[料理]の記事一覧 | きままな日記

久しぶりに作りました。

明日、雨が降ったら、体育大会、体育館でするとメールで元担任の先生から伺いました。朝ごはんと昼ご飯用です。これにバナナ１本ずつ。フレンチトーストにハチミツかけてます。フキ、ワラビ、ゼンマイ、タケノコ、厚揚げ、かまぼこをメンミと砂糖と水で煮ただけですが・・・これを持って行くだけです。トマトとキウイとバナナにヨーグルトとマーマレードをかけて持って行きます。まな板使ったのホント久しぶりです。たいきは、帰ってきてすぐに、布団を敷いて寝ました。ポチツとお願いします。にほんブログ村にほんブログ村携帯電話で読まれていらっしゃる方は、下の２つをポチッとお願い致します。主婦日記ブログランキング４０代主婦ブログランキング

June 19, 2009

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晩ごは～ん

要領が悪くて時間かかるのはいつもの事です。痛み止め飲んで寝て起きてからなので、尚更でした。ホールドトマトに手羽元、じゃがいも皮つき、人参、なすび、ピーマン、玉ねぎです。塩コショウにチキンコンソメに普通のコンソメにワインビネガーで味付けしました。小松菜と揚げの味噌汁。サラダ豆と玉ねぎとズワイガニの缶詰めを塩コショウとマヨネーズで味付けしました。ポチツとお願いします。

March 24, 2009

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お手軽晩ごはん

豚肉、玉ねぎ、人参、チンゲン菜、なすび、ピーマンを塩コショウして醤油少量とお酢に久米島の亀吉さんのところの島らっきょうキムチ３袋のタレで味付けしました。美味しかったです。ポチツとお願いします。

March 23, 2009

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晩ごはんだす～

またまたインスタント使いました。もやし、ひき肉加えてっていう、もやしのねぎ味噌炒めです。インスタントの欠点は、そのまま使うと味が濃い事です。なので、野菜を多目に使います。人参、玉ねぎ、ほうれん草を使いました。味が物足りなかったので、ラー油をかけていただきました。ポチツとお願いします。

March 21, 2009

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久しぶりのカレー

豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ピーマン、舞茸、シメジに豆乳入りです。

March 12, 2009

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遅い昼食でした。

１５時少し前位でしたかね・・・塩ラーメン。玉ねぎ、人参、もやし、ほうれん草、シメジ、エリンギに卵です。ポチツとお願いします。

March 10, 2009

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今日の朝食

またレトルト食品を使いました。白菜のうま煮あんかけ風白菜と揚げを入れるだけのものでしたが、ピーマンとエリンギ、舞茸、シメジ、ブナピー入れました。人参入れるの忘れましたね。玉ねぎとじゃがいもの味噌汁です。かな～り前の豚肉を倍位に叩いて伸ばして１枚を半分に切って、塩コショウで下味つけて、卵とパン粉をつけて、少し多めのオリーブ油で揚げるのではなく、焼くのです。かなり前に、料理番組でロザンナさんが作っていたものです。美味しいのですよ。

March 1, 2009

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お昼ですが朝ごはんです。

金曜日に作っていました。味見していなかったのです。しょっぱくて、お湯を大量に入れました。

February 22, 2009

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夕食と思いきや・・・

昼食でございます。４時に寝て１１時すぎに起きたので・・・朝ごはんはたいきは、昨日母からもらったパンを食べました。私はクッキーを食べて朝ごはんかわり。薬飲んで、昼食作り。連絡帳に、何も書いていなかったので、パバッと書き上げ・・・じゃがいものピリ辛炒めです。このシリーズもよく使います。じゃがいもと人参、ピーマンを千切りにするだけ。残り物の中華風スープに豆腐半丁と小松菜にお湯とスープの素を足しただけ。たいきを送り出してから、私は食べました。１４時でしたね。バス停で送るのも後２回だけになってしまいました。なんだか、しんみりしてしまいました。

