕生日までには、ちょっと大人になっていたいなーと思う今日この頃です今日のお弁当は、特にコメントの必要はないかな。新たに買い足したものはないし・・・。昨日のはんぺんが半分残っていたので、大葉と共に卵焼きで巻いてみました卵との間にちょっと空洞ができてしまったけど、これはこれでじゃないかな。はんぺんっていうと、他にバター焼き位しか思いつかないし、このアイデアなかなかでしょ？今日も勿論、彼からのプレゼントのリングをはめて出勤ですいい一日になりますようにランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年07月11日

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  はんぺんフライ弁当

  今日の献立・はんぺんフライ（チーズ、大葉）・肉団子の甘酢あん・ほうれん草のゴマ和え・桜えび入り卵焼き・野菜のコチュジャン炒め（筍、人参、ブロッコリー）今日は月曜ですが、とってもウキウキですそれは・・・昨日、彼に誕生日プレゼントを買ってもらったのです～本当の誕生日は明日なんですけど、会社帰りはお店閉まっちゃってますからね。もうめちゃんこ嬉しくて嬉しくてシルバーのリング昨年もリングだったんですけど、私は昔から『大好きな人にシルバーのリングを買ってもらう』っていうのが夢だったので、どうしても誕生日にはリングがいいんです今週は友達と会う予定なので、見せびらかしちゃいますさてお弁当ですが、冷凍庫にかなりいろんな食材があるので、今週は買い物をせず（はんぺんだけ買いました）頑張りたいと思います恐らくしょぼーいお弁当の日が多いと思いますが・・・先週彼に“はんぺんのフライ”をリクエストされたので、今日早速作ってあげましたただ揚げてもつまらないので、間にチーズと大葉をサンド。揚げたてサクサクで美味でした～あと、先日豆腐入りハンバーグを作ったときに団子にして冷凍しておいたのを使って、甘酢あんがけにしました以前作った時より濃いめの味付けにしたので、なかなかですねお弁当に入れるとトロミがとれやすいので、ちょっと強めにトロミをつけておきました。あと、写真には写っていませんが、別添えで今年初“梨”をデザートにつけてあげました父の知り合いに毎年“幸水”頂くんですけど、これがまためっちゃめちゃみずみずしくって、甘くて美味しいんですよぉ一度幸水を食べたら、もう他の梨は食べられませんねさーて、また一週間が始まりましたが、大切なリングをつけて頑張りまっすランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年07月10日

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  鶏の唐揚げ弁当

  今日の献立・鶏の唐揚げ・鮭の混ぜ寿司（鮭、きゅうり、大葉、白ゴマ）・ブロッコリーのゴマ味噌和え・マカロニサラダ・ナスとちくわのカレー味噌炒め今日の鶏唐はなかなかの出来です色も良い具合に揚がったし、2度揚げをしたので（いつもしてますが）とっても柔らかくてジュースィーこれは絶対に彼からお褒めの言葉を頂けるでしょう鮭の混ぜ寿司は、昔から母がよく作ってくれて、大好きな料理ですちょっと鮭入れ過ぎちゃったかな～ナスの炒め物は、先日作った炒め物の時の合わせ調味料（冷凍しといたもの）が残っていたので、それを使いました。カレーの風味がgood明日は彼がお休みのため、お弁当はナシですランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年07月06日

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  サーモンの照り焼き弁当

  今日の献立・サーモンのバター照り焼き・ちくわの磯辺揚げ（チーズ入り）・グリーンピース入り卵焼き・エビとブロッコリーのタラコマヨ和え・キンピラ（ごぼう、人参、ブロッコリーの茎）昨日のイカフライは彼もビックリしたみたいです『はんぺんのフライだと思って噛んだから、歯がおかしくなるかと思った』とのことです今度はちゃんと薄めに切ります。ゴメンナサイ今日もお魚がメインです最初、普通にソテーにしようかなとも思ったんですけど、お弁当のご飯のおかずにはちょっと物足りないかなーと思い、照り焼きにしましたちくわの磯辺揚げは久々の登場ですねやっぱ美味しいわぁあと、エビとブロッコリーのサラダも私好みでgood彼は、はんぺんのフライが好きだそうで、リクエストされました来週辺りにでも作ってあげるかなランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年07月05日

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  イカフライ＆アジフライ弁当

  今日の献立・イカフライ・アジフライ・桜えび入り卵焼き・ブロッコリーとハムのオイスター炒め・筍とキャベツの柚子胡椒ゴママヨ和えな～んか、また納得のいかないお弁当に仕上がりましたホントは、アジフライとイカフライとかぼちゃのフライを入れるつもりで、この他にかぼちゃも揚げたんですけど、入りきらないし・・・しかもイカフライ、デカイし・・・イカフライがメインって、どうなんですかね？つまんないかなぁ？？あー彼氏さん、こんな適当なお弁当でゴメンよ・・・ま、いっか。昨日ショップに行ってきましたよ～んで、タグをちゃんと取ってもらいました。一言ガツンと言ってやろうかと思ったんですけど、丁寧に謝ってくれたし、定期があるから電車賃もかかってないし、許してあげましたやっとこさ、今日新しい服を着られますあーそだそだ昨日のハンバーグに豆腐が入ってること、彼が気付いたんですよぉぜーったい気付かないと思ってたので、ビックリ『フワフワしてたから、豆腐でも入ってるのかなと思った』って。ん～私の料理に慣れてきたようですねお見事ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年07月04日

