*pleasure of mikomamu* M.R.H

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  法事のお茶菓子～チーズとチョコチップのカップケーキ、林檎のケーキ、チョコクッキー

  こんばんわ。今日は法事だったので、昨日の夜にお茶菓子を焼きました。最近お金を使いすぎてるので、家にあるもので作ろう～左から。。。。クリームチーズを混ぜ込んだ生地にクリームチーズのクリームソースでトッピングし、チョコチップを混ぜ込んだ”チーズとチョコチップのカップケーキ”買ったばかりのカップを使いたかったのでした～そして、まだ使っていなかったシリコン型で”林檎のケーキ”。。。これ、後で紛糖かけたら形がくっきりとしてかなりお洒落になったの。嬉しい！そして、王子のリクエストの”チョコクッキー”棚の材料を物色していたら、王子が寝る前にチョコスプレーをみてにっこりカラフルなこの色に弱いらしいの。。。仕方ないのでチョコスプレーとチョコチップを入れたクッキーになりました。王子はナッツ類が好きではないので、今回はナッツは全然使えませんでした　　　　カゴに入りきれなくなったので３品で終了～今回は簡単で時間のかからないものにしました。だってオーブンの調子が悪いのでドキドキなんだもの。。。今回はオーブン君、止まることなく頑張ってくれました。良かったわ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんへのお返事、遅れています。ごめんなさい。昨日、お返事や御訪問しようとしたら。。。。メンテナンスでブログを使用できなかったのでしたｸﾞｽﾝ

  2007.05.13

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  スリッパ調バブーシュ

  こんにちわ～昨日は寝不足だったので久しぶりに早寝してしまい、皆さんの所に遊びに行けなかったわ～実は昨日、王子の参観日。その前日の夜、寝ようとしてあるものを作るのを忘れていたことに気づき、夜中に作ってました。それは”スリッパ調バブーシュ”本当は去年、冬の部屋スリッパとして自分のものを作ろうと思っていたのだけど、何だかやる気にならない日が続き、姫のスリッパ代わりに使っていたシューズがサイズアウトしたのを気に、姫のも作る気だったの。それは王子の幼稚園にもって行くスリッパなんだけど、次の参観日までに。。。といいつつ何度も忘れ、寒い時期をのがしてしまいました。それまで姫はスリッパなしだったの。可哀相にひとまず、夜中に型を起こすとこからはじめてちくちくちく。。。。ミシンと手縫いでやったんだけど、思っていたより時間かかってしまった。（考える時間が長かったのね）もっと可愛くしてあげたかったけど、もう眠くて眠くて最後はボタンでごまかすことにしたわ。いちお、試作みたいなものなので、勿体無いからとお気に入りの布は使わず、あまり使うことのない布を使用。外はドットに見えますが、実は星の模様。中はちょっと可愛く、林檎の柄です。後ろのところは潰して履くのだけど、縫いつけようか悩んでまだそのままにしてあります。今回はサイズは１７にしました。今、靴は１５サイズなんだけど、少し長めに使ってもらおうっと。でも、履かせてみるとブカブカでしたこんな感じ。。。。幼稚園では目ざとい数人のお友達が気づいてくれ、ちょっと嬉しかったわ～姫もお友達に羨ましがられてちょっと嬉しそう頑張って作って良かった～さぁ、これを機にまたちくちくはじめなきゃ。だって布の在庫がすごいんだもの。

  2007.05.12

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  ホシノでバターブレッド焼きました

  もう２週間くらい経ったかな?ホシノの元種準備してから何だか全然やる気おこらなかったの。しかし、このままダメにしてしまうのは惜しい!!重い腰を上げることに。なぁんて、ほんとの理由はオーブンレンジがおかしいの。動かなくなったのでした。。。たまに動くんだけど、急にレンジがきかなくなって、オーブンも怪しいよね。。。ってことでホシノを夜中に捏ねていたので焼かないわけにはいかないし、やってみました。でもね～、余熱しようと思ったら動かないのあせりましたよぉ、どんどん発酵が進んできちゃってまずいよぉぉぉぉ～何とか動くようになり、無事焼き上げることが出来たけど、型からあふれ気味。。。そしてもちろん過発酵だよぉ今回は以前お義母さんにプレゼントしたホシノのパン、"バターブレッド"です。恐る恐る味見。。。ええーっ美味しいんですけどそうでした。忘れてました。天然酵母のパンは過発酵でも結構美味しいんでしたよね。思わず姫とお茶しちゃった～でも。。。。夕方にまた食べてみたらバターがくどくて参りました。焼きたて以外はトーストして食べることをお勧めしますわ今回はこの本のレシピですとうとう我が家、オーブンレンジも炊飯器も買いなおしの時期に突入の模様参ったわ。。。今月も来月もどうしても焼かなきゃいけない用事があるのになぁ。それに、オーブンもレンジもなかったらきっと私暮らしていけないかも。。。辛すぎる

  2007.05.11

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  折込シートでメープルパン♪

  先日、製菓材料屋に行った時のこと。めずらしく折込シートが販売していました。チョコとメープル。期限が短いせいか、メープルシート、価格も安いのね。。。ってことでなんとなく買ってみました。メープルシートを作るよりもしかしたら安上がりかもなぁって思ってさ。で、期限も短いし、そろそろ使ってみようかなぁ。実は昨日、王子をスイミングの無料体験に連れて行ったの。おやつを食べる時間もないので、きっとお腹がすくに違いない。パンだったら車の中で食べながらいけるし、姫も待ってる間におやつで食べれるしね。ぎりぎりの焼き上がりでホカホカを持って行きました。画像にはありませんが、実は王子にはコロッケパンも。お腹にたまる、惣菜パンが男の子には必要なのよね～。今回はオニオンは入ってないので綺麗に焼けましたよ食べやすいよう今回は”折込スティックメープルパン”にしました。そして、朝パン用にはＣＵＰに入れて巻き巻きして焼いておきました。朝パンの予定が実はダンナの夜食になっちゃったんだけどね～（笑）折込パン、実はあまり好きではありませんでした。仕事で作っていたとき、チョコとイチゴシートなんかをやっていたのですが、はっきりしない味がいまいち好きではなく、まぁ、食べ飽きていたというのもあると思いますが、買う気にならないパンだったのです。今回はメープルにつられて買ってみたのですが、なんとなんと、メープルって美味しい いやぁ、何でも試してみるもんだなぁと思いましたよ。姫も王子も食べる食べる！全然足りませんわこのＣＵＰに入れた形、これを昔は作っていたのですが、いやあ、進歩してませんへたくそ!!とかなり叱られていたのですが、仕事をやめてから全く折込パンをしていなかったので上手くなるはずもないんですけどね。あははっ美味しかったので、きっとまた作って少しずつ上手になるはず。。。ですよね頑張りまぁす

  2007.05.10

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• こどもの日～鯉のぼり弁当

  ぎゃぁぁぁぁ～寝坊した!!またか!! 今回はおかずに力をいれる予定だったのに起きる予定の１時間経過後に起きてしまいましたおまけに花粉でちょっと頭痛してて頭働きません。のろのろペースでぎりぎりに出来上がりました。もうこどもの日は過ぎたのだけど、鯉のぼりを作りたかったので強引に”鯉のぼり弁当”です。なぜかというと。。。この２色のデンブを使いたかったから。王子がデンブ好きだったので作るの面倒で既製品を購入。でも、魚嫌いの王子、デンブが魚で出来ているのを知り、食べなくなりました。。。。でも使わなきゃってことで強引に使ってみました。お弁当食べるか心配でも、この甘いデンブを食べるのは私もちょっと無理。。。消費してよね。。。～お弁当の中身～★鯉のぼり（ご飯、ピンクと緑のデンブ、チーズ、海苔）★ミートボール串★ハムのお花★ポテトボール（ジャガイモ、にら、ベーコン）★ミニトマト★スナップえんどう（マヨ）★飾り（○-チーズ、♪-海苔）朝から揚げ物作ってあげただけ、私としては力入っていたんだけどねぇ。もうちょっと鯉のぼりに力を入れるべきだったどうしてもポ○キッキのガチャピンとムックに見えるんだけど。。。どうよ

  2007.05.09

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  smileさんの雑貨達

  こんにちわ今日は先日購入した可愛い雑貨の御紹介。消しゴムハンコをオークションに出されている時に知り、偶然ブログにたどり着いた私の消しはんの憧れの先生、* aki *さんが購入され、こちらに御紹介されていたのですが、あまりの可愛さに即買いしてしまいました。それは、smileさんの雑貨達　　　　　アイアンの白いドアにノックアウトでした～。ヒツジ親子は冬にはいつもヒツジ雑貨を探していたので、今年はこれを飾れるからすごくうれしいの。ハンガー、何故か比較がミントというのは何だかマヌケ?!実はサービスでプレゼントいただいたのです。素敵なカードもsmileさん作ですよね～。こちらのお品、smileさんのショップにて販売中です。皆さんがsmileになるようにという願いを込めた店名だそうなのですが、私のハンドルネームの"2525mamu"の"2525"とはニコニコという意味で、何だか親しみを感じてしまっている次第です。私の紹介では伝わらないところも多いかと思います。。。akiさんみたいに手作りの洋服かけて紹介したかったわ～でも腕がついていかないか是非御興味のある方はショップの方を覗いて見てくださいね。

  2007.05.07

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• ベーコンロールのちぎりパン

  こんばんわ。昨日はこどもの日でダンナが仕事だったので、ダンナの両親と子供達を車に乗せ、遊びに行ってきました。田舎に住んでるのにもっと田舎に遊びに。。。。連日遊びつかれて、今日は何もする気がしませんでした。。。でも、パンは焼かなきゃってことで”ベーコンロールのちぎりパン”を焼きました。朝パンの予定だったのだけど、夕飯作るのが何だか面倒になり、サラダとスープ、ウインナーなんかの適当なおかずを焼いてパンで夕食を。ダンナからブーイングが出てましたが。。。。ただのバターロールも一緒に作る予定が面倒になり、全部型に詰め込んだので多すぎて、パンが悲鳴をあげ、かなり上にはみ出ているのですが、まぁ、気にしないで焼き立てに食べたから美味しかったのよん

