いっぽ・にほ・てくてくさんぽ

[食べ物] カテゴリの記事

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• ネギ狩り

  時差ボケ日記６月２２日　水曜日春先に、たしか「ほうれん草狩り」の日記をアップしたような……。（去年の春だったかな？）家の前の畑の持ち主さんが、とっても良いおじさんで、本業は果樹園なんだけど、余っている畑で色々と野菜を育てている。ある程度、育って、裁いたら、もう次の野菜を植える。春先は、「もう、次を植えるからここ潰すので、食べるんだったら好きなだけ持っていっていいよ」…と、ほうれん草を山ほど頂く。ほうれん草を頂くのも嬉しいんだけれど鎌でザクザク刈るのが、ストレス発散的で楽しい。こんなに沢山あるのに、潰してしまうなんて、勿体ない。本当に、勿体無いんだよ。畑の持ち主さんは、毎度の事なので、何とも思っていないのと、残念な事に、おじさんの子供も孫も野菜が見飽きているのか野菜嫌い。……なので、それほど、食べないらしい。そのおじさんに声を掛けて貰う時は、出荷するには、育ち過ぎって感じ。我が家だけでは、勿体無いので土いじりが苦じゃないママ友を何人も誘って、ほうれん草狩りをした春先。その次は、カブ狩りだった。今回は、ネギ狩り。たまたま、イブイブのママ友さん達は、土いじりが苦じゃない人ばかり。我が家の並びのご近所さんは、土いじりが嫌いなのと、泥付き野菜は、家が汚れるから苦手とか基本的に料理苦手とか野菜嫌いな人ばかりなのでこういう時に声がかかっても誰も狩り（刈り）に参加せず。今回は、ネギ狩り。ネギ料理って、何がある？畑のおじさんは「ネギって、薬味にしかならんし、腹の足しにならんけれどよぉ食うか？」と、申し訳なさそうに言っていたけれど、出身が違う主婦（ママ友）が、何人も集まれば、次から次へと、アイディア料理や郷土料理のレシピが出てくる。出てくる。(笑)ネギ狩りも楽しいけれど、レシピの情報交換も楽しい♪しばらく、ネギ料理が続く事でしょう！！みんな各自、ゴミ袋一袋以上のネギを持ち帰り。勿論、食べきれないからおじさんに教えて貰った通りに、冷蔵庫に入れずに、取りあえずは、庭に穴を掘って、植えとく。

  2011年07月04日

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• 親子豆腐

  時差ボケ日記６月２１日　火曜日イブイブの歯医者の日。待合室で、雑誌をパラパラめくって、待っていて、「コレは！！！」と目から鱗の料理。即座にメモして忘れないうちに帰宅してすぐに作りました。レタスクラブに載っていた「親子豆腐」想像していたより美味しく家族にも好評でした。近所のスーパーでお豆腐が５０円前後で買えるので節約料理に最適かも♪珍しく作った物の画像up

  2011年07月02日

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  がごめ昆布チョコレート

  時差ボケ日記６月２０日　月曜日北海道のお土産を細々とたくさん頂いた中の一つにコレ↓北海道　道南産がごめ昆布パウダー入りがごめ昆布チョコレート価格：158円（税込、送料別）があったんですわ。お土産は、先月頂いたのですが、これより先に、別の物を次々と食べていて、「そういえば、コレ！？」って感じで、本日のおやつでイブイブと食べる。チョコレート　＝　茶色なイメージ。まぁ、六花亭のホワイトチョコレートは例外だけれど、せいぜい、茶色じゃなきゃ、白。まぁ、時にイチゴ味でピンクも認めましょう。え？み、緑ですか？……パッケージを開けて、二人ともイメージを覆す緑に数秒、黙り込む。「今日は、一口だけにしておこうかぁ……」……一欠けらだけ折り、食べてみる。「ん！？」と二人で、同じタイミングで「ねっ、もう少し食べようっかぁ(笑)」と声に出して、笑ってしまう。見た目はかなり、毒々しいがかなり美味しい！！近くに売っていたら、即座に買いに行くような病みつきになる味だった。チョコレートにクランチが入っているのがまた、歯ごたえがあってGOOD!!

  2011年07月02日

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  卵パン？

  時差ボケ日記６月２日　木曜日よくよく、オシャレなママさんブロガーさんが「ホットケーキミックスでケーキ作りました！！」とか「ホットケーキミックスでパンを焼きましたぁ」なんて紹介していて、私もいつか、やってみたかったのですが、なんせ、めんどくさがり屋なアタシ。思っていても、すっかり忘れていて長い年月が経過してしまったような気がしまするぅ。そぉーいや、最近、奥村さんからメルマガ届かないなぁ～と思って、チェックしたら、いつの間にか楽天さんから撤退してしまっていたのですね。奥村さんのホットケーキの粉、フワフワして好きだったのにぃ。タコ焼きの粉も、お好み焼きの粉も好きだったんだけれど。アタシのホットケーキミックスの唯一のアレンジメニュー。蒸しパンずっと、作っていなかったら、作り方というか分量、忘れてしまいました。びっくりです。ご飯も炊き忘れ、パンも無い時間の無い時にレンジで、チン！！するだけのお助けメニューだったのに。（涙）そこで、図書館へ行ったついでに借りてきました。【送料無料選択可！】ホットケーキミックスで作るケークサレとおかずパン (単行本・ムック) / ...価格：1,260円（税込、送料別）ホットケーキミックスで、パンが作れる本を。……で、思い立ったのでチャレンジ。本の最初の方に載っていた「たまご＋パセリ＋オリーブ」っていうのが美味しそう♪でも、卵以外具が在庫なし。じゃぁ、違う物……とパラパラとページをめくってみたがどれも、これも、具の一品が足りないし。どうしても、ゆで卵がゴロンと入っているタイプが作りたくて、他のページに載っていた「じゃがいも＋ツナ＋〇〇（忘れた）」を合体させて「ゆで卵＋じゃがいも」パンを作ってみる。ほんとっ、レシピ通りじゃなくて、いいのだろうか？いやいや、きっと、美味しいはず！！（↑怪しい）……と、自分に言い聞かせながら、作ってみる。なんとか、美味しくできましたよ。しかも、意外と簡単。ホットケーキミックスのレシピが人気があるのがわかるような気がする。パウンドケーキの型を使ったのって、何年ぶりだろう？我が家には、冬眠中の料理道具が結構あるかも。

