阿闍梨餅 (あじゃりもち)
京都の和菓子の中でも阿闍梨餅 と出町ふたばの豆大福は大好きです。阿闍梨餅 は、満月というお店が作っています。餅米をベースに氷砂糖や卵といったさまざまな素材を練り合わせた生地に、丹波大納言小豆の粒餡を包んで焼いた半生菓子で、しっとりとした皮とあっさり風味の餡が見事に調和した逸品です。阿闍梨という言葉は、高僧を意味する梵語を語源としています。日本では天台宗や真言宗の僧位を意味です。 中央部が盛り上がった形は、比叡山で千日回峰修業を行なう阿闍梨がかぶる網代笠を象ったもので、厳しい修業中に餅を食べて飢えをしのいだことにちなんで考案されたようです。満月から少し歩くと聖護院があります。(京都大学周辺)ここは、全国でも有名な八つ橋のお店です。聖護院八ツ橋 聖・黒胡麻 (ひじり・くろごま) 聖抹茶詰合(八ツ橋)京都みやげホテル京都ガーデンパレス時間外チェックアウト可 1.チェックアウトが13時まで無料延長OK。 2.レンタサイクル5H無料*先着順7:00~21:00 京都御苑に近くて地下鉄「丸太町」駅下車。