  2007.05.06

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• スフレチーズケーキ♪

  今日は幼稚園のお友達と遊びました。幼稚園で一番仲良しのお友達が今回参加なのです王子、昨日からうきうきしてました。我が家に集合し、ランチ（定番のカレー。。今回はきのこと枝豆入りのキーマカレー）の後、そばの公園に移動、そして今度は近所の友達の家に移動。。。子供達もいろいろいけて楽しかったみたい。今日は時間が取れなかったので夜に材料の準備だけしておいて、朝いちで”スフレチーズケーキ”を焼きました。ここのところチーズケーキが食べたいなぁと思っていたの。いつもと違う配合で作ってみました。（←これでよくお菓子、失敗しますが。。）今回はヨーグルトを夜のうちに水切りしておいて、加えて作りました。酸味が強すぎるのは苦手な私。。。型にながして焼いたのだけど、思ったより量が少なくて、味見用は取れなかったから不安しかぁし！この配合ヒットでした～美味しい～これはお店の味でしょ～お友達にもそういわれ、自分でもそう思ったくらい美味しかったです。見栄えはラッピングでもすれば良かったかな。。。焼き立てに慌てて写真とったから可愛くする暇もなかったのでした。あははっチーズケーキ好きのうちの子供達もとりあいで全然足りなかった。。。（私ひとくちしか食べれなかったの）また作ろうっと

  2007.05.03

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• こどもの日～兜コロッケパン弁当

  ３日分まとめて更新しています。４/３０は柳川の川下り、５/１はパンです。今日は、お弁当日でした。コロッケパン弁当にしてやろうと、昨日の深夜に焼いたパンを使う予定でした。ハッと気づくと”こどもの日”じゃないのぉぉぉ～慌ててご飯も炊きました。今回は仮眠して朝早起きしてお弁当作りをするつもりでした。起きて２時間。。。ほとんどボケーっとしてました。サラダだけ作りながら、まだコロッケパンを諦めきれず、ご飯で鯉のぼりを作るかで悩み続けてました。（今考えればどっちでもいいことだけど。笑）ボケーとしていたせいで時間もなくなり、”兜があった!!”って思い出して、コロッケパンを顔にして簡単な兜をのせ、ラップで包んで”兜コロッケパン弁当”出来上がり～よって、ご飯は朝に食べることになりました。ああっ、考えなきゃ１０分でできるお弁当だったな。。。無駄な２時間、寝とけばよかった～お弁当の中身～★兜コロッケパン（オニオンコロッケパン、兜ーチーズとサヤインゲン、目ーチーズと海苔、口ーロースハム）★サラダ（家とハートのマカロニ、人参、キュウリ、サヤインゲン、マヨ）★イチゴ（練乳入り）

  2007.05.02

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  コロッケパンとオニオンパン♪

  翌日がお弁当の日なのにどうしてもこれが作りたかったの。”コロッケパン”、これが先日から作りたくて、めんどうなのでコロッケは既製品を購入。はりきってました。ところが連休のなか日のお弁当日だったの～子供が寝る頃に捏ねていたので、コロッケパン食べる？？って王子に聞いたら、喜ぶかと思ったら玉葱が入ってるのしか食べない!!と。。。強引に後から玉葱を入れたら。。。水分が出て悲惨な状態に玉葱も多いほうが美味しいからと沢山いれたせいね。仕方なく、私にはかなり珍しく、打ち粉を使って成型しました。でも、仕上がりまずそう。。。ごつごつしてますコロッケパンにもオニオン入りの生地を使っているので、粗すぎる玉葱部分が薄く延ばすと穴があくんですが実は、１次発酵中、ダンナが帰宅したので買い物に出たの。えっと。。。かなりの過発酵だったので無茶不安でした。結果、味は玉葱が沢山入っていたお陰で美味しかったのです。で、コロッケの方は、コロッケに申し訳程度にオニオンパンがついてる状態なのでこれも問題なしｲｴｰｲ

  2007.05.01

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  柳川の川下り

  この日は親戚の家に行ってました。で、帰りにどうしてもポケモンセンターに寄りたいという王子とサンリオショップに行きたいと姫が言っているので朝のうちに柳川の川下りに出掛けました。天気も午後から怪しいって話だったけど、朝は何とかもってくれて少し暑いくらい。良かった～　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと怖いこの銅像。。。この歌の銅像なの。かなり有名だよね。でも、強烈過ぎて忘れられません。。。怖すぎ。。。時間が７０分、子供達は最後には飽き気味でしたが、途中で亀の甲羅干しや蛇、船に追走して泳ぐ鴨にも出会い、また、途中で氷やジュースも購入出来るようになっていてそれなりに楽しんでくれました。季節によっていろいろな花が楽しめ、船頭さんも御年配の方に当たったのでお上手でした。とても風情があって子供に邪魔されなければもっと満喫できたのですが、また是非来てみたいなぁと思いました。ＧＷ行事、これで親の仕事も終わったわ幼稚園で旅行に行った話がでてもこれで大丈夫ね

  2007.04.30

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  ココアカステラ

  親戚の家に遊びに行く手土産、行く当日の朝にもう１品焼きました。食事の支度や準備もあったので時間がかからない簡単なもので以前から焼いてみようと思っていたお菓子を作ることに。最後までバターケーキとどちらにしようか悩んでいたのだけど、先日沢山お菓子を焼く気で卵を１０個入り１０パックほど購入。それが、焼く気力が続かず、３パックほど余っていたの。古くなるのはお菓子にとってはお勧めできないので（もちろん期限内なんですが）大量に使うレシピをセレクト。プレーンではつまらないので、”ココアカステラ”にしました。レシピはこちらから ハンドミキサーにお任せ「カステラ」★ by ともひー残念ながら少し水分が足りなかったので、パサつき気味ココアを追加したのでもっと水分を加えなきゃいけなかったかな～。で、このレシピの時間では真ん中が焼けずに時間を追加したのも原因のひとつ。何より、また泡立てが上手すぎて（笑）、レシピの２０×２０の型１つプラス、パウンド型１本出来ちゃったので、天板を２段にしなくてはいけなくなって、焼き時間を追加する羽目に。翌日には随分よくなったけれど、子供達には実は生クリームをサンドして食べさせましたケーキだぁと喜んでましたわでも、叔父さんには好評だったので良かったわ～。何処の店で買ってきたの？？って言われたもの割とあっさりの味に仕上がったので、次回はザラメを加えたり、分量を少し変えて作ってみたいと思います。お土産用に沢山持って行ったけれど、我が家にはまだこのカステラ残ってます。。。数日食べることになりそうです。

  2007.04.29

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• チーズパウンドケーキ焼けました♪

  またまた焼いてます。はまってしまったパウンドケーキ。。。今回も美味すぎるなんて。。明日、急遽ダンナの用事が終わり次第、親戚の家にお泊りに行くことにしたの。てぶらじゃいけないので、いろいろ作ろうと計画。夜には５品を作る予定だったわ。でも。。。。めんどくさい、だるい、やる気がしない。。。おまけに眠いって事で明日、もう１つ焼くことにして１品だけ。やる気なさすぎ～今回は”チーズパウンドケーキ”うーん、美味い!!王子に端っこを味見させると。。。。また作ってそう、美味かったの～家にあるチーズを使ったのだけど、期限が短いものを入れただけ中にたっぷり使ったのはピザ用チーズだし、トッピングのは切れてるチーズだしあっ、そうそう、クリームチーズも使ったわ。とにかくチーズたっぷり使ったのでなかなか味は美味しいのです。やる気のない私、やる気がないのは作ることに対してだけで、昼間は出まくってました。それも自転車で紫外線浴びまくりです～きゃあ～

  2007.04.28

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  コーヒーマーブルパウンドケーキ♪

  おはようございます。今朝はおもらし軍団にたたき起こされ、まだ眠い母です王子はオムツをしてても漏れてしまうことがあり、仕方ないなぁ。。。ってとこなんだけど、姫は珍しいこと。まぁ、お漏らしはとめようがないので仕方ないよね。今日が天気でよかったわ～えっと、昨日、お友達の家に急に遊びに行くことにしたので慌てて短時間に出来るお菓子を焼きました。新居に御招待だったので、もっと凝ったものを作りたかったのだけど、なんせ急で出掛けるまでに１時間もありません。。。。バターケーキを焼くことに。（ここのお宅はクッキーはあまりお好きでないのでいつもバターケーキにしているの）今回はコーヒー味にしたかったので、コーヒーマーブルパウンドに。。。。したつもりだったのだけど、綺麗にマーブルになってませんねコーヒー部分にだけ、アーモンドダイスとちょっとだけチョコチップをしのばせてみました。最後に上にたっぷりアーモンドダイスものせたのだけど、これもいい味だしてました。アーモンドを空焼きするとこからはじめたので、時間、間に合いませんで。。。１５分遅れで焼き立て持参で到着でも、味は実はかなり美味しかったのこれはいいかも～実は２本同時焼きしていたので、１本はお友達の手土産、そして、画像のＣＵＴしたものはあとでラッピングしてお義母さんへの差し入れにしました。先日のオニオンパンが子供達に食べられてしまったからね～ＣＵＴしてラッピングしたのでＣＵＴ写真もとれたし、味見もできました美味しかった～　　　アーモンドダイスいろいろ。。。使いやすいのでまた大量買いしなくちゃ～

  2007.04.26

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  たまごっち弁当～せびれっち～

  こんにちわ～今日は夜中にお弁当を作りました。最近、朝はダンナが王子を幼稚園に連れて行ってくれるのだけど、今日は早く行くとの事で私が送らなくてはいけなくなりました。そうなるとお弁当と重なると大変。。。。間に合わないとまずいので、夜中にお弁当作り。この中にいますよ～分かるかな？？疲れているのでポケモンキャラは御勘弁願って、たまごっちキャラから”せびれっち弁当”を作りました。たまザウルスの子孫で怒ったら口から火を出すんだって～。恐竜キャラってことで許してぇ～お弁当の中身～★ポケモンふりかけ＆ご飯★せびれっち（体ー薄焼き卵、背びれと足とほっぺーピンク蒲鉾、その他ー海苔）★グラタン（ゆで卵、ツナ、ポテト、チーズ、パセリ他）★焼き豚★サラダ菜★南瓜のカレーピカタ（南瓜、卵、カレー他）★ツナ卵時間があると思うとだらだら作るもので、方付けまで終わったら４時。。。姫が何度も起きてきてちょっと仮眠するくらいの時間しか取れなかったよ～王子を送ってまた仮眠の予定が姫がいるからできず、結局遊びに行くことにしたのでした～。今、帰宅し、姫がお昼寝したのですが、王子が帰ってきたので寝れませんこの後は川に魚獲りに行きま～す頑張れ、母