  2011年06月14日

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• きゅうり魚

  時差ボケ日記５月３０日　月曜日デパ地下に行く。デパ地下＝お惣菜……なイメージなのだが、お惣菜も良いのだが、最近の私は野菜売り場と魚売り場が気に入っている。……って、魚好きの息子（小学３年）の影響であるんだけれど。息子が魚好きで、スーパーの魚売り場も好きだが鮮魚の対面販売が好きで、良く眺めている。多分、彼がそんな魚に興味がなかったらデパ地下の魚売り場なんて行く機会なんてなかっただろう。デパートの魚売り場で、美味しいマグロやトロを買う訳じゃない。地方の「なんですか？これ？」みたいなマイナーな魚を見るのが、彼の楽しみだ。お店の人に、どうやって食べるのかを聞いて、自宅で母が調理できそうだったら買ってみる。無理そうだったら、帰宅した後に図鑑で調べてみる。今日、出会った魚「きゅうり魚」北海道鵡川産私は、「きゅうりウオ？きゅうりじゃないの？」って、すぐにピンときた。１０年は、食べていないわ。きゅうり。（←魚よ）懐かしい！！大好きだったのよ。北海道を離れて、もう１０年は経つのね。こんなところで、会えるだなんて思ってもいなかったわ。北海道では、捨て値みたいだった、「きゅうり」１パック　６００円もした。（北海道の人は、きっとこの値段設定に驚きだろう）でも、ここで買わないと来年の５月６月まで出会えないので買う。懐かしい！！やはり、魚なのに、野菜のきゅうりの香りがする。しかし、採れてから時間が経過しているのか北海道に住んでいた時みたいなきゅうり臭さは、かすかだった。

  2011年06月12日

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  ぶっ叩き＆千切る

  時差ボケ日記５月２９日　日曜日昨日、今日と天気が悪かった。天気が悪いと鬱々する。数日前に、図書館で借りてきたこの本↓【送料無料】そうだ、今日も鍋にしよう！価格：1,365円（税込、送料別）この本に載っていた「厚揚げと大根のごまみそ鍋」に惹かれた。料理その物が食べたーい！！っていうのではなく、その作り方に、惹かれたのだ。「大根はファスナー付き保存袋に入れ、思い切り叩く」「厚揚げは、手でちぎる」ねぇ、奥様、大根は思い切り叩く！！……ですってぇ(笑)厚揚げは、手でちぎる！！……これって、絶対、ストレス発散料理だわさっていう事で、こういう事は、イブイブを誘って、作る。きゃぁ～、楽しい！！まな板の上に、袋入り大根を置き、綿棒で、ガツン、ガツン、二人で叩く。叩く。叩く。叩く！！「痛い……。楽しいけれど、もう辞める」……イブイブ、リタイア。楽しく、綿棒をブンブン振っていたら、自分の顔に、綿棒激突したとかで、相当、痛かったとか……。(笑)笑っちゃいけないが……バカだ。厚揚げを二人で、ちぎる、ちぎる、ちぎる。ちょっと、手がギドギドするが、気にしない。気にしない。自分を叩いたハプニングはあったものの、想像以上に楽しく料理。レシピ通りに作ったら、とっても美味しかった。美味しかったんだけれど、家族３人で、レシピ通りは多かった。この次は、この半分でいいなぁ。ストレス解消にもなるし、美味しいし、安上がりだし、お勧めです

  2011年06月11日

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  ルタオ

  時差ボケ日記５月２５日　水曜日足が痛くて、へこんでいると良い事がありました！！郷土の友が旅先で北海道のルタオのケーキを贈ってくれた。ルタオ。ルタオ。ルタオ！ルタオ！ルタオ！ルタオぉぉぉ！！先日、はなまるマーケットを見ていたらEXILEのSyokichiさんがおめざでルタオの商品を紹介していたのを見て、心の底から食べたい！！と思っていた。心の底からですぞ！！もう１０年以上も前に、新千歳空港でバイトしていた時にお客様に「この館内で、ルタオの商品扱っている場所どこですか？」と良く聞かれた。その時は、まだルタオさんが会社として設立してまだ１年か２年くらいだと思う。ルタオ？小樽（おたる）の逆さ読み？何屋？……と正直に思った。そのお客様達の話だと、その当時は美味しいチョコレートがあるとの事。ふぅぅぅーん。いつか、食べる機会があれば、食べてみたいものだわ……って思っていたものの、食べる機会がないまま関東に引っ越してしまって、心のどこかにルタオは引っかかっていたのさ。年々、知名度が上がっていくルタオさんにあぁぁ、あの時に食べておけば良かった！！なんて、地団駄を踏んでも遅い。この前、TVでケーキを紹介してたら、猛烈に食べたくなったんだった。それが、届いた。嬉しい！！いつも、いいタイミングで美味しい物を送ってくれて友よ、ありがとう！！美味しいケーキも嬉しいのだが、旅先で、私の事を思い出してくれた事も嬉しい！！【送料無料】極上のおやつ価格：1,365円（税込、送料別）