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  デミハンバーグ弁当

  今日の献立・豆腐デミハンバーグ・ブロッコリーのゴマ和え・カレーポテトサラダ・筍の土佐煮７月に突入～っていうか、もう３日ですが。昨日の関東はかなり蒸し暑かったですねぇ雨が降ったり止んだり・・・早く梅雨終わらないかなぁ。今日のメインはハンバーグ～いつもと違う所は、豆腐が入っているトコです合びきと豆腐を半々混ぜて作ってみましたかさが増えて経済的だし、ヘルシーだし、美味しくできたと思いますソースは先日作って冷凍してあったデミグラスソースです。ちょーーーっと聞いて下さい昨日、洋服を買いに行ったんですけど、よく『無理にはずすと染料が飛び散ります』みたいな注意書きがしてあるタグ（万引き防止の）が付いてるじゃないですか。半袖ニットを３枚買って帰ってきて見たら、３枚ともそれが付いたままだったのですーーーーーっっっせっかく今日着ようと思ってたのにぃ・・・すぐお店に電話しましたよ万引きしたとか疑われるとイヤなので、名前を伝えておきました。ったくバーゲンで忙しいのは分かりますが、ちゃんとして下さいっっっランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年07月03日

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  いろいろ弁当

  今日の献立・三色丼・イカと野菜のコチュジャン炒め（小松菜、赤ピーマン、筍）・エビマヨ・いんげんのベーコン巻き・かぼちゃの煮物・黒ゴマ入り卵焼きん～今日のメインはなんだろう・・・なんだか週末だというのに、いろいろ作り過ぎてしまいました～そしてタイトルも思いつかず・・・。三色丼にする気は無かったんですけど、ちょこっと冷凍してあった鶏ひきが、『私を早く使って～』と言わんばかりに眠っていたので、そぼろにしてあげましたイカの炒め物は、コチュジャン・味噌・砂糖などで味付けしました甘辛でごはんのおかずにgood（でも今日は三色丼・・・）エビマヨは何度か作りましたが、マヨネーズ・コンデンスミルク・ケチャップを合わせたソースに、片栗粉を付けてサッと揚げたエビを絡めるだけスライスアーモンドを少し混ぜてみました今日は昨日よりも気温が下がるようですが、朝からクーラーつけてます料理してるとあちぃあちぃ今週のお弁当作りも今日でオシマイです。また来週の献立考えよーっとランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月30日

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  サーモンのアーモンドフライ弁当

  今日の献立・サーモンのアーモンドフライ・ナポリタン・小松菜とベーコンのサラダ（ケンタロウさんの本レシピ）・筍と赤ピーマンの柚子コショウ炒めあ～今日も朝から暑いなのに、朝からまた揚げ物をしてしまいましたサーモンとアーモンドって合うんですよねぇでも、お弁当に入れるのは初かな。勿論、タルタルソースを別添えしましたよ小松菜と～は、先日買ったケンタロウさんのレシピ本に掲載されていたものです。酸味が苦手な私にはちょっと酸っぱく感じましたけど、カリカリに焼いたベーコンがいいアクセントになってます筍と～は、筍をなんとか使いたいなーと思って、初めて柚子コショウを使って味付けしてみました～柚子コショウって良い風味ですね先日、柚子コショウ風味のクリームパスタをお店で食べたんですけど、これまた美味しかったです柚子コショウって結構何にでも合っちゃうのかな？関東の暑さと天気の良いのは今日までだそうですまた明日から雨続きみたい・・・梅雨よ、早く去っておくれ～ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月29日

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  豚コマと野菜のカレー味噌炒め弁当

  今日の献立・豚コマと野菜のカレー味噌炒め（小松菜、赤ピーマン、玉ねぎ、ヤングコーン）・鯵の蒲焼・かぼちゃサラダ（スライスアーモンド入り）・いんげんのゴマ味噌和え昨日はいろんな方から励ましのお言葉を頂きました。ありがとうございます私は頭が固いので、いろいろ細かい事を考えちゃうんですよねぇもうちょっと軽～く考えたいと思います。ってことで、本日も豚コマ肉の登場味噌や砂糖、醤油にカレー粉を入れて、小松菜等の野菜とサッと炒めましたこの味付け、夏にもってこいって感じですよ今日も暑くなりそうですバテないように、皆さんしっかりごはん食べましょうねランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月28日

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  豚コマ酢豚弁当

  今日の献立・酢豚（豚コマ、人参、筍、ピーマン、玉ねぎ）・ほうれん草のおひたし・ポテトサラダ・きんぴらごぼう昨日はめっちゃ疲れました～帰ってから何もやる気無しなので、今日のお弁当もやる気無しまたちゃんとした酢豚を作りませんでした。安い豚コマを使ってしまった・・・なーんか最近いい献立が思い浮かばないんですよねぇしょっちゅう同じおかずが被ってしまう感じがして・・・。お弁当ってこんなもんですかね？こんなんでいいのかな？彼は満足してるのかしら？？ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月27日

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  玉ねぎの豚肉巻き揚げ弁当

  今日の献立・玉ねぎの豚肉巻き揚げ・ほうれん草のゴマ和え・白ゴマ入り卵焼き・イカと野菜のオイスターソース炒め土日でお買い物に行かなかったので、冷蔵庫＆冷凍庫にあったもので作りましたメインは、玉ねぎを豚ロース肉で巻いて揚げただけの簡単なものでも、玉ねぎに甘みがあって美味しいですよあとの３品は定番ですね最近月曜の会社帰りにスーパーに行くことが多いですねぇ。めっちゃ混んでるだな、これがそして、今日の仕事は久々に外勤ですめんどくさ～ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月26日

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  野菜の豚肉巻き弁当

  今日の献立・野菜の豚肉巻き・ジャーマンポテト風サラダ・いんげんのゴマ和え・桜えび入り卵焼き今日のお弁当、と～ってもキレイでしょここまで彩り良くなるとは、自分でも思っていませんでした～中に巻いた野菜は、赤ピーマン・アスパラ・ヤングコーンですタレも甘めで美味しく出来ました今週はオシマイですね。来週は何作ってあげようかな～ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月23日