  2007.04.25

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• トヨ型～紫芋の渦巻きパン

  何ともやる気のしないだるい１日でした。。。。おまけに眠い昨日まで食欲がものすごくて食べまくってました。今度は冬眠かでも、パンはなくなりますので夜中に作りました。。。。昨日ＵＰしたパンは、結局お義母さんにはまわらず、御訪問延期としました。だってあの時間からまた焼くのはきついなぁと。。。で、今日焼いたパンはお友達のSUZUHARUちゃんがよく焼いていた"紫芋のトヨ型パン"にしました。前から焼きたかったのよねぇ。少しリッチな生地で焼きました。でも、紫芋パウダーを混ぜる時に水分か少し多すぎたようで。。。。麺棒にひっついてのばせません無理やり層にしたので渦巻きがいまいちですおまけに、２時発酵中、子供の寝かしつけで過発酵になり、はみ出そうに膨れてしまいましたま、味が美味しかったからいいけどね～ああっ、今から明日のお弁当の準備です。眠たいよぉぉ～

  2007.04.24

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• オニオンパン♪

  とうとうストックの朝パンがなくなってしまった。。。。ここのところ、出掛けることが多く、疲れてしまっていたのでパンを焼かずに冷凍庫のパンやパウンドケーキ、お餅なんかを食べ続けていました。さて、何をつくろうか。。。最近、甘いチョコのパンか、バターをたっぷり塗って食べる食パンばかりだったので、ちょっと違ったパンが食べたくなりました。でも、手間がかからないもの。。。ってことでパウンド型でオニオンパンを焼きました。何故パウンド型で２本かというと、ちょっと水分多すぎたようなので型入れでごまかしたかったのと、２本焼いて１本はお義母さんに手土産にしようと思ったから。パウンドで焼いたらきちっとした印象だし、渡しやすい。それに、量がそう多くなくて飽きずに食べられるかなって。夕方に作り出したので、焼き上がりは子供達が寝る時間の８時頃。めずらしくダンナも早めの帰宅。。。丁度焼きあがっちゃいましたので、作るのを見ていた子供達、美味しい匂いに大騒ぎ冷めるのを待つどころか、焼き立てをＣＵＴさせられ、１本食べられてしまいました穴があいてるように見えるところは大きめの玉葱が入っています。適当にみじんぎりにしたので、大きさがまちまちなのでも、玉葱が甘くてとってもいい仕事しています大変好評のこのオニオンパン、以前roseさんから頂いたオニオンブレッドが美味しかったので似せて作ってみました。子供達も大変気に入っていたので、今回も大喜びでした。と言っても私はバターロール生地で作ったのでもっとお子様向けかも～。でも、これは簡単で美味しいのでこれから何度も作ることになりそうです。定番入りですね

  2007.04.23

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  バナナシフォンケーキ

  こんばんわ。パンを焼く予定でしたが、卵が沢山あったのと、そろそろやばいバナナが２本あったので昨日の朝に”バナナシフォンケーキ”を焼きました。実は、我が家でもっているシフォンケーキ型、少しサイズが小さいようだったので新たにひとまわり大きいものを購入したの。。。。しかぁーし!!やっぱり本とかに載ってるレシピで焼くとあまります。。。。泡立てうますぎとか?!結局大きいサイズを買ったにもかかわらず、別にミニシフォンが１つ焼けてしまいましたそうそう、おまけに型出し失敗型出ししてるときに後ろから脅かされ。。。途中でぱっくりはずれてしまいました。こんなふうになったのびろ～んこれってどうよ。。。もちろん味は美味しくって、翌日の朝パンの予定がおやつに半分はなくなってしまいました。バナナシフォン、しっとりしてて美味しいです～ＣＵＴしたらあんまり分からないけど、やっぱりこの画像、私的にはかなりショックですわ。。。トホホッ　　　　　　　　　　　　　　　　クリーム添えると豪華になるよね。うちは朝パンなのでそのまま消費でした～　　　

  2007.04.20

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• チョココーヒーパン

  おはようございます。夜中にパンがなくなっていたので焼きました。本当はパウンド型か食パン型にでも入れて焼こうかと思ってました。ネジってマーブル模様にするつもりだったの。でも、いざ型入れの時、トヨ型のくるくる巻いたパンが作りたくなり、生地量が怪しかったのだけど入れて焼いてみました。今回は捏ね上げ温度が低かったようで、発酵がいまいち。。。残念ながら型いっぱいに膨らむことはなく、時間の関係もあって焼いてしまいました。形がぺちゃんこなのはそのせいです（生地量が少ないのもありますが。。。）今回は”チョココーヒーパン”中身はコーヒー味を作りたかったのだけど、子供も食べられるように生地は甘め、コーヒーにココアをプラスし、チョコチップも巻き込みました。チョココーヒー部分が１/３程度にしたので豪華さにかけるかな～？？おまけにまだ温かいときにＣＵＴしたので切り口が汚くてすいません。。。味は甘くて菓子パンって感じだったので美味しかったです病み上がりの姫が喜んでパクパク食べていました～嘔吐下痢になってから食べ物にかなりの執着がでてしまい、甘いものだったのでごきげんでした王子は朝はご飯だったので。。。おやつに食べさせるつもりです。あっ、明日のパンも焼かなくちゃ。。。

  2007.04.19

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  キャラ弁～ポケモンのピチュー弁当とバッドばつ丸弁当

  おはようございます。数日姫と共にボケーッと過ごしておりました。なかなか嘔吐がとまらなかったのです。昨日の夕方くらいからやっと落ち着いてきたので、食事を少しずつ固形のものに移行中。。。離乳食のようでしたそして、久々にお弁当です。年長最初のお弁当。王子に今、好きなポケモンキャラは？？と聞いたところ、何故か１位にピチューが浮上（ころころ変わりますんで）じゃあってことで今日は”ピチュー弁当”です。～お弁当の中身～★そぼろご飯（鳥そぼろ、ご飯）★ピチュー（ベースーチーズ、体ー薄焼き卵、耳と尻尾と♪ー海苔、ほっぺーピンク蒲鉾、目ー海苔と蒲鉾）★ブロッコリー（マヨ）★お花型サツマイモのチーズ焼き（サツマイモ、チーズ、パセリ）★シュウマイのケチャップ和え★ひじき（ひじき、人参、天ぷら、大豆）ピチューの卵、汚いですね。。。面倒なのでレンジでチンして作ったら、加熱しすぎましたﾅﾊﾅﾊﾅﾊ。。。そして、年中のお弁当、載せわすれていたのがあったのでついでにのせておきます。２／１４分です。バレンタインだったから忘れていたのね。。。。これもちょっと汚いですが。。。”バッドばつ丸弁当”です～お弁当の中身～★カレードリア(ご飯、人参、牛肉、玉葱、カレー、ホワイトソース、チーズ)、ばつ丸(体ー海苔、くちばしー薄焼き卵、目とお腹ー蒲鉾)★トマトちゃん(海苔)★シュウマイ(花人参のコンソメ煮、海苔)★薄焼き卵と海苔の串ロール★はなっこりーのベーコン巻き(ハート海苔)★お花ウインナー(コーン、枝豆)あー、とうとうお弁当生活はじまっちゃいました。ちょっと飽き気味の私。気合を入れなおさなくては。。。。

  2007.04.18

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  トヨ型パン第１号♪

  わぁ～い届いたよ～またまた型買っちゃった今度はパンの型も最近SUZUHARUちゃんが焼いてたのを見てて、欲しくなったのよね～美味しそうで、とうとう買っちゃいました。これ、今回購入の合せトヨ型です売り切れでかなり待ち続けました!!以前、かなりこれで苦戦を強いられた私トヨ型の方が簡単よと聞いておりました。難なく１度でいい焼き上がりです～うっとり。。。はじめはプレーンでしょってことで作り始めた私、型入れ前に甘いものが食べたくなり・・・シートを今から手作りするわけにもいかないし、発酵時間の関係もあり、どろどろのままミルクジャムを塗って巻き巻き色も一緒なので綺麗に仕上がるとも思ってなく、焼きも１回目なんで失敗するかもしれないし。。。と軽い気持ちで入れました。それが焼きあがり成功しちゃったし～で、切って見たらこんな感じジャムがゆるいのですべて下に流れています。。。巻き巻きしたのに見えないから全然美しくありませんが。。。でも、美味しいからいいや～早速試食。。。ミルクフランスみたいです。そう、リーンな生地に練乳クリーム入れたヤツね。姫と２人で焼き上がりを食べました実は、昨日、具合の悪い姫が、"マムのパンが食べたい"と可愛いことを言ってくれたの。で、張り切って焼いたのでした。でも、ヘビーなものは胃腸がうけつけないので、生地自体はさっぱりめで作りました。甘いの作ったらきっと喜ぶんでしょうけどね。実は、今日は姫、食欲はあるのに食べるたびに吐いてしまって、夕方には下痢も復活完全復活はまだ先のようです。。。それに王子も熱が出てきました。。。あははっ私に出掛けるなと言っているようです。。。明日の約束はキャンセルかしら

  2007.04.15

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  ミルク林檎とローズヒップティーのマフィンとイチゴミルクパウンド