  2011年06月09日

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  安楽亭

  時差ボケ日記５月２３日　月曜日運動会の代休。本当は、父のお見舞いに行く予定だったのだが午前中で退院との事で出かけるの中止。浦安に行ったついでに、またイクスピアリでも行こうかと思っていたのだが。……で、先日、ママ友と行った安楽亭の商品券があるのでイブイブとサイクリングかてらお昼ご飯を食べに行く。お店、貸切状態で、シーンとしていてお店が悪い訳じゃないのだが、居心地悪かった。自社牧場産の国産豚肉限定！焼肉セット&豚しゃぶしゃぶ&バーベキューに♪お試しにも最適な豚肉...価格：2,980円（税込、送料込）

  2011年06月08日

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• 焼肉

  時差ボケ日記５月１９日　木曜日ママ友と焼肉屋さんへランチへランチ以前に、焼肉屋さんなんて、私自身、あんまり行かないのだけれどたまたま、焼肉屋さんの商品券を頂いたんだけれど、うちの人達、行きたがらないのよね。焼肉は好きなんだけれど、わざわざ出かけるのが嫌みたいで。それに、ニュースで今、話題になっているから尚更。じゃぁ、お母さん、商品券、使ってしまうねぇ～～って事で、前々からママ友には、今日、ランチに誘われたので「ねぇねぇん、ちょっと遠いのだけれど商品券があるから行こうよぉぉ！！」と提案。２人で、自転車漕ぎ漕ぎ、隣町まで行ってきましたわ。最近、肉らしい肉なんて、食べていなかったから美味しかったし、久々に大人の女性とのトークも楽しかったよぉぉ

  2011年06月07日

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  ぬか漬け

  どう考えても、野菜の摂取不足な私。サラダを気にかけて、食べるようにしはじめたがそうそう生野菜を結構な量を食べられない。じゃぁ、漬物は？……という事で、漬物を自分でつける事にした。最初は、浅漬けだったが、糠漬けを始めた。前にやっていたのは、妊娠中。その時も、野菜を食べよう！！とサラダだけでは、限界を感じて、始めた。ものぐさの私が、３日坊主で終わるのでは？…と思いつつも、妊娠初期から出産間際まで続き。出産の時に、入院した時にしばらく混ぜる事が出来ずに糠床をダメにしてしまったのが、最後だ。８年半ぶりか……。糠漬けを復活したのは、４月上旬。いつまで続けられるだろうか？と思ったが、２か月続いている。なかなか好みの味にならないが、それも漬物の醍醐味？意外と楽しんで、やっている。しかし、残念な事に最初は、家族も一緒に食べてくれたが、今は、飽きて、私だけしか食べていない。かき混ぜ不要・翌日糠漬け糠床「一夜漬けぬか」ビール酵母入り価格：417円（税込、送料別）えっ！？かき混ぜ不要の糠床って、あるんだぁ。便利だなぁ～。

  2011年06月06日

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  3/30 お米

  パン食より、ご飯派の私。だからと言って、お米は「やっぱり、ササニシキ！！」とか「魚沼産に限るねぇ」なんて、こだわりは全く無い。最近の水騒動で、思ったんだけれどちょっと高くても「無洗米」がいいんじゃないの！？いくら、政府が乳児（粉ミルクを飲んでいる子限定）以外は水道水で、大丈夫！！って言っても、うちの水道水、放射能以前に地震直後は、砂交じりだったし、キッチンの水道は、かろうじて浄水器がついているが地震を境目に、水の出が、日に日に悪くなっている。フィルターが濾過するのに時間がかかっている上、汚れているのだろう。（さすがに、先日、フィルターを交換しました。本来の交換日より前だったけれど）そして、この放射能報道。大人は大丈夫って言いつつも「浄水器を通しても放射能は除去されません」って言われるとねぇ。あんまり使いたくないのが本音。たまたま、気になっていた無洗米だが、どこの物が良いのか分からないのだが、ランキングで安いところを見つけたので、購入してみた。届くのは、半月先らしい。【4月15日出荷開始】めしや厳選！［22年産］BG無洗米 香川県産ひのひかり 白米 10kg30kgまで1配送でお届けします北海道・沖縄・離島は送料無料対象外です【送料無料】

  2011年04月11日

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  2/26 時短

  生理なのか？貧血なのか？偏頭痛。かなり、頭、痛い。でもさ、主婦の業務はエンドレス。うちの人達って、人を労わるって気持ちがあんまりないので「具合悪いの？ご飯の支度してあげるよ」とか「何か、買って、食べるよ」とか「少し、横になってれば？」とか言ってくれる人種じゃなくて腹時計は正確だから時間になれば「ご飯、まだ？」とか「ご飯、なに？」なんて平気で聞いてくる。【限定100個】！全部10分で出来る1品調味料が15種類★1つが2～3人前！お弁当にも重宝★しかも★...価格：1,000円（税込、送料込）昨日、届いたダイショーさんの福袋、これ、買っておいて良かったよぉぉ。手抜きって言われそうだが、ここからチャチャチャと作って、食卓に出す。レビューで味は濃いめって聞いていたので、気持ち材料多めにして作る。かなり、時間短縮出来たので、気持ちが楽になった。偏頭痛の時に、長時間、立って食事の支度って苦痛。