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  鯵の梅大葉巻き揚げ

  今日の献立・鯵の梅大葉巻きフライ・鶏胸肉とザーサイと長ネギのゴマ油和え・キャベツのゴマ味噌酢和え・ピーマンのキンピラ写真じゃちょっと分かりにくいけど、梅を塗った大葉を鯵にくっつけてフライにしました揚げてる時にはがれないか心配だったけど、ぜ～んぜん平気でしたサクサクッとうまく揚がりました～鶏胸の～は、いつもはササミで作るんですけど、一昨日のお肉がちょびっと余ってたから、使いましたこれは昔よく母が作ってくれて、（今はなぜか作らなくなったなぁ）大好きなんです～小さいときは『作り方難しいんだろうなぁ』と思ってたけど、聞いたらめっちゃ簡単なんだもーん醤油をちょこっと入れるけど、ほとんどザーサイの塩分だけで今日は少し気温が下がるみたいですねあー早く梅雨明けしないかなぁランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月22日

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  豚肉の生姜焼き弁当

  今日の献立・豚肉の生姜焼き、野菜炒め添え・イカと野菜のオイスター炒め（イカ、アスパラ、赤ピーマン、ヤングコーン）・ほうれん草入り卵焼き・じゃいがいものタラマヨ和え久々かな、豚の生姜焼き家で食べる時は、キャベツの千切りに乗せるのが好きなんですけど、お弁当に生のキャベツは入れられないし、タレもかけられないので、野菜をタレで炒めたもの（玉ねぎ、人参、ピーマン）を添えますイカのオイスター炒めはうまくできましたね～お弁当にちょこっと入れただけじゃよく分からないけど、お皿に盛ると、片栗粉でトロミをつけたおかげで、ツヤツヤして色合いも良いし、goodですよ先日は、茹でたじゃがいもにバターとタラコを混ぜたものを作りました。でも、今日は混ぜたのはバターじゃなくてマヨネーズ～マヨとタラコとじゃがいもの組み合わせも美味しいんですよねぇ今日もなんだか暑くって、4時半に目が覚めちゃいました仕事中眠くなりそう・・・ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月21日

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  大葉チーズサンドチキンカツ弁当

  今日の献立・大葉チーズサンドチキンカツ・マカロニサラダ・アスパラのゴマ味噌和え・ひじきの煮物今日のメインは初ですね最初、ただのチキンカツにしようかと思ったんですけど、『それじゃつまんないなー』と思って、チーズと大葉をはさんでみましたちょっと温かいうちに包丁を入れてしまったので、チーズがとろけて出てしまって、少し苦戦味見したけど、チーズと大葉がいい感じ～鶏胸肉って、滅多に買わないんですけど、そんなパサパサしてないんですねー他の鶏胸料理にも挑戦してみたいなランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月20日

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  ブリの照り焼き弁当

  今日の献立・ぶりの照り焼き・ハム巻き卵焼き・ナスとピーマンの味噌炒め・人参のキンピラ昨日は、出掛けるのが面倒くさかったのと、かなり雨が強かったせいもあって、お買い物に行きませんでしたなので、今日は冷蔵庫にあったもので今日のブリ照りは、かなりテリテリに仕上がりましたしっかり味なので、ご飯が進むと思いますハム巻き卵焼きはお初ですちょっと巻くのに苦戦したけど、なかなかキレイに出来ました～月曜の会社帰りのスーパーって、めちゃ混みなんですよねぇ・・・でも、主菜になるような材料がもう無いので、しょうがないからお買い物して帰りましょランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月19日

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  さくらんぼ狩り

  行ってきました、さくらんぼ狩り～私達（彼と行ってきました）が行ったのは群馬県沼田市にあるさくらんぼ農園です開園日は今日だったので、まだ全体的に見ると、赤く熟してるのは少なかったのですが、それでも甘くてすごく美味しかったし、何より楽しくて楽しくて以前から一度やってみたかったんですよねぇ途中から数えるのやめちゃいましたけど、１５０個位は食べましたねそしてさくらんぼ狩りの後は、伊香保へ“水澤うどん”ってご存知ですか？伊香保に水澤っていううどんが美味しくて有名な地区があって、うどん屋が道沿いにずらーっと並んでるんです沢山のうどん屋のなかで私達が選んだのは『水澤亭』。一度行った事があって、うどんが食べ放題なんですよでも、うどんってそばと違って重いから、私は一枚でお腹いっぱいになりましたけどねその後腹ごなしのために石段街へ昨年行った時は人もまばらで、『パッとしない温泉街だな～』っていう印象だったんですけど、昨日はなぜが賑わっていました昨日はかなり暑くて、一日すごく汗をかいたので、温泉街に行ったことだしせかっくだから温泉に入って帰りました日帰り温泉の『黄金の湯館』へ。すごーい気持ち良かったですこのままどこかで一泊したい気持ちにかられましたが、今日は日帰り旅行なので我慢我慢美味しい物を食べて、温泉に入って、すっごーく楽しい休日になりました

  2006年06月17日

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  チーズ入りメンチカツ弁当

  今日の献立・チーズ入りメンチカツ・グリーンピース入り卵焼き・ひじきの煮物（桜えび、油揚げ）・ナスとシメジのペペロンチーノ風・プチトマトみたいなウインナー先日のハンバーグの残りが冷凍してあったので、それを使って今日はメンチを作りました～しかもチーズ入り最初、3コとも切らないでお弁当箱に詰めたんですけど、『これじゃ、チーズが見えないじゃないか～』ということで、1コだけ切ってみましたナスとシメジのペペロンチーノ風は、すわんのマーチさんのブログで見つけたお茶丸さんのレシピを参考にさせて頂きましたでも、私の場合はオリーブオイルでニンニクを炒めて、そこにナスとシメジを投入して、塩で味付けして、ドライパセリをふりかけただけの簡単なものですけどね味付けは塩だけなのに、めちゃ美味しいんですよ～ホント”ペペロンチーノ風”って感じですねぇ今週は今日でオシマイです。あ～今日は朝から雨がヒドイなぁ・・・ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月16日