  今日はだらだら話が長いので、適当に飛ばして読んでくださいませね昨日、姫が嘔吐下痢になり、少し落ち着いたからと更新したのですが、お友達の家に行く予定だったので、昨日、姫がトイレに座っている間に母は根性でミルク林檎とローズヒップティーのマフィンを焼いていました。いつも使っていた紅茶がきれていて、慌てて探したらなかなか消費しないローズヒップティーが。。。酸味が強いので量を少しにして使ってみました。結局、あまりに下痢がひどかったので、ロタウイルスかもと思い、お昼に病院に行ました。やっぱりロタウイルスだったので、お約束は中止、マフィンは今日の朝パンとなりました。ダンナには好評でしたが、子供には不評な味でしたﾅﾊﾊｯ姫の様子、夕方には下痢止めで落ち着いたのでほっとしていたのですが、その後、発熱、そして嘔吐夜中もずっとお腹を痛がり、嘔吐の繰り返しで私はほとんど眠れず、洗濯ばかりしてました。。。花粉でフラフラだったので吐き気止めの座薬があったのを思い出し、使ってみたらよく効くのね～。やっと明け方に娘とともにぐっすり。でも、すぐ起床お腹を痛がるし、熱も下がってないの。でも、嘔吐と下痢が薬でおさまったので少しは元気の様子。放置して仮眠させてもらいました。で、夜中からダンナは釣りに行っていないので昼前に再び病院へ。今度は行きつけの離れたとこにある病院。昨日行ったとこは近いけど意味なく薬だけを出すヤブ医者なのです。。。時間の関係でここしか空いてなかったから行ったのでした。薬もがらりと変わり、姫の様子も落ち着いて昨日のようなことはないし、帰宅したら疲れたらしく、ぐっすり眠ってました。で、今日は私は具合もよくなったので、その隙におやつ作り。今日は"イチゴミルクのパウンドケーキ"です。そろそろやばそうなイチゴがあったのでこれと、ミルクジャムを使ってパウンドケーキを焼きました。実は、今日約束していたお友達から王子だけでも遊びに来させてとメールが入り、歩いていける近所なのでダンナが帰宅したら姫を寝かせていくことにしたの。少ししたらダンナも丁度釣りから帰宅し、姫も軽くおかゆを食べたらまたぐっすり。ダンナも横でぐっすり寝てる隙にパウンドケーキともう一品おやつを作って遊びに行ってきました。２時間くらい遊んだかな～?何とかぐずらずに姫も寝てくれていて機嫌もよく、食事も少し出来ました。今晩、何もなければ回復に向かうって事だよね。ホッとしたわ。皆さん御心配ありがとうございました追記。”ミルク林檎のマフィンミルク林檎とローズヒップティーのマフィン”に訂正しました。それに伴って多少内容も追加してあります

  2007.04.14

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• 子供のおやつにトライフル♪

  昨日は王子の園友達をひとり、家に遊びにお誘いしました。お母さんはお仕事で、ここ連日遊べなくて退屈していると思ったの。子供さんひとり預かるだけなら、私はミシンが使えるかも～なんて淡い期待をしてました。それが花粉でどんどん具合が悪くなり、夕方にはマットの上に突っ伏してしまったわミシンよサヨウナラ～子供のおやつ、具合が悪くなり始めたのであわてて簡単な物を作りました。冷凍庫のケーキを作ったときの切れ端のココア生地があったので、これと、生クリーム、苺、カスタードの代わりにプリンなんちゃってトライフル完成～苺とクリームで豪華に見えるよね～味はもちろん美味しかったです。その後、薬が効いて夕方にはやっと起き上がれるようになりましたが、今朝も具合が悪いまま。なかなかパソコンも開けませんでした。それに今朝から姫の様子がおかしくなり、嘔吐下痢に今日の約束はキャンセル。。。。姫につきっきりとなりました。やっと薬も効いて落ち着いてきたので更新しています。コメントのお返事遅れますけどお許しくださいね。

  2007.04.13

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  最近読んでる本、その２～東野圭吾

  ここのところ時間がとれずに読むペースがダウンしています。でも、忘れないうちにのせておきます～まだ東野圭吾さんを読んでるのですが、読みたい本は貸し出し中でなかなか手に入りません。遅くなりましたが前回の本のコメントのお返事、先日やっと書きました。書いたつもりで忘れてました。ごめんなさい～今回は少しですが。。。　　　　　左から浪花少年探偵団、浪花少年探偵団２、やっぱりミステリーが好き、探偵ガリレオ、交通警察の夜。。。です。ここまで読んで、この方の本、短編よりも長編が面白いなぁ～という感想。少しの時間でも少しずつ読めるので本はいいなぁ～と思いつつ、読んでます。花粉でなかなか進まないのですが、また借に行かなくちゃ～

  2007.04.12

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• 家庭訪問と３時のおやつ

  こんばんわ今日は王子の家庭訪問の日でした。数日あわてて片付け。。。と言っても片付ける場所がないので、ひとまずいらない本を整理して古本屋に持っていったり、子供のサイズがあわない服を整理し、友達にあげたりと物減らしし、そこに詰め込みました。でも、やっぱり数日で片付くはずもないので、一部屋に隠したけどそんな感じだったので、数日、おやつ、パンはおあずけ。。。パンは冷凍庫に在庫があるものやおむすびでしのぎ、今日、先生がこられる１時間前にあわててお菓子を焼いたのでした。短時間で出来るもの。。。冷凍庫にあったアイスボックスクッキー。ダブルチョコクッキーとミルクアップルパイパイ生地は先日冷凍してあったし、フィリングも先日の残りが冷蔵庫で残っていたの。王子からまた食べたいとのリクエストをうけていたので一石二鳥今日はルピシアの”ウエディング”という紅茶と一緒に(普通のお宅はコーヒーかお茶だと思うのであえて紅茶で)この時期の家庭訪問、ほとんど顔合わせと家の様子を見たり、要望を聞くという感じのもの。会話が弾まないんですが。。。ﾅﾊﾊﾊｯひとまず、行事が終わったのでホッとしました～明日から月曜までは王子を連れて遊びにせいをだします頑張れ、母～ところで、話は変わりますが、先日、４００００カウントの御報告をしたのですが、実は４月８日でブログ開設１周年でございました～すっかり忘れていました思えば、はじめは子供のことと、キャラ弁のブログにしようと思ってました。キャラ弁、頑張ってもだれも褒めてくれないし、つまんないからっていうのがきっかけだったの。でも、今やパンやお菓子がメインのブログに。沢山のお友達が出来、すっごくはじめて良かったなぁって思っています。特に、パン作りにはまってしまったのは自分でも驚いてます。その分、ちくちくしなくなっちゃいましたけどね～(今から復帰予定ですが。。。ホント?!)これからも皆さんから沢山刺激を頂いて楽しくやっていきたいと思っています。そうだなぁ～１０周年くらいになったら全員でオフ会なんてどうよ?!(笑)ギャハハッそれくらい長く皆さんとお付き合いできたら楽しいなって思っています。と、言うことで、これからもよろしく～

  2007.04.11

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  コッペパンでサンド&晩白柚のピールパン、そして４００００アクセス御礼

  おはようございます。やっと新学期ですね。今日から王子が登園となりましたホッとしたのですが、家庭訪問の為、来週の初めまで午前中だけなのです。ああ、まだまだ自分の時間はとれそうもないですね。で、だらけきった生活の汚い部屋を片付けないとね～週末に作ったパンをのせておきますね。　　　　　　　　　　　　まずはコッペパン。サンドするために作ったのだけど、家にあるのはハムやウインナーだけなので、これをサンドして食べました。でも、子供にはやっぱり食べにくいみたい。。。大きいものね。それもフランスパン生地だし形や大きさを少し考えて今度は作らなきゃだわ。そして、同じ生地に先日作った晩白柚のピールを巻き込んだもの。これはすごく爽やかな味と香りでうっとり。。。美味しかったです～そして最後になりますが、４００００アクセス達成しておりましたありがとうございますこれもいつもきてくださる皆さんのお陰です。これからも楽しく続けていきたいと思っていますので、お付き合いよろしくお願いしますでも、いつ達成したのか？？？昨日はパソコンひらく暇もなかったのでした。おまけにメールでのお知らせも届いていない。。。。しばらくカウブレはしないつもりなので何をする訳でもないのですが、何だかすっきりしないです。。。お祝いメール、下さった皆様、ありがとうございました。これからも末永くよろしくお願いします

  2007.04.09

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  朝食にチーズマフィン、そして進級式当日

  今日は幼稚園の進級式でした天気にも恵まれ、桜吹雪いい日だわ～王子は特に仲良しの２人と一緒のクラスになりました。もちろん大喜びだったのですが、仲良しのママ友グループはみごと３クラスに分断され、泣きそうなママも。私は一番仲良しのママと一緒だったのでホッとひと安心。クラスが離れていた仲良しママ友も一緒になれたのあ、ついでに苦手なママさんも一緒頑張って仲良くしていかなくてはね。。。今日は昨日の夜に焼いた朝パンの画像を。パンというべきか、おやつと言うべきか??先日の公園遊びで、お弁当を作れなかった我が家は、ミスドでドーナツを調達したのですが、その中にチーズマフィンがあったのだけど、最近甘いものが多かったので、久々に新鮮で美味しかったの。で、チーズ大好きなこともあり、食べたい病がブログを始める前はマフィンってかなり頻繁に作っていたのですが、ここのところ全然作っていなかったし、とくに甘くないものは作ることが少なくなってました。でも、いざ作ろうと思ったらない角切りチーズをごろごろ入れたかったのだけど、ない。。。やる気が喪失。。。でも朝パン作ってないし。。。夜中になって観念してやる気のないまま作りました。それもホットケーキミックスでまだ在庫があるので消費しなきゃね。ホットケーキミックスは独特の味になるので、それを阻止すべく粉チーズをたっぷり加えて、チーズの味を引き立たせる為に他にもいろいろ混ぜてみました。あと、チーズはスライスチーズを中に混ぜ込み、上にはとろけるチーズも。食べたかった角切りチーズの歯ごたえががないのが残念だけど、なかなか美味しいマフィンになりました。見た目はちょっと焦げてるけどこれも美味しいのよ昼からも子供連れでママ友達と遊んでいたので疲れちゃったけど、明日のパンもないしなぁ。。。。今から何作ろう←すでに眠たい私。。。

