今日のいちばん

テーマを「家庭菜園」なんて立派なものにしてしまいましたが、実際は「生ゴミを埋めていたところから、ニラが生えてきた」ってこと。でも確信がもてずに、もしかしてニラ？と見てみぬふりをしていたら、白い花が咲いて、種ができました。

今日何本か抜いてみたら、ニラのにおいがぷーんとしたので、思い切って、野菜スープにして食べてみました。ネットで調べたところ、旬は秋で、花が咲いたらおいしくないので、蕾は早めに摘んでしまったほうがおいしいとのこと。

やはり旬を逃していたからか、はたまた用心しいしいで量が少なかったせいか、あまりニラくさくはありませんでしたが、まずかったり身体に悪そうだったりもせず、ちゃんと食べられました。

来年こそ、一番おいしい時期に収穫するぞっ！

↓こっちはしょっちゅう摘んで使ってます。