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2009年08月31日
カテゴリ：料理
またまた激安桃をゲットしました
 枝に当たって少々へこんでたり、傷が付いて出荷できない物ですが美味しさは変わりませんよ！ キズがあり傷みが早いので、今日は一日桃の甘～～い香りに包まれてシロップ煮とジャム作りにがんばりました～～  食べてしまった２個とこれでなんと\１３００  長野の川中島白桃でブランド物ですよ  【作り方】 桃 ６個 グラニュー糖 ３００g (２０～２５％位ですが桃の甘さで調整) 水 ５００cc (桃がかぶる位) レモンの輪きり 適量 １ 桃は半分に割り種を取り皮はつけておく 今回は傷んでる所があるので皮をむき半月切りにして、皮は袋に入れて一緒に煮込みました ２ 水とグラニュー糖を煮立てシロップを作る ３ シロップの中に桃を入れ３０分ほど煮込む  冷やしてから皮をむく 【出来上がり】  つるーんとした舌触り！シロップは氷を入れてジュースで 傷のない桃でしたら缶詰のように半分に切るといいですよ そして８月１４日に作りUPしましたが、又ジャムもたっぷり作れました。  友人にお裾分けして、あとは冷凍にしますのでしばらく味わえそうです  シロップ煮もジャムも  デザート作りに使うと美味しさが広がりますねお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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