  2007.04.07

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  公園のおやつはミルクアップルパイ♪

  こんばんわ～。明日は進級式だというのに夜中の更新です。明日の朝パンがわりを焼いてるのでその間にこれは昨日のおやつ。昨日は幼稚園の男の子ママに召集をかけ、公園遊びをしたのです。で、結局５組だったのですが、桜も満開なので、お弁当持参でね１１時集合だったので余裕があるなぁ。。。。ってことで、急におやつが食べたくなったの。パイ生地は冷凍庫にあるからこれを使って、りんごをたまたま沢山買ったらまた頂いてしまい、消費も兼ねてアップルパイにしました。いちごのパイとどちらにしようか悩んだのですが、焼きっぱなしの魅力にひかれ、林檎の準備から開始。なんとなく普通のアップルパイでは気分がのらなかったので、先日作ったミルクジャムの残りを加え、シナモンは香る程度。これなら子供も喜びそうだな～作るときはそう思って作っていたのだけど、結局親の分しか作らなかったわま、いいや～おまけにのんきに作っていたら時間が間に合わず。。。ダンナのお昼は作ったけれどおむすび作って詰める時間がなく、ご飯炊いたけど、夜のご飯にそのまま放置。夜の食事はカレーを作っておいたので、夜はこれでご飯も炊かなくていいしね。で、時間がない私達、子供がドーナツがいいというのでミスドにお弁当よりお菓子優先の私。。。。おむすび作る時間はないのにしっかりコーヒーたてたりしてました昨日は天気もいいし、風もあまり吹かず、花粉も多いと言われていたのにそれほどでもなく、子供も私達も楽しく過ごすことができました。パイの焼き上がりがギリギリだったので、紙ナプキンに包んで持参。写真とるのも忘れていたので車から降りるときにし助手席でひろげてパチリブログ馬鹿っぽい?!みんな焼きたてなのでまだ温かいよ～って状態で食べたので美味しかったのでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁ、明日は進級式、クラス替えです。折角仲良くなったのにもしかしたらクラスが別になっちゃうかも。。。でも、お友達が増えたら楽しいよね♪って王子には話してます。特に仲良しの子とは同じクラスにしていただけるって噂も耳にしたので母としてはあまり心配していないのだけどね。では、そろそろ今日は休みます。おやすみなさい～本読むんじゃないのって突っ込みはなしでよろしく～

  2007.04.06

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  最近読んでる本～東野圭吾

  昨日の日記と時間差で更新しています。昨日の内容はパンですので、良かったらこちらも覗いてみてくださいね。ここのところ、ずーっと少しの暇さえあれば本を読んでいます。はい、のってきたら徹夜もしてますパンやお菓子を焼く時間はあっても大好きな本を読む時間が少ししかとれず、読みたい病が抑えられなくなったのです。今回は以前から気になっていた東野圭吾さんをかたっぱしから読み始めました。図書館で借りるのですが、ひとまず図書館にあるこの方の本を制覇して次に進むつもりです。この方の本を読みたいと思ったのは、カリメロきよしさんが読んで御紹介されていたから。他にもいろんな方が読んでみたい本を紹介されているのですが、何だか頭に残っていたのです。本の紹介なんてする予定じゃなかったのですが、メモっていないとどれを読んだか忘れそうなの古い本は図書館の書庫から出してきていただくので、同じ本を頼んだら時間も無駄なので。。。最近、記憶力が益々おちてるのでした下記は読み終えた本たちです。左上から順に。。。天空の蜂、犯人のいない殺人の夜、白夜行、さまよう刃、卒業、虹を操る少年、放課後、同級生、変身、学生街の殺人、幻夜、鳥人計画私がこの方の本をはじめて借りてきた時、ダンナが一言。。。”ミーハーな本読んでる。。。珍しい”流行ってるとかそういうのには全然興味がない私なので、ぴんとこなかったのですが、この前は何故か”源氏物語”１～１０巻までゆっくりペースで読んでいたのでしただからかな～でも、探してみたらドラマ化されたものもちらほら。納得いたしました～ああ、読み出したらとまらない～のってきたら読みまくるので、図書館の帰りはかなりの本をかかえています。子供の虫や魚の図鑑、絵本まで借りるので一度に２０冊位かな～？（それ以上はさすがに重すぎて運べません。。。）ああ、もっと時間が欲しい。。。

  2007.04.05

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  最近のパン～食パン、コーンパン、パンケーキ、ピザ

  皆さん、こんばんわ～ここ数日はパンの在庫があるのでパンは焼いてませんでした。寝込む前に焼いていたパン達をのせておきますね。まずはちょっとふくらみが失敗のパンです。捏ね上げ温度が低かったのかなぁという代物。で、味はそのせいでいまひとつでしたけど、今度ちゃんとリベンジしようって思ってます。　　　　　　　　　　　　こちらのレシピからです すご～く好評☆超ソフトなスイート食パン by ぴっぴとぷりん続いてコーンパン。コーンをいきなり思い立って入れたので水分が拭いても中に残っていて混ぜ込みにくかったです。。。　　　　後はプレーンなパンケーキと冷蔵庫に少しだけ残っていたウインナーをのせたピザです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　春休みもあと数日、観念して子供の相手を頑張ります。実は昨日、ボーリングなの。。。。って言っていたのですが、王子も微熱、私も疲れとアレルギー反応も加わって熱を出してしまいました。で、風邪だとうつしたらいけないのでキャンセルし、少しの熱でも元気な王子をつれて疲れた体をひきずって買い物と虫の餌をとりに行ってました。我が家は先日からてんとう虫が仲間入りし、昨日は餌のアブラムシを獲りにすぐ見つかったのでよかった。。。今朝はいちお熱も下がり、お弁当持参で朝は約束していたドジョウ獲り。。。先日沼に仕掛けを沈めに行ったのです残念ながらしかけにかかっていなかったので、網でメダカとタニシ、よしのぼり、エビを捕まえてきました。お義父さんが同行してくれたので助かりました。これからこれも飼育することになります。どんどん増えてますが。。。午後からはお友達の家に遊びに行き、何とか王子の気が済んで母は疲れて帰宅しました。明日もお友達と遊ぶのですが、連日寒くて寒くて外は辛いですよね。でも、寒いと室内遊びになるかもしれないので、花粉の私にはちょっと嬉しいのですが。明日の天気はどうかしら。。。

  2007.04.04

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  晩白柚のピール

  数日御無沙汰していました。王子が春休みなので休みがちになるかも。。。とは思っていましたが、実は花粉にやられて寝込んでいましたご訪問、コメントのお返事、改めてまとめてさせていただきますね。実は、ここのところ調子が良かったので１日薬を飲まずに過ごしてみました。普段は極力外に出ないのですが、王子と姫をつれて、お友達と河原でボール遊び＆虫捕りをしたのです。スギ花粉はそれほどでもないようなのですが、実はヒノキもダメなので、ヒノキの花粉＆黄砂があったらしく、動けないほどになっていました。今朝は少しましなようで、薬もしっかり飲み、外遊びは数日中止の予定。といっても子供は今週いっぱい春休みなので、頭痛のひどい体にムチ打って遊びに行くのですが。今日はボーリングに行って来ますところで、この数日は動けなかったのでその前にちょこちょこ作っていたもののひとつに何日もかけてこんなものを作っていました。先日、Poohちゃんさんがオランジェットショコラを作っていらして、私も作りたくなったのです。作る予定でずっと放置していたのに火をつけていただいたというのがホントの話ですが。。。でも、私の使ったのは晩白柚という、南国のフルーツ。要するにザボンなんですが、１つがかなり大きいんですよね～子供が持ってる画像があったので拝借～そうそう、こんな大きさです。(注：これはうちの子供ではありません)かなりの量に加工するのに疲れ、ただの晩白柚ピールになってしまいました一番大変なのは量が多いので広げておく場所がとれなかったことかな～うち、狭いんですよ。。。で、そのうちチョコがけしたいとは思っています。この中で左から真っ直ぐなのがオランジェットショコラになる予定だったもの。そして、次は硬めに乾燥させてふだんのおやつにしようと作ったもの。そして一番右がグラニュー糖をまぶしたもの。手前はココアをまぶしたものです。どれもかなりの量あるので、これからしばらくパンやお菓子に使いたいなぁと思っています。みんな嫌がるだろうけどそのまま食べても爽やかでとっても美味しいです。しばらくは私のおやつはこれが続きそうです

  2007.04.03

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• 簡単和菓子～饅頭２種類♪

  今日は朝、お友達から突然のお誘い。何も準備していなかったので、昼前に簡単なおやつをつくりました。餡子＆チョコのお饅頭です実はこのお友達の子供さん、お兄ちゃんがチョコ好き、弟さんが餡子好きのチョコ嫌いなの。先日から卵と砂糖が切れて困ってる我が家。。。まだ買いに行ってないのよね～で、今回は簡単おやつにしました。美味しいかは？？初めて作るので怪しいけどいちお、チョコと餡子を抑えてはおいたわ。実はホットケーキミックスで皮を作ってみました～うちはホットケーキミックス、買ったはいいけど、ほとんど使わないので期限がせまったものがあるのよねぇ。丁度いいのでこれを使ってみたよ。苦手な蒸し物に挑戦～。食事の用意と同時進行で時間もないのでコネをてきとうにしすぎてちょっと捏ね不足。。。なめらかさが足りませんが。。。。蒸しあがりに割れてしまったのが1つあったので試食してみた、なかなか美味しい今日のおやつはこれにしよう。今日のお友達、簡単に出来るおやつに興味がある方なのできっと喜ぶんじゃないかなぁ？？では、行って来ま～す

  2007.03.30

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  手土産菓子～ダブルチョコケーキとミルキースイートアップルケーキ♪

  今日は王子のお友達の家に集合～！！飲み会で迷惑かけたかも。。。ってことでお詫びを兼ねてお菓子を焼いていきました。実はまたまた大好きなシリコンの型を買っちゃったの使いたくってねぇ～でも、まずは手間の関係で（笑）、普通のパウンド型で”ダブルチョコケーキ”を焼きました。画像暗いなぁ～よく見えないよね。これは溶かしたチョコレートをたっぷり使い、チョコチップをいれました。やっぱりチョコものははずせないよね～そしてもう１品はかなり甘い仕上がり。。。なので”ミルキースイートアップルケーキ”と名づけました。作っているうちにどんどん違うものになってしまったの気づくと砂糖も切れてしまい、ヨーグルトについている砂糖を集めて作ったわもう、何故かバターも切れて、卵までない。。。絶対に失敗したらダメってことよね。キャラメリゼした林檎を使おうと思ったのに、急に煮込んでシナモン風味にしたり、昨日のミルクジャムを投入したりと久しぶりに好き勝手作った品です。　　　　今回購入したのはこの3つの型可愛いのよぉ～今回は２種類の型を使ったのだけど、このミニローズ、小さくて無茶苦茶可愛くて評判良かったの～大きさはこんな感じです　　　　　　　　　　私のでかい手で比較するのは無謀？？今日のお菓子は皆さんにかなり評判がよくて嬉しかった～お菓子をつくられる方もいないので、お菓子は子供達も取り合いにまた作って行こうかなって思っちゃいました。うちの子の反応とはえらい違いですわ。。。。でも、ホントはこの型の試作は別のお友達プレゼントしようと思っていたからちょっと残念だったな。まぁ、今回が試作ということで、また焼きたいなって思います。やっぱり型、可愛い～型道楽炸裂です

