新着記事一覧 | ☆HAPPYお弁当日記☆

すき煮弁当

☆今日の献立☆・すき煮・かにかま入り卵焼き・いかときゅうりの中華風和え物・きんぴらごぼうん～私的にはもっと甘くしたかったな。甘ったるいぐらいのすき焼きの方が好きなので。まぁ、美味しいって言ってくれたからいいっか♪”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

2006年01月26日

鶏の唐揚げ弁当

☆今日の献立☆・鶏の唐揚げ・かに玉・里芋のゴマ味噌煮・ピーマンのきんぴら我が家の唐揚げはバカウマ！！母直伝の味付けです。彼からもお褒めの言葉を頂きました（*^_^*）今日は全体的に美味しくできたんですけど、ピーマンを抜いたらなにせ色合いが悪い・・・。本当は違うものを入れようと思ったんですが、急遽色合いのためにピーマンを入れました。味付けと、栄養と、色合いと・・・お弁当作りって結構大変ですねぇ。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

2006年01月25日

いかと大根の煮物弁当

☆今日の献立☆・いかと大根の煮物・鮭入り卵焼き・ほうれん草のゴマ和え・豚肉とキャベツとパプリカの塩ダレ炒め写真で見ても分かると思うんですけど、大根に味がよ～くしみてて、これまた美味！！でも・・・また卵焼きの味付け失敗かな。今度は甘すぎました。も～っ！最近うまくできなーい！！”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

2006年01月24日

サバの味噌煮弁当

☆今日の献立☆・サバの味噌煮・チャプチェ・筍の土佐煮・マカロニポテトサラダサバ味噌はかなり美味しく仕上がりましたねぇ(^^)vこれまた私のお弁当には入れられなかったんですが、朝ちょっと端っこを味見。甘さとしょっぱさの加減が丁度良かった！あと、チャプチェっていう春雨を使った韓国料理を作ってみました。甘めの味付けで私は好きだなぁ。春雨がまだ沢山余ってるので、また作ろうっと。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

2006年01月23日

４色丼弁当

☆今日の献立☆・4色丼（鶏のそぼろ、炒り卵、いんげん、鮭フレーク）・アスパラと赤パプリカの豚肉巻き・エビフライ・なすといんげんの煮物・わかめ、きゅうり、シラスの酢の物今日はかなり豪華なお弁当になってしまいました～！昨日彼にお弁当箱を返してもらい忘れたので、急遽家にあったタッパー等を代用したんです。そしたらそのタッパーが大きくて、量の加減が分からなかった・・・(-_-;)彼からも「どうしたの？今日豪華じゃん」って言われました。ただ、ほとんど家にあったものを使っただけなので、お金はあまりかかってないんですよ。ん～それにしても色合いがキレイだわぁ☆”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

2006年01月20日

鶏の照り焼き弁当

☆今日の献立☆・鶏の照り焼き・出し巻き卵・いんげんのゴマ和え・なすのトマトソース和え鶏の照り焼きは彼の分しかなくて、私のお弁当には入れられなかったんですけど、朝ちょっとつまみ食いをしたら、とっても美味しくできてました。ただ、出し巻き卵の味がちょっと薄かったかなぁ。私は何でも甘めの味付けが好きなんですけど、多分他の人には「甘すぎる」と感じると思うので、なるべく甘くなり過ぎないようにと気をつけたら、逆に薄すぎちゃったみたいで・・・(^_^;)次回はもっとお砂糖を入れようっと。”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

2006年01月19日

マーボーナス弁当

☆今日の献立☆・マーボーナス・桜エビ入り卵焼き・切干大根の煮物・春雨中華風サラダマーボーナスは、もう少し豆板醤を入れて辛味を効かせてもよかったかなぁ。いつもならナスを炒めて作るんだけど、今日は揚げてみました。やっぱりナスと油の相性は最高！炒めるより断然美味しいですね(^^)v”ポチッ”とクリックお願いします♪　　　　　　　　　　　　↓

2006年01月17日