*pleasure of mikomamu* M.R.H

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  ころころおむすび＆ちびミッフィー弁当

  おはよ～今日は王子が遠足。。。ではないのだけど、遠足もどきのお散歩というのがありまして、お弁当におやつをもってお出かけしました。かなり激しく走り回る恐れがあるので。。。という理由にしてキャラはお休みし、王子の希望通り、おむすび弁当にしました。でも、リュックを発見したら姫が騒ぐのは間違いないので、姫にも用意。先日プレゼントを贈ってくれたＱ様の大好きな”ミッフィー”をいつかお弁当に出そうと思っていたので、簡単に顔だけのミッフィーを入れました。でも、なんだが体まで作らないと可愛くないなぁ。。。～お弁当の中身～★ころころおむすぴ（ピンクデンブと海苔、青海苔）・・・王子のみ★ミッフィー（塩ご飯と海苔）・・・姫のみ★お花のウインナー★魚ロッケ（♪ー海苔）★サラダ菜、トマトちゃん（海苔）★ハート卵焼き（●ー海苔）★インゲンの豚肉巻き★照焼ミートボール・・・王子のみ★オレンジゼリー今日のお弁当は少なめに。。。という王子の希望もあって、ちょっとスカスカ気味。ゼリーで埋めました。最近、早く遊びたいせいもあり、残して帰ってくるようになったの。お弁当が冷たいので益々いやらしく、あまり好きではないものはもちろん、好きなものは家に帰ってからゆっくり食べようと残してくる（笑）今日はどうかなぁ？？私は、この晴天の花粉の中、今日は姫と外でお弁当です姫もどうやら中耳炎のよう、２日位前からぐずって大変リュックを背負って病院に行くらしいので、母も我慢してお散歩行ってきます。昼から寝込むかも。。。～追記～どんなものを使って海苔を抜いているかという御質問がありましたので追記しますね～こういうものと小さいハサミでチョキチョキして作ってます。←ここから絵柄の部分の顔を購入できますよ。スマイリーフェイスというのをよく使用しますが、これはメルマガ登録したりしないと入荷が分からずに購入できない人気商品です。また、クラフトパンチは有害な物質が出るとの事で紙以外の使用はできないことになってますのでお勧めはしておりません

  2007.03.07

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  Ｑさまからのプレゼント便♪

  おはようございます先日のひな祭りの日、実は女家具職人のＱ様からプレゼントが届いていたの。我が家での姫の大泣きのひな祭りが終わり、寝かしつけに行こうとする時間にピンポーンＱ様からのプレゼントが。。。。後からご不在連絡表に気づいたのだけど、実は昼間には配達にこられていて、食品と書いてあったので再配達して下さったようです。ありがとう、運送会社のおじさんＱさまはここの店長さんなの。家具や雑貨など素敵なものがいっぱいあるので是非のぞいてみてね届いたものはというと。。。美味しそうなお菓子に、かわいいサルの置物。。。。サル？？決して私の干支はサルではございませんが、もっと年上にみられてるのね。。。。軽くショック見てみて！このサルの置物、台のところにも密かにサルが我が家の子供達が奪うように略奪していったものがこれライト付きキーホルダー子供達はライトが大好き。いつも重いし使いずらいのでＱ様のところで見たこれを買ってあげたいなぁと思っていたの。大喜びで片手に家中を走り回ってライトで照らしていました。実は、豚のは喋るのよ～怪しい言葉でかなり気に入った子供達、母と父は翌朝はこれで目の検査と歯の検査をされました。。。今まで王子は幼稚園のバックにピカチュウと恐竜のキーホルダーをつけていたの。２個までと決められているのだけど、恐竜が脱落し、Ｑ様のライトをつけて行きました。幼稚園では人だかりが出来て大人気だったそうです。ホクホクしながら帰ってきました～もちろん姫も愛用のバックにつけてお出かけ。Ｑ様はトイレにいけるようにとの気遣いの品だったのですが、我が家は電気のところに踏み台が置いてあって各自電気をつけられるようにしてあるの。で、違う用途になってしまったけれど、以前からほしがっていた品だけにしばらくライトブームは続きそうです。気になる方はポチッとしてみてね。頂いたお菓子もダンナの実家のひな祭りでお茶菓子としていただきました。お菓子を作る余裕もなかったのでとっても助かりました。そして美味しくいただきました。御礼のお電話をしたとき、お熱があったとは知らず、能天気に喋っててごめんね。とっても嬉しかったです。本当にありがとうこれからも仲良くして下さいね。

  2007.03.06

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  ホシノでコーンミールブレッド

  昨日のひな祭り、手土産にもう１つパンを焼いていました。ちょっと具合が悪化中で、この後病院に行くのでＵＰしておきますね。今回はこの本からホシノでコーンミールブレッド本と違って表面にコーンミールをつけませんでした。我が家はコーンミール、あまり評判が良くないので。３日の夜に捏ねて４日の昼前に焼きあがりました。またまた半分は我が家に頂いて、半分は手土産。カフェオレロールとともにこれはダンナの実家用。今朝、軽く焼いてバターをつけて食べましたが、本に書いてあるようにもちっとした食感。ちょっと不思議。焼き立てにバターをたっぷりで食べるのが美味しいです。子供達には食べるか微妙なので、冷凍したおいたクリームチーズのパンを出しました。連日パン焼きしているので、またまた冷凍庫がパンパン数日パン焼くのはお休みかなぁ。薬が切れてしまい、非常に疲労感で眠たい私（薬で眠くはなりませんので）今から薬貰いに数時間待ちの病院に行ってきます

  2007.03.05

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  ひな祭りの２日間

  こんばんわ～ひな祭り行事、無事終了しましたのでまとめてＵＰすることにしました。皆さんのところで素敵なケーキや御馳走を見ていたのでちょっとためらいましたが、来年に笑い話になるかも。。。ってことですべて公表ひとまず３日のこと。前日にケーキを焼いておこうと思っていたのですが、体調悪く、翌朝なっても治らなかったのでだらだらしていたら、お義母さんからＴＥＬケーキを買ってくださるとの申し出。。。子供はマムのがいい!!と横で叫んでいましたが聞こえぬふり（笑）楽させていただくことに。おまけに、今日の御訪問、仕事の関係で不在との事だったので翌日に延期になりました。ケーキを頂きに行くのに手ぶらじゃ何なので、以前から焼きたかったパンを焼きました。 幸せのクリームチーズパン♪ by 春夏ママこちらのレシピを拝借最近、このママさんと仲良くさせて頂いているのでレシピを制覇してみようかとさえ思ってるのこのパン、焼き上がりはふわふわ、そして冷めたらクリームチーズの香りがします。味はパン屋のパンみたいでこれもまた美味でした～で、これをまたまた半分ほど家用にして半分をお義母さんへ。今回は自宅でのひな祭りとなりました。我が家には幼稚園で王子が作ってきた雛飾りが一番目立つところに飾ってあります。可愛いでしょ結局、王子達に飾らせようとちらし寿司を作ったけれどケーキをとりに行って帰ってこなかったので仕方なく受け狙いで可愛らしくに和風のひな祭りにしたかったのだけど、体調がいまいちでやる気もなく、今回は手間がかからない洋風にすると決めて、後は野菜たっぷりのチーズフォンデュとピザ、ついでに子供達の大好きなサーモンだけのお刺身となりました。姫は王子がいたので昼寝が出来ず、途中から眠くて泣きながらのひな祭り楽しかったのやら？？来年からはもっと早い時間にやらなくてはね。４日、ダンナの実家に一番上に画像がある雛人形を見にお邪魔。我が家には置き場がないのでダンナの実家に置いてあるの。行く前に慌てて焼いた手土産のパン今回は義弟一家にもおすそ分けしようと大量に焼きました。嬉しいことに今更なんですが、クープの入れ方のコツをやっとつかんだようでパッカリ開いてかなり嬉しいです カフェオレ・ロール by おけちゃんこちらを参考にしたのですが、以前自分で作ったポーションコーヒー使用のレシピもあったので、材料を一部参考にさせていただいて自分のレシピに追加して作りました。成型はまねっこして、グラニュー糖もかけてみました。なかなか良い出来かも～皆に好評で焼き立てだったこともあり、食後にほとんど食べてしまいました。とっても美味しかったです～。実はもうひとつ同時進行で焼いたのだけど（笑）また明日ＵＰしますね。やっぱりパン焼き三昧のひな祭りでした私らしいよね

  2007.03.04

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• ひな祭りバージョンの今週のお弁当～ウサギ♪

  こんばんわ～今週２／２８日のお弁当、ＵＰまだでしたね。連日パン焼きをしていたのだけど、ここのところの晴天で花粉症の症状が悪化。薬の効きが悪くなってきました。薬で眠くなる事はない私なんですが、薬が効かない時や飲んでない時は全身倦怠がひどくて、続くと起き上がれなくなるのです。ここ数日はひとつ何かやるとしばらく動けない。。。特に窓を空けてベランダから物を取ったりしたら大変。お迎えは地獄です実は自宅でもマスク着用しております。。。ところで今日はひな祭りですね～。姫がケーキを期待しているので焼かなくちゃと思いつつ、頭痛に耐えながらずっと鼻かんでます鼻栓じゃあ間に合わなくなりましたのどうにも気合が入らないので、明日はまともなケーキが出来るかもわかりません。で、ひとまずお弁当画像を（笑）いちお、ひな祭りバージョンです。この日も花粉でアイデアも浮かばず、起きていられなかったので早起きして作りました。うさぎにしたほうがごまかせそうなので、こんな感じで～お弁当の中身～★子持ち昆布とご飯でサンド（上に海苔を載せてくるんであります）★ウサギ雛（顔ーチーズ、目と口ー海苔、女雛の服ーピンク蒲鉾と人参グラッセ、雄雛の服ーキュウリ、センスー薄焼き卵）★ハンバーグ青紫蘇巻き天ぷら（天つゆで軽く煮込んであります）、お花ちゃん（人参グラッセと海苔）★ポテトチーズ（餃子の皮の中に味付けしてたマッシュポテトとチーズ、♪ー海苔）★トマトちゃん（海苔、チーズ）★苺★サニーレタス、きゅうりさあ、皆さんはひな祭りどんなごちそう作られるのかしら？もし、頑張って作れたら翌日にでもＵＰしますね～

  2007.03.03

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  ハニークッキーと我が家のおもてなし

  昨日はお友達が自宅に遊びに来ました。中学の時の友人です。たまたま転勤で近辺に集まっているのでたまに交流しているのですが、かなり久しぶり。実はダンナが出張で不在なので自宅にお招きしました。連日のパン焼き、特に抹茶甘納豆パンでどっぷり疲れたのであまりつくるまい、と決めていました。ひとまず小さい子供が来るので簡単でシンプルなものを用意しようと思ってまして、１歳は過ぎているので”ハニークッキー”にしました。後はみかさんレシピから”胡麻スティック”これだけは前日焼きしておきました。抹茶甘納豆パンもあるので後は何かバターケーキと思っていたら、お昼をはさむので惣菜系のパンのリクエストがあったの。作るまいと思っていたのだけど、リクエストがあったら作らなくっちゃいけないでしょう。時間もないのでひとまずクイックブレッドの生地で大人用にガーリックベーコン、子供用にコーンベーコンドライイーストではコーンチーズとウインナーロールにしました。こちらは時間が足りず、発酵不足で焼いたので見た目も味もいまいちでございました。。。。焼き上がりが遅くてお待たせしたので慌てて少しだけのせてこんな感じでお出ししました。ほんとにのせただけじゃんもっとお洒落にしたかったのにな。。。ホントは飾ったら可愛いのよクッキーはあまりにシンプルだったので、うちの姫からブーイング仕方ないので、チョコを裏側に塗りました。まだ乾いてないので裏にしたままのせてあります（笑）お友達は雛祭りが近いので手まり寿司とグレープフルーツゼリーを持ってきてくれました。手まり寿司がいい感じだったので写真を撮りたかったのだけど、ブログにＵＰしてるとは言えないのでぐっと我慢沢山の量になってしまったので、残りは手土産に包みました。楽しかったのだけど、かなり時間に追われ、１台のオーブンレンジじゃこなませんよね。。。。くたくた。。。だけど、幼稚園の用事もあって（忘れてたの）その後はすぐに幼稚園。ダンナがいないから楽して楽しくやろうと思っていたのにショックだぁ～疲れたので今日はゆっくり。。。と思ったけど、明日はひな祭りだったね。さぁ、何作ろうかなぁ。。。我が家で使用してるのはこれ価格も安くて分解できるところが便利だよ。折りたたみは狭いキッチンでは魅力だよねテーブルが狭いのもあって、こういうのが大好きまだまだ欲しいよぉ～