  2007.03.28

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  ジャムいろいろ

  ここのところ、食パンを焼くことが増え、それに伴ってジャムをいろいろつくっていました。柑橘系のものは家族には評判がいまいちなので、仕方なく、お好みのものを　　　　　　　　　　　　　左からチョコミルクジャム、イチゴジャム、ミルクジャムですこの季節にイチゴジャムを大量に作っていないとなぁ～と思いつつ、なかなか今年はいつもより価格が下がらずに作れなかったなぁ。残念ミルクジャムは実は生クリームの期限の関係であわてて製造～でも、あっという間になくなるのでビンに保存するほどでもないよね。そろそろパンがないので、また焼かなくちゃ～。今晩はお菓子を焼いていたので、パンをお休みしたの。明日は朝、何食べたらいいのかな。。。何にもないや。。。そうそう、実はここ最近、花粉の為にソファーで寝ているのだけど、姫が毎回起きてきて抱っことなり、狭いソファーに無理やり一緒に寝ています。落ちないように片手で支え続けているので、肩こりがひどくて頭痛がひどいのです。マッサージをしてみたり、子供を寝かしつけてお風呂に長くつかってみたりといろいろしてみたのですが、改善せず。。。。何かよい方法を御存じないでしょうか？何かありましたら教えてくださいね肩こりとは無縁だったのになぁ。。。

  2007.03.27

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  終了式と抹茶ミルクわらび餅

  こんにちわ～月曜は幼稚園の終了式でした。例の飲み会で醜態をさらした私、ちょっとびびりながら行ってきました～こわごわごめんねぇ～といいまくって飲み会の様子を伺うと。。。ろれつは回ってないのにしっかりしたこと喋っていたそうです。全然普通だよ～と言ってくれましたが、まぁ、みんな大人、そんな反応だよねで、何か力説していたというので聞いてみると。。。パンを焼く人を１人発見し、パン焼きについてかなり語ったらしい可哀相に。。。。私の餌食になったようです（でも、彼女も真剣にメモまでしていたらしいからどうなのかな？？）しかし、みんなドン引きかと思いきや、楽しかったからまたやろうって話になり、またこの水曜に集まりが決定！今度は昼から夜までだそうです。。。。私は、さすがに懲りたので禁酒させていただきます。。。。体がもちません。。。飲んでる最中も、具合が悪いからと薬を飲んだらしい。。。記憶がないけど。。。それも、ビールで（爆）こわいこわい、救急車のお世話にならなくてよかった。。。そうそう、終了式だったのですが、感動もなく（笑）、ママ友達の交流の場と化しました何だか盛り上がってきて春休みは忙しくなりそうです。子供達も嬉しそう　　　　　　　　　　　　　　　　お昼からは何だか疲れてしまい、簡単にわらび餅を作りました。今回は”抹茶ミルクわらび餅”です私専用ですけどね

  2007.03.26

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  シンプル丸パンとフラワーパン

  こんばんわ～夜中の更新です実は、金曜日に幼稚園のママ＆子供達を集めて居酒屋で飲み会をしておりました。初の試みで、調子にのった私、飲みすぎで二日酔いになり、ダウンしておりました。。。。当日、具合が悪く、いろんな薬を飲みまくったせいでしょうか？？（花粉症の薬と、熱もあって頭痛薬も飲んでたの）当日は途中から記憶が途切れ途切れ。。。初の飲み会でのこの失態。かなりドン引きの方もいたのでは。。。と反省中ですが、もうやっちゃったものは仕方がないよね。最後まで、一緒に飲んでいた方達は楽しかった～♪とメールくれたりしたのだけど、しらふだったメンバーはどうしたのやら。。。明日、終業式で顔をあわせるのが怖いです。。。翌朝は飲みすぎでパンが焼けず、夜になって、まだ食べ物を受け付けない胃腸でしたが、ダンナの手前、頑張ってパンを焼いたわ。でも、丸パンが精一杯。。。ダンナは休日出勤。。。パン焼きは辛かったけど、このお陰で翌日の午前中も寝たり起きたりしても誰にも文句は言われず、助かりました。何とか昼頃には熱が下がり、夕方には胃腸も大体元通りになりました。久しぶりに辛かった。。。こんなに悪酔いしたのは１０年ぶりくらいだなぁ。少し元気になったので、明日のパンをはりきって焼いたよ～。やることがたまっててごそごそしていたら。。２次発酵いきすぎた？？何の花か分からなくなったので”フラワーパン”と命名もともとはこの本の薔薇のパンなんですけどね～　　　　　　　これは明日の朝パンです。まだまだやる事はたまってるんだけど、明日の終業式、寝過ごしたらまずいので、今日はこれで休みます皆さんのところにご訪問、こんな状態だったので行けずにごめんね～。明後日から王子の春休みなので、更新も定かではないけど、相変わらずパンは焼くと思うので、また飛び飛びに更新しますね～

  2007.03.25

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  キャラ弁～ポケモンのポワルン弁当＆生茶パンダ弁当～

  おはようございます。昨日、今日とお弁当だったのでまとめてＵＰしまーす今回のテーマはふりかけです王子が友達のふりかけがずっと羨ましく、やっとふりかけの袋を自分で開けられるようになったのでどうしてもふりかけにしたいそうで。。。ポケモンのふりかけを探しまくりましたたまたまパッケージ変更かなにかでどの店もなくて、ひと月以上探してて隣の市でやっと発見したのですぅ～（でも中身は同じなんですが。。。^^;）で、はじめはただの白いご飯で練習みたいなもの（何の練習か、今となっては謎。。。）あんまり可愛くないので”ポケモンのポワルン弁当”にしたけど、上に乗せるのなら白にこだわる必要なかった。。。アホかも御存知ない方、こんなキャラです　～お弁当の中身～★白ご飯にポケモンふりかけ★ポワルン（チーズと海苔）★ハート卵焼き（●-海苔）★お花のウインナー（コーン）★トマトちゃん（海苔）★インゲンと笹かまの中華炒め（さやインゲン、笹かまぼこ、☆-人参）続いて今日のお弁当～ホントはちゃんと考える予定だったのよ～年中最後のお弁当だし。でも、昨日は黄砂で具合が悪くてキャラ考える余裕もなかったわ。で、何故か懐かしい”生茶パンダ弁当”です。王子は知る由もありませんが。。。。いちお簡単にできたので可愛らしくしてみたよ。女の子のお弁当みたいよね～お弁当の中身～★生茶パンダ（ご飯、海苔）ふりかけ（ボトルに）★チキンナゲット★ハート（ピンクと白の蒲鉾）★トマトちゃん（海苔）★お花のウインナー（コーン、枝豆）★オクラと人参のオカカあえ（オクラ、かつお節、☆-人参）★コーンバター（コーン、ベーコン、パセリ）ポケモンふりかけ買う前に半分諦めてふりかけ入れを買っていました。で、今日はこれに入れるというので、ふりかけを入れて持参。めずらしいものは見せて自慢したいらしい。今のクラスの仲良しさんと多分また同じクラスになれると思うのだけど、万が一なれなかったら可哀相なので少しの要望は聞くことにしています。（仲良しや同じ校区の子供を同じクラスにする傾向がある幼稚園なのです）さぁ、年中は次の月曜日が終了式です。年長さんはもうすぐですね王子、楽しんできてね～と毎朝送り出してます。いってらっしゃい～

  2007.03.23

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  手土産菓子その２～ミルクわらび餅

  昨日の集まり、行く直前の朝に急遽和のお菓子をつくりました。簡単に出来るものだけど、今まで作ったことがなかったの。わらび餅って美味しいイメージがあまりなくて。。。。知り合いが美味しそうな黒糖のわらび餅を作っていたので、１度は作ってみなくてはとわらび餅粉を買ってきていたの。春分の日だし、和物が作りたい気分も重なって作ってみました。今回は、自分好みにするために、牛乳と三温糖を使ってミルクわらび餅にしてみました。沢山あったきな粉を使ってあっという間に出来上がり～でも、まだ冷めておらず、約束の時間ぎりぎりだったので、写真とる余裕もなく、蓋を閉める直前にパチリＣＵＴも適当ですが、きな粉にまみれてますので気になりませんねぇ黒蜜なんかかけて食べても美味しそうだよね～でも、お味はこのままで十分！かなり気に入ってしまい、簡単だし、絶対またすぐ作っちゃいそう～昨日の焼き菓子２種とこれを持参したのですが、実はこのわらびもちが一番人気だったのでした～意外だぁ王子もこれは気に入ったようで、このきな粉もちは美味しいと皆で奪い合いになってました。気をよくして簡単和菓子をまた作らなきゃとテーマを投稿しました。”おうちで和菓子作りましょ♪”です。和菓子のものは探してもなかったので、良かったら使ってくださいね～そうそう、肝心の我が家の鯉のぼり、ちらりと載せておこうかなぁ。　　　　　　　　　　　　鯉のぼりとのぼりです。かなり田舎なのが分かっちゃう?!この日はお墓参りにも行ったりしたのですが、食事の手伝いもせず（多分義母にはヒンシュクもの）、実は姪がお引越しをするお友達にビーズのストラップを作りたいので教えて欲しいというので。。。。結局作っちゃいました。やりだすとはまってしまうのよねぇ。完成品はうちにはもちろんありませんので、折角の初作品、画像とっとけば良かったわ～時間がとれたらこれもいずれはやってみたいなぁと思っています。そうそう、数日前に頂いた牡丹餅もあったのでついで載せときます。タッパに入っていたのでちょっと潰れてるかも～?!これはヨモギ入り。実はヨモギは苦手なんだけど、和菓子好きな私に大量に親戚から届くのでした。ヨモギ入りなので２個が限界でした。ヨモギなしなら一気に５個くらい平気ですけどね～おはぎ。。。と思っていたのですが、この季節のものは牡丹餅と言うのだそうです。無知とは全く恥ずかしいものですね。。ﾊﾊﾊｯ参考までに。。。（ぼた餅は四季によって名称が異り、春は牡丹の花になぞられて"ぼたん餅、またはおぼた"。夏は、いつ着(搗)いたか分からないので"お夜船(おやせん)"。秋はこんもり茂った萩の花になぞられて"お萩、または萩の餅"。冬は北の窓から庭の丸い置き石に積った雪を眺めて連想して"北窓(きたまど)"』としています。）

