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2011年02月14日

きんかんのシロップ煮を作りました♪

テーマ：食べ物あれこれ(50229)

カテゴリ：料理

雪が降る前に収穫した我家のきんかんです。

たった、これだけ～。

でも、きんかんは風邪予防になるらしい

ので

たったこれだけだけど、無駄にせず、蜜煮にしました。

詳しい作り方は、こちらを参考にしました。

材料はきんかん500ｇ（少し足りなかったけど～）

グラニュー糖200ｇ、水200ｃｃ

これだけです。シンプルですね。

作り方を簡単に

きんかんは流水で良く洗います。

中の種を取り出すために、包丁の刃元で

きんかんのまん中に縦に6ヶ所位切り目を入れます。

煮ているところ