  2011年03月05日

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  2/24　豆乳鍋＆カルボナーラ

  モラタメさんで頼んでいたコレ↓【送料無料・ポイント10倍】皆様のご要望にお応えして、注ぎ用キャップ付のパッケージになりました！ミルクのようにやさしいダイズ950ml（950ml×6本）たんぱく質・カルシウム・イソフラボンがスゴイ！【クール便】【送料無料】【10P01Mar11】が届いたんです。……本音を言うと、牛乳とか豆乳とか苦手な私。あれば、仕方がなく飲むけれど、買ってまでも飲まない。豆乳って、豆臭いのでは？じゃぁ、何で頼んだの？って事なのだが、子供が好きなのだよ。豆乳も牛乳も。この商品、スーパーに行く度に子供は気になるらしくって、じゃぁ、試しましょう！！と。（笑）子供は、毎日毎日、いつ届くの？って首を長くして待っている状態。それが、本日、届いた。前に、「はなまるマーケット」で豆乳特集をやっていた時に、しっかり見ていたので、今夜は勿論、豆乳鍋にしてみました。豆乳鍋にする前に、味見をしてみる。「う、うまーい！！」このミルクのようにやさしいダイズ、豆乳らしくないです。まず、豆臭さ、ゼロ。色は、やっぱり豆乳独特の茶色っぽい感じなんだけれど、甘いの。なんか、生クリームっていうか、コーヒーに入れるポーションみたいな感じ。一口で、大好きになりました。豆乳鍋も作っていて、思った。時々、行く生パスタ屋さんの豆乳カルボナーラの匂いに似ている！！豆乳鍋も、市販されている豆乳鍋よりおいしかった。鍋と言ったら、〆は、雑炊とかウドンなんだけれど、カルボナーラにしてみました。いやぁぁ、これ、かなり、イケます！！かなり、ハマりそう。家族が飽きないのであれば、しばらく豆乳鍋を続けたい。

  2011年03月02日

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  2/24 ドンレミー・アウトレット

  先週？先々週かな？確か「黄金伝説」で女芸人集団で１万円持って、激安グルメ巡りをやっていた中で上野の「ドンレミー・アウトレット」が出ていて、凄く気になったの。日暮里に行ったついでにでも足を延ばして行ってみようかしら？って思っていたら、千葉にもあるではないですか！！すぐさま、家族に誘ったんだけれど「駐車場がないから」を理由に、あまり気乗りせずに、行くきっかけがないままに。今日、たまたま、そっち方面に行く用事があったので、一人で行ってみました。ドンレミー・アウトレット千葉へネットで検索したところ、商店街の中に、ちんまりある小さなお店という話だったけれど、本当に小さなお店だった。若い頃は、あまーいあまーいケーキが好きだったのだけれど今は、そんなに……。嫌いでもなければ、特別好きって訳でもない。でも、プリン系は好きなのは、変わらない。それと安いのも魅力的。TVで見て、「おぉぉぉ！！！」って思った、ロールケーキの中にプリンの入った奴が食べたかったのよぉん♪初めて行くから、ついつい大量に買ってしまった。スーパーの買い物袋１つ分で１６００円。（笑）絶対に絶対に、多いって思ったんだけれど、明日、母に会うので、実家の分も買ってしまったよ。確かに、ケーキやロールケーキの端っこは、アウトレットだけれど、他のショートケーキとかプリンのアウトレットさは、全く気にならない。安くて、満たされれば、満足。満足！！家族で１番甘い物好きのパパなんて、コンビニで平気で、３００円ぐらいのスイーツ何個も買ってしまうけれど、これで十分じゃん！！安物買いだけれど、凄く満足した感じ。TVで紹介されていた、プリン入りロールケーキは絶品でした。プリン好きには、たまらん味だった。また、買ってこよーっと！！

  2011年03月02日

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  2/18　かすべのから揚げ

  いつもと違うお店に買い物に行ったら、対面販売の魚屋さんで、珍しい物発見！！かすべ！？生のかすべを見るなんて、何年振り？先日、母が煮付けてくれたかすべは、もう調理してあったし。この前、食べたかすべ。子供が、おいしくて感動してたっけ。店頭で、思いがけない発見に「おぉぉ！！　かすべだ！！」……と思わず声に出てしまったら、鮮魚担当の方が「ご存じですか？朝一番には店頭に出るんですが、珍しいので知っている方は、買い占めてしまうのですぐになくなってしまうんですよぉ。」と説明してくれた。そうだよね。冬にしか食べられないし、関東で出会うなんてめったに無いから、思わず買い占めてしまうわよね。今だって、５皿しかないし。だが、私、かすべって自分で調理した事ない。しかも、母の作ってくれた煮つけしか知らない。担当の方が、「煮つけもいいんですが、から揚げが簡単でいいですよ。お勧めです！！から揚げそのままで、食べてもいいし、あんかけにしてもおいしいですよ」…と教えてくれたので、早速、一皿？一切れ買い求めから揚げを作ってみた。美味しい！！かなり、癖になる味♪次に出会えるのは、いつだろう？今度は、から揚げにして、あんかけにして食べてみたい。煮付けにしたり、唐揚げにしてみぞれをかけて食べるとこれが本当に美味。【北海道産】真かすべ（1、5kg前後）

  2011年02月22日

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  2/15　かすべ

  母が「かすべが手に入ったから、煮つけたで、これから持っていくよ」……と電話が来た。かすべ！！何年ぶりに食べるだろう！？１０年じゃぁ、きかないぞ？２０年？関東に引っ越してきてから、かすべを売っているのすら見た事ない。夫は、見た目がダメなにか、箸をつけなかったが魚大好きの息子は、初めて食卓にならんだかすべに興味津々。もりもり、食べる息子。自分自身が子供の頃は、あって当たり前だったので何度も思わなかった味だが簡単に食べる事が出来ないと思うと一口一口、味わって食べる。それと、あの独特のポリポリとする触感の骨も懐かしいコラーゲンたっぷりご当地鮮魚！【絶品ご当地鮮魚】北海道産　真かすべ　ヒレ　約1kg(K-046)