  2007.03.02

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  ホシノで抹茶甘納豆パン

  27日の晩、コネコネしていたパンもちろんホシノ君”抹茶甘納豆パン”ですお義母さんのところに行くので手土産に一つ持っていこうと思ってました。いつもの予定では８時頃には１次発酵が終わっているので、焼き上がりは昼前ね。よしよしお弁当の日だったので、ちょっと仮眠しかしていなかった私。起きてるとファンヒーターつけてて温度がたかすぎるかもしれないと、余り暑くならないところに置いておきました。前の時はこれで丁度良かったの。でも、朝見てみるとおかしい。。。大きくなってないぞホシノのレシピじゃないので、適当に配合置き換えて作ってるのよね。でも、失敗したことないし、安心してたの。うぬぬぬぬ。。。。待っても待っても全然大きくならない。窓際に移動。今日はお天気で窓辺は暖かい。しばらく置くと大きくなってきた。ほっとしてました。でも、あんまり温度上がりすぎちゃダメだよね。で、何度も移動しながら様子見てたの。ああー、まだだ。。。。まだだ。。。まだなのかぁぁぁぁ１６時間待ちました。これ以上は待てません。何とかなるだろうと分割し、ベンチタイムをとって２次発酵を長目にしてみました。何だか生地が乾燥しちゃったよ。。。水分少なかったのかも。これ、やばいよね。成型、乾燥しててまともにならなかったの。でも、最後に焼きで釜伸びすることを期待して焼きました。すると。。。。釜伸びしませんでしたこんなちびっこパンにえっ、画像じゃわかんないって？？ごもっとも。気持ちは山形食パンだったのに、スクエアで焼いた時のようなちぎりパンサイズになってしまいました。おまけにもちろん手土産には間に合わず明日遊びに来るお友達のおやつにしよう。試食したら美味しいのは美味しかったので。でも、私のもとめてたものではありません。１６時間たってもまだ待つべきだったのかな？？どちらにしろ温度は低すぎたんだろうね。がっかり。。。お弁当日記は後日にＵＰします。悔しいのでパンを先にＵＰしてしまいました・・・

  2007.03.01

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  プルマン（角食）＆はちみつパン（山食）

  こんばんわ。一昨日、ベーコンエピと一緒に焼いたパン、それは食パン王子がバター塗って食べたいと言うからね。お義母さんへのパンを焼く為に食パン型も買ったし、使いましょうかね。ここのところ、ホシノが大好きでイーストパンは嫌だなぁって気分だったのだけど、イーストじゃないと今からじゃ無理だしね。って事で今回は、”プルマン”を焼いてみることに。気づいた人、貴方はするどい！！そう、ただ、食パンの型、蓋を閉めて焼いてみたかっただけなの今回はここからレシピを拝借。 プルマン by けい♪作られた方が絶賛していたので、作ってみました。それがねぇ～。。。見る？？こんなにカクカクになっちゃった～２次発酵中、パソコンで皆さんにお返事書いてましたはっと気づくとかなり蓋の付近まで上がって来てたの。それなら蓋ナシで焼けばいいのに、どうしても蓋がしたい私。蓋して焼いてみたわ。で、カクカクのプルマン完成～でもね～中はふわふわだったのよ。焼きたて、何とか切れる状態になったパンを王子と姫がバター塗ってパクパク食べちゃった半分食べてもまだいるという。。。。朝パンがないので却下しましたが。って事で、翌日は何とか子供のパンはこれで間にあいましたが、明日の子供用パンがないので、またパン焼いてました。たった今焼きあがり、まだ温かいのでＣＵＴできず。次は”はちみつパン”です～レシピはこれから ふんわり♪しっとり♪はちみつパン♪ by 春夏ママいつものごとく、分量だけ拝借しました。ＨＢレシピなのでかなりべたついていて捏ねにくい。。。かなり大変でした。でも、焼いてる間、ぷく～って膨らんで美味しそうな匂い。期待十分だったけど。。。失敗、分かる？？中央が割れてません横割れでもいいの？今回はイギリスパンのように成型してみたんだけど。。。最初の温度が高すぎたせい？？自分では理由が分からないので、すっきりしません。きっと味は美味しいんだろうけどなぁ。何だか、食パンも研究してみたくなってきた。。。まずいぞぉ、益々パンにはまってくる私。えへへっ、実はホシノも捏ねてしまいました。誰がこんなに沢山パン食べるんだ？連日沢山のパンが残ったままなのにまた焼いてるので増え続けてます。誰か食べに来ません？？最後に。。。皆さんのところ、読み逃げしてコメント書き忘れもここのところ多発しております。寝ぼけてる？？といいたくなるほど最近抜けているのですまとめて書かせていただいたり御訪問させていただきますので、コメントの返事遅れとともにお詫び申し上げます。ごめんなさい。。。

  2007.02.28

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  ホシノ天然酵母でベーコンエピ♪

  こんはんわ～今日は眠くて眠くてすでにフラフラしています。昨日寝てないもんね。。。。月曜の朝は最悪の体調だったけど、昼から復活した私。パンをはりきって焼いてました。寝る前に捏ねておいたの(ま、ほとんど寝てないけどね)ダンナのご機嫌をここらでとるため。。。。というのも兼ねて作ってみました"ホシノでベーコンエピ"だよ～でも、これは全粒粉が入ってるからどうかな??と思ったけど、なかなかどうして美味しいじゃないのでも、我が家との違い。。。。ベーコン少ないっす。。。。そのお陰で成型簡単だったわ。ってそのわりには綺麗さに欠けるって突っ込みなしね今回はこの本のレシピめずらしく忠実に作ったわよ～でもね～王子、エピ好きなのにさぁ、おやつに食べてみたらやっぱり駄目だったみたいなの。ベーコンが少なかったのが益々いけなかったみたいだし。あーぁ。。。ってことで実はもう１つパン焼いちゃったよ今度は時間もないので、イーストパンねでも、カテゴリ分けしてＵＰしてる関係で今日はＵＰしません。また翌日に普通のパンなんでがっかりしないでね

  2007.02.27

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  ホシノで枝豆のリュスティック

  こんにちわ。昨晩、花粉と子供の夜鳴きでほとんど眠れなくて具合の悪い母です。。。で、昨日焼いたパンをＵＰしに起き上がりました。土曜の夜にこねて、朝、友達が来る直前に焼きあがったのです。roseさんから頂いた枝豆のベーグルが忘れられず、枝豆の期限がきれそうな缶詰の消費を兼ねて作りました。"枝豆のリュスティック"です実は、リュスティック、作った事はもちろん、食べたこともありませんレシピを探しても見つからず。。。だってホシノで作りたかったんだもん。ここのところ、ホシノの美味しさにはってしまい、ドライイーストで作る気になれない私。作って常温で数日保存しても味落ちしないところがまたいいのよね。で、仕方なく、この本を元に作りましたでも、ホシノの分量やその他の分量もいいのか不安。。。こういうとき、基礎知識がないのが悔やまれます。で、作ったのですが、味は。。。。美味い!!こんなに美味しいの～?!焼き立てを友達と試食これははまるよ～意外にも大成功だったのでした～。と、いっても昨晩は興奮気味だったのですが、今朝考えると気泡は沢山あったけどもっと大きく出なきゃいけなかったと思うのよね。。。。もっと工夫したらもっともっと美味しくなるのよね、きっと。納得いくまで頑張るわ!!。。。。と新たに決意をしたのでした。今日も昨晩捏ねていたので、ホシノのパンを焼いているところです。さぁ、今日のパンはどうかしら

  2007.02.26

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  チョコチャンク

  今日はお友達が遊びに来たのでおやつを焼きました。とても仲の良いお友達で気兼ねがないから、お友達が来てから簡単なのを焼いたの。実は、このお友達、お菓子で簡単に出来るものを教えて欲しいとよく言ってるので今回は自宅にある本から作ってみました。お好きならメモって帰ってもらおうと思ってねこの本、見た目がワイルドで気持ちをぐっとつかむような写真がいっぱいなの。でも、我が家の好みのものはなさそうで、買ったはいいけど使わなくて本棚で眠ってました。。。作ってみなきゃ美味しさもわからないので。。。って思っていたので、この機会に作ることにしたの。今日のお友達はやっぱりチョコが好き。作るのも簡単。これはいいﾆﾔﾘ本の通りに作ってたつもりが。。。実は途中から材料量らず目分量で投入よくあること。。。それがしまった事に、作り方読まずにつくってました（よくあることだけど）途中で見るともっと簡単な作り方だったことが判明。がぁん慌てて本の通りに作りましたが、そのせいか、少しホントは違う感じｱﾗﾗﾗﾗそれにまたまた焼き時間はかなり違ってました。オーブンがおかしい？？って思うくらい最近焼かなきゃいけないの。うーん？？で、こんなの出来ました～どう？？お友達は喜んで食べていたので、残りはダンナのおやつ用を残してお持ち帰りにお包みしました。簡単さも気にいった様子でレシピもメモってましたよ。朝から夕方までびっちり遊んで、子供達も大満足親もお喋りでストレス発散しました～実は、パンも焼いていたのでおすそ分けしたの。パンは明日紹介しますね。

  2007.02.25

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  子供のおやつに”胡麻スティック”

  こんばんわ～今日は先日作ったおやつをＵＰしてなかったので載せてみます。土日は忙しいのでね。。。えっと、今回は先日から図書館から借りてる本の返却期限に追われてあせって焼いた中のひとつ。大変ヘルシーな素朴な味のおやつ”胡麻スティック”で～す今回もこの本から。。。簡単に出来たのですが、焼き時間がかなり本とは違って随分かかりました。。。焼き上がりが待てずに姫が大騒ぎだったよぉ。長い棒状なので子供も持ちやすくて食べやすい姫は大喜びで２日続けて食べてました。王子は見たこともないものだったので、食べなかった。。。たまたま焼いたパンもあったので、パンがいいんだって～素朴な味でちと物足りないかなって感じだったのだけど、どんどん進む味。本にはおつまみになりそうな書き方もしてあったけど、これはうちでは無理だな。でも、子供に食べさせたいおやつの味ってこういうのだなぁって思ったわ。最近、甘いもの続きだったので、これは子供達には体のこと考えたらかなりまずいなって思ってたしね。まだしばらく焼きたいものがあるので、それが落ち着いたら少しヘルシーなおやつを作ることを考えたいなぁって思ってます。そうそう、私の体重のこともあるわね。。。やっぱり気合入れてやらなきゃかもｷﾞｬﾊﾊｯ