  2007.03.22

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  手土産菓子その１～ダブルチョコクッキー、小豆のケーキ

  今日、ダンナの実家で王子の鯉のぼりを立てることになっていました。そこで手土産にお菓子を前日に２種類ほど焼いておきました。今回は和風ってことですが、子供もいるので、ひとまず手堅く”ダブルチョコクッキー”を焼きながら気がついたのですが、実は、チョコだけのクッキーって焼いたことなかったみたい自分で焼きながら驚いちゃったよ～今回は王子がナッツ類が好きではないので、ナッツなしでチョコたっぷり、かなりチョコ味が感じられるように作りました。味もかなりいい感じで、チョコ好きにはたまらないかも～で、和風のお菓子、今日作ろうと決めていたものがありました。餡子を使って”小豆のケーキ”です。今回のケーキ、卵白をあわ立てて作っているのでふわふわです。シフォンケーキみたいな感じです。もう少し膨らむと思っていたのだけど、はちみつを多く使用したせいか、そこはいまいちでしたが、ふわふわしっとりに焼きあがりました。これはお墓のお供えにも使う予定です。おばあちゃん＝餡子ものって思うのは単純すぎ？？きっとおばあちゃんはお墓で喜んでくれたと思うんだけど、実はこれが義弟に不評でした。。。。いつもはかなりの勢いでお菓子を食べるのにこれには手をつけない。後からお義母さんに聞くとどうやら餡子嫌いだそうで。。。ちょっとがっかりです。実は簡単な和菓子をもう一品作っているのですが、まだ画像取り込みもしていないので、次回にまわしま～す。

  2007.03.21

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• 幼稚園友達とお花見

  昨日は王子の幼稚園友達と公園でお花見をしました。と言っても桜は咲いておらず、天気も曇っていて無茶寒い。。。。でも、実はわがクラス、お母さん方の交流があまり多くなく、今回のように大人数は初めてなのです。花粉症なので、ちょっと躊躇しましたが、割と花粉が少ない場所で、天気もいまいちってことで私は何とか元気に１日過ごせてほっとしています。当日までメンバーが確定していなかったので、お昼は各自持ち寄りになりました。遊ぶばかりで子供達は食べないのはわかっているので、朝に急遽クイックブレッドを焼いて、コーンスープとコーヒーを作って持参しました。今回のクイックブレッドはチョコ、ベーコン２種です。ひとつは大人用にピリッと辛くしてあります。ベーコン２種は区別がつくようにＣＵＴしたら、ベーコンエピみたいにできそうなので手でちょいちょいって動かしてみたけど。。。ちょっと切込みが足りなくてきちんとならなかったまぁ、いいや。案の定、少し食べて遊び続けていたので、残りはママ達でわけました。パンを焼く方はひとりもいないらしく、かなり簡単なもので感激されてちょっと恥ずかしい私それに、寒くてお話する余裕もない。。。って感じだったのだけど、春休みにまた遊ぶ約束をしたり、今までお母さんと子供が一致してなかったのが分かるようになったりと、クラス替え目前に。。。遅いわよねぇ。来年は早めにこういう会をしようかなぁと思います。私も、少し前に仲間内での飲み会が中止になったので、花見でもする??なんて軽い気持ちで言ったのだけど、大勢集まってくれて楽しい会になりました。近くのお友達と花見の後も６時まで遊んでいたので、私は疲れからか、ちょっと今日は寝こみ気味私って体力ないなぁ。。。今から、明日ダンナの実家に行くので、お茶の時に食べるお菓子を焼こうと起き上がったところです。明日のお菓子は"和"にしようかなぁ

  2007.03.20

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  最近の晩御飯の一品♪

  今日はたまたま撮っていた晩御飯の一品の画像～どこまで載せてるか思い出せないので最近のものを少しだけ。子供好きするもので簡単に出来るものばかりを載せてみました。　　　　　　　　　　　　　　　これは炒り卵を使ったドリアなの。　　　　　　　　豆腐肉団子と自家製トマトソースのストックを利用。　　　　　　　　　　　　　　市販品のパリパリポ○トを真似たもの。　　　　　ハッシュドビーフの残りを利用したオムライス。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後の残りなので卵もソースも足りなくて見栄え悪し　　来週から春休みに入るのでまたまた食事が大変だなぁ。王子がいると益々洋食になっちゃうのよね。↑の食事は５分～３０分でできるものです。子供がいると待てないのでっていう理由で簡単なものばかり考えてるのよぉ～どなたかお勧めの簡単料理、あったら教えてくださーい

  2007.03.19

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  朝食のパン達～スコーン、食パン、シュガーパン

  今朝の朝食はスコーン、久しぶりに焼きたてが食べたくなったの。でも、窓辺をみると、そこには悲しそうな黒い斑点のバナナがにらんでる。。。仕方なく、バナナを使うことに。実はシフォンケーキ以外、パンやお菓子にバナナを使うのはあまり好きではないの。でも、仕方ないかなぁ。黒胡麻をたっぷり入れて、フープロでガーってやって。。。冷蔵庫に残っていたヨーグルトを投入したら、水分加えすぎてしまい、やっぱり手丸めの成型手丸めなので益々膨らんでませんが、味に支障はないのでよしとしましょう。バターたっぷり、メープルシロップたっぷりでいただきました～ｳﾏｳﾏそのほかにもパンは焼いていました。ひとまず、イーストパンを。　　　　まずは木曜の夜中に焼いた食パン卵のソフトスイート食パンなんだけど、この膨らみ、すごすぎる～！ちょっと焼き温度高かったかな、少し色がつきすぎたけどね。ＣＵＴしたらなかはふわふわで、甘いので子供達にはかなり評判よかったよ～翌朝はトースト、翌々朝にはフレンチトーストになりました。レシピはこちらから 卵の☆ソフトスイート食パン by ぴっぴとぷりんそして、もう１つはシュガーパン甘めのパン生地にグラニュー糖を沢山振りかけて焼いたもの。。。。中に何かいれれば良かったかな～でも夕飯作りと同時進行だったので、作るスペースが取れなかったのでした。これは明日の朝パンになります。子供達には丁度苺ジャムを作ったので添えてあげてもいいね。さあ、明日は何焼こうかなぁ

  2007.03.18

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  キャラ弁～ピングー弁当＆マクノシタ弁当（ポケモン）

  おはよう～二回分のお弁当をまとめてＵＰしますまず、水曜は遠足だったのでおむすびにしました。少なめに！と王子に言われていたので小さいお弁当箱に。おむすびも可愛くしたかったので、”ピングー弁当”なの。～お弁当の中身～★ピングーおむすび（ミートボール、ご飯、海苔、目ーチーズと海苔、口ートマト）★お芋ボール（サツマイモ、ハム、チーズ、☆と○-ハムとチーズ）★シュウマイ（♪ー海苔）★スナックえんどう（マヨネーズ）★蒲鉾のチーズ焼き（ピンク蒲鉾、チーズ、パセリ）★ミニトマト本に載っていたお芋の団子を作って欲しいとリクエストがあったので、作って入れました。でも、可愛くないので☆で飾りつけ♪後、何故かお豆をマヨネーズで食べたいとリクエスト。。。。お友達がいつも入れてくるんだそうで、私としては簡単でラッキーおかず、他にもあったけど、マヨネーズに場所をとられて入りませんでしたｼｮｯｸそして、今日のお弁当は”マクノシタ弁当”これはポケモンキャラなの。～お弁当の中身～★チャーハン（ご飯、玉葱、人参、ベーコン、ピーマン、卵、☆ーハム）★マクノシタ（チーズ、海苔、ハム）★トマトちゃん（海苔）★サラダ菜（自家栽培よ）★ニラ玉★肉団子のトマトソース煮（豚肉、玉葱、人参、トマト、ニンニクなど、☆ーチーズ）地味なキャラだよね～探しても見当たらなかったので、ポケモン図鑑でパチリ昨日買い物に行けなかったので、キャラ作る材料があまりなかったの。で、チーズで出来るキャラを考えたのでしたでも、今日は何故かトマトちゃんが目立ってます。。。あははっトマトちゃん弁当の方が良かったかしら?!

  2007.03.16

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  子供とホワイトデーのクッキー作り♪

  おはようございます昨日のホワイトデー、皆さんは何かいただきました？？我が家はお友達からロールケーキ、父から苺とアイス（笑）、姉のとこから子ども会で使ったのお茶菓子の残り。。。いつもの定番菓子を（妹にわざわざ作りませんので）そして、昨日は王子の帰りを待って我が家ももう1品お菓子を焼きました。王子がどうしてもチョコものがいいと言っていたので（自分が食べたいから。笑）、チョコのクッキーにしました。美味しく、失敗がなく、簡単に出来るもの。ざっくざくチョコクッキーだよ～んせまいキッチンに３人横並びで製造中～粉をはかっておいて王子がふるって、チョコを細かくきざんでおいたのでレンジでチンしながら時々王子に混ぜさせ、その間に姫にタマゴを混ぜさせ、次々に材料を姫に入れさせながら王子が混ぜるという具合。合い間に私が時々仕上げに混ぜながら指導。固めの生地なので、最後は手でコネコネさせて、台に出して手で広げる～そしてパンの時に使うスケッパーで押し切り後は焼いたら出来上がりぃ～簡単すぎ？？いい香りで焼きあがったよ。写真の奥の方に見えるのが姫作（小さかったり、丸いのがあったりといろいろなの）適当だったのに、美味しさもかなり○でした冷ましてる間に夕飯を済ませ、ラッピングして夜配達してきました。ちょっと王子も得意そう味見が多くてかなり減ってしまいましたけどねぇこれでホワイトデーの仕事は終了～。ホッとしました～数日、ゆっくり寝まぁす