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  鶏の照り焼き弁当

  今日の献立・鶏の照り焼き・タラポテト・ほうれん草のゴマ和え・しめじ、ハム、卵の中華炒め昨日、夜帰ってきたのがちょいと遅かったので、簡単なものばかりです鶏照りは焼いただけ、タラポテトは茹でたじゃがいもにバターとタラコを混ぜただけ、ほうれん草はゴマで和えただけ、中華炒めは炒めただけ・・・ね、単純なものばかりでしょでも、中華炒めはちょっと工夫しました１．卵は溶いて、みじん切りにした長ネギとザーサイと胡椒を加える。２．フライパンで１を半熟程度にザッと炒め、皿に取り出しておく。３．みじん切りのニンニクとしめじ、ハムを炒め、そこに２とオイスターソース・醤油･酒・砂糖を加え、ザッと炒めて出来上がり。ただ炒めてオイスターソースで味付けしようと思ったんですけど、やっぱり薬味を入れた方が美味しいですよね卵にザーサイを入れる所もポイントかな。ザーサイが良い味を出してます全体的に美味しくできたんですけど、なんか色合いが悪いような気が・・・ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月15日

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  アジフライ弁当

  今日の献立・アジフライ・いんげんのベーコン巻き・紅生姜、青海苔入り卵焼き・ナスとピーマンと大葉の味噌炒め先日3枚におろした鯵を、今日はフライにしました（まだ1匹分冷凍アリ）揚げたてはサクサクで美味しかったですねぇ『アスパラのベーコン巻きを作ろう』と思って、日曜に八百屋さんでアスパラを買おうと思ったら、いつもよりも高かったのでやめましたん～いつももっと安いんだけどな～ってことで、本日はいんげんのベーコン巻きです。この卵焼きはお初ですね味見したら、お好み焼きっぽい味でなかなかイケましたただ、紅生姜って火を通すとキレイな赤い色がなくなっちゃうんですよね・・・ま、いっか。昨日のデミグラ、彼は何も言ってくれませんでした～やっぱ味オンチランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月14日

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  デミグラハンバーグ弁当

  今日のお弁当・ハンバーグ（しめじ、タマネギ入りデミグラスソースがけ）・マカロニサラダ（ツナ、コーン、きゅうり）・揚げナスのゴマ和え・じゃがいも、人参、ピーマンのキンピラめっちゃんこ久々のお弁当で～すん～やっぱ朝はお弁当作りから始めないとねいつもハンバーグのソースはソース・ケチャップ・赤ワインで簡単に作るんですけど、今日はなんと『デミグラスソース』ですま、勿論一から作ったワケではないのですが・・・缶詰のデミグラを使ったんですけど、それをただ温めて使っただけだと、絶対に美味しくないので、１．みじん切りの玉ねぎと、千切りのベーコンを炒める。（じっくり、玉ねぎが茶色くなるまで）２．缶詰のデミグラスソースを入れ、赤ワインを加えて少し煮込む。３．こして、ウスターソース・ケチャップを加え、塩コショウで味を整えて出来上がり。チョー簡単な作り方ではありますが、これでも十分美味しくなりますまだ半分冷凍してあるので、次回また使えまーすナスのゴマ和えは、前回は練り白ゴマを使ったんですけど、今日はすり黒ゴマを使いました。これまた揚げたナスがいい感じゴボウを使ったキンピラも大好きだけど、じゃがいもを使ったのも美味し～シャキシャキ感を残すように、あまり炒め過ぎないのがコツですね彼のお弁当を作らせてもらうお陰で、私もちゃんとしたお昼が食べられます自分の分だけだと、恐ろしい位の手抜きなのでね・・・ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月13日

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  鶏の唐揚げ弁当

  今日の献立・鶏の唐揚げ・ほうれん草とツナのオイスターマヨ和え・切干大根煮・桜えび、青海苔入り卵焼き・タコさんウインナー今日は彼の大好物、鶏の唐揚げで～す焦げないで色良く揚がりました先日も切干大根煮を作りましたが、今日の方が美味しくできたような気がしますねそしてそして・・・　タコさんウインナーの登場！！目は黒ゴマで、ハチマキはとろろ昆布で作りましたなかなか可愛くできてるでしょあ～今週のお弁当作りは今日でオシマイ～つまんないの～ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月07日

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  鯵の蒲焼弁当

  今日の献立・鯵の蒲焼（白髪ネギ、大葉千切り、白ゴマ乗せ）・お花のウインナー・ジャーマンポテト・かぼちゃの煮物・キンピラごぼう（ごぼう、人参、ピーマン）今週もお弁当が作れることになりました～（今日と明日だけだけど・・・）『明日は鯵の蒲焼にしよ～♪』と思って、昨日の会社帰りにお魚屋さんに行ったんですけど、大ぶりの鯵が2尾で480円のところ、380円に値引きされてましたの～やっぱ閉店間際に行くとお得よねんで、昨夜せっせと3枚におろしましたジャーマンポテトは、炒めたベーコンと玉ねぎと茹でたジャガイモを、マヨネーズと黒コショウで和えました多分本物のジャーマンポテトは作り方が違うと思うけど・・・ま、これはこれで美味しいのでです。タコさんウインナーにしようと思ってスーパーに行ったら、”プチトマトみたいなウインナー”っていうのが売ってて、ホントに丸くてコロコロしてるウインナーなんですよぉちょー可愛くて思わず買ってしまいました切り目を入れて焼いて写真みたいに入れたら、形も何も分からないですけどねとにかく可愛らしいんですのよこの可愛らしさを生かした切り方って、何かないかなぁランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月06日