  2007.02.24

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  ホシノでブリオッシュ風パン♪

  どうしてこうも違うのかしら。。。。目標はpoohちゃんさんのパンだったのです。あまりに表面の仕上がりの汚さにちょっとショックしかぁし、焼き上がりの香りはすごくいい!!おまけに食べてみるとまた美味いのよ～食べても食べても後をひいて。。。試食に１／４ほど食べてしまったわああ、紹介が遅いって。。。"ホシノでブリオッシュ風パン"ですぅ～今回の配合をここからお借りしました。 ホシノ天然酵母deブリオッシュ風食パン by 春夏ママと言っても粉ははるゆたかではありませんが。。。今回はこれを買ったので使いたかったの～このスターパン、パン用に買ったの。どうかしら～初ノルディックよんえっと、これはお友達から昨日お魚を頂いた御礼にイーストパンとこれと２種類焼いたの。と言っても、あまりに美味しそうだったし、大きいしね～ってことで(笑)１/３ほど差し上げて、残りは私のもの一緒に作ったイーストパンは、子供が好きだろうとの事でみかさんのショコラにしました。今回はチョコチップは倍量入ってます。パウンド型で２本焼きにしてみました(各100g捏ねです)このくらいの大きさがプレゼントには可愛らしくていい感じです。それに我が家の分もとれるしねｷｬﾊﾊｯ

  2007.02.23

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  キャラ弁～ポケモンのサニーゴ弁当～

  おはようございます。昨日はお弁当の日だったのにＵＰまだでしたね～ってことで、昨日のお弁当はポケモンの”サニーゴ弁当”です。知らない人の為に。。。。ちょっと絵が違うな。。。。じゃあ、ここをポチッとしてみてね。小さい画像しか見当たらなかったけど。。。～お弁当の中身～★わかめむすび（スライスチーズ）サニーゴ（体ー蒲鉾のピンクと白、目や口ー海苔）★ちくきゅー（ちくわ、きゅうり）★スコッチエッグ（ミンチ、ウズラの卵、☆ー海苔）★サニーレタス★胡麻ポテト（ジャガイモ、チーズ、黒と白の胡麻）★苺（チョコ、生クリーム）先日のバレンタインに作ったお弁当、大変手抜きで疲れていたので普通のものを作ったら、幼稚園ではバレンタインにちなんで可愛いお弁当が多かったらしく、かなりのブーイング。。。。苺にクリームとチョコがついていた方がいて羨ましかったとのこと。昼にはどろどろと思われたけど、入れてみました。案の定、何か分からなかったらしいです。季節的にも限界と思われるので、無理やりいれたけど、お腹壊すんじゃあ？？あっ、王子は平気でしたけど。便秘なんで昨日のこと、花粉症、薬を飲んで少し元気になったからと、姫を公園に連れて行きました。無謀？？でも、これから悪化すると、まったく外出させてあげられなくなりそうなので、軽いうちに連れて行ってあげようと思ったの。しかぁし!!今朝は体調の悪化を実感しております。。。ううっ(>

  2007.02.22

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  roseさんからのパン便♪

  おはようございます。一昨日から花粉に悩まされているmikomamuです。皆さんは大丈夫ですか??昨日、あせって病院に行って来ました。何故なら勝手に姉のように慕っているroseさんからパン便が届くと連絡を頂いたのです普段の私ならもう数日寝込みながらも我慢するのですが、そりぁこの鼻と味覚を少しでも良くして味わいたいですもの!!しかぁし!!朝９時に病院に行って、２時までかかっちゃいました。。。。ﾄﾎﾎｯroseさんのところでも送って下さったパンの紹介をされていました。ﾜｸﾜｸﾜｸﾜｸそして待ちに待って届いたパンはこちら～枝豆豆乳ベーグル・・・・これ、食べたくて食べたくていつも指をくわえてみてました～なんと美味しいのぉぉオニオンブレッド・・・・これ、かなりヒットでした。玉葱の甘さなのか、粉の美味しさなのか、無茶美味い!!チーズデコレ・・・・・・クリチとレモンが効いていて、おやつになりそうなパンですカフェクリームブレッド・・・アイシングをかけるらしいのですが、先にCUTして食べてしまいましたｱﾊﾊﾊﾊｯベーコンエピ・・・・うちで作るエピとは全然違うよぉ～。なんでこんな形になるのだ!!　　　　　　　　　　　　勉強し直すわこんなに沢山のパン、いいんですか??味見といいつつ、実は届いてすぐに隠してひとりで半分食べてしまいました～無茶うまい～味わってから御礼のお電話をかけたのですが、子供達に邪魔されて声が聞こえないよぉ～聞きたいこともお話したいことも沢山あったのにぃぃぃー。電話口で子供をしかってしまいました。。。。だって、体にぶら下がってバタバタしている姫と事もあろうか胸を触ったり、おもちゃで叩いたりといたずらし放題の王子。電話中だったら怒られないと思ってるのよね。。。許さんぞぉ～そうそう、我が家の王子、パンはあまり好きではないのですが、おやつの時間には少し食べるのです。で、何か食べさせてって言ったので、ベーグルは渡せないので(爆)、オニオンブレッドをスライスして渡したところ。。。。はじめはバターをつけたいとぶつぶついっていたにもかかわらず、オニオンが口に入ったら一変!!美味しい～だって!姫と２人で残りを完食。。。ダンナ用に一切れ確保しておきました。帰宅したダンナには各一切れずつ別にしておきましたので、家族で食べたことになる？？（笑）ダンナはベーコンエピ、それもブルーポピーシードが一番美味しかったとのこと。もっとないの??って言われ、冷凍庫に隠してる私、口をわりませんでしたよ。私のおやつだもの～ぎゃはははっroseさん、美味しいパン便、ありがとうございました。お忙しいでしょうにお気を使わせましてしまいましたね。夜中焼きまでして下さって感激です～とても嬉しかったです。roseさん目指してこれからもパン作りがんばりたいと思いました。本当にありがとうございました。これからもよろしくお願いします

  2007.02.21

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  バナナ＆オレンジピールのシフォンケーキ

  おはようございますめずらしく朝の更新です。日曜に王子のお遊戯会があったので、月曜は代休でした。幼稚園の子供のお友達ママが自宅に遊びに来たがっていたので、とうとう（笑）お呼びすることになりました。連日疲れが取れない状態で、義母の誕生日のお菓子を焼いたりしていたので体調がいまいちだったので、夜中にシフォンケーキを焼いておきました。 今回は”バナナとオレンジピールのシフォンケーキ”です実は、バナナか２本、恨めしそうに私を見ておりまして、バナナシフォンは大好きなので夜中に焼いて朝仕上げってことにしました。我が家、何故か作ると量が毎回違いまして、それも大量に余るので、少し控えて作ったにもかかわらず、通常のシフォン型＋ミニシフォン3個分が出来ちゃいました。。。余分に出来たミニシフォン急に思い立って、オレンジピールとコアントローを沢山投入したので、味が微妙に。。。っていうか、我が家の好みではない。。。。まずい。。。朝からお友達が来ることになっていたのですが、片付けもしていなかったので大慌て。お友達がいらしてから、急遽添えるソースを作りました。が、目を離して失敗。仕方なく、他のものにすることにしてこんとは簡単に出来る電子レンジカスタードを作りました。生クリームを添えて頂くことにしたの。うんうん、これを添えたらばっちり美味しい～急なお友達の都合で、みんな到着がバラバラになってしまい、入れ違いで遊びに来ることになったの。。。で、朝から夕方までびっちり遊ぶことになってしまったそれも最後は近所の公園。。。。これがまずかった。花粉がかなり飛んでいたらしく、帰った頃には具合が悪くなり、子供達を寝かしつけた頃には寝込む有様。。。。でも、布団を干していたせいで、布団のそばでは寝られず、少し落ち着いたところでパソコンをひらいて更新しております。とうとう花粉本番？？花粉が飛ぶ時期は私は寝たきりのような状態になります。。。食事作るのがやっとなの。きっと更新もご訪問も雨の日限定ってことになるんじゃないかしら。嫌な季節になりました。。。。。つかの間の花粉に悩まされない日だったのに。さぁ、病院通いがはじまるわ。。。。  ＊追伸＊　コメントのお返事、御訪問が遅れてますがお許しを～

  2007.02.20

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  子供とお菓子作り～チョコマカロン

  昨日のホシノで作ったバターブレッドと一緒にお義母さんに渡したお菓子。それはこれで～す王子とチョコマカロンを作りました～実は出来は微妙。。。。まぁ、いっかぁ。王子は粉をふるったり、卵白を泡立てたりと大活躍。搾り出しも半分ずつやりました（失敗の時の用心に半分ずつね）お義母さんは卵をあまりとってはいけないので、卵白のお菓子にしたの。でもね～、実は私マカロンって苦手。何がって味がそんなの作る私ってまずいかしら。。。?!作るのはなかなか楽しかったよ。焼いてると、確かにマカロンって形になってくるのよねぇ。不思議だわぁ、独特なこの形。味がいまいちって思うんだけど、好みの問題なのか？？だって、ダンナは美味しいって言ってたのよね。マカロンってどんな味だったかなぁ。食べないから忘れちゃったよ。どちらにしろ、多分焼きが足りないか、温度の設定が低かったかなぁと思います。残念。。。。

  2007.02.19

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  ホシノでバターブレッド

  こんばんわ～最近は12時を待って夜中の更新続いてます。だって昼間は忙しいんだもん。ってことで、今日はお菓子とパンを焼きました。が!!まだお菓子は仕上げが残ってるのでパンだけ載せるね。実は、お義母さんのお誕生日だったの。毎年ケーキを焼いて持参するのだけど、何だかやる気がない私。。。バレンタインから甘いものに意欲がわかないのよね。でも、お誕生日だから普通は焼くんだけどね。たまたま当日にご旅行に行かれるとの事で不在。じゃあ、”王子とお菓子をつくります”なんてことにして楽することにほらほら、子供でも作れるものだったら簡単だしね。おーぉ、なんとやる気のない。。。でも、何か喜ぶものをつけたいなぁと思ってパンを焼くことにしました。いつも焼いてお持ちしてるのでいつものじゃあねぇ。。。ということでまだあげたことのないホシノのパンを焼くことに。”ホシノでバターブレッド”を焼きましたえっと、お義母さんは普段、トーストを毎朝食べてらっしゃるの。実は我が家には食パン型がないのですが、どうしてもこのパンをそのままの形で焼きたかったので、型を買いに１次発酵中に走ったの。初めて使う型でまともに焼けるのか不安。。。。おまけに焼きあがってＣＵＴも味見もできないなんて無謀だよぉ～でも、もう１本焼く時間はないしね。　　何だか焼きが足りない気がしなくもないなぁ。。。って感じだけど、今回はレシピに忠実に焼いて見ました。これ、焼き上がりに溶かしバターをたっぷり塗るの。ううっ美味しそう。。。フランスパン独特の焼き上がりのいい香りとバターの香りで絶対明日また焼こうと決めたわ!!そうそう、今回のレシピはこの本からわざわざ避けていたフランスパンの粉を買い、作り始めてしまったわ。ああ、大好きなフランスパン私も食べたい。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007.02.18