  2011年02月19日

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  2/14　豆乳＆藤原紀香

  ＜豆乳＞モラタメさんで、これ↓↓↓【送料無料・ポイント10倍】皆様のご要望にお応えして、注ぎ用キャップ付のパッケージになりました！ミルクのようにやさしいダイズ950ml（950ml×6本）たんぱく質・カルシウム・イソフラボンがスゴイ！【クール便】【送料無料】【10P14feb11】を試す事にしました。子供のリクエストで頼んだんですけれど、豆乳って、湯葉、豆乳鍋ぐらいしか思い浮かびません。そのまま、ひたすら飲むのも何ですし……。…と思っていたら、ナイスタイミングではなまるマーケットで豆乳特集。ありがたいですぅ。食べる豆乳やってみよーっと！！それと、豆乳ココアとか。＜藤原紀香＞今更ながら、藤原紀香さん、気になります。美人で、スタイル良くて、申し分ないタレントさんなんだけれど今まで、全く興味なかったんですよ。先日、何となく見た「お茶の水ハカセ」の森三中の黒沢さんと椿鬼奴さんと藤原紀香さんの買い物している模様に好感度アップしました。「お揃いで、買いましょっ♪」って、お二方をお誘いするところなんか、さりげない感じがグッと心を掴んだ感じ。…で、本日のはなまるカフェのゲストが藤原紀香。これは、見るしかないでしょう！！気取っていないところが、この人の魅力なんでしょうなぁ。今更、思いました。パンダ好きなところとか、いい感じ。【送料無料】藤原主義今更、読んでみようかしら。

  2011年02月17日

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  2/11　初・タメ～ハウスのカレーセット

  前から評判高いモラタメ。ずっと登録してみたかったが、PCの都合上、登録出来なくってPCを買い替えた機会に登録してみた。まだ、「モラ」は、届いた事ないんだけれど初・「タメ」にチャレンジ。私は、カレーは、ライス派なんだが、夫が、サラッとしたカレーに、ナンで食べたい派。子供は、ナンは大好きだが、カレーは甘口派。これ、ひき肉入れて、炒めるだけなので超簡単！！時間のないときに、お助けアイテムだと思う。お味の方も、結構いい感じ。子供が、自分でも辛いのを無理して食べなくても良いカレーに巡り合えた事に喜んでいた。【ラッピング不可】ナンともおいしいキーマカレー 甘口 200g【ラッピング不可】ナンともおいしいキーマカレー 中辛 200g【ラッピング不可】ナンともおいしいキーマカレー 中辛 200g　「ナンともおいしいキーマカレー 辛口 200g」ひき肉だけで簡単につくれるキーマカレー(レトルト)です。ナンともおいしいキーマカレー 辛口 200g

  2011年02月15日

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  2/9　ママ友の家へ

  ここんとこ、引きこもり生活に近い状態だった私。久々にママ友に、「ご飯食べにおいで」と誘われて、出かけてきた。いやいやぁ、人の作ったご飯っていうのは、おいしいねぇ♪ランチにパンをわざわざ焼いて、もてなして頂きました。我が家のホームベーカリー、全く、活躍していないなぁー……と反省してみたりして。ホームベーカリーといえば、私、サンヨーさんで開発されたGOPANが気になっている。本来、パンより、ご飯派の私。パンを作る為に、わざわざ材料を買いに行くのは面倒だが、米だったら常にあるし、気軽に焼きそうなんだけれど★早いもの勝ち【送料無料】新品 SANYO 三洋 ライスブレッドクッカーGOPAN（ゴパン）SPM-RB1000-W（プレミアムホワイト）★ホームベーカリーごぱん★キャンセル不可商品★2/中~下旬発送

  2011年02月14日

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  2/7　トマぽん

  モラタメさんで載っていたトマぽんを、子供が食べたがってしょうがないから直接、お店で買ってみた。私自身、あんまり、トマトって好んで食べる方じゃないので、気乗りしなかったのだが、意外とイケる！！子供のリクエストで、水炊きを。いつもは、味ポンで食べるのだが、今回は、味ポンとトマぽんで。ちょっと、イタリアン風味は水炊きになりました♪今、ダイエットをせねば！！と思っているところなので、蒸し野菜に、トマぽんかけて食べるのもいいかも大処分！最安値挑戦中！！カゴメ　トマぽん　190ml

  2011年02月12日

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• １／３０ カニ、ステーキ、チョコフォンデュ

  ダラダラと書いておりますが、夕飯の話を。予約を入れる際に、和食orバイキングのどちらが宜しいですか？……と聞かれて、何となくバイキングを選ぶ。選んで大正解?そこらのバイキングと違って、カニがあったよ。カニが！カニをむしゃむしゃ食べたのは、北海道に住んでいた時以来だけど、食べ放題のメニューにあったなんて事、なかったよ。和洋中色々とある訳なんだけど、作り置きで、全てあるのではなく、ネタは三種類と言えども目の前で、握ってくれたり、ステーキも目の前で、焼いてくれて、ソースも何種類もあり感激！私は、特にステーキが美味しくて、三皿くらいペロッと食べた。ダイエットは、いつ始めるの？（笑）私は、食事に集中しすぎて、デザートを食べる余裕がなかったのだが、うちの男子達は、チョコフォンデュにチャレンジしていた。チョコフォンデュって、チーズフォンデュと違って、鍋ではなく、陶器を作るロクロみたいなヤツ。?適切な表現じゃないなぁ(￣▽￣)流れ落ちるチョコの滝にデザートをさして、食べるなんてテレビの世界だけの話かと思っていましたわ。

