[洋菓子]の記事一覧 | らいむの普通の毎日

コーヒーマフィン　（ＯＮＡＲＩＹＡ）

鎌倉御成町のデリカテッセンです。通りがかりに覗くと、マフィンがあったので買いました。中には、ナッツが入っていて、香ばしさと食感の良いアクセントになっています。食べ歩きにもちょうどよいサイズ、なかなかの美味です。今年一年の感謝をこめて、福袋プレゼントを企画しました。花柄布ばかりを集めた「春待ち福袋」を作ります。約３０ｃｍ×３５ｃｍのミニカット布を２０枚・・・ルシアンとＹＵＷＡの布、他にＵＳＡの布が入ります。ボーダー布が１枚９０センチ入る予定です。２袋を予定しています。（複数のご応募をいただいた場合は、少し増やすかもしれません）いいなと思われた方は、本日から１月３日２３時５９分まで、コメント欄でご応募下さい。予定数以上のご応募いただいた場合、抽選とさせていただきます。ご応募お待ちしています。

2012.12.30

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クリスマスが終わると・・・

クリスマスも終わり、後は大掃除とお正月準備・・・なんとなく気が重くなります。２週間前に、最大難関の一つ、換気扇の掃除はとりあえず終了。残る最大難関の布整理を実行するかどうか、考え中です。毎日少しづつ・・・ですね。画像がないのも寂しいので、美味しかったケーキをアップ。カルヴァのものです。

2012.12.25

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パウンドケーキ　（三日月）

鎌倉の文房具屋さん、コトリに出店していた三日月さんのケーキです。手前はビターチョコのパウンド、後ろは大磯ミカンと国産紅茶のパウンドです。どちらも、キメが細かくて、ほんのりとした甘さ。素材を選び抜いて丁寧に作られていることが伺えます。

2012.12.22

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タニタ食堂のデザート　（森永）

新商品は、キャラメルプリンです。いつもながらのこのシリーズ、プリンに固さが最近気になるようになりました。とろ～りではなく、ぷつっんとした食感・・・滑らかにはならないのでしょうか？？味は、まさにキャラメル、どうやら黒こしょうが甘さを引き立てているようです。これで１００キロカロリーとは素晴らしいです。

2012.12.21

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抹茶パウンド　（日影茶屋）

濃い抹茶味のパウンドに黒豆が入っています。豆は、ほんのり塩味で、良いアクセントになっています。和菓子の王道の組み合わせで、洋菓子に。美味しくないはずもなく、期待通りでした。

2012.12.19

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ＬＩＮＤＯＲ　（Ｌｉｎｄｔ）

冬はチョコレートが特に美味しい季節です。こちらは頂きもの、スイスのリンツのチョコ。全部で５種類のチョコが入っています。ホワイト、ミルク、ダーク、ピーナッツバター、エキストラビター。どれも美味しくて、食べ始めると全種類食べたくなってしまいます・・・困ったものです。Ｌｉｎｄｔ

2012.12.15

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ペニンシュラ　杏仁豆腐　（ザ・ペニンシュラ　ブティック）

ホテル『ザ・ペニンシュラ香港』のデザートです。強すぎる杏仁は苦手な私ですが、こちらは意外なほどほのかな杏仁使い。上にはブルーベリーのゼリーが載っていて、さらに爽やかさが増しています。私好みの、さっぱり杏仁でした。

2012.12.04

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三ケ日みかんバウムクーヘン　（ヤタロー）

静岡県のヤタローですが、最近＜治一郎のバウムクーヘン＞で、こちらでも見かけるようになりました。今回は、三ケ日みかんピューレ入りのバウムクーヘン・・・かなりオレンジ色です。一口食べると、ほんのりみかん味。柔らかくて優しいバウムクーヘンです。

2012.11.29

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ホテルオークラキャラメルプリン　（北海道乳業）

寒くなると、キャラメル味がより美味しくなるように思います。こちらのプリン、案外とあっさり。キャラメルの風味が濃すぎない、ミルクよりのプリンです。本物の、ホテルオークラのプリンを食べてみたくなりました。