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  クィックブレッド２種♪

  おやつにおかずパン作るよ～と宣言しておりましたが簡単なのを作りました。えっと、図書館で借りた本を返さなきゃいけないので、数日この本からのものを作り続ける予定。今頃？？といいたくなるこの本。この方の本、すごく流行ったよね～実は、みかさんもたかこさんもあれだけ流行ったのに本を持ってるのはみかさんの１冊だけ。借りてみるとなかなか良い配合なのよね～。やっぱり流行るだけあるよねって思いながら作ってみました。クィックブレッドで”ベーコンチーズ＆ガーリックベーコン”です。思ったより生地が甘めなのだけど、ＢＰでのパンなので、これくらい入れないと美味しくないのかなぁ。味はなかなか美味しくて王子にも大評判でした～本はガーリックベーコンなんだけど、子供達にはちょっと無理かなぁってことで子供用はベーコンチーズにしてみました。でも、うちのベーコン、変な形だったから巻きにくかったよ～おまけに１０分焼きのはずなのに。。。全然焼き色つきませんの結局２０分以上焼いてもまだちょっと足りないかなって感じ。うちのオーブンは少し温度が低くなる傾向なので、この本の温度より高めにしたんだけどなぁ。でも、これは簡単なので、朝焼きパンでも出来るかもって、ほんとに起きて作るのか、私？？

  2007.02.17

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  疲れたときには和がいいなぁ～お茶～

  今日は連日の疲れから”和”が懐かしくなっております。これ何だ??夏に収穫した”南瓜の種”。。。炒って保存してあります色はこの程度おいちぃ～そう、お茶にして飲んでます。この頃は捨てるものを減らそうとしてたのでこまめに保存してました。で、こんなの食べてます。大豆のポン菓子なの。。。なかなか美味しいのよ♪業者さんから頂きました。普通はつくらないらしいので多分めずらしいはず。ちなみに昨日はみたらし団子でした(画像なし)今日は昼からまたお菓子とパン作り。。。。いつも遊んであげられないので朝のうちは姫と遊んであげなきゃ。お陰さまで午前様にならずに昨日は寝たのですが（子供が泣いて添い寝したの）、寝始めると疲れがどっとくるらしいです。。。今日はお休みしようとしていたのだけど、みぃちゃんに画像の縮小を教えてもらったので嬉しくて更新でも、バレンタインのチョコが沢山あるのでまともに作ってないので画像なかったもうしばらく甘いもの見たくない。。。さすがに飽きました。。。ついでにお菓子作りのときはコーヒーと紅茶を交互にがぶ飲みしているので、これも飽きてしまい、今はいろんなお茶を飲んでます。で、甘くないものって事で昼からおやつにおかずパン焼きます。休むんじゃないのかよ～っていう突っ込みはダメダメよぉ～ところで、みぃちゃんのところで純潔柴犬の男の子の里親募集、庄内の繁殖屋の廃業に伴う里親募集をしています。御興味のある方、良かったらのぞいてみてくださいね。

  2007.02.16

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  バレンタイン

  疲れたよ～結局徹夜してしまいました。。。。王子のお弁当とチョコ作りが重なったの。おまけに。。。あると思っていたのにチョコがない!!お弁当も材料がない!!夜中に気づいてももう出る元気もありません。。。そんな感じで最悪のスタートのお菓子作り。まず、バレンタインチョコというより、大量のカスタード消費をメインに製作することにしました。まずは簡単なケーキ。探したらコーティング用チョコが見つかったのでこれで何とか作ることにしたの。チョコチップとカスタードを使って"ダブルチョコカスタードケーキ"です混ぜて焼くだけだよ～チョコの質が良くないのでいまいちなのを補う為にチョコチップを入れたの。これは、このまま頂くより、軽く温めて食べるとカスタードがとろりとして美味しいよ。無理やり入れてみたわりには美味しかったわ～そしてここでチョコ、新たに発見でも、ココアは切れたのよね。チョコはホワイトだったので、大好きな抹茶を使うことに。"抹茶とホワイトチョコのクッキー"と"抹茶のアーモンドクリスピークッキー"画像暗い。。。。ホントはホワイトチョコをサンドするものにしようかと思ってくるみを入れた生地にしたのに、面倒になって混ぜてドロップしちゃったよ。。。味はまずい訳ないです。美味しい～(←実は抹茶好き♪)はい、ここでお弁当突入で朝でございます。家の事を済ませ、昼前には今度は姫とチョコ作り。。。ってチョコないじゃん!!でも、探せばあるものね。。。袋に沢山入ったあれ!粒チョコ発見。これで作るわよ～姫はチョコを取り出す作業と丸めるのを手伝いました。つまみ食いが多いこと。。。作りたがったけど、くたくただったのでガナッシュは母がやりました。いくらレンジとはいえ、熱いしね。で、出来たのはこんなの。これが美味しいのよ～私ね、変な焼き菓子よりこれが好きだわ今回は"コーンフレークとアーモンドチョコクリスピーのチョコ"です。はい、ここでお昼。食事が終わったら配達に。。。と思ったらお客来る来る今回は身内のとあと数人しか用意していなかったのに。。。チョコを持ってお友達が来ました。カゴいっぱいにしたチョコを運んでる時にお会いしたので、ひとり会うたびに1つ減り、また減り・・・・さすがに足りないです。。。義兄、甥、ダンナ、王子の分以外は多めに作ったので何とか配れたけど、足りない。。。。王子のお迎えに言って、残りを配って、仕方なくまた作ることに。ううーん、もうチョコありません。他のでいいや。それも簡単なもの。だって疲れたし。。。もともとバレンタイン、チョコにはこだわってなかったの。今年はたまたま。どの方もチョコばかり貰うと思うので違うものをあげようと数年前から心がけていたの。今回は王子がチョコ好きに変身したからチョコなんだけどね～子供達におやつを食べさせ、ソファに座ったら記憶飛んでました。。。。で、１時間のロス疲れたのだけど、作らなきゃ。。。王子は待ってるし。カスタードの残りを消費する為に悩んだ挙句に"カスタードロールケーキ"にしました。ちょっと状態悪し。。。生地がふわふわなのに、カスタード使いすぎで重い。。。底が破れてきました。。。食事を作ったり食べさせたりもあるので、全然飾らずそのままで義兄にお届けし、夜１０時終了。疲れました～あっ、そうそう、ダンナの誕生日１月だったのだけど、お祝いできない日だったので、子供達とケーキだけは作る約束してたっけ??はい、今回でまとめてやらせて頂きました。くぢゃぐちゃですが。。。。こんなケーキでも、食べたくて子供達は寝ずに待っておりました。味はなかなか美味しかったのですけどね。長々読んでくれてありがとうね～もう、疲れて書かずにいられなかったわ。ああ、これでやっと今日は寝れるわおやすみなさい♪

  2007.02.15

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  オフ会のお菓子たち

  こんばんわ～夜中の更新です昨日のオフ会写真のお陰？？すごいアクセスがきててひびってる私です夜中の12時をもちまして、顔写真の公開を終了しました。あしからずです。。。そして、今日のお弁当写真ですが、しばらく封印してまたの機会に一気にＵＰすることにしましたのでこちらもあわせて御了承くださいませ。ところで、昨日のオフ会に持参したお菓子たちを御紹介です。まずはココアのスノーボールです。チョコを使うか迷って今回はココアで。予定より少ししっとりしすぎました。。。。微妙。。。そしてお次は唯一の今回の成功品。紅茶のフィナンシェです。数日おいて食べていただいたほうが美味しいかなぁ。意外に２種類の型で焼いたのだけど、期待していなかったバラの型、いい感じに焼けてくれました。そしてお次は洋ナシのタルトはぁ～、失敗するはずのない得意のタルトでしょうもない失敗を。。。焼いてる最中にダンナに呼ばれ、車でお迎えに出る羽目に。気持ち短い時間で無理やり焼いてオーブンから出したのだけど、型をはずすことは出来ず。全体にタルトの部分が湿気ってしまいました食べれないことはないけどさぁ。実は前日にラスクを持っていこうとブレッドチューブでパンも焼いていたの（私はラスク用にパンを焼く人なの）それがねぇ。。。最悪の撃沈ぶり。イースト、死んじゃったの??全然発酵してくれませんで、夜の１２時前には焼き上がり予定が発酵しなかったので朝５時まで待ってたの。でもダメ。。。最後の望みで多少焼きで膨らんでくれるかと思ったけど、ダメ。最悪のパンが焼けたの。ＣＵＴしたらそれなりに面白い形だったので、ラスクにしたら何とか食べれるかなとやってみたよ。もみじと松って感じプレーンと苺味にしたよ。当日の朝、焼き上がり、試食。。。。激まずおまけに随分歯ごたえが。。。。捨てる？？お菓子の量が減ってパニクった私。冷凍庫にはアイスボックスクッキーが。こんな時に限って１種類しかないし。。。ってことで、出掛ける前にペッパーチーズクッキーを焼いたわ。可哀相な大量のラスク。。。。ええぃ、話の種に持っていこう!!その場で食べてもらって笑ってしまぇぇぇ～こんな感じで朝からバタバタと出掛けたのでありました。ホントは１週間くらい前からお菓子を入れるパッチワークの袋を作ろうと思っていたのに。。。。布見ただけだったわ。やっぱりみんな入れ物まで作ってきてて完璧だったの。すごい～！私も次はがんばるわそうそう、実はパンを失敗したので、ロールケーキも作るかと大量のカスタードを作ってました。それが。。。徹夜だったのでもう限界で作れなくて。さぁ、この大量のカスタード、どうするかなぁ？？（たっぷりクリームのロールケーキ３本分は軽くありますの。。。）あっ!!忘れてましたが、バレンタインですね。実はまだ作ってませんあはははっまた作って後日これもＵＰします。やる気なくなってますのできっとしょぼいもの作ると思います。。。

  2007.02.14

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  私の自由な日

  昨日は私の休日、実に６年以上ぶりに子供抜きの休日を丸１日ダンナにもらいました。前から会いたいな～と思っていたお友達に電車に揺られて会いに行ったの。電車に乗るのも何年ぶりかなぁ??１０年は経ってないと思うけど。。。ｸｽｸｽ実は。。。。"オフ会"に行って来たの～いいでしょ～誰だと思う??えっと、頂いたものをＵＰしながら御紹介しちゃうね。この方はお会いするのは２度目。そう、”SUZUHARUちゃん”でーす相変わらず上品で可愛らしいのよ～ハンドメイドの消しゴムハンコのエコバックにランチョンマット、お洒落なバターナイフ、ゴマクランチ。そして手作りお菓子でチーズマーブルブラウニー、ブルーポピーシードとクリームチーズのクッキーとオレンジ風味のスノーボール、そしてこだま酵母で胡桃とミックスフルーツのパンです。ブルーポピーシードとクリームチーズのクッキーとこだまのパンがお気に入りよ～うまうまはい、これ独り占めねそしてこれは"みぃちゃん"でーす初めて生のみぃちゃんにドキドキ写真見ていたのに全然違う～(←お互いに思ったらしい。。)柔らかい顔立ちの印象だったのだけど、目鼻立ちはっきりしてる可愛い方なの～消しゴムハンコの手作りバックに編み編みのテーブルマット、そしてバケットにお菓子が胡桃のクッキー、お茶のクッキー、ごまのクッキー、ショコラケーキ。ショコラケーキは子供に予約されてるのでこっそり１つ食べたわクッキーもサクサクしてて美味しい～みんなすごいよね～。私、自分の作ったものが恥ずかしくなっちゃったよ。次回はもっとちゃんと準備していろいろ作っていくね～いやぁ、それにしても私、ずけずけ喋るタイプなので印象悪くなっちゃったかなぁ。。。ちょっと心配だわ。緊張して変なこと喋るのよね。。。そうそう、皆で写真、１枚だけ撮ったの。何だか緊張してて写真撮るの忘れててね。。。どんな写真か見たい??見たい??じゃ、これ↓↓無許可なのでシルエットを私だけ登場～(深夜に顔も隠しますので今のうちだけよん)画像公開終了致しました。お粗末さまでした～写真見て気づいたけど、私、いちばんちびっこ。。。めずらしくヒールを履いていったのに。。。この日の為に美容院で髪切ったのよんサザエさんみたいだったのに当日落ち着いたの。不思議だわ～念力か？！ｷｬﾊﾊｯ私の作ったお菓子は明日、ＵＰしますね。でも、すでにみぃちゃんのここで素敵に紹介されてます。何処でどんなことしてたかは内緒。。。。ダンナに内緒なのでＵＰできません気になる方はみぃちゃんとこで見てね昨日は本当に久しぶりの休日、とっても楽しかったです。また会っていろいろお話したいなぁ～美味しいお土産もどうもありがとうSUZUHARUちゃんのところでもＵＰされています。良かったらのぞいてみてね♪