February 15, 2009

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お昼ご飯

１４時に食べたものだす～ひき肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルを塩こしょう、醤油、ケチャップにカレースパイスで味付け。しめじとえのき茸と小松菜の中華スープ。トマトとキウイのヨーグルト蜂蜜かけ。スンゴイ風吹いてるみたい。明後日からまたサブクなります。送信する前にうたた寝しとりました。

February 14, 2009

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晩ごはんだす～

玉ねぎとピーマン、もやしを切って入れただけの酢豚。このシリーズよく買います。イオンブランドなので、メーカー品より安いです。ダイエーも東急も独自ブランドの物があるので、それを買います。安全性もバッチリです。オリジナルブランドで何かあったら大変ですものね。

February 13, 2009

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朝ごはん、こんなん作りました。

鶏の黒酢炒め。鶏肉と玉ねぎを加えるだけで出来上がりです。インスタント食品は進化しています。味も、薄味作りになっていますね。前日のタコと昆布。縮みほうれん草と揚げの味噌汁作りました。昼ごはんは、たいきの大好きなフレンチトーストを作り、みかんも一緒に持たせます。雨竜まで２時間の長旅ですので・・・・・

February 4, 2009

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晩ごはん

たちの味噌汁です。人参、エリンギ、シメジ、ブナピー、えのき茸、長ネギですね。まだ残っているのでじゃがいもとごぼう入れようかしら。味噌汁に酒は当たり前。豚汁にはみりん、醤油も入れますが、牛乳か豆乳なども足します。今日は豆乳入れました。片付けました。疲れました～

February 2, 2009

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夕御飯

つみれ汁にしました。鶏ごぼうのスリミに豆腐、糸こんにゃく、じゃがいも、カボチャ、人参、エリンギ、シメジ、ブナピー、舞茸、えのき茸、長ネギです。中華味と塩こしょうで味付けしました。たいきは、やはり、可愛い我が子です。私の精神状態が悪化した時は、母に頼みます。４月から入所しても、今までとさして変わらないのではないかと思います。同じ札幌市内ですし、ちゃんと夜もバスがありますので・・・具体的な事は何もわかりませんが、わからない事は考えない事にしています。雨竜の先生達がきちんと教えてくださるでしょうから・・・

February 1, 2009

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お昼ご飯

またまた炒飯です。ベーコン、玉ねぎ、縮みほうれん草、シメジ、エリンギ、ブナピー、ミックスベジタブルに卵ですね。塩こしょう、コンソメにオイスターソースで味付けしました。味噌汁はインスタントでしたが(^.^)

February 1, 2009

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お昼ご飯

昨日、たいきの通院帰りに南平岸のマックスバリュでお買い物して帰りました。スリミを試食販売しておりました。汁物は定番でしたが、ホットプレイトでもやしと混ぜて焼いていたのです。香ばしくてとても美味しかったので２つ買ってきました。海老入りスリミにもやしと縮みほうれん草とエリンギを入れました。ご飯は今朝炊きました。ビタバレーとじゃこと乾燥わかめを入れて炊いてます。味噌汁はインスタント。全てを作る体力、気力がまだありません。外出した翌日は、かなり疲れています。そんなわけで、自分の通院日と、毎週土曜日、母の所で夕食をいただきに行くだけの外出になっています。

January 31, 2009

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夕食

しじみ力ラーメン(^^)小松菜に玉ねぎ、もやしに冷凍したしじみを豆乳で・・・お餅も入れました。しじみは、冷凍した方が、成分が出るそうで・・・ポチツとお願いします。

January 14, 2009

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遅い夕食

餃子とスープはインスタント。チャーハンはもやしに玉ねぎ、ピーマン、名前忘れた山菜、ミックスベジタブルに納豆、卵です。ＣＳＩマイマミ観ながら寝てしまっていたのでご飯支度遅れてしまったのです。たいきに荷物運ばせて生鮮市場まで買い物に行っただけなのに・・・

January 12, 2009

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遅い昼食

午前中に起きても、あれこれしていて、時間経ってしまうし、たいきは起きてこないので、朝ごはんが昼近くになっています。で、ずれ込んでしまっています。１００均で買った皿うど２食入り。野菜は冷凍の野菜炒めというものです。ラクチンな時代になりました。たいきのウエスト！さて、何センチでしょう・・・・・母が、測ったところ・・・・・なんと・・・・・１００センチ！！！１メートル！！！！！完璧なメタボでございます。