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  ブリの竜田揚げ弁当

  今日の献立・ブリの竜田揚げ・揚げナスのゴマ和え・きんぴらごぼう・マカロニタラマヨサラダ・二色ごはん父と母曰く、「ブリは冬の魚ってワケじゃない。”寒ブリ”が冬なだけ。」だそうですあくまでも、”父と母曰く”ですので、確かじゃないですけど今日もまた揚げ物になりました～普段レモンなんてものは家にないんですけど、たまたまあったので、添えてみました揚げナスのゴマ和えは、昨日のSaLaDさんのブログにあった黒ゴマ和えをマネっこして、アレンジしてみました。サッと揚げたナスを、練り白ゴマと醤油・砂糖で和えました揚げたナスって、なんでこんなに美味しいんでしょうねぇ今まで茹でたナスのゴマ和えしか作ったことがなかったんですけど、これは更に美味しい作った事がない方は、試してみる価値アリですよ別に普通の白いご飯でもよかったんですけど、冷凍してあった鶏ひきがちょっとあったので、二色ごはんにしてみました～グリーンピースがいい彩りになってるでしょ来週は彼の仕事の関係で、お弁当無しの一週間になりそうです。あーつまんないなぁランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月02日

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  野菜の豚肉巻き揚げ弁当

  今日の献立・野菜の豚肉巻き揚げ・いかフライ・かぼちゃの煮物・ナスの生姜醤油炒め・ゴボウのマヨサラダ（ゴボウ・人参・コーン・ツナ）昨日は会社帰りに呑みに行って、帰ってきたのが11時過ぎそして、少々酔っ払いなので、かなり適当なお弁当作りになりました～でも、仕上がってみると、そんな風には見えないかな？？（見えないといいが・・・）3枚だけ余っていた豚ロース肉と一切れだけ余っていたイカを使いきるため、こんな感じのメインになりましたゴボウサラダは、最初ゴボウと人参だけで作ったんですけど、ゴボウがシナシナ～っていう状態で、茹でてもあまり食感がよくなかったので、急遽ツナとコーンを加えてごまかしましたあー睡眠時間約３時間眠いです・・・ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年06月01日

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  ブリの照り焼き弁当

  今日の献立・ブリの照り焼き・ナスとピーマンのテンメンジャン炒め・中華風サラダ・桜エビ入り卵焼き久々にブリ照りを作りましたブリって冬のお魚ですよね？でも、年がら年中売ってるような気が・・・。美味しくて大好きなので、私はいつでもですが。今日はナスをテンメンジャンで味付けしてみました。マーボーナスの肉と汁が無い版って感じですかねナスの使い道にはいつも苦戦しますいーっつも同じ料理になってしまうんですよねぇ・・・。お弁当に良い目新しい調理法って何かないかなぁ。中華風サラダは、ハム・きゅうり・ツナ・コーン・わかめを醤油・酢・ゴマ油・砂糖のドレッシングで和えました。めっさ簡単です昨日の鶏つくねも大好評でした～これからも頑張りますっランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月31日

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  豆腐入り鶏つくね弁当

  今日の献立・豆腐入り鶏つくね照り焼き・かぼちゃマッシュサラダ・もやしの卵とじ（鶏つくね用の卵の残りを使って）・ナスのゴマ和え昨日、豆腐を1/2丁しか使わなかったので、その残りを使ってつくねを作りました以前、鶏ひきと玉ねぎだけを使って作ったつくねも柔らかくて美味しかったんですけど、豆腐を入れて作った今回は、また違った食感でフワフワして美味しいですよぉヘルシーだし、文句ないっすねもやしって足が速いですよねしかもお弁当用だと一回に少ししか使わないから、昨日今日と使っても、まだ半分余ってる・・・なので、今日の夕飯で使ってもらうように母に頼みました恐らく明日まではもたないでしょ。かぼちゃのマッシュサラダはお初かな。茹でたかぼちゃをつぶして、ハム・コーン・きゅうりの具と、マヨネーズ・ヨーグルト・塩・こしょうで味付けしましたかなり水分の多いかぼちゃだったので、結構柔らかく仕上がってしまったけど、味はgoodなので、問題無しっ昨日の豆腐の豚肉巻きは彼に好評でした今日も褒めてくれるかなランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月30日

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  豆腐の豚肉巻き弁当

  今日の献立・豆腐の豚肉巻き・千切りじゃがいものタラマヨ和え・ナスの大葉味噌炒め・もやしとウインナーの塩ダレ炒め（もやし、人参、ピーマン、ウインナー）・グリーンピースご飯今日は我ながらgoodな出来栄え豆腐の豚肉巻き、一度作ってみたかったんですよぉハッキリ言って、『すんご～く美味しい』これはオススメですね絶対にまた作りますじゃがいものタラマヨ和えは、いつもは茹でてつぶしたじゃがいもにタラコとマヨネーズを混ぜるんですけど、今日は千切りにしてみました。千切りにしたじゃがいもをサッと茹でて和えただけ。シャキシャキ感がいいですね今週もまた始まってしまいましたが、お天気が良いようなので、なんとか頑張りましょランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月29日