  2007.02.13

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  ショコラとウインナーロールパイ。。。微妙（＾＾；）

  こんばんわ～夜中の更新です。皆寝てるよね昨日こそはちくちくするぞって言いながら、結局朝パンがないのでパンを焼いてました幼稚園、王子の為に数人のお友達が一緒に居残りしてくれていたので、御礼にと思い、急に思いたって焼いたの。皆が好きに違いない”ショコラ”今回はみかさんの配合ででも、失敗でした。まず、雨が降ってて冬なのに、水分多すぎたまともに成型出来ず。。。おまけに二次発酵、そのまましちゃって。。。表面、乾燥しちゃったよぉ。で、焼いたはいいけど、型に何も塗らずに焼いちゃったはずせなくってびっくりさぁ。。。私、お菓子のときはこういうとこはきちんとするの。でも何故かパンではホケーっとするのよね。発酵時間という待ち時間がどうも私にはあわないらしい。結局、焼き上がりがギリギリお迎え５分前だったし、型ははずれないしで差し上げることも出来ず画像は1つだけど、大量に焼いたので参ったよ。でも、幼稚園から帰ると家の中、ショコラの香り子供達は大喜びだったわ。あっという間に１本完食～やっぱりチョコって子供は大好きだよね!!ところで、もう１品。これは今焼きあがったとこ。我が家は今、バター不足が続いてるので、折込はしませんで、冷凍パイシートを買ってきてみた。美味しいのかなぁ？？で、何を作るかというと。。。。”ウインナーロールパイ”でも、焼き色いまいち、ふくらみもいまいち。。。もちろん成型もいまいちこの前からウインナーロール、それもパイ生地で作りたかったの。それなのにパイ生地の作り置きはきれちゃうし、作る元気もなかったわ。簡単に出来て冷凍のシートって便利だね。今から試食しまぁす。って、夜中ですけど。。。。そうそう、最近家にお菓子を欠かしたことがなく、夜中もこんなことしてるので、太りました。１月から体重計に乗ってなかったら・・・・ダイエットどころか２ｋｇ増加びっくりしました。。。。明日から少し控えます皆さんもお気をつけ下さいませ。

  2007.02.10

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• ボックスティッシュケース

  おはようございます天気悪いですね。。。。こんな日はかなりブルーな気分なんだけど、王子、やっと延長保育にトライ。お友達と一緒に居残りすることになりました。で、今日は時間の余裕があるので、少しだけでもちくちくしたいなと思ってます。過去に作ったものの画像をちらりと見ていたら、どうもＵＰしてないものがある。。。ってことでＵＰしてみました。”ボックスティッシュケース”の吊り下げタイプですこれは先月、とうとう吊り下げ部分が壊れたので、適当に作ったもの。適当なお陰でかなり大きいの作ってみたらいまいちだったので、消しゴムはんこでタグを作って取り付けてからＵＰしようとそのままにしてありました。でも、自分用のハンコをなかなか作れないので忘れないうちに諦めてＵＰすることに。これをみてちくちく奮起しようとしてるだけだったりして昨日、一昨日と夜中に布を並べてずーっと布あわせに悩んでました。でも、結局気に入らず、時間だけが過ぎちゃって勿体無かったよ。。。。布減らしを先にしてしまったほうが早いかもしれないとの結論に達したので、今年の秋の友愛セール用に好みでない布を加工してしまおうと思います。秋。。。ずっと先だよねでも布が邪魔なのよ～次の布が届く前に減らしておくぞ!!ファイトー、私

  2007.02.09

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• 子供と作る簡単チョコおやつ

  先日、姉のところでおやつをもらいました。ここのところバレンタインの教室で忙しく、今回は”子供のバレンタイン教室”もやるらしい。簡単に出来るものっていうのでかなり考えていた様子。私は何でも簡単に作るタイプなんだけど、簡単なものでさえ分からずに姉に聞くと”簡単な物なんて作らないから知らないよ”と返されることもしばしば普段簡単なもの作らないから思いつかないのね。。。。で、幼稚園児でも作れる簡単なものを考えて、その中の１品にほんとに驚くほど簡単なものを作ってましたそうねぇ～これなら姫にも簡単だよね。ってことで、バレンタインに姫に作らせるべく、姉から貰ったのは私が帰り道に食べつくしてしまったので作ってみることに。”簡単チョコおやつ”はチョコ、コーンフレーク、アーモンドスライスで作りました。湯煎は面倒なので今回は電子レンジでチンなんてアバウトな私。。。なんとも簡単なおやつが出来ました～チョコが入ってるからそりゃあ子供は好きですよ。姫が完食しちゃいました。。。。では、当日は張り切って姫に作ってもらいましょうか今日の簡単朝おやつでした～チャンチャン

  2007.02.08

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  キスケ弁当～おじゃる丸の子鬼トリオ～

  こんにちわ～デジカメの調子が悪くて更新遅くなりました・・・・今日は先週すっかり忘れていて作れなかったので"節分弁当"おじゃる丸の子鬼トリオの"キスケ弁当"です～公式ページはこちらこれを参考にして作りました～実は、どうしてもキスケが作りたかったの。だってSUZUHARUちゃんも作ってたし、ママサンズちゃんなんてトリオで作ってたのよ～可愛いしぃ普通なら過ぎたら作らないんだけど、何故か作りたくて仕方なかったの。。。。作ったけど、今日は朝暗かったのよね画像暗いし。。。。海苔はとれてるとこあるし画像見て初めて気づくのよね。。。。～お弁当の中身～★ワカメむすび★キスケ(体ー薄焼き卵、角ー人参グラッセと薄焼き卵、洋服ー人参グラッセと海苔、靴ー枝豆、バックーウインナー、ほっぺたーピンク蒲鉾、スプーンー海苔と人参グラッセ、目ー海苔)★トマトちゃん(海苔)★ウズラちゃんの串(海苔、ミートボール)★お花ウインナー(枝豆)★バンバンジーもどき(キュウリ、ササミ、ゴマ　他)飾りにピンク蒲鉾の☆きっ気づいた??鬼のパンツ。。。。何色だったかな～??って思い出してたら王子が泣いて起きてきたので、海苔で作ったの。さっき見たら。。。。オレンジでしたショック。。。。そうそう、昨日からパソコンのモニターが新しくなったのずーっと黄色い画面だったので目がチカチカ。。。。たまに叩いてちゃんとした色が見れるというので頑張って使っていたの。それが、とうとう画面が横揺れ。。。見えませーん!!痛い出費、払いました。と言ってもお金がないので子供達のお年玉を拝借返しますよ～もちろん。だってね、昨日は車のタイヤもツルツルなので替えに行ったの。まだ支払ってませんが。今月はなんて出費がおおいのかしら。ああーっ、でも布も買っちゃったよ。みぃちゃんのこれで気持ちがグラッときたわ～かなりお安いのよね。悩んでたわ。するとこんなの見ちゃったの↓↓これがなかったら買わなかったんだけどね。。。王子がね～お遊戯会でオオカミと７匹の子ヤギをやるのよ。喜ぶんじゃないかなぁと親馬鹿は思ったのよ。可愛い生地だしね。結局これは２色買ったわ。他にも定番のドット柄やチェック柄を沢山。。。どうする気??布減らしは??ついでにと言いつつ別のとこでもこんなの買っちゃったよ。。。ってことで来週からは布減らし強化といたします。古い布から開始します。あっ、バレンタインもあるので正確には１９日位からです。花粉にやられ始めてるので、更新もとびとびになるかな。。。多分。今見たら。。。。綿麻キャンバス先染め格子柄が一般小売価格のなんと”半額”なんですとぉ～!!また、買う。。。??

  2007.02.07

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  ホシノ天然酵母でワッフル♪

  こんばんわ。夜中のうちにまた更新しときます。朝いちから出掛けるので忙しいんだけど、焼いたものＵＰしとかないと忘れちゃうからね。ホシノの生種がもう１回分ほど残っていたので使わなきゃなぁと思っていたの。パンにしようかとも思ったんだけど、何かおやつが作りたい気分。ふらふら～と見ていた楽天外のブログでホシノで作ってあったのを見て、これは作らねば！と思ったわ。久しぶりに作ったこれ。。。ホシノでワッフルです～プレーン、ザラメ、チョコチップの３種です。今回、この本↓↓の工程を参考にして作りました(材料は全く違うものを参考にしました)甘みを控えているのですが、ほんのり甘く、いつもイーストで作る私の好きな外がサクッとしてるのともまた違うワッフル。なんて表現すればいいのかな？噛むほどに味わい深いのよ。食感は重いわけじゃないけど軽くなくて少しもっちりって感じかな。ううーん、これもありだわ。子供達もおやつに焼き立てをほおばって、大喜びダンナにもとても好評でした電気タイプのワッフルメーカーは便利だよ～そうそう、実は少し前に30000hitしておりました。今回あまり気にしてなかったのと、今回カウブレなし宣言しておりましたので、いつの間にかすぎておりました。。。で、踏んだのも楽天外の方でした。気にしてきてくださった方、ありがとうございます。皆さんと楽しくブログを続けていきたいと思っていますので、これからもどうぞヨロシクお願いします

  2007.02.06

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  ミルクティーオレンジタルト

  こんにちわ～数日振りの更新です今日はタルト部分だけ焼いておいたので、姫と２人で簡単に食べれるおやつを作りました。”ミルクティーのオレンジタルト”です気分は紅茶だったので、ミルクティーでカスタードを作ってみました。苺はないので、家にあったオレンジをマリネしておいてのせてみました。今回のオレンジは甘くなかったので、子供向けに少しグラニュー糖でマイルドにしてみたの。姫はお陰で大喜びで食べていたのだけど、私的にはもっとオレンジの酸味があったほうが良かったし、紅茶のカスタードも濃厚にすればよかったかなぁ。。。気分の問題なんだけどね。ここのところタルトにはまっているのでタルト続きなんだけど、実はこのタルトの型、私の大のお気に入り。以前姉の家で仕事で使っていたものなの。だから、慣れているのでとても生地の敷きこみが早く出来、仕上がりの感じも分量も正確に作れる。私にとってはとてもありがたく、ちょっとお洒落に作れる型。同じのが欲しいなぁ。。。と探していたのだけど、類似品が楽天に１つありました。この型は海外のものなので、探しても簡単に手にはいらないの。類似品でも買うか悩んでいたので、姉のところから型を借りて使っていました。姉も仕事で使うので、そろそろ返さなきゃいけない。。。で、頻繁にタルトを作っていたというわけ。これを買うと型道楽に拍車がかかりそうでちょっと怖いなぁ。ところで、お陰さまで風邪は少し良くなってきました。ゆっくりするほどの余裕がなかったので心配でしたけど、咳止めを飲まなくてもいい程度に回復しています。節分の恵方巻きを食べたお陰？？一口食べてすぐ喋りましたけど。。。効果あるのかな？？