January 9, 2009

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遅い夕食

かじか鍋にしました。白菜、人参、シメジ、えのき茸、エリンギ、長ネギに凍り豆腐戻したものです。

January 8, 2009

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ひっさしぶりに包丁使いました。

煮込みラーメンです。白菜、水菜、人参、玉葱、長ネギ、豚肉に凍り豆腐戻したものです。

December 29, 2008

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ちかれたび～っ

朝は、フレンチトースト。昼に昨日、作らなかったクリームシチューを。生鮭と大根、人参、かぼちゃ、ピーマン、エリンギ、ブナシメジ、えのき茸、長ネギです。たいきは、いつものバスに乗り遅れ、バス停で２０分待つ事に。いつも遅れてくるバスが定時にきたようで…滝川乗り継ぎするしかありません。先程（１７時１６分）、寮に到着したと電話がありました。１６時には、寮に戻っていたのですが…滝川から、寮に電話をかけるように伝えておきました。私は。くたびれていて、ビデオかけながら、２時間半はうたた寝していたみたいです。寝たのが、また３時過ぎていました。９時頃、起きました。一人で、物事をこなせないたいきを気の毒に思ってしまったりしてしまうことは度々あります。面倒をみてあげれるのもあとわずか。身の回りの事が一つでも一人で、できるように増えればいいのですが…

November 3, 2008

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遅い昼御飯

沖縄ラーメンです。キャベツ、人参、チンゲン菜、小松菜、もやし、玉ねぎ、えのき茸、ブナシメジにベーコンです。

October 26, 2008

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自分のためにしっかり作ったカレー炒飯

カレー飯の素に塩コショウにオイスターソースにカレースパイスで味付けしました。チンゲン菜、人参、ピーマン、シメジ、茄子、玉葱に卵に鶏肉。スープはインスタントです。勿論、夕食も同じメニューになります。ナガセの健康食品はすごく効きます。昨日はかなりグッタリしていましたが、飲んでゆっくり効いていました。今日も飲みました。体が、楽になるのです。明日も飲みます。来週は、先週よりもハードなので、キーピング～ッ!!していかないと♪ファイトです。

October 21, 2008

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朝ごはんプラス・・・

昨日の残りの炒飯とあんパンに妹がたいきにと買ってくれたドラえもんパン。小松菜、人参、大根、大根の葉、そして買ってきてすぐ冷凍して戻したしじみの味噌汁です。テレビで言っていましたが、しじみ冷凍して戻すと、味が増すそうです。それに、レタスとブロッコリーをチンしてキュウリとトマトに梅ドレッシングかけたサラダ。バナナのヨーグルトかけです。たいきのおバカは、寝たの２時半です。９時少し前に起きて、洗顔したものの、着替えずに、昨日から引き続き、おもちゃの何かがないと何時間も探し、やっと着替えたのは１１時過ぎてから。食べたのは１１時半過ぎ。私が食べ終わってから。マッタク困ったものです。私は、アメリカンアイドル、パソコンに録画したものを編集していました。最終回のＤＡＶＩＤＣＯＯＫが優勝してＴＨＥＴＩＭＥＯＦＬＯＶＥを２回観て号泣しておりました。ＪＯＮは、既に私の一部なので比較はできません。ですが、ＤＡＶＩＤの声を聞くと、涙が溢れてきます。映像を観ると尚更です。大スターの誕生です。カバーしても、うまくアレンジして、自分の曲にしてしまう。自分で曲を書くということですが、リリースが待ち遠しいです。

October 19, 2008

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朝ごはん

炒飯の素を使い、凍り豆腐溶かしたものと卵に長ネギ。小松菜と茄子と揚げの味噌汁。キウイとトマトにヨーグルトと蜂蜜かけたものです。

October 18, 2008

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一体、何人分？

すき焼きです。豚肉に牛肉、白菜、春菊、しめじ、エリンギ、人参、長ネギ、豆腐に白滝ですね。卵につけて食べます。味付けは、めんみに砂糖とみりんを水で薄めます。日ハム、簡単に勝ってしまいましたね。オリックスはＡクラス９年ぶりということで…誰一人、短期決戦の経験者がいないとのことで、日ハム圧倒的に有利でしたね。札幌ドームに戻って来れる。悲願達成してほしいです!!