2012.11.26

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なんばん往来　（さかえ屋）

九州由来のお菓子、お土産にいただきました。アーモンド粉100％の風味豊かなしっとり生地をパイ生地で包んだお菓子です。間には、マロンジャムが入っていて、味のアクセントになっています。ケーキでも見かけるこの組み合わせ、手軽に食べられてお土産にもぴったりです。

2012.11.25

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栗のプリン　（オハヨー乳業）

Ｈａｎａｋｏとコラボしたシリーズの、新商品は栗です。栗のプリン、どうももちもちした食感のものが多いようです。こちらも、そう・・・葛もちのような弾力があります。味はまさに栗、濃すぎることもなくいい塩梅です。できれば、プリンらしい滑らかさがあれば、もっといいのですが。

2012.11.21

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ドーナツスタイルデザート　（徳島産業株式会社）

不思議な形にひかれて買ってみました。金沢のお菓子屋さんの、和のデザートです。栗のムースは、濃厚でもちもち・・・不思議な食感です。粒あんは甘さ控えめで、栗のかげに隠れてしまっています。形が面白いのですが、この形にする必要性は、よくわかりません。

2012.11.15

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栗原さんちのおすそわけ　（雪印メグミルク）

今回は、ホワイトチョコプリンにゆずソースです。そのままだと、ホワイトチョコの濃い風味が。シロップをかけると柑橘の味で、チョコの風味が柔らかく。このシリーズ、いつも１つで２度おいしい、嬉しいデザートです。

2012.11.13

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チェリーサンド　（えの木てい）

今週はぎゅうぎゅう・・・もう疲れています。そんな時の甘いものは、横浜山手の定番商品です。たっぷりのバタークリームの間にチェリージャム。不思議とこってり感はなく、甘すぎることもなく、食べ終わりました。サブレはサクサクです。

2012.11.07

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生姜ミルクプリン　（森永）

オレンジページとのコラボ商品、第２弾です。柔らかいミルクのプリンに、ぴりっと生姜。この組み合わせって、あり？？なんだか不思議です。このシリーズ、冒険的商品が多いように思います。

2012.11.04

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ふらの雪どけチーズケーキ　（菓子司　新谷）

北海道富良野市のお菓子屋さん。もとからあったプレーンバージョンの他に、今回はショコラを発見しました。チョコ味のサブレ生地の上にチョコレートチーズクリーム、最後に生クリーム。間に挟まった山葡萄のジャムが、甘さの中に爽やかな酸味を加えて、より食べやすくなっています。

2012.10.30

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甘糀チーズプリン　（森永）

こちらは、オレンジページとコラボ・・・コラボ流行ってますね。糀ものは苦手とわかっているのに、チーズプリンなら大丈夫かもと期待して買ってみました。一言で言えば、甘酒プリンのよう・・・。チーズはどこ？？甘酒が苦手な私は撃沈です。

2012.10.29

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さつまいも＆かぼちゃケーキ　（栄屋乳業株式会社）

セブンイレブン限定発売のようです。上はスフレケーキ、下はレアケーキの２層になっています。さつまいもとかぼちゃの組み合わせ、これはハズレなしです。どちらもほんのり甘くて、同じようなバランス・・・秋ならではの美味しいカップデザートでした。

2012.10.18

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疲れました・・・

本日、恒例の病院デー。２時間待って、３分診療×２科・・・疲れました。毎度のことながら、病院に行くだけで病気になったような気がします。さて、疲れを癒すには甘いもの。こちらはサーティワンの今月のフレーバー。パンプキンプリンとピスタチオスクリーム（ピスタチオ×チョコレート）。この時期ならではですね。

2012.10.17

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甘熟バナナケーキ　（セブンイレブン）

片手で食べれる三角ケーキ、最近いろいろなコンビニで見かけるようになりました。こちらは、セブンのバナナケーキ。とにかくバナナが一杯・・・甘熟なので、香りも甘みも十分。パウンドケーキに近い生地です。１５０円という価格設定も魅力的です。

2012.10.15

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渋皮栗プリン　（トーラク）

１００円くらいのカッププリンに濃厚な栗はありえないはず・・・と思いつつ、期待してしまいます。固めのプリンに、ほんのり栗の風味。たぶん、ホワイトチョコがいい仕事をして栗風味を感じさせてくれているのでは？？この価格なら、満足です。神戸シェフクラブシリーズは、なかなか優秀です。