  2007.02.05

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  作り置きクッキー５種

  こんにちわ～おもいっきり体調不良の今日。。。更新お休みしようかなぁと思ったのだけど、咳が出てまったく寝れないので更新することに。今日こそはゆっくりするつもりだっのだけど、友達が風邪引いてても構わないって遊びに来ることに。。。仲良しなので嬉しいの半分、休みたいの半分。。。片付けもしなくていいお友達なので、そのまま来てもらったの。そういう時は作り置きのお菓子が大活躍したよ。今回はクッキー三昧です～友達もシュークリームを持ってきてくれたので、作りたいなぁと思っていたけど、作らなくてもすんだわお昼には画像は撮るの間に合わなかったのだけど、南瓜のニョッキ。昨日、今日ゆっくりする為にトマトソースと簡単なサラダやスープを作っておいたのでニョッキだけ作ったら済んだんだけど、水分が多い南瓜だった。。。粉をいっぱい使っちゃったよ。。。南瓜の味が気力だけではそろそろ限界かも。。。熱は高くないのだけど、咳がひどくて寝れないんだもん。。。。咳止め買いに行くべきかなぁ?!来週は無理せず回復に努めようと思います。

  2007.02.02

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• キャラ弁～ポケモンのプリン弁当

  こんばんわ～昨日のお弁当、１日遅れてＵＰです。ぼぉぉぉぉーっとして作った品でございます。昨日のホシノのパンと同時進行していて、おかずやご飯は早く出来たのに、キャラ作りのところでぼぉぉぉぉーっとしてしまい、進まずに朝になっちゃいました。。。今回は前回のマネネ弁当のおむすびが気に入った王子の為に、おむすびにするっていうのと生姜焼きが食べたいと言ってたのでこれをいれることに。色が地味なのでぱっとする色を使ったキャラで簡単なの・・・で、”ポケモンのプリン弁当”に決定～でも、めんどくさいので青い目を黒にしてしまいました。。。～お弁当の中身～★おむすび（海苔、子持ち昆布）★プリン（ピンクと白の蒲鉾、海苔）★トマトちゃん（海苔）★ハート卵焼き（ブロッコリー、海苔）★ウサギのチーズインウインナー（目と鼻ー黒ゴマ、口ー海苔）★串（ミートボール）★マカロニサラダ（マカロニ、サヤインゲン、マヨ）★生姜焼き（豚肉、ネギ、生姜、☆の人参グラッセ）出来上がる頃には風邪も悪化。。。喉もかなり痛いし、これはまずいぞぉ。ぼーっとしてたので、ブロッコリーを茹ですぎ、入れられなくなったので隙間が。。。無理やり卵に混ぜたわ残りは家用のスープを作る。。けど疲れたので冷凍庫にいれとこう。ここで子供達を起こす３０分前。。。うーん、寝るべきか？？悩んでたら姫が泣きながら起きてきたので、拉致してソファーで３０分仮眠。。。途中で王子が起床。。。姫を抱っこしていたので怒って私の上であばれ、仮眠の時間を奪われたよ寝不足なので、今日はそろそろ寝よう。。。咳が止まらないし。。。今日一日、お陰で何にも出来なかったわ、勿体無い。。。ボーっと時間が過ぎちゃったホシノのパン、時間かかるからもっと考えて今度から作ろうと思います。寝なきゃだよね

  2007.02.01

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  ホシノのパン～丸パン、クリチ＆オレンジピール、カマンベール

  わぁい～成功したよ～ホシノのパン、出来たよ～って嬉しいのでお弁当更新の日なんだけど、お弁当は明日にまわして今日パンをＵＰしちゃった前回失敗したので、みぃちゃんにレシピ教えてもらったの。どうやら前回は元種かなり入れすぎ。。。で、捏ね過ぎかなぁ。。。という感じです。参考にした本、元種が違うものだったので、種類によってかなり使う量が違うのかなぁ。今回はひとまずリベンジ”丸パン、クリチ＆オレンジピール、カマンベール”です。色があまりつかなかったので長めに焼いてみました。でもね～長く焼いたせい？？いつものパンと思ったほど変わらない。。。香りもふわふわ感も失敗パンの方が断然良くって何だか複雑。味はもちろんこちらが美味しいんだけどなぁ。何処を変えたらいいのかな？でもあってるんだろうな～。だって、パン屋で食べたことのある天然酵母って書いてあったパンに味が似てるもの。今度はリーンなパン、焼いて見なきゃ。みぃちゃんありがとう！ホシノのパン、焼けたよぉそぉそぉ、ＣＵＴ面、撮ったんだった。載せとこうっと。ありゃりゃ？？クリチ、ケチりすぎ？？カマンベールはよってるしみぃちゃんとこのクリチのパンと比較したら一目瞭然だわしまった。。。見本はあくまでみぃちゃんとこのパンだったの。。。ありっ？

  2007.01.30

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  りえちゃんからのプレゼント♪

  こんにちわ天気が良い、気持ちのいい日ですね。ってうちだけかな??我が家は土日の無謀なお出かけがたたって風邪が蔓延しております。。。またダンナ以外はゴホゴホ言いはじめ、姫は夜泣きしております。。。。日曜の帰宅が深夜だったので、ポストをのぞいていなかったのですが、昨日体調悪くてまたまたポストをのぞいたのが夕方。。。すると素敵なプレゼントが届いてました～遅くなってごめんね～１２月にいただいたプレゼントからまだひと月しかたっていないというのに、またまたプレゼントを贈ってくれたの。そう、こまめで器用なりえちゃん、今度は私にアクセサリーを早速つけてみたわ髪の毛がばさばさかかってる写真だけど気にしないで。。。ついでに、福耳とは縁遠い貧乏な耳たぶなの。。。スワロハートの数種類のピアスの中から私のイメージで選んでくれたの。へぇ～、パープルとは意外!!そんなイメージなのね。実は持っていない色。ちょっと嬉しいよね～ってことでこれにあわせて服を買わなきゃ!!そしてもう１つ、今度はターコイズブルーの指輪ですサイズ、いつ測ったの?!ぴったりだよ～私、中指、人差し指、親指とほぼ同じサイズなので、全部いけるよすごくつけやすい指輪で気に入っちゃった大事に使わせてもらうね!!ありがとう～私なんかを気にかけて作ってくれたっていう気持ちがまた嬉しかったなぁ。これからもよろしくね!!

  2007.01.30

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• 王子の消しゴム判子

  おはようございます～先日作った消しゴム判子、翌日に王子用の判子を彫っていました。なかなかＵＰせずに放置していたので載せておきます。その後、彫れていないので、今週からまたぼちぼち彫り始めるつもり。で、上手くなってません。。。。さらっと見てくださいね。今回は”苺、王子、ミツバチ”です。もうちょっと可愛くしたかったけど、私の技術じゃまだ無理かな～と初めから諦めてました。次はやっと自分用かな～ところで、週末は不在だったので、御訪問できなくってごめんなさいね。昨日の深夜に帰宅したのでくたくた。。。。今晩、元気があればお邪魔しますね。さぁ、冷蔵庫も空なんで、買い物行かなきゃ～

  2007.01.29

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  ホシノで初パン♪

  今日はホシノで初パン焼きお友達のみぃちゃんから頂いた美味しいパンが忘れられず、とうとう私も手を出すことに。簡単よ～という言葉を信じて、去年、こっそりホシノ天然酵母を買っておりました。でも、なかなか手をだす勇気がなく、体調も悪いし、忙しいしなどと言い訳をしながら１月も終わり。お菓子便の最後を送り出したら、これをすると決め、頑張ってお菓子を焼いたの。お菓子便、SUZUHARUちゃんとhirasolちゃんがとても素敵に御紹介してくれています。ありがとう～で、本題の天然酵母パン。。。。いつ出来上がりかよく分かりません。。。元種、予定の時間より全然早く仕上がった様子。。。ホント?!こねると。。。何だかベタベタ気味気づくと雨が降って来た。。。水分多すぎたかも洗濯物が部屋につるされちゃったしね。。。まともにまるめられず、１次発酵予定の時間より２時間早く覗くと・・・あれれっこれって過発酵みたいな感じなんだけど、どうなのよわからん、わからんが、このまま置いとく勇気なし。完全に過発酵の生地を扱ってる感じだが、初めてのホシノ、ピザにするわけにはいかん。今後の為にも焼くことにするわ。どうにか丸もどきに成型して２次発酵。。。ってこれも短時間で巨大になるんだけど。。。仕方ない、焼くわ今回は初心者だし、ベタベタだったので、プレーンで丸パンとダブルセサミの丸パンにしました。サンドしてごまかして食べれるもんね少しの救いが、焼き上がりの香りがすごくいいこと。なんなんだ、このぼこぼこのパンは特に、プレーン。まだ試食する勇気でないんですけど。。。天然酵母されてる皆さん、多分、根本から全然間違ってるような気がするのだけど、助言お願いします。。。いちお、恐ろしくなって一番基礎っぽい本を２冊買ってきました。でも、役立つのかさえ、微妙。。。。この本はホシノを使っていたので購入。これは初心者でも作りやすそうな本だったの。本当に欲しかったのは違う本だけど、初心者には難しそうだった。。。次はまともに焼けるかしら

  2007.01.26

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  御礼のお菓子便♪

  おはようございます。以前から作らなきゃ～と思っていた御礼のお菓子便、昨日、焼き上がり２名様に発送しました。まだ御紹介していなかったのですが、先日、お友達のhirasolちゃんのところで企画されていた123456hit記念のカウブレ抽選があたったの。好きなものを頼んでってことだったので、ずうずうしくもバラの型をお願いしていました。予定の金額よりも高くなっちゃったのに快く送ってくださってありがとう～バレンタインも近いので、ＣＵＰやラッピングものまで頂いてしまいました。hirasolちゃん、ありがとう～!味見程度しか入ってないのですが、お菓子を送らせていただきました。やっぱり頂いた型を使わなきゃってことで焼いたお菓子はこちらです～↓↓ラムフルーツとチョコチップを入れたチョコケーキですしっ失敗しました～同時進行でいろいろ作っていたので、空気抜きを忘れてました。。。気泡だらけなの。。。。おまけに、焼き上がりが硬いの。予定の時間では全然焼きあがらず、追加のまた追加にしないと中まで焼けなかった。。。。うちのシリコン型とはまた違う癖があるのね。。。でも、焼き直しの時間も材料も足りないので、そのまま入れましたえっと、届く頃には気持ちしっとりするので食べやすくなるはず。。。多分ね。他の中身ですが、２４日に御紹介したペッパーチーズクッキー、これは子供さんもいらっしゃるので、ペッパー少な目、甘みを気持ち足してみました。あと、ダブルチョコのクッキー(マーガリン仕様なのでコクが不足してます。。。)、栗とキャラメルチョコチップのクッキー↓↓そして、ちょっと焼きが足りないので微妙なプレオール↓↓これは表面をカラメル化させるのですが、焼きムラがひどかったのと時間の関係でここでやめちゃってます。パイ生地に時間がかかってしまい、伸ばしが足りないので、巻きも少なく、綺麗な模様にもなってません。パイ生地ですので、届いたらすぐに食べてね。で、これは前から作りたいと思っていた紅茶とオレンジのケーキ。今回はＣＵＰに流し込んで焼き上げています。可愛いよね～ラッピングしたら益々可愛くなりましたよんここまでの品を味見程度ですが、発送してあります。お好みがあればいいのだけど。。。素敵なプレゼントをありがとう!!これからもよろしくねそして、もうおひとりは、素敵なクリスマスプレゼントをくれたＳＵＺＵＨＡＲＵちゃんそう、ずうずうしくもお宅にお邪魔して夕飯まで御馳走になって帰宅したのよね。。。。もっと沢山送りたかったのだけど、手際が悪くて・・・・いちお、ＳＵＺＵＨＡＲＵちゃんの好きなゴマ物を作って入れてみたけど。。。。味はどうかなぁ？？黒ゴマのタルトです。このお菓子はＳＵＺＵＨＡＲＵちゃん専用に焼きました。上で御紹介したお菓子と共に発送しました。あっ、失敗バラケーキも入ってます失敗せずに送りたいからと、お待たせした挙句にやっぱり失敗お菓子を送りつける私。。。こんなヤツと思って諦めて。。。。今回は以前書いたのですが、バター不足。。。いつものバターはタルトにしか使っていません。あとはマーガリンと発酵バターを使ってあります。味にどれくらい影響がでてるのか、不安ではありますが、素人のお菓子ですのでこんなものと思って食べてやってくださいませ。気持ちだけは込めたつもりです。これからも仲良くしてくださいね。そうそう、これ以後、しばらく忙しくなりますし、家の事に支障が出ていますので、お菓子の発送はお休みしたいと思っています。ちくちくモードに数ヶ月入る予定です。多分。。。カウブレ企画などはいたしませんので御了承くださいませ。尚、仲良しのお友達との個人的な交換はこの限りではありません。やりません!と書いとかないと、ずるずる作り続ける性格なので、一旦お断りを掲載させていただきました。