October 12, 2008

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遅～い朝ごはん

いつものように遅く起きて（９時半）キーボード使えるか確かめたり（使えない）なんだかんだしてから、スープ作り。ベーコンとじゃがいもと長ネギ、ピーマンをコンソメ味で。スパゲッティはミートソースの残りを混ぜただけ。食べたのは、ほぼ１２時。たいきは、明日の短期入所に必要なものを私の母の所に取りに行った。少しの息抜きの時間。

October 12, 2008

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たいきのおでぶ

昼飯の後、さつまいもをチンして食べていました。晩御飯の支度が、できあがる頃に、今度はポッキー。１９時から、晩御飯。さばの文化干しにポン酢かけて。かぼちゃチンして、ミョウガとマヨネーズで和えて、ブロッコリーは梅ドレッシングかけて。スープは昼の残り。日ハム、ダルビッシュ完投しましたね～１点入れられてしまいましたが…妹に電話して、どうやって３点とったか聞きました。明日は、藤井。内容いいのに、味方が打ってくれなくて、残念が多かった。連勝して、札幌ドームに帰ってきてほしいものです。

October 11, 2008

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お昼ご飯

スパゲッティとスープです。ミートソースの缶は、使いましたが、玉葱とピーマン、人参、えのき茸、オクラ、ソーセージ加えました。スープは、中華味とブラックペッパーを使って、白菜、人参、えのき茸、オクラにベーコン、玉葱。クライマックス観ながらうたた寝していました。オリックスの投手は変わっているわ、４点も入っている。１時間半近く寝ていたような。ダルビッシュが、安定しているし、スレッジ、ソロホームラン打って安心したからか…

October 11, 2008

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寒くなったら鍋

鮭を使ったのを石狩鍋と呼ぶのかよくわからないが、生鮭の切り身と頭、アラ、白子が一色入っているパックにそう書いてあった。白菜、水菜、人参、エリンギ、舞茸、シメジ、えのき茸、白滝、豆腐、長ネギ。ユナイテッドの１１スクリーンが札幌で一番大きい画面で、次郎長はそこで観た。その後、３時間以上、空きがあったのだが…デスメタル・ロック・シティを、もう一度その大スクリーンで観たかったので…迫力やはり違った。スゴかった。部屋に着いたのは、１８時半すぎ。手際悪い私。夕御飯にたいきがありついたのは２０時。めんみと白ダシを入れた。鍋、サイコウ♪

October 2, 2008

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遅い朝食

小松菜、人参、玉葱、ピーマン、エリンギ、えのき茸を醤油と塩こしょうに中華あじの素で味付け。なんか物足りなかったのでソーセージを加えて。納豆とめかぶご飯。豆腐と揚げの味噌汁。リーフレタスとミニトマトのサラダ。キウイのヨーグルトかけ。昼ご飯として、たいきの大好物のフレンチトーストと林檎をもたせました。健康食品飲みましたが、まだ、けだるいです。明日は、野球です。ドームまで行って来ま～す。ダルビッシュで～す。札幌ドーム公式戦、最後の試合です。オリックス負け続いているので日ハムが２位に浮上する確率が高くなってきています。妹は、日ハムのファンクラブに入っているので、クライマックスの予約電話を昨日かけ続けていました。

September 28, 2008

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遅くなっちまった

納豆にめかぶご飯に昨日の残りのじゃがいもと玉ねぎの味噌汁、ベーコン・小松菜・玉ねぎ・人参・ピーマンの炒めもの。チャンプルの素とオイスターソースに醤油ちょっとかけて。トマトとキウイにヨーグルトかけたものですわ。久しぶりに、母業をしたので、疲れました。日生時代は、忙しい中、却って色々できていました。生活リズムがきちんとできているので、逆に、色々できていました。Ｙシャツのアイロンかけや、手作りのお菓子。調べ物。いつでもできると、思っていると、結局できずに終わってしまうことが度々です。体のリズムも狂ってくる。たいきは、やはり、私の母の所で過ごすより、汚いけど、自分の部屋にいる方がいいようですね。バス停で、バスに乗るまで、一緒に待っているのですが。今週もなんとか元気にたいきを迎えられるように、していきたいです。