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  エビマヨ、鯵フライ、ハンバーグ・・・弁当

  今日の献立・エビマヨ（クルミ入り）・鯵フライ（パン粉にパセリ入り）・ハンバーグ・キャベツと人参の味噌ドレッシング和え・ピーマンのキンピラ明日は彼も私も会社をお休みしてデートなので、本日は冷蔵庫（冷凍庫）の整理日～今週は買い物をしないで頑張りましたでも、整理したにしては結構良いモノ入ってるでしょでもでも～ハンバーグちょっと焼き過ぎましたちょいパサパサ感がある気がします・・・ま、いつもより小さめだから、そんな気にならないかな。先日もエビマヨを作りましたが、今日はちょびっと余っていたクルミを刻んで混ぜ混ぜしてみました食感と香ばしさが鯵も3枚におろしたのが3枚冷凍してあったので、オシャレにパセリなんか混ぜたりして、フライにでは、今週最後のお弁当、どうぞ召し上がれランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月25日

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  豚の生姜焼き弁当

  今日の献立・豚の生姜焼き・ひじきの煮物（桜えび、油揚げ入り）・里芋のゴマ味噌和え・ほうれん草とツナのオイスターマヨ和え久々ですね、豚の生姜焼き赤ピーマンが入って彩りいいでしょ以前買った桜エビがまだまだ残っているので、今日はひじきの煮物に大量に入れてしまいました～（でも、勿論まだまだ残ってます・・・）茹で里芋の冷凍のがちょこっと余っていたので、練り白ゴマと味噌と砂糖で和えました。ほうれん草とツナのオイスターマヨ和えは、、かな姐さんのレシピを参考にさせて頂きましたとっても美味しいですよ今日は夕方からにわか雨だそうです。嫌だなぁランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月24日

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  鶏の味噌照り焼き弁当

  今日の献立・鶏の味噌照り焼き・グリーンピース、コーン入り卵焼き・ブロッコリーのタラマヨ和え・じゃがいも、人参、いんげんの炒め煮本日のメインはお初～鶏肉と言えば、いっつも唐揚げか照り焼きになってしまうので、（美味しくて大好きだから別にいいんだけど）今日は一風変わった味噌照り焼きにしてみましたつまんない味になるかなぁ、とも思ったんですけど、これがウマイっすちょびっと豆板醤を入れたのが良かったのかもん～やっぱりグリーピースを入れると、卵焼きがうまく巻けない・・・完成したのを見れば苦労は分からないんですけど、クルクルっと上手に巻けないんですよねぇ。お豆さんがゴロゴロ動いちゃって今週はなんだかやる気が起きませんまだ火曜日なのにぃっここで怠けてしまうと後に響くので、今日も頑張って出勤してきますランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月23日

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  コロッケ弁当

  今日の献立・コロッケ（お弁当箱の大部分を占めてしまった）・カラフルマカロニサラダ（カラフルに見えないけど・・・）・インゲンのゴマ和え・きんぴらごぼうまたまた一週間が始まってしまいましたねって言っても、お弁当作りは楽しいんですけどねいつも、土日に次週のお弁当用のお買い物に行くんですけど、出かけるのが面倒で、今週のお買い物をしておりません・・・なので、家にあるもので作りましたのですカラフルマカロニサラダに使ったマカロニは、以前母がイタリア旅行に行った際のお土産で買ってきたものです。私は結構マカロニサラダを入れる回数が多いので、前から『お弁当に使ってよ』と言われていたので、使いました。カラフルなので、彩りにちょっといいかな（カラフルに見えないけど・・・）昨日はちょ～良いお天気だったのに、今日はなんだか朝からドンヨリ・・・重～い足を引きずって、行って参りまーすランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月22日

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  鶏の唐揚げ弁当

  今日の献立・鶏の唐揚げ・桜えび、青海苔入り卵焼き・イカとアスパラのにんにくマヨ炒め・ピーマンのキンピラ最近揚げ物の登場回数がかなり多いですね本日のメインは、彼の大好きな『鶏の唐揚げ』ですいつもコゲ気味になってしまうんですけど、今日は火加減に注意したので、良い色合いに揚がりましたイカとアスパラの炒め物は、こちらを参考にさせて頂きましたマヨネーズと醤油って合うんですよねぇ唐揚げにも、イカの炒め物にもニンニクが入っているので、ちょっと臭うかも・・・あまりキツクならないように気を付けてはいるんですけど、なにせ私が大のニンニク好きなもので、どうしても・・・ね・・・許してちょ今週のお弁当はオシマイ今週もなんか早かったな～。ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月19日

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  イカフライ、エビチリ、アスパラの豚肉巻き・・・弁当

  今日の献立・エビチリ・イカフライ・アスパラの豚肉巻き・ナスと赤パプリカの味噌炒め・ほうれん草のゴマ和え今日は朝から頑張り過ぎましたいろいろ作り過ぎた～エビチリとアスパラの豚肉巻きを作るのは決めてたんですけど、”それだけじゃなぁ”と思い、”じゃ、イカフライも・・・野菜が少ないからナスを使って・・・緑が少ないからほうれん草を・・・”なーんて考えてたら、いっぱいになっちゃいましたイカフライに衣を付けて揚げて、エビも揚げてあんと絡めて、豚肉巻きを焼いて・・・って、朝から時間かけ過ぎですからでも、今日は彼の仕事が遅くなるようなので、『頑張って』の意味を込めたってことで今日もあいにくのお天気だけど、張り切ってお仕事してきましょランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月18日

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  麻婆茄子弁当

  今日の献立・麻婆茄子・切干大根・イカときゅうりと赤パプリカの中華サラダ・アスパラのゴマ味噌和え本日は彼の大好物の麻婆茄子～トロッとした物が好きらしいですね毎度のこと、茄子を油で揚げたので、中がトロ～っとして美味しくできましたひっさびさに切干大根の煮物を作りました。ちょっと味が濃くなっちゃったかなって感じですけど、ま、お弁当にはちょこっとしか入らないので、ごはんのおかずにはいいでしょ彼は風邪をひいてしまったようで、食欲があまり無いみたいですなので、ごはんの量はいつもの2/3程度にしました。早く良くなってねランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月17日