  2007.01.25

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  キャラ弁～ポケモンのマネネ弁当

  こんにちわ～結局、年甲斐もなく徹夜してしまいました。。。。。、ねっ眠いおまけに合い間にお弁当を作ろうとしたら、おかずの材料がなかったがぁぁんそして、今日はポケモンから”マネネ弁当”です。これがマネネです♪ホントは極力簡単なのにしたかったので、ピンクの蒲鉾でメタモンを作ろうと下書きしてみたら。。。何だかちょっとの違いで違う生き物になっちゃうの。はい、これがメタモン。。。めんどくさそうなので、同じピンクで何とか出来そうなものを探してマネネに変更したわ。マネネ、意外にもかなり簡単で、こんなことなら早く作れば良かったよぉ。～お弁当の中身～★ワカメおむすび★マネネ（顔と体ーピンク蒲鉾、帽子ー海苔と白蒲鉾、目と口ー海苔、鼻と胸の模様ー人参グラッセ）★インゲンのベーコン巻き★シュウマイ（♪ー海苔）★トマトちゃん（海苔）★コーンバター（コーン、ベーコン、パセリ）そう、徹夜で作ったお菓子、やっぱり失敗も多々。。。あーあ。。と思いながらも作り直す元気はありませんのでまたまたそれもそのまま送りました。またノルマを作ってしまったよ今回は以前プレゼントをいただいた方に気持ちだけの御礼です。御礼になるのかどうだか疑問だけどね。。。詳しくは明日ＵＰします。朝の便で何とか発送したので到着は明日かなぁ～

  2007.01.24

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• ペッパーチーズクッキー♪

  こんばんわ～！更新休むといいながら何故か毎日更新しているアホな私です。。。週末からまたゆっくり更新に戻すつもりなので、それまでピッチあげて更新するかだってね～また風邪引きはじめです片付けの疲れと寝不足からきたに違いない。。。。今日は、明日がお弁当なのと、お菓子を焼いているので多分徹夜かな。。。ってことで合い間に更新しよう～まだ焼き上がりが少ししかないので、クッキーをひとつ。”ペッパーチーズクッキー”です。私にしてはめずらしく、甘いだけじゃないクッキー味もチーズが効いてて美味しいよ～なのに。。。ダンナはチーズケーキが良かったな。。。とさで、焼きあがって写真まだ撮ってないバターケーキを食べてらっしゃいますわ。ﾊﾊﾊﾊｯ更新しながら焼き上がりのオーブン待ちなんだけど、すでにあくびがとまりません。風邪引いてると眠たいのよね。無事にお菓子もお弁当も出来上がるかしら。。。あっ、そうそう、画像の右上にあやしい足がうつっておりました。。。スノーマンがぶら下がってるので怪しいものではありません。多分。。。

  2007.01.23

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  ミルクティープリンと苺ババロア♪

  こんばんわ今日は幼稚園のお友達が朝から夕方まで遊びに来ていました。昨日は１２時には寝てしまったので、朝に早起きして何か作ろうと思っていたのに、時間がありませんでした。。。。短時間で出来て、子供達も好きなもの、そしてちょっと普通と違うものと思い、"ミルクティープリン"を作りました。電子レンジで作ったの。とろとろで濃厚、私の大好きな味後は昨日の残りのお菓子を添えて。。。。お昼はカレーもあるし、いいよね。早く帰ると言っていた友達も結局夕方までいて、ママ達のおしゃべりも尽きなくてとっても楽しい時間でした。子供達もすごく楽しかった様子。また集まろうね～ところで、もう１品冷菓を。苺の季節で買い込んだのはいいけど、忘れてて傷みそう。。。って事になった苺たちはほとんどはジャムになるのだけど、先日、子供達のおやつに"苺のババロア"を作ったの。ちょっと上に苺やクリームがのると途端に美味しそうになるよね。もちろん子供達は大喜びおかわり～って全部たいらげてしまったよ苺の季節、もうしばらくだからいろいろ作って楽しみたいな。今度は何作ろうかなぁ。

  2007.01.22

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• マーブルチーズケーキバー～ベイクドタイプ♪

  こんばんわ今日は無事、お客様を迎えられ、ほっとしているところです。結局片付けは間に合わず、寝室に荷物を隠しましたあと、クロスをかたっぱしからかけておいたわ。いちおギリギリまで片付けしたので、無茶苦茶寝不足でぐったり。。。車の中は不燃物とリサイクルショップ行きの品が占領しています。こんな状態で、いまいちすっきりしてませんけど、明日は幼稚園のお友達が時間差で朝から夕方まで数人遊びに来るのでまた忙しいの。何故なら、今日、幼稚園のお餅つきだったので、明日は代休で、明日は忙しいと思うので、今日出したお菓子を早めにＵＰしておきます。昨日のコメントのお返事、まだ書けていませんが。。。。ごめんなさいね。今日のお菓子は”ベイクドタイプのマーブルチーズケーキバー”です。この画像にあと３種のクッキーをのせて、紅茶好きとのことだったのでフレーバリーティーと一緒にお出ししました。クッキーはまた別の時にまとめてＵＰさせせてもらいますね。何故なら１種類しか写真撮ってなかったの残念。。。。最近食べたいなぁ。。。と思うお菓子がいくつかあって、そのひとつがチーズケーキだったの。お客様にだすので、マーブルというか、模様を書いてみました。豪華に見えるよね美味しかった～疲れていたのと時間がなかったのもあって、チーズケーキは簡単に出来てホント便利。お好きな方も多いしね。明日用に少し取り分けようと、大きめの型で作りました。でも。。。。明日は来る人数が増えたりしたので足りないよ～また何か作らなきゃいけません。今晩はさすがに体力の限界なので早寝させてもらって、早朝に簡単なものを作る予定。明日の昼食に皆で食べようとカレーを煮込んだのでちょっと気は楽かな～。子供達が楽しみにしていたので、頑張ってもてなしたいと思います。では、皆さんおやすみなさい久々の早寝をしまーす

  2007.01.21

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• ポテトセサミスティック♪

  こんばんわ～夜中の更新です。明日は朝から片づけできっとパソコンひらけないけど、夜に明日の簡単おやつ焼いたの。ＵＰするものがたまってきてるので、ちょっとこれＵＰしてみます。だってね～久々のヒットだったのよ美味しすぎる～ごそごそ作ったのは”ポテトセサミスティック”簡単なんだけど、かなり美味しかった～夜中にダンナもかなり食べちゃったよ。実はこれもオカラ消費ものなの。使った材料は”ポテト、黒と白のゴマ、おから、チーズなどなど”塩味が効いていて、チーズのお陰でうまみが出ててサクサクって食べるスナックのようなの。これはうちの定番入り決定しましたぁｳﾌﾌｯといいつつ、同時進行で作ってたパン。。。。撃沈しましたＵＰはそのうちします。たぶん・・・失敗特集でもするかな。。。。

  2007.01.20

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• オカラと全粒粉のクッキー

  こんにちわ～いいお天気ですね♪昨日からキッチンの食器棚、全部出して片付けをしています。１０年以上も使い続けていた食器棚をやっと新しくしたの。引き出しは壊れてたし、使い勝手は悪いし。。。。でも、片付けどうしても終わりません入らない。。。。何でこんなに物が多いのか。。。捨てるのを迷っているので益々はかどりません。何とか食事を作るスペースを空けることが出来たので、今日は床に物を放置したまま簡単なおやつを作りました。昨日はお腹がすいてすいて気が狂いそうだったのよえっと、今日はおからを使うのが目的です。お豆腐を買ったところで、生のおからをいただいて来たの。王子が便秘がひどくてね。。。。いい効果をもたらさないかと期待しつつ作ってみました。”オカラと全粒粉のクッキー”です今回は残っている全粒粉も入れて甘みははちみつ、バターなしでアーモンドスライスとアーモンドクランチ（残っていたので）を使いました。硬さは豆乳で調節。かなりヘルシーです。めずらしく分量を量りながら作ったけど。。。成功なのか失敗なのか微妙。。。サクッというほどでもなく、ちょっと顎に効く感じ味は私は好きなんたけど。。。。やっぱり肝心の王子はいまいちのようでした。少し噛み応えがあるけど、硬いほどでもなく、ホント微妙な出来。まぁ、バターとか入ってないのでこんなもんかな。シンプルなアーモンドの味と何故かサツマイモっぽい味がして、不思議に後をひく、沢山食べたくなる味です。止まらないんですが。。。。ヘルシーなのでいいってことで、お昼寝している姫の分を少し先に残して食べつくしましたああ、満足

  2007.01.19

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  キャラ弁～ポケモンのブイゼル弁当

  おはようございます。今日はお弁当日です。何にするか決めて買い物していたにも関わらず、王子、寝る前にポケモンキャラにしてと念押ししてご就寝されましたあああぁぁぁ。。。。仕方ないので久しぶりに本気でキャラを作らねば（←全身作ってみようってことですが）前回手を抜いてブーイングだったしね。冷蔵庫の中身と相談してポケモンから”ブイゼル弁当”です体も作ったわよぉ～。。。。がぁん、今見たらヒレを忘れてました。。。。そして、思わぬ誤算が。。。。。ブイゼル、何層も重ねて立体感を出そうとしたので、厚みがあって蓋を閉めたら顔が張り付いてなくなりそうに。で、仕方なくチャーハンを潰したら広がっておかずが入りませんでしたでも、今回はチャーハン優先で～お弁当の中身～★チャーハン（玉葱、人参、ネギ、卵、豚バラ丼用の肉）★ブイゼル（顔と体ー天ぷらと海苔、えらー薄焼き卵とチーズ、口まわりと模様と眉ーチーズ、目ー蒲鉾と海苔）飾りにロースハムと枝豆★お花のウインナー（枝豆とコーン）★トマトちゃん（海苔）★サニーレタス★海苔とチーズのクルクル巻き←余り物利用★レンコンの黒ゴマ炒め煮（☆ーピンク蒲鉾と海苔）チャーハンにも大活躍したのは例の味匠工房端っこシリーズのこれ↓↓一気に美味しくなりました～きっと今日は王子は大喜びするはず。。。。多分。