2012.10.12

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フランクフルタークランツ　（ユーハイム）

昨日は、キルト展に行く予定でいたのですが、朝から偏頭痛で結局一日家で寝ていました。せっかく涼しくなったのに、また暑くなったり、台風が来たりと、どうも体調がすぐれません。早くお天気が安定して欲しいものです。ユーハイムで買ったこちら。中はふわふわのスポンジで、表面はバタークリームに覆われています。子供の頃のケーキを思い出させるバタークリーム・・・大好きです。もちろん昔のようなコテコテのものではなく、洋酒がきいて軽い味わいの美味しいクリームでした。

2012.10.06

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タニタ食堂のデザート　かぼちゃプリン　（森永）

いつも美味しいこのシリーズ、今回はかぼちゃです。シナモンが良くきいていて、かぼちゃの味わいは今ひとつ？？。残念、今回は少しもの足りませんでした。毎回ヒットは難しいものです。

2012.10.04

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ミルフェ　（もりもと）

北海道千歳のお菓子屋さん、もりもと。定番のミルフェにハスカップが出たので、買ってみました。コーティングのチョコと、ハスカップの酸味がいいバランスで、このシリーズの中では一番のお気に入りになりました。リーズナブルだけれど、生地も美味しくて、お勧めのお菓子です。

2012.10.02

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焼栗ケーキ　（アンデイコ）

栗のお菓子が好きなので、見つけるとすぐ買ってしまいます。カップデザートの水準は、全体的にずいぶん上がっています。こちらも普通に美味しい・・・でも、栗の味はほんのわずか・・・残念です。１００円で買ったので、文句は言えませんが。

2012.09.28

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スコーン　（Romi-Unie Confiture）

鎌倉のジャムのお店Romi-Unie Confitureでは、週末にスコーンが販売されています。昨日はスコーン祭りで、通常のプレーンの他に数種類ありました。こちらは、カカオと紅茶。カカオには、フランボワーズのジャム、紅茶にはメープルバタージャムが付いてきます。甘さ控えめのスコーンに、ジャムを付けると絶品・・・さすがはロミユニです。焼き菓子が美味しい季節になってきました。

2012.09.23

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とろり抹茶プリン　（安曇野食品工房）

湿度が下がれば秋なのに・・・。最初から、クランチされている抹茶プリン。抹茶の味が薄くて、ちょっとがっかりです。黒蜜ジュレはどこに姿を隠したのだろう・・・私は昔ながらの、しっかりとした固めのプリンの方が好きなようです。

2012.09.19

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なめらかプリンシェイク　（Ｐａｓｔｅｌ）

プリンで有名なパステルのシェイクです。プリンの容器そのものですが、振ってからストローで飲むのです。味は、まさにプリン・・・柔らかいプリンそのものです。パステルだけあって、実に美味しいのですが、ストローで飲んでしまうとあっという間になくなってしまう・・・普通のプリンを食べた方が満足感があります。

2012.09.17

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コーヒープリン　（雪印）

昔よく飲んだ、紙パック入りのコーヒー牛乳。それがプリンになりました。上にはクリームがかかっています。なんだか懐かしい味でした。

2012.09.15

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うなぎパイ　（春華堂）

うなぎの粉が入っていることは知っていましたが・・・＜夜のお菓子＞の意味は、夜の調味料、ガーリックからきていたのですね。謎を解明いたしました。

2012.09.11

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フロマージュブラン　（オハヨー）

まだまだ暑い毎日です。疲れがたまっているのか、すぐにウトウトしてしまいます。Hanakoとコラボしたプリンです。ジャージィ牛乳にクリームチーズの組み合わせなので、濃厚かなと思いましたが、意外に軽めです。クセのないあっさりとしたプリン・・・ちょっと物足りないかな？？

2012.09.10

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Smoothie 　(オハヨー）

Hanakoとコラボシリーズのスムージー。なんとなくはまってしまっています。今回は、ラ・フランスミックス。ラ・フランスが好きなので、もちろん、美味しく飲みました。果実のつぶつぶが、しっかり大きいのが魅力です。

2012.09.08

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ブルーベリーカシス　（帝国ホテル）

気温は下がっても、湿度のせいで蒸し暑い一日でした。頂きものです。ゼリーよりもゆるくて、柔らかです。まるで、フレッシュな果実を食べているよう。甘酸っぱい味が広がりました。

