にこにこママのスローライフ

さっき今月に入ってまだ1回もブログを更新してないことに
気付きました(^^;)

私がブログを更新するのはだいたい早朝。
子供の前ではパソコンをしないと決めたら、必然的に朝しか時間が
取れなかったのだけど、5時位から始めて徐々に早まっていって
今はだいたい3時位には起きてます。

3時に起きるとブログを書こうかなーってちょっと余裕もあるのだけど
このところ風邪気味で朝起きるのが辛かったりしたもんで
起きるのは4時過ぎ。メールチェックしたり、ネットで調べ物なんて
してるとあっという間に時間が過ぎていくって感じです。
4時起だとブログの更新まではできないんですよね。
今朝は久々3時前に起きたんでちょっと余裕～と思っていたら
もうすぐタイムリミットの6時！
パパが起きてきたら机を明渡さなければいけないのでね。

先日作ったひえのケーキのことを書こうとと思いながら
そのままになってたので、ちょっとだけでも・・・

『雑穀つぶつぶスイート』の表紙にもなっていて一番はじめに
でてくるのでずっと作ってみたいなーと思っていて材料だけは
買ってあったのです。（しばらくそのまま放置(^^;)）

無償に食べたくなって平日の夕方作りました。
ひえの炊き方がいまいちだったのか、それとももともとなのかは
わからないけど、ちょっとぼそぼそした感じ。
ケーキのカタチはしているがやっぱり「ケーキ」ではない・・・

それなりにおいしかったんですけどね。
「ケーキ」じゃなくて「ごはん」かな。
ほんのり甘いごはんと思って食べるとなかなかGOODです。
雑穀スイーツを食べなれてれば、「スイーツ」だと思えるのかも
知れないけど。
ちなみに甘みはドライフルーツです。ナッツも入ってます。

子供はかぼちゃのスープに続き、このつぶつぶがどうにも苦手
みたいでまたもや口に入れた瞬間吐き出されちゃいました。
ドライフルーツも苦手だしね。
パパも「見た目でわかるからいらない」と言うし。

これもしばらくの間私のごはんとなりました・・・。（いつもだ・・・）

そうそう、上にかけたジャムはドライアプリコットとドライアップルを
煮詰めて作ったものですが、これは甘さ控えめでおいしかったです！