  2007.01.17

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  きなこのほろほろクッキー

  こんばんわ。今日は更新予定じゃなかったのだけど、ﾌﾟﾝﾌﾟﾝしながら更新です。何がって。。。。今日作ったクッキー王子が食べなかったのいつも来てくださる方はご存知かと思いますが、王子は好きな特定のものしか食べません。それでも何かしら食べさせようと作るのですが、今回はどうしても無理だったよう。きなこ好きにはたまらない味かと思うのですが、王子はきな粉が好きではありません。姫と２人で食べましたけど、サクサクでほろほろって感じでとってもいいよぉ美味しいんですが。。。。。好みはいろいろあるとはいえ、何だかﾌﾟﾝﾌﾟﾝしております作るのは簡単なものだったので、手間はいいのですが、実は我が家はバター不足。いつも、姉が業者から直接仕入れるものを分けてもらっているのですが、１２月の半ばからバターは欠品。まだ入る見込みがない様子なのです。バレンタインもあやしいって話。そうなると作ろうとしていたお菓子はほぼ全滅です。普段はこれ↓↓を使っているのですが、田舎にはなかなかありません。仕方なく他のバターを買ってきたものの、大量買いする勇気はなく、味も違うしねぇ。待てば買えると分かっているので、送ってもらうのもなぁ。。。で、貴重な四つ葉バターを使ったおやつだったのでちょっとﾌﾟﾝﾌﾟﾝしてるという次第。まぁ、食べないかもって思いながら作ったんだけどね実は２１日の日曜日、幼稚園で餅つきがあるのですが、その時についたお餅をきな粉餅にして皆で食べるらしいの。王子はきな粉は好きではないようなのですが、美味しい味に触れて少しでも食べれるようになればと思ったのですが、無理でしたもっと工夫が必要のようです。。。。がっくし。。。

  2007.01.16

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  最近焼いたパン達

  こんにちわ。今日は年始あけてから焼いていたパン達をのせてみます。右のパンはサンド用に焼いたコッペパン、そして冷蔵庫にあったもの一掃の為のパンです。ベーコンをクルクルしたもの、チョコチップ入り、豚バラ丼の肉を入れたもの、三つ子のクローバーパンはチョコやジャムなどが３つとも違う種類が入れてあります。見た目にも分かるように、ちょっと過発酵・・・・模様が消えております。うーん・・・実は消しゴム判子に夢中だったのその中で、豚バラ丼のパンは想像より結構美味しかった。このお肉だと、子供達が取り合いになって食べるのです。中はこんな感じ↓↓この味匠工房の端っこシリーズの豚バラ丼の端っこを使いました。そのほかにも最近はサンドするものばかり・・・・ちょっと子供達が飽きていることもあるので、好きそうなものをサンドしたりして食べておりました。ホットドック、久しぶりに食べると美味しいわ～サンドイッチ、大きく焼いて中身だけくりぬいたものをＣＵＴして使用。具はサラミと卵、ハムチーズキャベツです。丸パンで照焼チキンサンドとトマトチーズサンド我が家はこういうサンドするパンが皆好きな様子。たまにはいいけど。。。。。作りたいパンを食べてくれないかなぁ＊すみません、ブタ腹丼の指摘、多数いただきましたので修正しました。　変換ミスなんですけど。。。全然違和感なかったのです　天然。。。と思って笑ってくださいませ　

  2007.01.15

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  消しゴム判子って楽しい♪

  昼間にしかやらないって宣言したのに、夜中に彫ってました。夕方にちょっと出掛けて、ついでにとうとう彫刻刃買っちゃったの～１本だけね。あと、消しゴムもね。簡単に作れるのが気に入って、極めなきゃ～って感じです。とっても楽しいよぉ実は、角刃使ってみてものすごく簡単にできるのが判明。。。。昨日の私の苦労は何だったのかで、久しぶりにパンを焼いていたので合い間にドラマ見ながら掘り掘りしてみました。涙もろい私、ドラマにうるうるしながら刃物を持つのは危険だわ・・・完成したのはひとまず３つです。こんな感じ～↓↓てんとう虫と鳥、そして我が家の姫がモデルです。王子も下書きしたので近々彫るつもりだけど、簡単といえども目は疲れる・・・深夜だから？？それとも年のせい？！そうそう、判子の試し押しはお洒落なインクは勿体無いので実は・・・朱肉です和風チックに見えるのがちょっと不満・・・・ま、腕上げるのが先だよね。こまめにこそこそ頑張りま～す

  2007.01.13

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  消しゴムはんこ初作品♪

  おはようございます。昨日、たまたまriko☆mamaが消しゴム判子をされていたので、ああ、じゃあ私もＵＰしとこうかなと昨年の春にはんけし君を購入したにもかかわらず、彫刻刃が行方不明でずーっと手付かずだったのですが、片付けをしていないので未だに出で来ず、１２月にカッターナイフを楽天で新調して作る決意を固めておりました。下絵だけは済んでいたので、試しに１つ彫ってみました。消しゴム判子初作品ですぅ～実は工作物大好き。おまけに得意だったはずなんだけど・・・・あれれっ思ったより手間取っちゃったよ～カッターナイフ１本ではなかなか慣れるまで難しいみたい。初めの構図と随分変わってるの作り終える頃にやっと分かったので次回はもう少しまともになるかな？？何が一番難しかったかというと、白い消しゴム、夜中のちょっとしたあかりでちょいちょいとするには、見えにくかったの。ＣＵＴどれくらいできてるのか全然分かりません。彫刻刃ならこんなこともないのかもしれないけどね。目が痛くなったので、今後は昼間にやることにするわ。ＣＵＴして、最後に思い立って文字を入れたので、消しゴム部分が残ってなくて字がちゃんと彫れなかった・・・ここは除いて字だけ別にまた作ったほうが良さそうだね。ま、第一作ってことで記念にお披露目してみました。如何でしょ～?!お洒落なものより、子供受けするものをしばらく作ろうと思ってます。ちなみに今回使用したカッターナイフ、３０度の細工用にこだわって購入しました。これです↓↓切り絵用ももってるのでこれを使ったほうが綺麗に出来たかも・・・あははっこんなの↓↓なんだけど、画材屋さんで数年前に購入したものです。全く同じのは楽天になかったです。さあ、これで消しゴム判子仲間だぁ～皆さんよろしくお願いします

  2007.01.12

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• ストロベリーミニタルト♪(プチフール)

  こんにちわ。今日は昨日よりましな体調になってきました。来週には治るかな～？！ところで子供のおやつがなくなってしまい、外出するにもお腹があやしいので、家にあるものでおやつを作ることにしました。前回のタルトが美味しかったのでしつこく、ミニタルトを。それも、買い置きのイチゴがやばそうだったので、ジャムを作りながら綺麗なのだけを使って”ストロベリーミニタルト”です。タルトだけ先に焼いておいたので、子供の帰宅時間に合わせて飾って出来上がり～ホントは別のものを作るために生地を用意していたのだけど。。。。美味しかったからいっか。。。。。。これからしばらく、簡単なものばかり作ることになりそう・・・実は月末にダンナの会社の方が来られることになったので、慌てて片付け開始です～。と言ってもとにかく捨てる！！で、残りはひとまず隠すでも、捨てるのに時間かかるのよねぇ～間に合うかしら

  2007.01.11

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  クレヨンしんちゃんのカレー弁当

  ご無沙汰していますやる気のない日々が続いています・・・で、今回はやる気のないお弁当です。期待してくださった方、ごめんね～”クレヨンしんちゃんのカレー弁当”です～新学期１発目なので、頑張る気持ちはあったのだけど、まだ体調変なのです・・・家族中の嘔吐下痢がおさまったと思った翌日にはひどい頭痛に襲われ、絶対インフルエンザに違いない!!と思ったのですが、翌日には随分よくなったの。でも、それと並行してお腹調子が・・・どうも、また嘔吐下痢?!今朝は少し吐き気もしています。何で・・・・部屋の空気が悪いのかしら。朝もポケモンの本とにらめっこしていたのだけど、トイレの往復でもう諦めました。昨日はこんな状態だったので買い物にもいけなかったし・・・中身もレトルトと手抜き炸裂ですわ。～お弁当の中身～★白ご飯とポケモンカレー★クレヨンしんちゃん（顔と目の中ーチーズ、目と眉と髪ー海苔、口ー魚肉ソーセージ）★ハート卵焼き（ハート海苔）★はなっこりー（マヨ）★トマトちゃん（海苔）★ミートボール（☆ーチーズと海苔）連日、子供達もいるので、ストックのアイスボックスクッキーを焼いたりくらいはしていたのだけど、労力を使うことは控えて極力安静にしてました。今週はいろいろやろうと思っていたのだけど、また来週に延期になりそう。でも、調子が良くなりかけの連休の１日だけ、バーゲンに行って来ました。今年は不作だった・・・子供の洋服も私もダンナもほとんど買わず、お弁当の材料だけ買いに行った様なもの（笑）もともとキティのは持っていたのだけど、今回はこんなの↓↓買ってきました。うちの田舎にはないの・・・ラビットとディノザウルスです。今調べたら楽天の方が全然安かったｼｮｯｸあと、楽天に見つけられなかったのだけど、こんなの↓↓他にもこんなのが取り扱いしてあった、また欲しくなったよ。お弁当バカかしら・・・

  2007.01.10

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  新年の第一作と年末の締めのお菓子

  こんばんわくたくたなのでもう少し更新しないでおこうと思ったのだけど、折角だから、新年第一作のお菓子、のせようと思って更新することしました。１日の長々と病気報告、失礼しました。くどかったわ(笑)今日のお菓子は２日にダンナの実家に持参したものです。普段はみんなでつまめるように、小さいものを袋に１つ１つ詰めて数種類の焼き菓子を作るのだけど、今回は親戚も都合がつかず、義弟夫婦も来れないとのことで、ほんとにうちわだけ。で、私の食べたいものを作ることにしました～どう??いちごをたっぷり使って"ストロベリータルト"ですうーん、なかなか美味しかったわタルトを作るのは久しぶり。作っていた配合をなくしてしまい、秋に違う配合で作ったらいまいちだったのでそれからなかなか作れなかったの。今回の配合はばっちり。これからしばらくはこれでいこうっと。そうそう、今年は出来れは１月に１つ、自分のためにお菓子かパンを焼きたいと思うの。で、トップの自由欄に貼り付けようと思ってます。今月はこのタルトにしたわ今年の焼き初めはタルトなんだけど、昨年の焼きおさめはこれでした。王子に気をとられてちょっと焼きすぎてます・・・チョコチップのドロップクッキーです。トッピングにそれぞれコーンフレークとマーブルチョコ。定番簡単おやつです。これを作った日はたまたまダンナがいたのですが、めったに食べないのにめちゃくちゃ食べておりました。子供のおやつなんですが・・・と思いつつ、沢山食べてもらえるというのはなんとも嬉しいものです。いつもこうだと作り甲斐もあるのになぁ・・・今年なんですが、自分のためにお菓子を焼く余裕をもちたい・・・と思っています。今までは、人のために焼くのが楽しみだったのです。でも、頑張りすぎる性格のせいで辛くなることもあって。。。。今年は自分の為に楽しみながら頑張りたいなぁ。あと、御訪問やコメントへのお返事が遅くなってますがお許しくださいね。しばらくはすべてゆっくりペースでいかせていただきたいと思います。御心配いただいた嘔吐下痢も落ち着いてきました・・・実は義父にうつしてしまったようで、今度は身内に回る恐れ・・・恐るべし嘔吐下痢。では、また数日後・・・

  2007.01.03

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