My Life 2

[料理] カテゴリの記事

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  アップルパイ♪

  今日のお休みは、なんだか空回りな一日だった。午前中、掃除（大掃除の一部）、買い物、月末の銀行まわり明日からの仕事のためにおでん作ったりいただいたサツマイモで栗きんとんの下ごしらえ、毎年早めに作って冷凍しとくんだ！と言ってもおせち料理も子供たちは食べないし…。すこ～し形だけね！サツマイモのマッシュをちょっと多めにして、今日のおやつにスイートポテト入りアップルパイこれって結構おなかにたまるんで四分の一だけ頂きました(*^-^) 午後からもなんだかゆっくり座るまもなく過ぎて結局手作りは何にもできなかったよ昨日編み落とし夜にとじたものはこれ。短めすぎた…＾＾；レッグウォーマーの試作品。アームウォーマーの丈の短いのがほしいと言うリクエストでこちらも試作です。年末年始のお仕事が落ち着かないと前には進めなさそうです

  2010.12.22

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  柚子茶♪

  今日は暖かで穏やかな藤枝でした。午前のパート後、今日は2回目の歯医者さん、先日は大雑把な歯垢だけ取ってもらい今日は細かいところまで取ってもらいに行ってきました。でも、下の歯だけでした。何度聞いてもあの「ウィィィ～～ン」って言う音は苦手です。しかもとっても痛かった歯垢取り痛いの我慢して背中や肩がこったよ＞＜。もう1回今度は上の歯。嫌だけど自分の歯、大切にしないとですね。さて本題の「柚子茶」。先日もらった柚子で昨日、作りましたよ♪柚子茶の素。と言っても柚子ジャムですよね柑橘系のジャム作りは初めてなんです皮の苦味は嫌いじゃないので白いフカフカのところは適当に取って…。でもそれも材料の一つなんですね、ペクチィンが出るんだって！果汁を絞って皮を刻んで3回茹でこぼしアクを取って…。結構面倒だったけどいい感じにポッテリ、ツヤも良く味もちょうどいい！寝る前にお湯で割って少し、しょうがの酢漬けしたエキスも一緒に入れて飲みました。体が温まったよ～～♪こんな贅沢な手作り柚子ジャム。たくさんもらってどうしようかと思ってたけど腐らせずにすんでよかった！これなら保存もきくしねちなみに調べてみたらりんごジャムを作るときりんごの芯にペクチィンが含まれているので芯も捨てずに煮込みそれから芯だけ出すとポッテリとしたジャムができるんだって。知ってました？私は全然知らなかったので、いつもゆる～いジャムでした＾＾；今年のりんごジャムは芯も捨てずに作ります(*^-^)

  2010.11.15

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  気分だけ！

  台風がいった今日は少しは晴れるようなことを言ってたけど曇り空でどんよりの一日でした。今日は急に店長さんが「午前中出てほしい」って事でハロウィンで忙しいのかな～と思ってたのに…。ハロウィン商品はほとんどなくパンプキンケーキも早々となくなってあまり忙しくなくてよかった我が家はケーキもなくハロウィン気分はパンプキンスープのみ。色味が悪いのは皮も一緒に入れちゃったのと色取りのパセリがなかったから＾＾；飾っていたプレートなども、もう片付けなくっちゃね。　　　　　片付けと同時にクリスマスプレートに変えるかな…。カレンダーもすっかり薄ぺらに、今日で10月も終わり。そろそろ手作りモードに切り替えて少しずつ作りだめしなきゃ。先日、早々と「ぽぴんず」さんからの案内状も届きました。　　　　　さぁ今夜は何作ろ～

  2010.10.31

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  おやつに・・・♪

  朝から雨の一日となりましたね。今日は午後からパートでしたが、店長さん、「今日は岩盤浴に行ってくるから」と言って私のいる5時間だけのお休みって事でお出かけだったので一人でお気楽、そこそこお客さんも来てくれたので暇～な時よりは時間も早く過ぎてよかったかな。明日はお休みです(*^-^) 夕飯もまた寂しくお一人様～でしたでも義母様お留守でのんびりでしたけどね～そしてパート中から思ってた事！！帰ったら作るぞ～～って！　　　ポテトパイを焼きました。先日いただいたんです、サツマイモ。それがホックリしてて美味しかったので…。自分で作ると欲張っていっぱい詰め込んでしまうので甘さ控えめ、生クリームの代わりに牛乳にしたけど冷凍パイシート使用だからやっぱりカロリーオーバーかなｗ(*´∀｀*)ｗ ﾊﾊﾊｧかぼちゃもいただいたのがあるのでそれもパイにしちゃおうかと思ってます

  2010.10.09

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  藤枝大祭♪

  今日からはこちらの方で更新していきます。まだなんだか間抜けのような状態ですがよろしくお願いしま~すm(_ _)m　　　　　　　　　　　　　　今日から3日間藤枝大祭が開催されます。心配していた雨も上がって今日は暑いくらいのお天気でした(*^-^) 主人は朝から衣装に着替え出かけました。踊り好きの人は結構参加されてるようですが私は昔からダンスとか踊りは苦手。子供が小学校の時はつきっきりで出てた時期もありますがここ数年は見るのが専門です。3日間事故なく無事済んでくれますように…。さて昨日、夜になって急にプリンが食べたくなってしかも「焼きプリン」最近はトロ～っとしたプリンが流行のようですが私は「焼きプリン」の方がどちらかと言えば好きなんです　　　　カップままで失礼します＾＾；いやぁ～食欲の秋ですね～、何を食べても美味しい＾＾；やっと我が家も新米にありつけご飯が美味しい！おやつも美味しい！ちょっと落ちた体重もまた戻っちゃうのは目の前だ～最近すぐそばのスーパーが閉店になり買い物に行くのもちょっと離れたスーパーかパート帰りに行くか…。歩いて離れたところに行くだけでもダイエットになるかな～？

  2010.10.01

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