  2011年02月04日

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  大人のチョコレート

  結婚してバレンタインでマジチョコを用意する必要がなくなって何年も経っておりますが、仕事の都合で、デパートのある所を通過した時にバレンタインの催事で盛り上がっていて、フラフラァァァと寄り道。ウィスキーボンボンは、知っているけれどウォッカやジンの入った大人のチョコレートが売っていてグラッときました。最近、寒いのとストレスとでグォォォォォ！！！とお酒を飲みたい気分メラメラだっただけにこのチョコレートは、即買いです自分のご褒美と称して、購入しました夫と仲良く食べたいと思う楽天内にもありました洋酒入りチョコレート

  2010年02月12日

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  アーティチョークの缶詰

  夫が、以前、どこかのオシャレなお店でアーティチョークを食べて美味しかったので、又、食べてみたい！！と言い、庭でアーティチョークを育てているが、試行錯誤中。２つある一つは、去年、枯れてしまった。残りは一つ。それも順調に育っているのか、どうなのか？分からない。今日、出先で、アーティチョークの缶詰を発見。こんなに、簡単に食べられるのなら、育てなかったのに…………と思ったら、缶詰１個のお値段とは思えない価格だった。なんと１９００円！！そりゃぁ、試行錯誤で、育てるわなぁ～と実感したアーティチョークの種２６２円前に買った時に、一袋に３つだけだったがこれは、何個入ってるのかしら？

  2010年02月11日

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  観察日記

  先日のぶなしめじレベルの椎茸モリモリ成長している見た目、椎茸ではなくヒラダケみたいだが椎茸今まで栽培した中で一番豊作かも(嬉)

  2009年04月04日

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  うめもとさんの中身

  去年の暮れから発売される度に購入している海産物うめもとさんの銀鮭のアラが一キロ入っている海産物福袋が到着今回の中身は★めかぶ　２ｐ★韓国のり★いか塩辛しろ造り　３ｐ★たべる小魚★明太子★赤魚２切れ★あじ５枚★しまほっけ　大一枚★野沢菜ちりめん★味付けかずのこ★かずのこわさび 選んだのは、しそわかめのふりかけ

  2009年04月04日

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  中華デザート～杏仁豆腐

  卒対委員のママさんが毎回の集まりでお手製の杏仁豆腐を振る舞ってくださる。それが美味しくて美味しくて、作り方を教わった。これは是非とも家族に食べさせてあげたい!!と思い、早速作ってみる。なかなか、固まらない。何故だ？‥‥(・_・)エッ....?いやぁーん!!(￣口￣)毎日、牛乳だと思って飲んでいたものが、牛乳ではなく乳飲料だった‥‥。ガッチリ固まらずにフルーチェみたいな出来上がりになる。┐(´ー｀)┌それでも、美味しかった。味が薄いような気がしないでもないが‥‥。

  2009年02月27日

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  中華デザート～えびせん

  中華屋さんで出てくるえびせんが好き。自宅でも作れるのを発見して、即お買い上げ。やはり揚げたては、旨い！

  2009年02月27日

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  肩たたき券みたいなもの

  バレンタインなんだけど、パパは、きっと職場からチョコレートを何個か頂いてくるだろう。あえて、バレンタイン用のチョコレートはせず、お徳用のチョコレート＆チョコレートシロップなどを買う。いつか、チョコレート菓子を作りますよ……という意思表示です。

  2009年02月13日

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  モーニング

  IKEAのレストランで友達と待ち合わせ。IKEAファミリー会員なので平日、温かいフードを注文した人は、ドリンクバーがサービス。飲み物が飲みたいが為に温かい食べ物をオーダーしにいったらなんと!!モーニングメニューが99円子供が食べたがって頼むイケアで買ったコレ↑ちょっと気に入り♪

  2009年02月13日

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  のりまきまっきー

  サンタさんからのプレゼントは、『のりまきまっきー』だったイブイブ。貰った日は、老眼のばあちゃんと過ごしたせいか使いこなせなくて泣いてしまったイブイブ。パパが退院してから、この『のりまきまっきー』＆イブイブが大活躍。パパは退院はしたものの、まだまだ調子悪くて、長時間起き上がってられない。食事も一度に沢山食べれなくて、数時間ごとに、横になりながら食べる事の出来る一口サイズの物が良い。退院してから、イブイブがクルクルクルクルと数時間おきにパパの為に海苔巻きを作る。子供のオモチャとは思えないくらい助かった

  2008年12月31日

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  牡蛎フェア

  昨日届いた牡蛎。沢山あるがレパートリーの無い私。牡蛎鍋、蒸し牡蛎、グラタン……。やはり生が簡単だし美味しい！と、ムシャムシャ食べる。

  2008年11月26日

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  いきなり団子＆行きたい

  ＜いきなり団子＞ケロロ軍曹好きのイブイブ。ケロロ軍曹の劇中に何度となく登場する「いきなり団子」九州物産展で売っていたので、買ってみる。……可もなく不可もなく……色々と期待しすぎだったかも＜行きたい＞ずっと悩んでいたイブイブの顔の湿疹が綺麗になった途端に「保育園に行きたい」と言い出したイブイブ。何ヶ月ぶりにそのセリフを聞いて嬉しくて涙が出そうだった。