2012.09.02

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ブラッドオレンジのパンナコッタ　（トーラク）

さっぱりしたものが食べたい、今日この頃・・・。パンナコッタは、しっかり固めの口どけ。期待した、ブラッドオレンジソースは、分量が少なくて・・・なんとも残念でした。

2012.08.31

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ラ・ガナシュ　 (資生堂パーラー）

ガナッシュをチョコレートクランチで包んだお菓子です。中のガナッシュは、カフェオレ味。一口サイズで、甘みが少なく、大人のチョコレートです。

2012.08.29

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レモンタルト　（ボンヌママン）

箱入り、個包のミニタルトです。タルトの土台は、こんがり良く焼けていてカリッカリッ。フィリングは、レモンの酸味と苦味がしっかり感じられます。箱菓子と侮ってはいけない美味しさです。

2012.08.24

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アイス作り。

牛乳で作る簡単、アイス作りです。京都老舗お茶屋、森半の抹茶を使ったアイスの素。牛乳を加えてよく攪拌し、冷凍庫で固めるだけ。簡単なのに、クリーミィ。抹茶の味がとても濃くて、後味はさっぱりです。

2012.08.20

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マロンコロン　（あまとう）

北海道で買ってきたお菓子・・・その２。小樽に行ったので、あまとうでお菓子を買いました。ここは、昭和の雰囲気を残す喫茶室もあって、パフェやケーキも美味しいです。マロンコロンは、かりっと焼き上げたサブレを３枚重ねて、まわりにチョコレートを。シンプルなお菓子ですが、サブレが美味しい！大好きなのですが、小樽のお店と札幌の１店舗に入っているのみと言う、ちょっとハードルの高いお菓子です。

2012.08.17

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三方六　（柳月）

遅くなりましたが、帰省で買ってきたものの紹介です。基本的に、自分の大好きなもののみ・・・冒険していません。かえって、百貨店の北海道展などの方が、知らないものに手が伸びます。こちらは、定番三方六。期間限定、千歳空港限定のはちみつレモンです。生地は、はちみつ入りのせいか、しっとりもちもち・・・レモンも爽やか。この季節に、ぴったりです。

2012.08.16

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誕生日。

今日は、ももの１９回目の誕生日。この時期、生クリームたっぷりのケーキはなんとなく食べたくないので、今年はサーティワンのアイスを持ち帰りして、ケーキの代わりです。猛暑の中、溶けないか心配でしたが、ドライアイス山盛りで、無事持ち帰りできました。

2012.08.15

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冶一郎のバームクーヘン　（ヤタロー）

ふわふわしっとりのバームクーヘンです。４切れにカットされ、中にフォークも入っている親切な商品。そのまま食べ歩きもできそうです。私の好みとは違いますが、あっさり口当たりのいいバームクーヘンです。

2012.08.01

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栗原さんちのおすそわけ　（メグミルク）

新商品は、クリームチーズプリン。ソースをかけずに食べると、ミルクプリンのよう・・・。チェリーソースをかけると、チーズの味がふんわりと上がってきて、チーズケーキのようになりました。いつものことながら、このシリーズ、美味しいです。

2012.07.25

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２秒のくちどけ　（森永）

この商品名に、どきっとして購入しました。口どけ２秒は、ちょっと言いすぎ・・・でも、たしかに滑らかで柔らかめのプリンです。大人のプリンと小さく書いてありますが、確かに甘さは控えめです。商品名、大切ですね。

2012.07.21

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パウンドケーキ　（ルフコフレドゥクーフゥ）

今日は、さすがにエアコンを入れました。葉山にお店があったころは、美味しいけれど、値段が高い焼き菓子のイメージが強かったのですが、辻堂テラスモールのお店には、こんなかわいいセットが販売されていました。２種類、合計４切れの、小さなパウンドケーキが入っています。ケーキは、相変わらずの美味しさ。２切れで、普通のパウンドケーキ１枚分の分量・・・それが２枚分で６００円はやはり高めですが、以前よりはお手ごろです。新しいコンデジ、お料理モードで撮ると、かなり青いです・・・ただいま研究中です。

2012.07.18

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