  2007.03.15

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  ホワイトデーの焼き菓子達完成♪

  おはようございます昨日の凹む焼き菓子の後、結局朝までに２種のお菓子を焼きました　　　　　　　　　　 　　　 チョコをといいつつ、また違うのを焼いたのそしたら。。。。これは型離れが悪くて見栄え最悪だってねぇ～１００均で買ったシリコン型使ってみたかったんだもん。あーぁ、やっぱり安い型はそれなりだったわ。で、凹みまくっていたけど、子供の食事とお風呂を済ませたらどっと疲れが家の事していたらもちろんもう遅い時間。そのまま焼く予定がやっぱり仮眠しようと寝たら。。。。あーぁ、起きれませんでした。で、お弁当は簡単なものの予定だったので先に作り、朝ごはんを出したら最後の頼みの綱、チョコケーキを焼いたわ（お弁当は今週、金曜もあるのでまとめてＵＰします）出掛けるぎりぎりの焼き上がり。。。間に合いませんでしただって冷めないもんねぇ。まぁ、お昼に食事に帰宅するのでこのときに持っていってもらうことにして、美しくないお菓子をラッピングでごまかせ～やっと出来上がりました　　　　　　　　　 　　　　★きな粉と黒ゴマのクッキー★カフェオレクッキー★抹茶のブラウニー（苦くて失敗なのでノルマと明記。爆）★紅茶とオレンジピールのフィナンシェ★ミルキーバーケーキ★チョコレートケーキこの６種類になりました。あの後作ったケーキ２種、見た目はさておき、味は完璧♪美味いですで、こんな感じにラッピング（身内は袋に詰めただけ。笑）あー、疲れました。今から家の事を済ませたら配達です。で、午後からは実は王子が作ると言ってるのでまたホワイトデーのお菓子を作ります。ええと、王子がひとりで作るそうなので、私は準備と指導と片づけ。。。もうひとがんばりですわ

  2007.03.14

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  こんなにまずくていいのか焼き菓子(><)ホワイトデー編

  昨日の夜中から焼き菓子を少しずつ焼いておりました。だって明日はホワイトデー＆遠足でお弁当の日なの。徹夜する元気はなく、２日寝不足程度で済ませたいと思ったの。実はまだ焼き中なんだけどね。。。。ひとまず作ったのＵＰしておくね。　　　　　　　　　　　　　気分は和だったのできな粉と黒ごまのクッキー、夜中焼き。私的には味がいまいちだったので、仕方なくカフェオレクッキー。でも、これもいまいち。。。ここらで気持ち凹みがち。。。　　　　　　　　　　　　続いて大いに期待して焼いた抹茶のブラウニー、撃沈すごく綺麗な色。これに惚れて、ある本の配合で。以前抹茶をかなり入れて苦かった経験があり、このレシピの配合大丈夫かちょっと心配な量だったのだけど、本になってるしな～って思って焼いたら無茶苦いの。もう、ここでやる気がなくなってきた。。。。実はこの間に、夜中捏ねしたホシノのパンがあったの。ランチで使う予定が、夜中に温度が低かったせいか、全然発酵せず。。。。今、やっと２次発酵中なの。これをやりながら、合い間に買い物のはしごもしたわ。で、まずいものばかりになったので、失敗するはずがないフィナンシェを焼いたの。紅茶とオレンジピール入り。がぁん、表面汚い。。。。何故今日は失敗するのいやいや作ってるせい？？カヌレ型で焼いたのは何だかチクワのようだしねぇ～仕方がないからもう１品、今度は定番品のチョコものでも作りますわ。もう終わるつもりだったのに。。。あーあ。。。

  2007.03.13

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  カスタード苺大福♪

  ようやく食べたかったお菓子を作りました。カスタード大福がずーっと作りたかったの。レンジで簡単カスタードを作り、Poohちゃんさんのレンジで作る大福レシピを参考にさせていただいてつくりました。それも、カスタード苺大福なの～結果は無茶苦茶美味いですどう見ても美味しい組み合わせだって～!!作るとき、片栗粉不足で、ケチったら手について上手く包めなかった。。。。おまけに苺とカスタードは包みにくかった。もっと何か包みやすくするにはどうしたらいいかしら??お陰で画像でも分かるように、苺が無茶見えてるのや、カスタードが透けて見えてるのやらいろいろ実は、カスタードを上にしてみたり、下にしてみたり、包んで見たりといろいろやってたのでした～餅の部分を少し増やすといいのかな。苺、大きかったし。。。それにそしたらもっとたっぷりカスタード入れられるよね子供達もかなり気に入って、"もっと欲しい"を連発!そんなにありませんけどぉ～久しぶりに美味しいおやつでしたそうそう、先日頂いたお餅も美味しかったので紹介～　　　　　　　　　　　　　　これ、"みかん餅"なんです。蒸す時にみかんを皮ごと一緒に蒸して、ついたもの。これが爽やかで美味しかったの～うちでも作りたいなぁ。次にお餅作るときは絶対これを作るぞ!!

  2007.03.12

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  ガロンパン♪　プレーン＆カスタード

  今日は昨日の夜中にクッキー生地とカスタードを準備して、朝からガロンパンを焼きました前から評判がいいので気になっていたの。気になる方はこちらのレシピだよ～ ガロンパン by メアリーローズ　　　　　　　　　　　姫がメロンパンを食べてみたいとずっと言ってたし。。。。メロンパンナからきてると思っていたら、ドラミちゃんの好物だかららしい王子は幼稚園のまずいメロンパンのおかげでメロンパン嫌いに。で、王子用にカスタードを入れたメロンパンも作ったの。メロンパン作るの何年ぶりかなぁ？？姉とパン屋していた時以来だから。。。３年以上だな。クッキー生地ののせ方が下手だといつも馬鹿にされていたけど、やっぱり成長してませんでしたでも、結果はなかなかよい感じマムのは美味しい。。。。と子供達も言ってたわもちろん、ダンナの実家と私の実家分も焼いたので今、子供つきで配達に出しました何故なら、パン焼いてるくせにまだ調子悪いの。。。。薬、思ったほど効かないなぁ。室内（隣の寝室）に例の毛布がいるせいだなきっと。。。

  2007.03.10

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  消しゴム判子～ロゴとクローバー鉢、そして失敗パンのその後

  今日はとってもやる気がおきない日です。昨日まで調子がよかったのに。。。昨夜のこと、ダンナがお風呂も入らず、私の寝床になってるソファーで爆睡。。。いつの間にか下のマットで毛布をかけて本格的に眠っておりました。問題はその、毛布!!なおす為に洗濯して外干ししていたもの。もちろん花粉がいっぱいついていたのですよぉ～お陰で朝から頭痛、鼻水、くしゃみ、目のかゆみと悩まされております。姫は実は発熱しておりまして、昨日、王子の持久走帰宅後３９度近くでございました。。。。娘、ごめんね。。。今朝は随分下がって調子も戻ってきた様子。なのに、この毛布があったお陰で目が痒くてたまらないらしい。。。毛布を別室に移動して大掃除。少しはましになりました。多分。って事で、やる気にならない私。でも、１日ひとつは何かしなくちゃと、消しゴム判子を彫りました。随分久しぶり。全く上達していませんひとまず文字に挑戦!!やっぱり向かないかもまた調子のいいときにやってみましょうかねぇ～。で、今日は昨日の失敗パンの行方をのせますね。結局味は。。。過発酵パンのような匂いと味がするので、私的には食べられません。で、こんなのにしました。　　　　　　　　　　美味しそうでしょ～ベランダの花も添えてみたら可愛いのよぉ。朝日がまたいい感じだよね。朝はフレンチトースト、おやつにわが家の定番、スティックタイプのラスクです。ラスクは昨晩、寝る前に作っておきました。子供達は大喜びで食べておりました～でも、まだ加工しても匂いや味がやっぱりダメ。。。少ししか食べれない母でした。花粉症のくせになんで鼻がいいんだろう。。。

  2007.03.09

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  失敗パン(><)　　イングリッシュブレッドとスナックパン

  あえて失敗パンを大きくのせてみました。。。。これ、イングリッシュブレッドなの。角食。。。。じゃないのよ。山食のはずだったの昨日の晩に作っていたんだけど、１次発酵でふくらみがかなりおかしい。。。で、水分も多すぎたようだし、温度が低かったのかなぁと思ったりもしたけれど時間の関係もあって待てず、２次発酵を長めに取りました（姫がぐずっていたので焼けるか不安もあったのよね～）でもそのふくらみもおかしい。。。結局最後の焼きに少し期待をかけたけど、膨らまずに焼きあがりまるで角食。。。蓋して焼いたほうが良かったかも。一次発酵がこの状態で焼いたことが過去に一度あるんだけど、やっぱり同じ味に焼き上がったの。一次を長くしても変わらなかったのよね。。。配合の問題もあるのかなぁ。せっかく晩御飯を少なめに食べて、焼き立てを食べようと張り切っていたのでがっかり。翌朝は残念ながらご飯になりました。。。。今朝は王子の持久走大会があるので、悔しかった私は別のパンを朝早起きして焼いたわ。まぁ、早起きというより、夜中も姫がぐずり続けてあんまり寝てないのね今日のパン。。。。でもこれもちょっと失敗気味。こねていたらかなり水分が多くてね～、成型不能でした。今回はスナックパンだったんだけど。。。細長くて食べやすいパンのはずがおデブさんに　　　　　　　　　　　　甘みの多いパンにチョコチップを沢山巻き込んでいるので、なかなかおやつにいい感じ。ぎりぎり間に合ったので持久走大会に持っていって、お友達にプレゼント。姫もお友達の子供もとても気に入った様子でパクパク食べてました今回のレシピはここから拝借～ 意外な材料で出来たよ♪スナックパン♪ by 壊れたパン職人今回は王子も食べるというのでちゃんとおやつに残してあります。さて、王子の口に合うのかしら？？最後に。。。御心配頂いていた花粉症、昨日、今日は花粉が少なくて短時間しか出掛けていないので思ったより薬も効いていて大丈夫でした。皆さん、ご心配ありがとう～。そして姫は、中耳炎は軽かったので薬で何とか大丈夫そう。でも、花粉症になっているらしく、ぐずり続けています。子供もとうとうかかっちゃいました。風邪もひきかけのようで、お腹も頭も耳も痛いらしいです。我が家にある羽毛布団が原因のひとつらしいので、喘息のこともあるので、早々に布団を買い換えなきゃいけなくなりました。。。あーぁ、これから痛い出費ですわ

  2007.03.08

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