  2008年11月15日

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  お見事！！

  回転寿司に行って、珍しくカウンター席だった。目の前に、職人さん。すぐそばに生け簀。大きめな魚が目の前に登場して、さばいている姿が見える。回転寿司だけれど、普通の寿司屋さんみたい。…で、イブイブ、興奮。魚をさばく度に、感動したり、拍手したり、興奮する。勝手に、職人さんを盛り立てているというか、なんていうか……「クジラは、いつやるの？」と職人さんに話しかけている。は？くじら？何を言いだすのだ？メニューに「くじら」とあったので、ずっとクジラが出てくるのを楽しみにしていたらしい………店の中に、入りません（汗）職人さんにも「まな板の上に乗らないんだよね……」と笑いながら、相手をしてくださった。

  2008年11月02日

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  アーティチョーク

  以前、ディズニーシーに行った時に「これ、ウマいんだよな～」と、夫がシミジミ言い出した事がある。どこの何を見て言っているのか全く見当がつかない場所だったので、「(・_・)エッ....?！？」と、云う顔をしていたら、指差す方は花壇。何のこっちゃ？わからへんがな……指差す巨大な植物はアーティチョークと云うらしい。それが美味しいから育てたいって言って何年経過したかな？その種が３粒、手に入り、蒔いてみたところ、発芽した。２つだけ。……本当に美味しいの？

  2008年10月22日

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  龍？

  「あっ!?ドラゴンだ」……我が家の男子の言っている意味がサッパリ分からない私。これ、ミニドラゴンフルーツなんですって。植物に疎い私。葉っぱがドラゴンに見えるらしい。

  2008年10月02日

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  ９／２０(日) 自宅クレープ

  ９／２０(日)先日、注文した奥本さんのクレープの粉が到着早速、ワクワクしながらトライ。私は上手くいったが我が家の男子二人は食いしん坊で、何もかも盛りだくさんに乗せたら、はみ出て大変だった……。意外と簡単で楽しいから度々作ろうと思う。これに入っていたクレープの粉を使用単品だと、こちら

  2008年10月01日

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  新しょうが

  新しょうがをどっさり頂く。私は好きなジャンルの食べ物だが、家族は一口食べれば満足らしい。朝、昼、晩と食べている。なんか、効くぅ～って感じ……何に効くかは分からないけど……。

  2008年09月15日

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  野菜不足解決策か？

  ダイエットをしよう！と言いつつもなかなか実践出来ない私。食べる事が好きで運動苦手……な私。じゃぁ、野菜中心の生活を心がけようかな～……ということで気になった本が村上祥子の電子レンジで野菜たっぷり定番おかず 1260円

  2008年09月14日

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  物々交換

  「実家からカボチャが送られてきたの～」……カボチャを頂く。「裏の畑の人からショウガを大量に頂いたので……」と物々交換「田舎から送ってきたの♪」とジャガイモを頂き「近所の人(農家)からネギを大量に頂いたので……」とコレも物々交換

  2008年09月09日

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  生・落花生

  去年初めて食べて感動した生落花生今年も初物ゲット！畑でとれたて、茹でたては、ホクホクしていて美味しい！

  2008年09月07日

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  ８／２０(水) バーベキュー

  ８／２０(水)仕事から帰ってきたら、隣の家の駐車場(車二台分のスペース)でバーベキューをやっていた。お客様も多数。いい香りというか食欲をそそる匂いだ。洗濯物を入れたら買い物に行かなくっちゃ!!バタバタとしているとイブイブがお隣さんのバーベキューを見て「お祭りだよ!!」とソワソワしている。屋台だと思っているみたいよその家の事なのに気になって気になってしょうがないイブイブ。「もう少ししたらスーパーに買い物に行こう」と、なだめているが何を言われても気になるものは気になってしょうがないイブイブ。その時に、インターフォンが鳴ったと思ったら隣の奥さん。車がいっぱい止まっていたので、その件かと思ったら「一緒にバーベキューいかがですか？」返事をする前にイブイブが「ワーイ!!お祭りだァ」と、ダッシュで居なくなる‥‥慌て追い掛けて、突如、飛び込み参加する。イブイブが腰を落ち着けているので、買い物に行かなくてはいけないので少しだけ‥‥といいながら‥‥。バーベキューが初めてのイブイブ、ずっと興味津々。本来、人見知りの彼だが、初対面の人達と一緒に喋っている事に驚いた！恐るべし、バーベキューの力。鉄板焼きと網焼きと二種類焼き場があり、私達を除いて大人10人以上。みんな手慣れている。キャンプの達人？って思ったら違った。隣さんの本業は、鉄板焼き(お好み焼きとかもんじゃ焼きとか)で、隣さんの家族と常連さんや従業員だった。そりゃあ、プロの味だわ。何もかも美味しくって、すすめられるがまま次々と食べて長居をしてしまった

  2008年09月01日

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  ８／８(金) タヌキのへそ？

  ８／８(金)子供の思い込みというのは実に面白い！と常々思っている六歳男児の母です。イブイブの好きな食べ物の一つに「タヌキうどん」「タヌキ蕎麦」……があります。要するに、「タヌキそうめん」でも構いません。揚げ玉が好きなのよね何故に揚げ玉に魅力を感じるか分からないまま数年が経過していたのですが、先日の具合悪い時に「タヌキうどん」を食べたがった時に理由判明。スタミナをつけるために「うなぎ」を食べるように、「タヌキうどん」(蕎麦でも素麺でもいい)もスタミナがつく食べ物だと思っていたらしい。揚げ玉を「タヌキのへそ」……だと思っていたんだってさわざわざ、タヌキを捕まえてきてはヘソだけをもいで出来たのが揚げ玉だと……。ヾ( ´ー｀)……そんな発想、子供にしか浮かばないよ……で、雷様がヘソを食べる？ように、タヌキのへそもパワーが出るかと思っていたらしい(≧▽≦)ゞ……母ちゃん的にウケた話だったので記しておくが、数年後、この日記を見たら彼は嫌がるだろうな……。