September 21, 2008

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ちかれたび～

スターウォーズを観たいと、たいきが言っていたので１６時５０分から１８時３５分のフロンティアへ。またまた、最初の１時間位寝ていた。たいきは、楽しめたようだ。帰ってから、夕飯作り。手際が悪いので、食べたのは、２０時を回っていました。日生時代は、２０時に帰宅して、２１時半頃から、食事していましたね…日ハム、Ａクラス、ムリみたいです。妹から、電話がありました。悲しい現実ですが、来年度に期待と希望をかけていきたいと思います。

September 20, 2008

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ちと、頑張りました。

今から、朝ごはんだす。スープは、青梗菜・人参・白菜・長ネギです。チャーハンは、チャーハンの素を使って卵を混ぜました。

September 20, 2008

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眠い・・・

日記の表示には１１日になっているけど、書き出したの、完全に１２日だす。なんか、ここのとこ、１０００アクセス上下が続いて。ありがとうございます。パソコンの受信箱整理していたら、時間がかかってしまいました。アンケートに回答して、いつまでも退会させてくれない有料出会い系サイトを迷惑メールボックスに移動し・・・必要ないものは、消去し・・・夜勤明けでカレ来ました。なんか、ここのとこ、仕事がハードらしく、疲れていて、ただ、一人で寝させてあげるだけです。ちょっと、淋しい。昨日も、ポーラでお勉強。なかなか、覚えられない。頭、しばらく使ってなかったし、忘れる薬は飲んでいるわ・・・色々、疲れていて。覚えたいんだけど。思い通りには、いかない。１４日からは、本格的に、１０時から、１５時半まで。２週間。６時半に起きて、テレビ体操を録画したものをして、シャワー浴びて・・何せ、手際が悪いので、朝食作りにも、時間がかかる。大根の味噌汁がスキと、言っていたので、作って、今日は、フライパンで、野菜炒めしました。ご飯が好きで、どんぶり２杯食べます。納豆とめかぶ付き。レタスに玉ねぎ、人参、小松菜、、えのき茸に塩こしょうして、オイスターソースに醤油少し。ベーコンと卵はオーブントースターでチン。元夫は、一度も「おいしい」と言ってくれなかったけど・・（野菜炒め）おいしいって。食費もらってないよ。なんか、作るの嬉しいんだ。食べる時間がなくなって、半分残して、出かけた。昼に、家に戻ってきて、朝食の残り食べて。ボーッとしながら、夕食作り。すき焼きにしました。豚肉と牛肉、春菊、人参、白菜、長ネギ、舞茸、エリンギ、凍り豆腐解凍したものと、豆腐、白滝。しばらく作っていなかったから、醤油、大量に入れすぎて、しょっぱくなったので、砂糖と水かなり足した。お酒にみりんも入れた。「すき焼きのわりしたじゃないよね。豚肉使わないし。すき焼きとしては、もう少し甘くてもいいんじゃない？」関東と作り方、違うからね。それでも、「おいしい」って、おかわり。ただ、傍にいてくれるだけでいい。そんな感じです。気持ちが安らぐ。２時間半の睡眠はやはりきつく、カレが、１６時４５分に仕事に行ってから、少し横になりました。クレンジングとマッサージの、おさらいしなければって、思いながらも、覚えたいけど、する気になれない。もう２時になります。ロスト観てます。出演者のプロフィール今、作成中なので、出来上がったら、またアップしますね。出演者が多いので、写すの一苦労です。そろそろ、スリーピング～ッ！！しなければ。いっぱいあって、申し訳ありませんが、ポチッと、お願いします。楽天はお手数ですが、中に入って、投票してください。ブログランキング【くつろぐ】ブログランキング【ブログの惑星】編集したり、受信箱整理とかするから、もう３時になる。

April 11, 2008

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