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こまめに手作りワンごはん

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Mar 20, 2009
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 今回の手作りごはんもプラスイメージということで♪

 忙しい朝にはピッタリのドライフードにトッピングを
 ご紹介します。
 
 
 カンタンで早い!
 お鍋ひとつであっという間にできちゃいます!
 

 レシピをご期待いただいている方にはごめんなさい。
 
 でも、こんな日があってもよいですよねー。

 プラスイメージ、プラスイメージ♪

 フードかぼちゃあんかけ

 
 書くほどではありませんが

 【材料】

 ・ドライフード(備長炭ドライフード
 ・春キャベツ→やわらかくて甘い♪
 ・大根
 ・かぼちゃパウダー
 ・本くず

 ※かぼちゃパウダーは、少量の水で溶いてから
  加えます。
 
  鍋にそのまま入れるとダマになることも(汗)


 本くずは、昔から生薬の原材料とされる葛の根から
 作られるでんぷんを昔ながらの方法で晒して
 製造されたものです。

 葛の根は風邪薬の「葛根湯」として有名ですよね。

 葛の根にはイソフラボン誘導体であるダイゼイン・
 ダイズイン・プェラリン等が微量成分として含まれており、
 これらの成分には、発汗、解熱、鎮痙作用があります。

 また、イソフラボンは血中コレステロールの低下に役立ち、
 体内カルシウムのコントロールを助けるので、
 骨粗しょう症や更年期障害などに有効と言われています。 

 この微量成分は他の澱粉にはなく、葛粉特有のものです。
 しかし、精製された葛粉には葛根ほどの薬効は
 残っていないそうですが・・・


 葛のうんちくはさておき、

 わんこもにゃんこも「とろみ」のついたごはんが
 好きな子が多いんですよね。


 ただし!

 とろみは好きだけど、基本的に熱いのはダメなんです。


 片栗粉でもとろみは出せますが、冷めるととろみが
 なくなってしまいます。


 ところが、くずは和菓子にも使われるだけあって
 温度が下がってもとろみはそのまま。


 だから、わんこのごはんにはピッタリなんです♪

 
 ぜひ一度お試しください。

 なにせとってもカンタンなので♪

 
 わんこにあげる前に混ぜるとこんな感じです。
 
 フードかぼちゃあんかけ02  
 





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Last updated  Mar 21, 2009 01:50:13 AM
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