  2008年09月01日

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  はなまるうどん

  保育参観で一緒に給食を食べました。大人の私には物足りない量だが、子供はこれで十分な量じゃないの？給食の後に面接をして、帰る事になるのだが、まっすぐ帰宅せず、この機会に用事を済ませに街に出るするとイブイブが「ママぁ、お腹すいたぁ」と、言いだし驚くあんた、ボケ老人かい？さっき、食べたばかりだろうよお腹すいたっていうけど、さっき食べたばかりだから、きっと、そんなに入らないだろうから安い場所にしよう初めて「はなまるうどん」で食べる好きな量好きな具を調節出来て、こういう時に便利♪今更ながらに思った私は時代遅れ？

  2008年06月13日

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  収穫

  春先に、いつもの通り道でプランターで絹さやを植えていり家があり、それを見て「僕も畑した～い」とイブイブが言い出して植えてみた。それが、やっと収穫素人でも出来るんだ……。感動！

  2008年06月11日

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  手作りうどん

  楽天ブックスで買った「パスタマシンで麺道楽」を参考に、うどんを作ってみた。……と言いながら、私が作業の工程でやったのは、最初の分量を計るのと、粉に水を合わせる所と最後の最後の茹であげ。多少こねて、子供と夫にバトルタッチビニールに生地を入れて踏むのは楽しいらしい。凄く楽しそうにうどんを作っていた。やはり自分で作るうどんは美味しいらしい。五人前作って、三人で完食いや、私は、少ししか食べられなかった。ほぼパパとイブイブの二人で、食べてしまった。自分で打つうどんは特別な味らしい

  2008年05月17日

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  リーゼント風

  子供に作らせたOKUMOTOさんの黒糖蒸しパンちょいとヤンキー風？これに入ってきた蒸しパン

  2008年05月14日

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  大好物

  郷土の友達から毎年恒例になりつつある「誕生日プレゼント」と称した救援物資が届いた。☆オニオンスープのセット☆薄荷飴☆飲むヨーグルト☆クローバー蜂蜜その他色々どれも好きな物だし郷土の物は、美味しいし懐かしい！友よ。毎年毎年、ありがとう！

  2008年04月26日

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  初物タケノコ

  掘りたてのタケノコをいただいた。タケノコ大好き家族なので、嬉しい！この嬉しい気持ちをイブイブに見せたくて、仕事の帰り道は寄り道せずにダッシュで保育園のイブイブのもとへ。いつもならダラダラしているイブイブだが、皮付きのタケノコを見て、目の色を変える。ササッと身支度をしたと思ったら、「今夜は、タケノコなんだよ～o(^▽^)o」と、先生に報告していた。「ネェネェ、天ぷら？タケノコご飯？何にするの？」道中、大騒ぎ「さぁ、服を脱いでお風呂だよ♪」と、いいながら皮を剥がすのはイブイブの役目。

  2008年04月15日

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  ロイヤルウィング乗船～ケーキバイキング

  ゼェ～ゼェ～言いながら、ロイヤルウィングにやっと乗船です船に乗ってすぐに、バイオリンとピアノによる演奏でお出迎え曲はラバーズコンチェルトだったはず。本来なら、優雅な気分に浸るところですが、なんせマラソン状態で乗ったので足は仁王立ちで猫背でゼェ～ゼェ～しているので異様な雰囲気だったと思われる私達四人ゼェ～ゼェ～しながらケーキバイキングのフロアの３Ｆへ想像以上の素敵な船内先に乗り込んだ人達はケーキバイキングに群れていて、そのパワーに圧倒されました。ケーキより先に飲み物をガァ～と一気に飲み干して、さぁ、ケーキ、ケーキいっぱい有りすぎて悩んでしまう～あっ、好きなだけ食べて良いんだっけ……と片っ端から皿に取って食べる私久しぶりに長い距離走ったもんだから、飲み物もケーキもかなり食べる事出来た。ケーキバイキングなんて、「そんなに食べれる訳無いじゃん！」って思っていたのだけどね案外、食べれるもんです（苦笑）黙々と食べれているところに、「記念撮影ですが……」と、係員が来る。せっかくだから撮影してもらうイブイブは、キャプテン帽を借りていやぁ、優雅優雅バイオリンとピアノの演奏で「トゥーラン・ドット」なんかも聞こえる子供達が飽きてくる頃には、マジックとかバルーンアートも始まる。それに飽きた頃には、甲板に上がり、外の景色を堪能素敵な時間を過ごせたわんしかし出来上がりの写真は、「風呂上がりで湯だったみたいな顔の四人」が写っていた。全然、素敵じゃない私達(・_・;)

  2008年03月28日

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  圧力鍋で

  先日頂いた圧力鍋。活躍しているかと言われると、イマイチ。カレー、豚汁、シチュー、大根の煮付けしか作っていない。お料理音痴なんで、この鍋で何を作っていいか分からない。豚の角煮なんて、どうだろう？じゃあ、他には何が作れるの？……で、図書館から借りてきました。「圧力鍋でタイム１／２クッキング　河野雅子」本を見ると何でも簡単に作れそうな気になってきた。

  2008年03月22日

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