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  白身魚のフライ弁当

  今日の献立・白身魚のフライ（鱈）・イカとパプリカとアスパラのオイスターソース炒め・ナスのゴマ和え・グリーンピース、桜えび入り卵焼き本日のメインはお初です鱈をフライにしただけなんですけどね先日、”酢鱈”にしたのと同じ鱈なんですけど、本当に柔らかい鱈なんですよぉ朝、揚げたてを食べたらウマイのなんのってイカの～もお初☆イカって、何かと使えるかなぁと思って、先日冷凍のロールイカを買いました（お魚屋さんで買ったので、安くて大きい）イカと野菜をサッと茹でてから生姜とニンニクで炒めて、オイスターソース・醤油・砂糖・酒（片栗粉でトロミ）で味付けましたイカがちょ～柔らかくて、味付けもうまく出来ましたね今日の卵焼きはチョイ失敗・・・グリーンピースを入れると、ゴツゴツしてて巻きにくいんですよねま、そんなに失敗には見えないからいいっか。今日も美味しく召し上がれランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月16日

• 筍の切り方って・・・

  突然ですが、どなたか筍の切り方を教えて下さい・・・というのも、チンジャオロースを作る時に、千切りにするじゃないですか。ピーマンとお肉は勿論できるんですけど、どうしても筍の”キレイ”な千切りができない～中のヒダヒダの部分をどうしたらいいのか分からないんですよねぇどなたか、うま～く筍を千切りにする方法、教えて下さいな

  2006年05月15日

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  ハンバーグ弁当

  今日の献立・ハンバーグ・ナポリタン・マッシュポテト（後で上にパセリを振り掛けました）・ミックスベジタブル（冷凍のじゃないですよ。自家製です。）本日は、まさに”洋食弁当”ですねん～なんだか今日は異常に作るのがめんどかった・・・やる気が出ませんでした。そのせいか、ハンバーグをひっくり返す時に形は崩れるわ、麦茶のガラス瓶は思いっきり落として割るわ、掃除機かけてる時にゴミ箱を倒しそうになるわ・・・もう朝から最悪です会社に行ったら、部長に当たってしまいそうです・・・私に触るな、危険ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月15日

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  母の日

  今日は母の日ですね私は、母の誕生日が4月なので、毎年母の日と一緒にしちゃうんです。今年は温泉に連れて行ってあげましたでも、母の日当日に何も無しっていうのは寂しいですよね。なので、今年はこんなケーキを買いました可愛いでしょ母もかなり喜んでくれました。ママ、いつもありがとうね

  2006年05月14日

• ん～・・・

  本日２回目のカキコです。今日のお弁当のメインは『ホイコーロー』だったんですけど、彼はずっと『焼肉』だと思って食べていたみたいです・・・私の味付けはなかなか良かったと思うんですけど・・・男性って、結構味オンチな人多いんですかね？？それともやっぱり私の味付けが悪かったのかな？？私の機嫌が悪くなったので、彼はかなり焦っていました(-_-)あー結構ショックだなぁ

  2006年05月12日

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  ホイコーロー弁当

  今日の献立・ホイコーロー・カレーポテトサラダ・ブロッコリーのゴマ味噌和え・ひじきの煮物久々に作りました、”ホイコーロー”もっと豆板醤を入れてもよかったかなぁ、と思いましたが、味はgoodですいつも普通のポテトサラダになってしまうので、今日はカレー味にしてみました私はこっちの方が好きかな。お弁当作りも今週は今日で終わりですね来週は彼の大好きなハンバーグでも作ってあげようかなランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月12日

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  酢豚風弁当

  今日の献立・酢豚風（鱈を使って）・蓮根とツナとコーンのマヨ和え・ゴボウと人参とシイタケと白滝のキンピラ・ブロッコリーとソーセージの塩ダレ炒め以前も作った『酢魚』ですいいかげん本当の酢豚を作ってあげたいんですけど、なぜだかお魚を使ってしまう・・・今度は豚肉を使って作ってあげるからね☆やっぱ会社が始まると、毎日眠いですねｚｚｚ休日中は目が冴えて仕方なかったのに・・・。さて、今日も雨ですが、頑張って会社に行ってきますかランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月11日

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  肉じゃが弁当

  今日の献立・肉じゃが・桜えび入り海苔巻き卵焼き・ブロッコリーのタラコマヨ和え・蓮根とピーマンとしいたけの味噌炒め一昨日作った蓮根の肉詰めは、かなり好評だったみたいですね☆『また作って！』を連発されましたあと、昨日のエビマヨも『俺あーゆーの大好き』だそうです今日のメインも彼に大好評の肉じゃがです人参小さくし過ぎちゃったまぁいいっか。海苔巻き卵焼きは久々ですね～♪どうして海苔を巻き入れると、形がまーるくなるんだろう・・・。可愛らしくていいんですけどねん～今日も雨なんだかもう梅雨に入ったみたいなお天気ですよね湿っぽい～ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月10日

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  鯵の梅しそはさみ揚げ弁当

  今日の献立・鯵の梅しそはさみ揚げ・エビマヨ・ブロッコリーのゴマ和え・蓮根と人参と桜えびのキンピラ今日は普通のアジフライにするつもりだったんですけど、”しな～”っとした大葉が４枚だけ余っていたので、可哀想だから使ってあげましたそして本日のエビ料理はだーい好きな『エビマヨ』お弁当なので、簡単にマヨネーズとケチャップと練乳を混ぜただけのソースで、揚げたエビを和えたんですけど、これがウマイのなんのってやっぱりエビとマヨネーズの相性って最高ですよねぇあーなんか今日も天気が不安定な感じ・・・カラっと晴れてくれないかなランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月09日

