ここがいちばんすき♪

新しいおうちになってから、お客さんがよく遊びに来てくれます
そうなると毎回、悩むのはおもてなし料理のメニュー
お客さんの人数、年齢、以前お出ししたメニューｅｔｃも考慮しなくては

今日もお義母さん＆お姉さん一家の計６人が、お昼に遊びに来てくれました。
プリザードフラワーの素敵なアレンジメントや、ケーキなど、山盛りのお土産もいただいちゃって

さて、料理本をあれこれ見ながら悩んだ結果、今日のおもてなし料理のメニューですが…

名古屋味噌おでん
串カツ＆キャベツ（味噌おでんのタレにつけて屋台風に）
れんこんチップス
新ゴボウと鶏ササミのサラダ
野菜たっぷりのアボカドマヨサラダ
サツマイモのみかん煮
ちりめんじゃこ入り菜めしご飯
杏仁豆腐

結局、私の定番メニューにしちゃいました


味噌おでん…食べたことのない方には悪魔の食べ物のように見えないかしら
具は～モツの串、里芋、焼き豆腐、大根、たまご、こんにゃく。
３日くらい前から煮込むと、こってりコクが出て美味しくなるんですよね～
目指すは、名古屋味軒の味噌おでん
具もまずは別々に煮込むので、見た目以上にすんごく手間がかかるのが難点

楽天でも、こんな缶入りの名古屋おでんが売ってるんですね！
しらなかった～



今日のお客さんは、バリバリの江戸っ子な方々だったのですが、たくさん食べていただいて良かったです
意外にも、ただ素揚げして塩をふっただけの、れんこんチップスが好評でしたが