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  蓮根の肉詰め弁当

  今日の献立・蓮根の肉詰め・黒ゴマ入り卵焼き・キャベツと人参の味噌ドレッシング和え・ブロッコリーと小エビの塩ダレ炒めお～ひっさびさのお弁当ですっ今日は先日作った肉団子の残り（冷凍してあったの）を使って、蓮根に詰めて焼きました最初、蓮根の穴だけに詰めて焼こうと思っていたんですけど、それだとお肉の量が少ない・・・ので、写真では分からないんですけど、裏側にこんもりとお肉を盛りました。ボリュームアップちょっと焼き過ぎたかなぁ、と思ったんですけど、食べてみたら”シャキシャキ”で、とーっても美味しくできました卵焼きとキャベツの和えものは定番小エビは先日冷凍のを買いました。毎日料理してると、自分の買う材料って決まってきてしまうんですよね～ということで、彩りにも良いし、エビちゃんを買ってみました。いろいろ使えそうですしね連休明け、かなりダルイですが、今日からまた頑張っていきましょ～ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月08日

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  鯵の蒲焼弁当

  今日の献立・鯵の蒲焼・豚肉と野菜の塩ダレ炒め（キャベツ、人参、シイタケ）・かぼちゃの煮物・ほうれん草のゴマ和え鯵って安～い小さめのが５匹入って２９８円ですよぉ思わず買っちゃいますよね。日曜に全部３枚におろして、冷凍しておきました今日は蒲焼、後日フライにする予定です☆大葉が少し余っていたので、千切りにして白髪ネギと共に飾りました豚コマがちょこっと冷凍してあったので、市販の塩ダレを使って炒め物にしましたあとの２品は定番物ゴマ和えはちょっと味が濃くなっちゃったかな昨日帰ってくるのが遅かったので、準備とかやや適当になってしまいました・・・。見た目そうは見えないからいいっかランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月02日

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  肉団子の甘酢あん弁当

  今日の献立・肉団子の甘酢あん・桜エビ入り卵焼き・マカロニポテトサラダ（ハム、コーン、きゅうり、ツナ入り）・ピーマンと人参のキンピラ今週は２日間しかお弁当を作る日がないんですけど、冷凍庫にあまりにも材料がなかったので、昨日ちょっくらお買い物に行きました（野菜類は母が買ったものが結構あったので必要なしです）肉団子をお弁当に入れるのはお初キレイな真ん丸に出来ました甘酢も、丁度いい加減にできて、（もちろん甘め）goodでも・・・食べる頃にとろみが取れちゃわないかなぁ・・・それが心配です。昨日お魚屋さんに行ったら、桜えびがパックに大量に入って売っていたんです８０ｇで２１１円桜エビって軽いから、どの位か想像がつきにくいかもしれませんが、結構沢山ですよぉ『こんなに入ってこの値段』と思い、買う予定ではなかったのに買ってしまいました。だって、スーパーで買ったら、ちょこっとしか入ってなくて１５０円とかですから、これは買いでしょ～あとの２品は定番ん～肉団子がとってもキレイに出来たので、朝からちょっと上機嫌～ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年05月01日

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  鶏の照り焼き弁当

  今日の献立・鶏の照り焼き・うずらの卵のケチャップあん・いんげんのゴマ味噌和え・じゃがいもとシイタケのニンニクバター醤油炒めう～お弁当箱～また返し忘れられてしまいましたこれで何回目かしら・・・。ということで、以前予備に買っておいたお弁当箱の初登場です今使っているのと違う形のもいろいろ見たんですけど、やっぱりこの２段の形の方が使い易いんですよねえーと、今日の内容に関しては特に言うことはないですね冷蔵庫にあるもので作りましたとさ今週は今日でおしまい☆来週は２日間しか作る日ないんだよなぁ。でも、冷凍庫にはお肉がちょこっとしか無い・・・ちょこっと買い物するかなランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年04月28日

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  スコッチエッグ弁当

  今日の献立・スコッチエッグ・ナポリタン・ほうれん草、コーン、しいたけのバター炒め・ゴボウときゅうりのマヨ和え『スコッチエッグ』初めて作りました～先日作ったハンバーグの種が冷凍してあったのを使ってしまいたかったので、挑戦しました自分で言うのもなんですが、すんごーく美味しい半分に切ったら、肉汁が”ジュワ～”っと出てきて、思わずパクついてしまいました私の作るハンバーグは、いつも肉汁がたくさん出るんですけど、別に特別な作り方をしてるワケでも、特別な材料を使ってるワケでもないんですよねぇ・・・。なんでだろう？？ま、とにかく今日もきっと彼は『美味しいっ』って言ってくれることでしょうあとの３品は定番ですね☆今日もよく出来ましたランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年04月27日

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  鮭のチャンチャン焼き弁当

  今日の献立・鮭のチャンチャン焼き（黒いツブツブは黒胡椒）・コーン入り卵焼き・人参、ピーマン、ツナのゴマ和え・ゴボウのサクサク揚げ昨日はちゃんとお財布にお金を入れて行ったんですけど、今週はあまりお買い物をせずに済まそうと思い、ほとんど買い物はしませんでした家にあるもので頑張ろうかなーと鮭が一切れ余っていたので、以前一度作ったチャンチャン焼きです。キャベツが春キャベツで柔らかかったので、クタ～っとなってしまいました今日のゴマ和えはお初ピーマンを入れても美味しいですねゴボウのサクサク揚げは、どっかの本に載っていたレシピだと思うんですけど、醤油・砂糖・みりんでよく煮たゴボウを、片栗粉をまぶしてカリッと揚げました。味がよくしみ込んでるので、すんごーく美味しいですよおつまみにもいいかもあー風邪が治らない・・・今回の風邪は長引くなぁ。早く治って～ランキングに参加しています。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

  2006年04月26日

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